Επιδόρπιο κρέμα γάλακτος με ζελατίνη και φρούτα: Διαφορετικές και νόστιμες λιχουδιές

Κάθε μαμά πάντα έτοιμο να ευχαριστήσει το παιδί σας με κάτι νόστιμο, γίνεται με το δικό του, για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει χημεία. Δυστυχώς, οι περισσότερες γυναίκες εργάζονται, καθώς και εξελιγμένα κέικ και γλυκά, ενώ είναι σπάνιες. Σε κάθε περίπτωση, λιγότερο από πρόθυμοι να regale παιδιά. Και εδώ στην ενίσχυση μπορεί να έρθει επιδόρπιο κρέμα με ζελατίνη και φρούτα. Αυτό το κάνει γρήγορα, εκτός από το ότι θα πρέπει να περιμένουν μέχρι να αποκοιμηθεί. Η γεύση μπορεί να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό, έτσι ώστε τα παιδιά να μην είναι γλυκά θα πάρουν σύντομα βαριούνται. Ναι, εξακολουθούν να φαίνονται όμορφα!

Ξινή κρέμα ζελέ: Συμβουλές και Κόλπα

Όπως και με κάθε πιάτο, επιδόρπιο με κρέμα και ζελατίνη, έχει λεπτές αποχρώσεις της στο παρασκεύασμα. Αν τους ξέρετε, θα είστε σε θέση να αντιμετωπίζουν εκατό τοις εκατό.

1. Ξινή κρέμα θα πρέπει να είναι άπαχο - γι 'αυτό είναι πιο μαγευτική vzobetsya. Συμπεραίνει ένα σπίτι το προϊόν αφήνεται για τα υπόλοιπα γεύματα, και για επιδόρπιο, είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα κατάστημα.
2. Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να είναι ζεστό. Έτσι, πριν από το μαγείρεμα για να τους βγάλουμε από το ψυγείο είναι αναγκαία εκ των προτέρων.
3. Κτυπήστε την κρέμα με ένα πιρούνι δεν θα λειτουργήσει - δεν τις εν λόγω κύκλο εργασιών. Χτυπάμε πρέπει να εργαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το καλύτερο από όλα, αν υπάρχει μια μπλέντερ ή μίξερ στην οικονομία.
4. Η ζελατίνη πρέπει να διαλυθεί εντελώς, αλλά σε κάθε περίπτωση είναι αδύνατο να βράσει.
5. Όταν μαγειρεύετε ένα επιδόρπιο κρέμα με ζελατίνη και φρούτα, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε φρούτα εκτός από ανανά και ακτινίδιο. Μαζί τους, ο πολτός σκληραίνει, εξαιτίας της οποίας ο χυμός απελευθερώνεται σε αφθονία. Υπάρχουν όμως και άλλα φρούτα σε περίπτωση που μπορείτε ακόμη και να αφήσει κατεψυγμένα.

Οπλισμένος με τη σωστή γνώση, θα αρχίσουμε να μαγειρέψουν!

Γρήγορη και εύκολη

Όπως πάντα, θα περάσουμε από τις βασικές συνταγές στα ύψη της μαγειρικής τέχνης. Για την παρασκευή του πιο απλό επιδόρπιο κρέμα με ζελατίνη και φρούτα, που λαμβάνονται φλιτζάνι ξινή κρέμα και σαντιγί καλή μερικής φλιτζάνι ζάχαρη και ένα τσίμπημα του κιτρικού οξέος. 20 γραμμάρια ζελατίνης τοποθετήθηκαν σε ένα μισό ποτήρι κρύο νερό και αφήνεται να διογκωθεί. Παίρνει 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια το δοχείο τοποθετείται σε λουτρό νερού και θερμαίνεται μέχρι, μετά την οποία χύθηκε εντός των περιεχομένων της σαντιγί, και προσεκτικά ζυμωμένη μάζα. Σύμφωνα kremanki αποσυντίθενται κανένα φρούτο? αν είναι μεγάλα, είναι προ-κομμένα όμορφα. Βάζα συμπληρώθηκε μάζα και τοποθετήθηκε σε ψυγείο. Όταν επιδόρπιο κρέμα γάλακτος με ζελατίνη και φρούτα σκληραίνει, μπορεί να σκορπιστεί καραμελωμένο ή τριμμένη σοκολάτα.

