Ανατομία του στομάχου. Δομή και λειτουργία του ανθρώπινου στομάχου

Ανθρώπινο στομάχι - η κύρια δεξαμενή για την αποθήκευση του σώματος των τροφίμων. Εάν το σώμα δεν έχει αυτή την ιδιότητα, όπως το στομάχι, θα φάει όλη την ώρα, όχι μόνο μερικές φορές την ημέρα. Προβάλλει επίσης το μείγμα των οξέων, βλέννα και τα πεπτικά ένζυμα που βοηθούν στην πέψη και αποστειρώνουν την τροφή μας κατά την αποθήκευση.

ανατομία

Τι είναι το στομάχι στον άνθρωπο; Αυτό στρογγυλεμένες, κοίλο όργανο. Σε περίπτωση που το στομάχι στον άνθρωπο; Βρίσκεται κάτω από το διάφραγμα στο αριστερό μέρος της κοιλίας.

Η δομή των ανθρώπινων σωμάτων είναι τέτοια ώστε το στομάχι βρίσκεται μεταξύ του οισοφάγου και του δωδεκαδάκτυλου.

Στομάχι - εκτεταμένο τμήμα του γαστρεντερικού σωλήνα, η οποία έχει σχήμα ημισελήνου. εσωτερικό στρώμα του είναι γεμάτη από ρυτίδες, είναι γνωστό σε μας ως ρυτίδες (ή πτυχώσεις). Είναι αυτές οι πτυχώσεις του επιτρέπουν να τεντώνεται για να χωρέσει σε αυτό μεγάλες μερίδες των τροφίμων, το οποίο στη συνέχεια κινείται ήσυχα στη διαδικασία της πέψης.

Σε μορφή και τη λειτουργία, το ανθρώπινο στομάχι μπορεί να χωριστεί σε τέσσερα μέρη:

1. Ο οισοφάγος συνδέει με το στομάχι σε μια μικρή περιοχή που ονομάζεται καρδιακή. Είναι ένα στενό, σωλήνας-όπως μέρος, το οποίο περνά μέσα στο ευρύτερο κοιλότητα - το σώμα του στομάχου. Καρδία αποτελείται από το κάτω οισοφαγικού σφιγκτήρα, καθώς και την ομάδα του μυϊκού ιστού το οποίο συστέλλεται για να κρατήσει τα τρόφιμα και οξέος στο στομάχι.

2. Καρδιακή διαχωρίζεται περνά μέσα στο σώμα του στομάχου, το οποίο σχηματίζει το κεντρικό τμήμα και υψηλότερη.

3. Ακριβώς πάνω από το θολωτό περιοχή του σώματος που είναι γνωστό ως το κάτω μέρος της.

4. Εδώ το σώμα είναι πυλωρού. Αυτό το μέρος συνδέει το στομάχι στο δωδεκαδάκτυλο και περιέχει πυλωρικό σφιγκτήρα η οποία ελέγχει τη ροή του μερικώς πέψη των τροφίμων (χυμός) από το στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο.

Μικροσκοπική ανατομία του στομάχου

Μικροσκοπική ανάλυση δείχνει τη δομή του στομάχου, είναι κατασκευασμένο από πολλά ξεχωριστά στρώματα του ιστού: βλεννογόνου, υποβλεννογόνο, και μυϊκή ορώδες.

βλεννογόνο

Το εσωτερικό στρώμα αποτελείται εξ ολοκλήρου από γαστρικού βλεννογόνου είναι ένας απλός ιστός επιθηλιακά με ένα πλήθος εξωκρινών κυττάρων. Οι μικροί πόροι ονομάζονται γαστρικού λάκκους περιέχουν πολλές εξωκρινή κύτταρα που παράγουν πεπτικά ένζυμα και υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι. Βλεννογόνους κύτταρα που βρίσκονται σε όλο τον βλεννογόνο και το γαστρικό λάκκους, εκκρίνουν βλέννα για να προστατεύσει το στομάχι από το δικό του πεπτικού εκκρίσεις του. Λόγω του βάθους των pits γαστρικού βλεννογόνου μπορεί να πυκνώσει, το οποίο δεν είναι το βλεννογόνο άλλα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το βάθος του βλεννογόνου είναι ένα λεπτό στρώμα του λείου μυός - η πλάκα μυών. Ότι αποτελεί ρυτίδες και αυξάνει την επαφή με τον βλεννογόνο του περιεχομένου του στομάχου.

