Ένα δροσιστικό κοκτέιλ: νόστιμο, ωραίο και εξυπηρετικό

Στο ζεστό ζεστό καλοκαίρι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να δροσιστείτε και να χαλαρώσετε ένα δροσιστικό κοκτέιλ. Είναι αυτή η μέθοδος επιλογής για πολλούς ανθρώπους, σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους των καλοκαιρινών διακοπών.

Καλοκαίρι κοκτέιλ μπορεί να είναι το γάλα, φρούτα ή λαχανικά. Υπάρχουν συνταγές, οι οποίες βασίζονται σε ποτά όπως το τσάι, μεταλλικό νερό ή κβας. Φυσικά, υπάρχουν επίσης πολλά κοκτέιλ με την προσθήκη αλκοόλης. Αλλά εδώ ο καθένας επιλέγει εκείνες τις γεύσεις που θα είναι στην προτίμησή τους. Εξετάστε τα πιο ασυνήθιστο και ενδιαφέροντες συνδυασμούς γεύσης.

Peach-τζίντζερ σόδα

Για την παρασκευή ενός τέτοιου ροφήματος 8 μερίδες χρειαστείτε: 2 ώριμα ροδάκινο, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, φρέσκα φύλλα μέντας 16 και 2 λίτρα μεταλλικού νερού.

Μέθοδος παρασκευής. Το τηγάνι μεσαίου μεγέθους ποτήρι ζέσεως προσθέτουμε νερό, το τζίντζερ, τη ζάχαρη, και θερμαίνεται σε ελαφρά αναρροή, υπό ανάδευση για να διαλυθεί η ζάχαρη. Το προκύπτον σιρόπι αφαιρέστε από τη θερμότητα, την κάλυψη με ένα καπάκι και να αναιρέσει για μισή ώρα.

Στη συνέχεια, λαμβάνει ένα μεσαίου μεγέθους μπολ και διηθείται το σιρόπι μέσω ενός κόσκινου χρησιμοποιώντας μία κουταλιά, να συμπιέσει το χυμό τζίντζερ. Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Εάν το σιρόπι είναι αριστερά, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο μέχρι και 2 εβδομάδες.

Φέτες ροδάκινα αποσυντίθενται σε ποτήρια, προσθέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σε καθένα, προσθέστε παγάκια και συμπληρώστε μεταλλικό νερό. Διακοσμήστε με φύλλα μέντας 2 κοκτέιλ και να απολαύσετε τη γεύση.

Cranberry-βασιλικό sprittser

Ένας άλλος μάλλον ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο δροσιστικό κοκτέιλ (μη αλκοολούχα). Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι νερό βρύσης, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού, 2 φλιτζάνια χωρίς ζάχαρη χυμός μούρων, φρέσκο χυμό λάιμ ¼ φλιτζάνι, 1 λίτρο κρύου μεταλλικό νερό, 4 φέτα λάιμ, 1 φλιτζάνι φρέσκα cranberries.

Μέθοδος παρασκευής. Σε μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα προετοιμασία σιρόπι: συνηθισμένο νερό + ζάχαρη, φέρεται σε βρασμό. Προσθέστε μισό φλιτζάνι φύλλα βασιλικού και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, αφήστε το για 20 λεπτά.

Εμείς φιλτράρετε και να δώσει ένα σιρόπι να κρυώσει για μία ώρα. Αυτή τη στιγμή, σε μια στάμνα (κανάτα) συνδυάζουν το χυμό cranberry, χυμό λάιμ και προσθέστε το σιρόπι. Στη συνέχεια, στο προκύπτον μίγμα προσθέστε ένα μεταλλικό νερό, και το υπόλοιπο φέτες βασιλικό ασβέστη (μισό ποτήρι).

Στα ποτήρια κάτω εξυπηρετούν βάζουμε παγάκια, ρίξτε sprittser, προσθέστε λίγο περισσότερο ανθρακούχο νερό για να μεταδώσει τη φρεσκάδα και να διακοσμήσετε τα φύλλα βασιλικού. Berry δροσιστικά κοκτέιλ πολύ αρμονική ματιά στο τραπέζι, επειδή έχουν ένα όμορφο χρώμα.