ριγέ επιδόρπιο

Η συνταγή δεν είναι πολύ πιο δύσκολο με την προηγούμενη, απλά απαιτεί πολλή ταλαιπωρία. Αλλά μόνο ένα πολύ όμορφο, με γεύση σοκολάτας επιδόρπιο: κρέμα γάλακτος, ζελατίνη, φρούτα συμπληρώνεται από κακάο σε αυτό. Πρώτον, οι 25 γραμμάρια ζελατίνη διαλυμένο σε ένα ποτήρι νερό με μια πρέζα βανιλλίνης και ζάχαρη γυαλί. Το υγρό στη συνέχεια θερμαίνεται για να διογκωθεί το ζελατίνη και χύθηκε εξίσου σε δύο σκάφη. Ένας από αυτούς χύνεται κακάο (δύο κουτάλια χωρίς διαφάνειες) και αναδεύτηκε. Μισό λίτρο ξινή κρέμα και σαντιγί θαυμάσια διαιρείται μεταξύ των φιαλών. Ζυμώστε τις δύο μάζες. Στο κάτω μέρος του καλουπιού (ή μερίδες kremanok) τοποθετούνται κομμάτια φρούτων, χύνεται επάνω στρώμα ενός χρώματος και το επόμενο επιδόρπιο τίθεται στο ψυγείο μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια χύνει απαλά το δεύτερο χρώμα, και στη συνέχεια - στο ψυγείο. Αυτό γίνεται έως ότου δεν υπάρχουν πλέον οι δύο μάζες. Όταν το τελευταίο στρώμα σκληραίνει, θεραπεία πασπαλισμένα κομμάτια φρούτων ή ραγών.

τυρί cottage και ξινή κρέμα ζελέ

Πολύ ευάερο επιδόρπιο προέρχεται από ξινή κρέμα με ζελατίνη και τα φρούτα, αν προσθέτουμε το τυρί. Μόνο που είναι αναγκαίο να ληφθούν κοκκώδη και όχι «υγρή» - η περίσσεια του νερού θα αποτρέψει ζελέ αρπάξει. Η βάση ζελατίνη προετοιμάζεται πρότυπο: κουτάλι σκόνη εμποτισμένο σε ένα ποτήρι νερό και ζάχαρη μισό κύπελλο και βανίλιας, φέρεται σε βρασμό χωρίς οίδημα. Χωριστά, το μπλέντερ χωρίζεται από έναν καταπράσινο smoothie τέταρτο κιλό τυριού. Όταν φτάσει το επιθυμητό ελαφρότητα, προσέθεσε την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα, και τις επαναλήψεις της διαδικασίας. Η μάζα αναμιγνύεται με το ζελατίνη, αυτό προστίθεται κομμάτια φρούτων και μούρα (μικρά μπορεί να τοποθετηθεί εξ ολοκλήρου), αναδεύεται ήπια για ομοιόμορφη κατανομή και αποσυντέθηκε με formochkam.

«Το σπασμένο γυαλί»

Πολύ όμορφο και νόστιμο θεραπεία! Πολλά από τα παλαιότερης γενιάς είναι γνωστό από την παιδική ηλικία. Και για όσους δεν ξέρουν, θα δώσουμε τη συνταγή επιδόρπιο. Ξινή κρέμα με ζελατίνη παρασκευάζεται, κατ 'αρχήν, είναι στάνταρ. Η βάση βάλετε ένα ποτήρι ξινή κρέμα? Θέλετε να κάνετε ένα κέικ σε ένα μπολ μεγάλο - μετρήσει τον αριθμό των συστατικών. Εκτός από την κρέμα, θα πρέπει να αγοράσει τρεις σακούλες σε διάφορα χρώματα ζελέ. Αυτά διαλύονται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, ακριβώς σε μια ελαφρώς μικρότερη ποσότητα νερού που το βάρος έχει γίνει πιο στερεό. Όταν το ζελέ σκληραίνει, κόβει αυθαίρετη, και όχι μεγάλα κομμάτια και επεκτάθηκε σε ένα βάζο. Κάθε πρέπει να υπάρχουν όλα τα χρώματα. Στη συνέχεια kremanki συμπληρώθηκε κρέμα και αποστέλλονται στο ψυγείο. Ειδικά μια τέτοια δελεαστική επιδόρπιο φαίνεται διαφανές γυάλινο μπολ.