Γύρω από το βλεννογόνο έχουν ένα άλλο στρώμα - υποβλεννογόνιο. Αποτελείται από συνδετικό ιστό, αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα. Συνδετικούς ιστούς υποστηρίξει δομή του βλεννογόνου και συνδέστε το με την μυϊκή στιβάδα. Υποβλεννογόνια παροχή αίματος εξασφαλίζει την παροχή θρεπτικών ουσιών στα τοιχώματα του στομάχου. Νευρικού ιστού στον υποβλεννογόνο των περιεχομένων του στομάχου των ελέγχων και διαχειρίζεται το λείο μυ και την έκκριση των πεπτικών ουσιών.

μυϊκή στοιβάδα

Το στρώμα μυός του submucosa στομάχου περιβάλλει και είναι περισσότερο από μια μάζα στομάχου. Μυϊκή πλάκα αποτελείται από 3 στρώσεις λείου μυϊκού ιστού. Αυτά τα στρώματα των λείων μυών επιτρέπει το στομάχι για να σύμβασης, να αναμειγνύεται τροφίμων και να κινηθούν μέσω του πεπτικού σωλήνα.

ορογόνο

Το εξωτερικό στρώμα του στομάχου, που περιβάλλει μυϊκού ιστού ονομάζεται το ορογόνο, το οποίο είναι κατασκευασμένο από απλό φολιδωτό επιθήλιο και χαλαρό συνδετικό ιστό. Υδαρής στρώμα έχει μια ομαλή, ολισθηρή επιφάνεια και απελευθερώνει υγρό, υδαρής μυστικό, γνωστό ως ορώδες ρευστό. Ομαλή, υγρή επιφάνεια του ορώδη μεμβράνη βοηθά στην προστασία του στομάχου από την τριβή κατά τη διάρκεια της σταθερής διαστολή και τη συστολή του.

ανατομία του ανθρώπινου στομάχου είναι τώρα περισσότερο ή λιγότερο σαφής. Όλα αυτά που περιγράφονται παραπάνω, σκεφτείτε λίγο αργότερα στα διαγράμματα. Αλλά πρώτα, θα καταλάβουμε, ποιες είναι οι λειτουργίες του ανθρώπινου στομάχου.

αποθήκευση

Στο στόμα μασάμε και ενυδάτωση στερεά τροφή μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μάζα που έχει το σχήμα μια μικρή μπάλα. Όταν καταπιούν κάθε μπάλα, περνά αργά διαμέσου του οισοφάγου στο στομάχι, η οποία αποθηκεύεται μαζί με το υπόλοιπο των τμημάτων τροφίμων.

Ο όγκος του ανθρώπινου στομάχου ποικίλλει, αλλά κατά μέσο όρο είναι σε θέση να περιέχουν 1-2 λίτρα υγρών τροφίμων και ότι βοηθά στην πέψη. Όταν το στομάχι είναι τεντωμένο πολλά τρόφιμα, μπορεί να αποθηκεύσει έως και 3-4 λίτρα. Διαστέλλεται στομάχι καθιστώντας την πέψη δύσκολη. Δεδομένου ότι η κοιλότητα δεν μπορεί να μειωθεί εύκολα να αναμιχθεί το φαγητό σωστά, οδηγεί σε ένα αίσθημα δυσφορίας. Ο όγκος του ανθρώπινου στομάχου εξαρτάται επίσης από την ηλικία και την κατάσταση του σώματος.

Αφού η γαστρική κοιλότητα έχει γεμίσει με τα τρόφιμα, διατηρείται για άλλες 1-2 ώρες. Αυτή τη στιγμή, το στομάχι συνεχίζει τη διαδικασία της πέψης, η οποία ξεκίνησε στο στόμα και επιτρέπει την έντερα, το πάγκρεας, στη χοληδόχο κύστη και το συκώτι άρχισε να προετοιμαστούν για να ολοκληρωθεί η διαδικασία.

Στο τέλος του σφιγκτήρα πυλωρικό στομάχι ελέγχει την κίνηση της τροφής στο έντερο. Κατά κανόνα, συνήθως κλείνει για να κρατήσει το φαγητό και την απομόνωση του στομάχου. Μόλις χυμός έτοιμος να αφήσει το στομάχι, το πυλωρικό σφιγκτήρα ανοίγει για να επιτρέψει μία μικρή ποσότητα αχώνευτος τροφίμων για να περάσει στο δωδεκαδάκτυλο. Μέσα σε 1-2 ώρες, αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται αργά έως ότου, έως ότου ολόκληρη η πέψη των τροφίμων φεύγει από το στομάχι. Ο αργός ρυθμός απελευθέρωσης της χυμός βοηθά να αποσυντεθούν στα συστατικά του και να μεγιστοποιήσει την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών στο έντερο.