Ανανάς Cooler με τεκίλα

Και αυτό το δροσιστικό αλκοολούχο κοκτέιλ ονομάζεται ακόμη και «δροσερές», που σημαίνει στα αγγλικά το «αποσμητικό». Συνταγή που εφευρέθηκε από τον σκηνοθέτη και συν-ιδιοκτήτης του εστιατορίου ποτά dell'Anima στη Νέα Υόρκη.

Συστατικά: ¾ φλιτζάνι νερό, ¾ φλιτζάνι ζάχαρη, 1 μικρό ανανά, jalapeno pod ¼, ¾ φλιτζανιού χρυσή τεκίλα, ¾ φλιτζανιού αργύρου τεκίλα, χυμός από δύο λάιμ (περίπου ¼ φλιτζάνι), 8 ποτήρια με θρυμματισμένο πάγο, και η κρούστα του 1 ασβέστη.

Προετοιμασία. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μαγειρέψουν το σιρόπι νερού και ζάχαρης, αφήνουμε να πάρει βράση και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί ζάχαρη. Είναι αναιρέσει.

Σε μια μεγάλη στάμνα διακοπή με ανανά jalapeno πουρέ σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το τεκίλα, παγωμένο σιρόπι μας και χυμό λάιμ.

Τα ποτήρια γεμίζουν με θρυμματισμένο πάγο προσθέσετε δροσιστικό κοκτέιλ μας. Διακοσμήστε με σπιράλ φλούδα και ασβέστη Σερβίρουμε στο τραπέζι.

φράουλα κβας

Καλοκαίρι δροσιστικά κοκτέιλ μπορεί να παρασκευαστεί και να κβας, και πιο συγκεκριμένα, να εξετάσει την υπόθεση του μαγειρέματος φράουλας κβας.

Για το σκοπό αυτό παίρνουμε: 1 kg φράουλα, 5 λίτρα νερού, 100 γραμμάρια ζάχαρη, 25 γραμμάρια μαγιά 25 γραμμάρια μέλι, 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες, και πρέζα κιτρικό οξύ.

Ταξινόμηση έξω και να πλένετε τα μούρα. Χυμό, κέικ δεν ρίξει, και βάλτε σε μια κατσαρόλα και γεμίστε το με νερό. Αυτό το μίγμα φέρεται σε βρασμό, βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Φίλτρο.

Τρίψτε το χυμό των φραουλών μαγιά, ζάχαρη, μέλι και το κιτρικό οξύ, ανάδευσης και προσθήκη στο με βάση το νερό μας. Στη συνέχεια, αφήστε κάπου σε ένα ζεστό μέρος για μια-δυο μέρες.

Όταν το ρόφημα είναι έτοιμο, θα το μπουκάλι σε φιάλες, κάθε προσθέτοντας μερικές ανταύγειες. Κρατήστε αυτό το ποτό θα πρέπει να είναι ερμητικά κλειστό σε δροσερό μέρος.

Δροσιστικό κοκτέιλ Αγγούρι Agua Fresca

Σε αυτό το κοκτέιλ θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: το σιρόπι (ζάχαρη + νερό), μέσου μεγέθους 5 αγγούρι (προκαθορίσθηκε και χοντροκομμένα, χωριστά αποθεματικό δακτύλιος για τη διακόσμηση), 4 φλιτζανιού κρύο νερό, 1,5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τζίντζερ, 0,5 φλιτζάνια φρέσκο χυμό ασβέστη και πάγο.

Προετοιμασία ένα σιρόπι, όπως περιγράφεται στη συνταγή παραπάνω. Και τότε προετοιμαστεί κοκτέιλ: συλλέγουν τα συστατικά σε ένα μπλέντερ (αγγούρι, τζίντζερ και λίγο νερό). Μπλέντερ μέχρι αγγούρι δεν είναι εντελώς γίνει πουρές.

Στη συνέχεια φιλτράρουμε το προκύπτον μίγμα ήταν καλή και να ρίξει υπόλοιπο κέικ. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι και το χυμό λάιμ. Κοκτέιλ με πάγο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φύλλα μέντας, δίνουν επίσης φρέσκα και να διακοσμήσετε ένα δροσιστικό κοκτέιλ.