Ένα μέτρο του βάρους σε μια κουταλιά της σούπας. Βάρος των προϊόντων σε μια κουταλιά της σούπας

Οι περισσότερες συνταγές συγκεκριμένα συστατικά σε γραμμάρια, αλλά η ζυγαριά κουζίνας στο σπίτι σπάνια. Ένα μέτρο, διότι σημαίνει γενικά στο χέρι: ένα γυάλινο τραπέζι και κουταλάκια. Αλλά για να το πάρει, θα πρέπει να ξέρετε τι μέτρο του βάρους σε μια κουταλιά της σούπας σε διάφορα προϊόντα. Αυτό εξαρτάται συχνά από την γεύση, το άρωμα, ακόμη και την εξωτερική εμφάνιση των έτοιμων γευμάτων.

Κουτάλια είναι διαφορετικά ...

Ωστόσο, κάθε νοικοκυρά, κοιτάζοντας το κουτάλι στην κουζίνα διαθέσιμα, εύκολα παρατηρήσετε ότι έχουν σαφώς διαφορετική χωρητικότητα. Και τότε πώς να μετρήσει; Μετά από όλα, αυτό αλλάζει, και ένα μέτρο του βάρους σε μια κουταλιά της σούπας. Στην πραγματικότητα, τα πάντα είναι πιο εύκολο από ό, τι φαίνεται. Το μόνο που χρειάζεται να ακολουθήσετε απλές κανόνες.

Πιστεύεται ότι στην συμβατική κουταλιά τακτοποίηση 18 ml νερού. Έτσι, χρησιμοποιώντας το ποτήρι ζέσεως ή μία συμβατική σύριγγα, είναι απαραίτητο να μετρηθεί ο όγκος όλων των κουτάλια στο σπίτι. Το νερό, θα πρέπει να χυθεί το χείλος. Μία στην οποία ταιριάζει το εν λόγω όγκου, και περαιτέρω να χρησιμοποιηθούν για τη μέτρηση των προϊόντων. Σήμερα, μπορείτε να το κάνετε απλά και δεν αναζητούν κατάλληλο τραπέζι συσκευή στο σπίτι. Είτε ένα υαλοπωλείο, μπορείτε εύκολα να βρείτε ένα ειδικό σετ κουζίνας, που αποτελείται από ένα τρισδιάστατο πίνακα, τσάι και καφέ κουτάλια. Μερικές φορές συνδέονται με αυτό και ένα εύχρηστο δοχείο μέτρησης.

Πώς να μετρήσετε

Αλλά είναι σημαντικό όχι μόνο για να επιλέξετε το κατάλληλο κουτάλι, αλλά επίσης να μετρήσει σωστά τα προϊόντα. Από αυτό, επίσης, εξαρτάται από το βάρος των προϊόντων σε μια κουταλιά της σούπας. Έτσι, το μόνο που χρειάζεται να χύσει το υγρό στο ίδιο επίπεδο με τις άκρες ή, όπως λένε, vsklyan. Και εδώ είναι πιο πυκνά τρόφιμα, όπως κρέμα γάλακτος, μέλι ή μαρμελάδα, είναι απαραίτητο να μετρηθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι με μια μικρή διαφάνεια.

Θα πρέπει επίσης να μετρηθεί και μια κουταλιά της σούπας ξηρό προϊόντων. Την ίδια στιγμή δεν χρειάζονται προ κούνημα προς τα κάτω, βύθιση, ή, αντίθετα, να κοσκινίσει μέσω. Αυτό μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τον αριθμό σε μια κουταλιά της σούπας. Μην ξεχνάτε, επίσης, ότι για το τελικό βάρος του προϊόντος μπορεί να επηρεάσει φιλοξενεί την υγρασία της και τη συνολική κατάσταση. Έτσι, το γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση είναι πάντα λίγο παχύτερο φρέσκο και υγρό σάκχαρο είναι βαρύτερο από ξηρό.

Πίνακας. ένα μέτρο του βάρους σε μια κουταλιά της σούπας

Ο πίνακας δείχνει τα δεδομένα για συχνά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των προϊόντων. Φυσικά, είναι σχεδόν αδύνατο να θυμάται. Και επειδή όπως ένας πίνακας θα πρέπει να διατηρούνται κοντά στο χέρι. Για παράδειγμα, μπορείτε να εκτυπώσετε και τοποθετήστε στο ψυγείο ή σε οποιαδήποτε άλλη προσβάσιμη τοποθεσία. Στη συνέχεια, θα είναι δυνατόν να γνωρίζουμε ακριβώς τι ένα μέτρο του βάρους σε μια κουταλιά του επιθυμητού προϊόντος.

Και λίγο περισσότερο σχετικά με τους κανόνες μέτρησης

Φυσικά, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε την επιλεγμένη συνταγή. Ωστόσο, το σφάλμα στις 2-3 γραμμάρια δεν μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και την ποιότητα του τελικού πιάτου. Επιπλέον, πολλά από τα συστατικά (όπως το αλάτι, τη ζάχαρη και μπαχαρικά), και όλα τα θέσει με τις προτιμήσεις σας, δεν καθοδηγείται από συγκεκριμένα στη συνταγή. Μόνο με την εμπειρία μπορεί να εξασφαλίσει ότι ακόμα και η μυρωδιά να προσδιορίσει εάν υπάρχει αρκετή ορισμένων τροφίμων.

Εκείνοι που δεν είναι ακόμα σίγουροι για τις ικανότητές τους, μπορεί να επικεντρωθεί στο πόσο σε μια κουταλιά της σούπας περιέχει προϊόντα, και να μετρήσει ακριβώς όπως προβλέπεται. Ακόμα καλύτερα, αν οι κλίμακες κουζίνα χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση. Μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα εύκολα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν το ψήσιμο των προϊόντων αρτοποιίας και επιδόρπια. Αλλά για την κατασκευή σπιτικές σούπες, κύρια πιάτα και σνακ, είναι δυνατόν να πειραματιστούν και να προσθέσετε τα μπαχαρικά και τα τρόφιμα της αρεσκείας σας.