έκκριση

Το στομάχι παράγει και διατηρεί έναν αριθμό σημαντικών ουσιών για τον έλεγχο πέψη των τροφίμων. Κάθε ένα από αυτά γίνονται εξωκρινών ή ενδοκρινικά κύτταρα στο βλεννογόνο.

Γαστρική εξωκρινή κύριο προϊόν είναι το γαστρικό υγρό - ένα μείγμα βλέννας, υδροχλωρικού οξέος και πεπτικά ένζυμα. Γαστρικό υγρό αναμειγνύεται με την τροφή στο στομάχι για να βοηθούν την πέψη.

Εξειδικευμένες εξωκρινή κύτταρα του βλεννογόνου - βλεννογόνους κύτταρα βλέννας αποθηκεύονται σε πτυχώσεις και γαστρικού λάκκους. Αυτή η βλέννα εκτείνεται διαμέσου μιας επιφάνειας του βλεννογόνου, για την κάλυψη του βλεννογόνου του στομάχου παχύ, ανθεκτικό σε οξύ και ένζυμα φραγμού. Γαστρική βλέννα είναι επίσης πλούσιο σε διττανθρακικά ιόντα που εξουδετερώνουν το ρΗ-παράγοντα του γαστρικού οξέος.

Τοιχωματικά κύτταρα στα γαστρικά pits, παράγοντας δύο σημαντικά συστατικά: ενδογενούς παράγοντα και υδροχλωρικό οξύ. Ενδογενούς παράγοντα είναι μία γλυκοπρωτεΐνη που δεσμεύεται με τη βιταμίνη Β12 στο στομάχι και βοηθά να μπορεί να απορροφάται από το λεπτό έντερο. Η βιταμίνη Β12 είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον σχηματισμό ερυθροκυττάρων.

Το οξύ στο ανθρώπινο στομάχι προστατεύει το σώμα μας από τη θανάτωση παθογόνων βακτηρίων που υπάρχουν στα τρόφιμα. Βοηθά επίσης πέψη πρωτεϊνών, μετατρέποντάς τα σε μια αναλυτική μορφή που είναι πιο εύκολο να χειριστεί ένζυμα. Η πεψίνη - η εύπεπτος πρωτεΐνη ένζυμο ενεργοποιείται μόνο υπό την επίδραση του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.

Τα πρωτεύοντα κύτταρα επίσης βρέθηκαν σε γαστρικό λάκκους παράγουν δύο πεπτικό ένζυμο: πεψινογόνο και γαστρική λιπάση. Πεψινογόνου προηγούμενη μόριο είναι πολύ ισχυρό, μία πρωτεΐνη πέψης του ενζύμου - πεψίνη. Από πεψίνη θα καταστρέψει τα κύρια κύτταρα που το παράγουν και το ίδιο, έκρυψε τη μορφή της πεψινογόνο, η οποία δεν είναι επικίνδυνο. Όταν πεψινογόνου φέρεται σε επαφή με ένα όξινο ρΗ-παράγοντα, το οποίο περιέχεται στο γαστρικό οξύ, αλλάζει σχήμα και γίνεται ενεργό ένζυμο πεψίνη που μετατρέπει τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα.

Γαστρική λιπάση είναι ένα ένζυμο το οποίο χωνεύει λίπη, απομάκρυνση του λιπαρού οξέος από τα μόρια των τριγλυκεριδίων.

G-κύτταρα του στομάχου - ενδοκρινή κύτταρα που βρίσκονται στη βάση του την γαστρικού λάκκους. G-κύτταρα παράγουν την ορμόνη γαστρίνη στην κυκλοφορία του αίματος σε απόκριση προς πολλά ερεθίσματα, όπως σήματα από το πνευμονογαστρικό νεύρο, η παρουσία των αμινοξέων στο στομάχι των πέψη πρωτεϊνών ή το τέντωμα του τοιχώματος του στομάχου, ενώ το φαγητό. Η γαστρίνη ταξιδεύει μέσω του αίματος σε διαφορετικά κύτταρα υποδοχέα γύρω από το στομάχι, και κύρια αποστολή της - για την τόνωση του προστάτη και του στομάχου μυς. Επιδράσεις στην γαστρίνη καρκίνο οδηγεί σε αύξηση της έκκρισης γαστρικού οξέος, η οποία βελτιώνει την πέψη. Η γαστρίνη διέγερση του λείου μυός συμβάλλει στην ισχυρότερη συσπάσεις του στομάχου και του ανοίγματος του σφιγκτήρα του πυλωρού να κινηθεί το φαγητό στο δωδεκαδάκτυλο. Η γαστρίνη επίσης μπορεί να διεγείρει κύτταρα στο πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη, όπου αυξάνει την έκκριση του χυμού και της χολής.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα ανθρώπινα ένζυμα του στομάχου να εκτελέσει μια πολύ σημαντική λειτουργία στην πέψη.

