Γλυκά του ταψιού: συνταγές

Οι Ανατολή γλυκά συνταγές αποθηκεύονται και μεταδίδονται από γενιά σε γενιά εδώ και πολλούς αιώνες. Πολύ λίγοι άνθρωποι παραμένουν αδιάφοροι για αυτά τα πιάτα. Αυτές παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση συντηρητικών, τα οποία αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για να μαγειρέψετε ανατολίτικα γλυκά, συνταγές δεν πρέπει να περιέχουν εκλεπτυσμένη συστατικά. Χαλβάς, σερμπέτι, μπακλαβά, μαντολάτο και άλλα πιάτα είναι δυνατό να κάνετε μόνοι σας για να κάνετε μια πολυτελή πάρτι στο σπίτι του τσαγιού με την οικογένειά σας ή με φίλους.

Έτσι, για την γρανίτα ροδάκινο θα χρειαστεί μισό κιλό του καρπού, polpaketa βανίλια, λεμόνι, 150 γραμμάρια ζάχαρη (ή καλύτερα να λάβει ένα κονιοποιημένο), 200 γραμμάρια μέλι. Με ροδάκινο φλούδα, σάρκα κομμένη σε κύβους. Χυμό λεμονιού χυμό. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, χτυπημένη με ένα μίξερ για να πουρέ την κατάσταση. Το μίγμα απλώνεται μέσα σε ένα προετοιμασμένο δοχείο και τοποθετήθηκε στον καταψύκτη για μια ώρα. Μετά από αυτό το πιάτο πηγαίνει και πάλι χτυπημένη σύρμα και άφησε στα κρύα του λουτρού για τόσο πολύ καιρό.

Μαγειρική ανατολίτικα πιάτα, θα πρέπει να εξετάσει κάποιες αποχρώσεις, ειδικά αν ψήνεται, εμποτισμένο σορμπέ. Κατ 'αρχάς, η συνταγή πρέπει να ακολουθηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Δεύτερον, δεν πρέπει να αμελούμε το λεμόνι. Αν το σιρόπι δεν είναι ο χυμός του φρούτου, δεν μπορεί πλήρως εμποτίσει τη ζύμη.

Η αρχική γεύση έχει Σαμπάλα. Αυτές οι ανατολικές γλυκά, συνταγές που μπορεί να βρεθεί σε διάφορες μορφές πραγματοποιήσεως, αντιπροσωπεύουν ένα σφουγγάρι εμποτισμένο σορμπέ και κομμένη σε μερίδες κομμάτια. Για την παρασκευή του ζαχαροπλαστικής θα πρέπει να είναι ένα φλιτζάνι γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα) κτύπησε καλά με 100 γραμμάρια ζάχαρη. Αυτό κάνει επίσης ένα κουτάλι σκόνης ψησίματος, την ίδια ποσότητα βανίλια 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Ψησίματος (ή το ψήσιμο κουτιά) με υψηλή άκρα λαδωμένα, αλευρωμένη. Είναι εξαπλωθεί ζύμη, να ευθυγραμμιστούν, αμύγδαλα ψιλοκομμένα πασπαλισμένα στην κορυφή (η ποσότητα που λαμβάνεται ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις). Ψημένο παντεσπάνι σε ένα φούρνο θερμαίνεται σε μια μέση θερμοκρασία, για 10-15 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζει σορμπέ. Γι 'αυτό το 3 φλιτζάνια νερό βράζεται με την ίδια ποσότητα ζάχαρης για να διαλυθεί. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Το σιρόπι ψύχεται. Όταν το μπισκότο θα πάρει ένα χρυσό χρώμα, που βγαίνει από το φούρνο, γεμάτο με σορμπέ και άφησε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια, κόβουμε σε μερίδες. Πριν φέρετε στο τραπέζι, στην κορυφή της Σαμπάλα μπορεί να βάλει κρέμα σαντιγί ή παγωτό.

Για να μαγειρέψετε ανατολίτικα γλυκά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από συνταγές. Για παράδειγμα, πολλοί έχουν προσπαθήσει χαλβά, αλλά δεν γνωρίζουν καν τι να το κάνετε στο σπίτι αρκετά εύκολα. Θα χρειαστείτε 4 φλιτζάνια φλούδα τους ηλιόσπορους, 2 φλιτζάνια αλεύρι και μισό ποτήρι νερό και φυτικά έλαια. Οι ηλιόσποροι και melyatsya σε έναν μύλο καφέ, προσθέστε το αλεύρι σε αυτό. Το νερό βράζεται, ρέει μέσα στο λάδι. Σε μικρές δόσεις στο διάλυμα χύνεται αλεσμένο μίγμα αναδεύτηκε καλώς. Παρασκευάστηκε τηγάνι λαδωμένο με λάδι, η προκύπτουσα μάζα διέρχεται εδώ, το πιάτο τοποθετείται σε ένα δροσερό μέρος.

Πρέπει να πω ότι ανατολίτικα γλυκά - τα ονόματα των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, προήλθε από την Κεντρική Ασία, τουρκικά, της Υπερκαυκασίας κουζίνα. Μεταξύ άλλων, ιδιαίτερα δημοφιλής Κοζινάκι. Για να τους κάνουν, μισό κιλό καρύδια με κέλυφος συνθλίβονται. Δύο και μισό φλιτζάνι μέλι βράζεται με 100 γραμμάρια ζάχαρη. Για να προστεθούν τα προκύπτοντα περικόχλια σιρόπι, η μάζα αφήνεται σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Οι δίσκοι ή καλούπια λιπαίνονται με λάδι, που απλώνονται και ισοπέδωσε Κοζινάκι. Το πιάτο αφήνεται σε ένα δροσερό μέρος πριν την σκλήρυνση.

Γλυκά του ταψιού, συνταγές που είναι αρκετά απλό να κατακτήσει την καρδιά της σχεδόν ο καθένας που τους προσπαθεί.