Marquette σταφυλιών: περιγραφή, σχόλια

Τα vintage κρασιά διακρίνονται από την ποιότητα, το έξοχο άρωμά τους και αφήνουν μια ευχάριστη επίγευση. Εκτός από την ορθή τεχνολογία παρασκευής, οι ιδιότητες ενός αλκοολούχου ποτού εξαρτώνται άμεσα από το είδος των σταφυλιών από το οποίο αποκτήθηκε. Για το λόγο αυτό, οι οινοπαραγωγοί ενδιαφέρονται σοβαρά για νέα επιτεύγματα των κτηνοτρόφων. Μια προοπτική ποικιλία από την άποψη αυτή είναι τα σταφύλια Marquette. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξεταστεί ένα νέο είδος καλλιέργειας οινοποιείων.

Προέλευση

Η ποικιλία αμπέλου Marquette έχει βαθιές ρίζες. Οι τελευταίοι γονείς του είναι το Rava 262 και ένα περίπλοκο υβρίδιο του MS 1094. Οι καλλιέργειες διασταυρώθηκαν το 1989 και τα φυτά επιλέχθηκαν το 1994. Η εμφάνιση μιας νέας ποικιλίας έγινε στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στο σπίτι του εκτιμήθηκε και τα κρασιά που έλαβε από αυτόν δοκιμάστηκαν με επιτυχία. Στη Ρωσία, που καλλιεργείται για περίπου 10 χρόνια και πολλοί οινοποιούς αυτή η μάρκα δεν είναι ακόμα εξοικειωμένη. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποικιλία αμπέλου της Marquette έχει μεγάλες δυνατότητες και εγκαίρως θα ανοίξει. Υποτίθεται ότι θα προωθήσει ήδη δοκιμασμένες ποικιλίες και θα κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των οινοποιών.

Εξωτερική περιγραφή του σταφυλιού Marquette

Μια πολύπλοκη ποικιλία σταφυλιών δεν λάμπει με την ομορφιά της, καθώς όταν αφαιρέθηκε, επιδιώχθηκαν τεχνικοί στόχοι. Αλλά δεδομένου ότι η ίδια η καλλιέργεια σταφυλιών είναι ελκυστική, φαίνεται εξαιρετική στο οικόπεδο.

Ένα από τα ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά των σταφυλιών είναι ότι αναπτύσσεται κατακόρυφα. Αυτή η ιδέα των κτηνοτρόφων επιτρέπει στον ήλιο να κάνει τη δουλειά του. Το άμεσο χτύπημα του φωτός όχι μόνο επηρεάζει την ποιότητα και τη γεύση των μούρων, αλλά επηρεάζει θετικά το χρώμα τους. Οι συστάδες δεν είναι διάσπαρτες και είναι κάπως κρυμμένες πίσω από το φύλλωμα.

Οι βούρτσες μεσαίου μεγέθους έχουν την κανονική μορφή. Τα σκοτεινά μούρα με προστατευτική επικάλυψη προσκολλώνται σφιχτά στη βάση τους. Το χρώμα τους είναι πολύ πλούσιο, μπλε ή μαύρο-ιώδες. Τα μούρα είναι στρογγυλά και γενικά η μάζα μοιάζει με τα συνηθισμένα κρασιά. Η επιβεβαίωση αυτού μπορεί να φανεί στη φωτογραφία των σταφυλιών Marquette, τα οποία επισυνάπτονται στο άρθρο.

Αξία των καρπών

Μια βούρτσα των τεχνικών σταφυλιών μπορεί να φτάσει σε βάρος 300-400 g. Τα μούρα είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και καλή οξύτητα. Για να αποθηκεύσετε αυτές τις ιδιότητες, είναι σημαντικό να τραβήξετε την καλλιέργεια εγκαίρως. Αλλά αν το τέλος είναι λίγο καθυστερημένο - δεν είναι τρομακτικό. Το επίπεδο των δεικτών θα μειωθεί ελαφρά. Τα μούρα της μαρκίτσας περιέχουν τους ακόλουθους δείκτες: οξύτητα - 2,9%. Αποθήκευση ζάχαρης έως και 30%. Κοντά σε αυτό, οι γλυκές ποικιλίες σταφυλιών μπορούν να πάρουν μαζί.

Κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του σταφυλιού Marquette είναι ότι είναι ανθεκτικό σε ακραίες χειμερινές διογκώσεις. Η μη φημισμένη ποικιλία επιβιώνει στους -38 ° C. Είναι επωφελής η ανάπτυξή του στις περιοχές όπου ο καιρός παρουσιάζει "εκπλήξεις". Μια νέα ποικιλία ανοίγει τη δυνατότητα καλλιέργειας του στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Η καλλιέργεια έχει εξαιρετική ανοσία στις ασθένειες, ιδιαίτερα στους μύκητες. Προβλήματα όπως το oidium, το ωίδιο και το μαύρο πόδι σταφυλιών δεν είναι πρακτικά "ενοχλητικά". Οι βλάβες της φυλλοξήρας ήταν πολύ σπάνιες. Χημικά το εργοστάσιο ανέχεται καλά.

Η δομή του δακτυλίου με κάθετους βλαστούς διευκολύνει το έργο του αμπελουργού.

Τα σταφύλια Marquette θεωρούνται υβρίδιο μεσαίου μεγέθους.

Μειονεκτήματα βαθμού

Σε αντίθεση με την επιβίωσή του σε βαριές χειμερινές συνθήκες, ο θάμνος σταφυλιών είναι επιρρεπής στον θάνατο της άνοιξης. Για νεαρούς βλαστούς παγετό μείον 3 αποτελεί ήδη κίνδυνο. Επιπλέον, η ζημιά μπορεί να προκαλέσει λεία κρύα βροχή.

Λόγω του σχήματος του θάμνου, τα σταφύλια γίνονται πιο ευάλωτα. Η κατακόρυφη τοποθεσία των βλαστών αφήνει πρόσβαση στους καρπούς των νεφρών για την επίδραση αρνητικών κλιματικών συνθηκών, ενώ αυτές εμφανίζονται πολύ νωρίς.

Προσγείωση

Το Marquette των σταφυλιών προτιμά τα αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Δώστε προσοχή στο βάθος των υπόγειων υδάτων. Είναι απαραίτητο το βάθος τους να είναι 2,5 μέτρα και το λάκκο να είναι 70-80 εκ.

Στο κάτω μέρος του λάκκου βάλτε ένα στρώμα χούμου. Τα σταφύλια στα φυτά με τέτοιο τρόπο ώστε το βασικό τους τμήμα να παραμένει στην επιφάνεια. Μόνο η ρίζα σκάβει στη γη. Στη συνέχεια, τα σταφύλια χύνεται και τοποθετείται ένας πύργος δίπλα σε αυτόν, στον οποίο συνδέονται ασταθείς βλαστοί.

Αν το έδαφος δεν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του εργοστασίου, η δημιουργία αποστράγγισης είναι η βέλτιστη επιλογή για τη φύτευση σταφυλιών.

Φροντίδα των σταφυλιών

Η φροντίδα και η πρόληψη από τη νόσο είναι σημαντική για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή. Οι παρακάτω συστάσεις θα βοηθήσουν στην επίτευξη αυτού του στόχου:

• Στην περιγραφή της ποικιλίας αμπέλου Marquette αναφέρθηκε ότι στους κάθετους βλαστούς οι μπουμπούκια είναι ανοιχτοί στο φως του ήλιου, οπότε η επιλογή ενός κατάλληλου τόπου είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τη φύτευση μιας καλλιέργειας. Εφόσον τα σταφύλια απαιτούν φως και θερμότητα, η περιοχή πρέπει να είναι ανοιχτή, αλλά ταυτόχρονα να προστατεύεται από τις βροχές της άνοιξης. Για παράδειγμα, μπορείτε να φυτέψετε μια σειρά σταφυλιών κατά μήκος του φράχτη με τέτοιο τρόπο ώστε το φως να προέρχεται από τη νότια πλευρά. Και αν φυτέψετε Marquette σε ψηλά κρεβάτια ή στις υπερυψωμένες πλαγιές, θα προστατεύσει τις ρίζες από το να βρέξει και να κρυώσει.
• Την άνοιξη, πρέπει να ληφθούν μέτρα για την προστασία των φυταρίων. Προκειμένου να σωθεί η μελλοντική συγκομιδή, οι γεωργοί προσφέρουν σταφύλια. Η πρακτική έχει δείξει ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μη υφασμένο υλικό κάλυψης ή ένα συμβατικό φιλμ.
• Μια φορά το χρόνο, κατά προτίμηση την άνοιξη, θα πρέπει να επεξεργαστείτε το φυτό με μυκητοκτόνα για να προστατεύσετε το φύλλωμα από τη φυλλοξήρα. Ένας θάμνος ανθεκτικός στις χημικές ουσίες θα είναι υγιής. Επιπλέον, αυτή η διαδικασία θα της επιτρέψει να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλύτερα.
• Η άρδευση γίνεται τακτικά, μέχρι την περίοδο άνθησης των σταφυλιών. Στη συνέχεια θα πρέπει να σταματήσουν, ώστε να μην προκαλέσουν την πτώση των βούρτσων που ανθίζουν.
• Η έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους και ο καθαρισμός από τα ζιζάνια θα μας επιτρέψουν να «αναπνέουμε» καλύτερα το ριζικό σύστημα.
• Η εισαγωγή μιας νέας ποικιλίας αποσκοπούσε στη διευκόλυνση του έργου του αμπελουργού. Έτσι είναι. Η δομή του μαρουλιού μαρουλιού σας επιτρέπει να παράγετε υψηλής ποιότητας κλάδεμα και να φτιάξετε ένα φυτό. Κατά την εφαρμογή αυτών των ενεργειών αφήνουν 35-40 μάτια.