πέψη

Πέψη στο στομάχι μπορεί να χωριστεί σε δύο κατηγορίες: μηχανικές και χημικές πέψη. Μηχανικές πέψη - όχι απλά ο φυσικός διαχωρισμός της μάζας τροφής σε μικρότερα κομμάτια, και χημική - μετατροπή των μεγαλύτερων μορίων σε μικρότερα μόρια.

• Μηχανική πέψη οφείλεται στη δράση ανάμιξης του τοιχώματος του στομάχου. λείων μυών της σύμβασης, έτσι μερίδες φαγητού αναμιγνύονται με τα γαστρικά υγρά, που έχει σαν αποτέλεσμα το σχηματισμό ενός πυκνού υγρού - χυμός.

• Ενώ τα τρόφιμα είναι φυσικά αναμεμιγμένο με το γαστρικό υγρό, τα ένζυμα που υπάρχουν εκεί μέσα, χημικά διασπούν μεγάλα μόρια σε μικρότερα υπομονάδες αυτών. Η γαστρική λιπάση διασπά τα λίπη τριγλυκεριδίων σε λιπαρά οξέα και διγλυκερίδια. Η πεψίνη διασπά πρωτεΐνες σε μικρότερα αμινοξέα. Χημική αποσύνθεση, που ξεκίνησε το στομάχι, δεν καταλήγουν όσο το χυμός δεν εμπίπτει στο έντερο.

Όμως, η λειτουργία του στομάχου του ανθρώπου δεν περιορίζονται σε πέψη.

ορμόνες

Δραστηριότητα του στομάχου είναι υπό τον έλεγχο ενός αριθμού ορμονών που ρυθμίζουν την παραγωγή του οξέος του στομάχου και απελευθέρωση των τροφίμων στο δωδεκαδάκτυλο.

• Η γαστρίνη είναι κατασκευασμένο από G-κύτταρα του στομάχου, αυξάνει τη δράση της διεγείροντας την αύξηση του αριθμού των γαστρικών υγρών που παράγονται, σύσπαση των μυών και την εκκένωση του στομάχου διαμέσου του σφιγκτήρα του πυλωρού.

• Η χολοκυστοκινίνη (CCK) εκτελείται δωδεκαδακτυλικό βλεννογόνο. Είναι μια ορμόνη που επιβραδύνει την κένωση του στομάχου με τη μείωση του πυλωρού σφιγκτήρα. CCK απελευθερώνεται ως απάντηση σε ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και λίπος, είναι πολύ δύσκολο να χωνέψει με το σώμα. FCS επιτρέπει τροφή στο στομάχι πλέον να αποθηκεύονται για μια πιο εμπεριστατωμένη πέψη και δίνει το χρόνο το πάγκρεας και τη χοληδόχο κύστη για την απελευθέρωση της χολής και ένζυμα που βελτιώνουν την πέψη στο δωδεκαδάκτυλο.

• Εκκριματίνη - μια άλλη ορμόνη που παράγεται από το δωδεκαδακτυλικό βλεννογόνο, ανταποκρίνεται στην οξύτητα της χυμός που προέρχονται από το στομάχι στο έντερο. Εκκριματίνη το αίμα περνάει από το στομάχι, όπου επιβραδύνει την παραγωγή των γαστρικών υγρών εξωκρινών αδένων του βλεννογόνου. Εκκριματίνη διεγείρει την παραγωγή των παγκρεατικών χυμών και χολή, τα οποία περιέχουν όξινο ανθρακικό ιόντα αντιόξινα. Ο στόχος της εκκριματίνης είναι η εντερική προστασία από τις βλαβερές συνέπειες της οξέος χυμός.

Στομάχι του ανθρώπου: την οικοδόμηση

Επισήμως, είμαστε ήδη εξοικειωμένοι με την ανατομία και λειτουργία του ανθρώπινου στομάχου. Ας εξετάσουμε με τρόπο απεικόνισης, το στομάχι όταν ένα πρόσωπο είναι και αυτό που είναι.

Σχήμα 1:

Αυτή η εικόνα απεικονίζει ένα ανθρώπινο στομάχι, η οποία δομή μπορεί να θεωρηθεί με περισσότερες λεπτομέρειες. Υπάρχουν σημειώνονται:

1 - οισοφάγου? 2 - το κάτω οισοφαγικού σφιγκτήρα? 3 - καρδιακή? στομάχι 4- σώμα? 5 - ο πυθμένας του στομάχου? 6 - ορογόνο? 7 - μία διαμήκης στρώμα? 8 - κυκλικό στρώμα? 9 - λοξή στρώση? 10 - η μεγαλύτερη καμπυλότητα? 11 - πτυχώσεις του βλεννογόνου μεμβράνης? 12 - η κοιλότητα του πυλωρού? 13 - πυλωρός κανάλι? 14 - πυλωρικό σφιγκτήρα του στομάχου? 15 - δωδεκαδάκτυλο? 16 - ο φύλακας? 17 - η μικρή καμπυλότητα.

Σχήμα 2:

Σε αυτή την εικόνα η ανατομία του στομάχου είναι σαφώς ορατά. Οι τιμές που σημειώνονται:

1 - οισοφάγου? 2 - το γαστρικό βυθού? 3 - το σώμα του στομάχου? 4 - μεγάλα καμπυλότητα? 5 - κοιλότητα? 6 - το φύλακα? 7 - το δωδεκαδάκτυλο? 8 - μικρή καμπυλότητα? 9 - καρδιακή? 10 - γαστροοισοφαγική διασταύρωση.

Σχήμα 3:

Δείχνει την ανατομία του στομάχου και τη θέση των λεμφαδένων του. Τα Σχήματα αντιστοιχούν σε:

1 - η άνω ομάδα των λεμφαδένων? 2 - παγκρέατος ομάδα κόμβων? 3 - πυλωρικό ομάδα? 4 - κόμβοι ομάδα κατώτερου πυλωρικό.

Σχήμα 4:

Σε αυτή την εικόνα μπορείτε να δείτε τη δομή του τείχους στομάχι. Υπάρχουν σημειώνονται:

1 - ορογόνο? 2 - μία διαμήκης μυϊκή στιβάδα? 3 - κυκλική στιβάδα μυός? 4 - βλεννογόνου? 5 - μία διαμήκης μυϊκή στιβάδα του βλεννογόνου? 6 - κυκλική μυϊκή στιβάδα του βλεννογόνου? 7 - αδενικού βλεννογόνου επιθηλίου? 8 - τα αιμοφόρα αγγεία? 9 - στομάχι σιδήρου.

Σχήμα 5:

Φυσικά, η δομή των ανθρώπινων σωμάτων στο τελευταίο στοιχείο δεν είναι ορατή, αλλά η κατά προσέγγιση θέση του στομάχου στο σώμα μπορεί να θεωρηθεί.

Αυτή η εικόνα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα. Εδώ δεν δείξει την ανατομία του ανθρώπινου στομάχου ή κάτι τέτοιο, ακόμη και αν ορισμένες από αυτές θα μπορεί ακόμα να θεωρηθεί. Το ποσοστό αυτό δείχνει ότι μια καούρα, και ότι, όταν αυτό συμβεί.

1 - οισοφάγου? 2 - το κάτω οισοφαγικού σφιγκτήρα? 3 - να μειώσει το στομάχι? 4 - γαστρικού οξέος, μαζί με τα περιεχόμενά του ανυψώνεται επάνω στον οισοφάγο? 5 - ένα αίσθημα καύσου στο στήθος και το λαιμό.

Κατ 'αρχήν, η εικόνα δείχνει καθαρά τι συμβαίνει όταν δεν απαιτείται καούρα και περαιτέρω εξηγήσεις.

ανθρώπινο στομάχι, εικόνες του οποίου παρουσιάστηκαν παραπάνω, είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο στο σώμα μας. Χωρίς αυτό, μπορείτε να ζήσει, αλλά αυτή η ζωή είναι απίθανο να αντικαταστήσει πλήρως. Ευτυχώς, στην εποχή μας, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα με την απλή περιοδική επίσκεψη γαστρεντερολόγο. Η έγκαιρη διάγνωση της νόσου θα βοηθήσει να πάρει γρήγορα απαλλαγούμε από αυτό. Είναι σημαντικό, δεν σφίξτε το ταξίδι στο γιατρό, και αν κάτι πονάει, θα πρέπει να παραπέμπει αμέσως το πρόβλημα αυτό με τον εμπειρογνώμονα.