Κριτικές

Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις των σταφυλιών Marquette, μπορεί κανείς να βρει επιβεβαίωση για το τι υποσχέθηκαν οι κτηνοτρόφοι. Είναι πραγματικά ανθεκτικό στον παγετό. Μεγάλη έμφαση στις αναθεωρήσεις γίνεται σχετικά με το ποιο εξαιρετικό κρασί γεύσης έχει από τα μούρα μούρων Marquette. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πρόβλημα είναι η πολύ έντονη ανάπτυξη του φυτού. Είναι δύσκολο για αυτόν να είναι εγκαίρως για να σχηματίσει θάμνους όπως θα ήθελε. Μερικοί από τους βλαστούς ανέβηκαν στην οροφή του κληματαριού. Στην κατακόρυφη κατάσταση, μπορούν να φτάσουν τα 3 μέτρα.

Συμβουλές για τους οινοποιούς

Πολλοί οινοπαραγωγοί ασκούν την προετοιμασία του κρασιού στο σπίτι. Αυτοί οι άνθρωποι θα πρέπει να δώσουν προσοχή στις συμβουλές των αγροτών που ασχολούνται στενά με την οινοποίηση και έχουν ήδη λάβει κρασί από σταφύλια Marquette.

Οι ειδικοί της δικής τους επιχείρησης συνιστούν να λαμβάνουν το αλκοόλ με υπολειμματική ζάχαρη. Το κρασί βγαίνει κορεσμένο και δεν είναι πολύ ζαχαρούχο. Υπάρχουν πληροφορίες ότι η ποικιλία συνδυάζεται τέλεια με λιγότερα γλυκά μούρα. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η γλυκιά ποικιλία των σταφυλιών, τόσο ισχυρότερη θα είναι το ποτό που λαμβάνεται από αυτό.

Επίσης, η γήρανση του κρασιού σε δρύινα βαρέλια δημιουργεί μια καλή δομή κρασιού και την απαραίτητη συγκέντρωση.

Οι έμπειροι τεχνολόγοι συμβουλεύουν να μην βλάψουν τα οστά κατά την πίεση των μούρων. Αυτό θα επηρεάσει σημαντικά τη γεύση του κρασιού. Θα υπάρξει δυσάρεστη πικρία.

Το κρασί Marquette της σταφυλής αφήνει μια επίγευση των κερασιών, της σταφίδας και των βατόμουρων.

Μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα μόνο από προμηθευτές με άδεια χρήσης.

Συμπέρασμα

Η ποικιλία αμπέλου Marquette είναι ένα εξαιρετικό εύρημα για τους αγρότες που ζουν σε περιοχές με ασταθείς κλιματολογικές συνθήκες. Επίσης, ο πολιτισμός είναι χρήσιμος στον κήπο για όσους θέλουν να απολαύσουν το σπιτικό κρασί. Αυτή η κατηγορία θα πρέπει να δοθεί προσοχή επίσης επειδή τα μούρα της έχουν όλες τις απαραίτητες ιδιότητες για την απόκτηση ενός ποιοτικού αλκοολούχου ποτού. Ο οίνος που παρασκευάζεται από αυτή την ποικιλία σταφυλιών είναι πολύ όμορφος και φωτεινή.