Χρήσιμες ιδιότητες της βατομουριάς και αντενδείξεις, που χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική

μια μεγάλη ποικιλία από μούρα αναπτύσσεται στο έδαφος της Ρωσίας. Ανάμεσά τους δεν είναι το πιο γνωστό είναι σχετική βατόμουρο, βόρεια μούρα. Cloudberry αναφέρεται σε ένα φυτό της οικογένειας Rubus. Μπορεί να βρεθεί σε υγρότοπους και τούνδρα. Berry είναι πολύ ιδιότροπη, καθώς δεν μου αρέσει η βροχή, τον άνεμο και τον παγετό, αλλά πολύ χρήσιμο.

περιγραφή

Γλυκόξινη γεύση και άρωμα σαν ένα μίγμα κορινθιακής σταφίδας και τα πορτοκάλια. Εκτός από το όνομα «Βόρεια μούρο» από τους ανθρώπους που ονομάζεται «βρύα κορινθιακή σταφίδα.» Η σύνθεση των θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων, ωστόσο, έχει πολλά κοινά με αυτές τις καλλιέργειες.

Έτσι, στο αγριοβατόμουρων περιέχει:

• βιταμίνες _{Β1, Β2,} PP, Α?
• κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, αργίλιο, πυρίτιο, και νάτριο?
• καροτενοειδή, βήτα-καροτίνη?
• και οργανικά λιπαρά οξέα?
• μονο- και δισακχαρίτες?
• τανίνες?
• πηκτίνες?
• πτητικών?
• ινών?
• φυτικές ίνες?
• τέφρα?
• άλλα θρεπτικά συστατικά.

Αυτά τα βόρεια μούρα 84% του νερού. Επιπλέον, μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, έτσι ώστε να γίνει μια πηγή σημαντικά στοιχεία στο σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες της βατομουριάς και αντενδείξεις

Naturopaths έχουν εκτιμηθεί πολύ το αποτέλεσμα επούλωσης, η οποία δίνει το μούρο, και να το χρησιμοποιήσετε. Διατροφή Cloudberry βοηθά:

• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος?
• αναγέννηση και την αναγέννηση των κυττάρων?
• ενισχύουν την καρδιαγγειακή δραστηριότητα?
• μείωση της αρτηριακής πίεσης?
• να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• Η πρόληψη της μόλυνσης?
• βελτίωση της όρασης.

Όπως συμβαίνει με όλα τα φυτά, πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά, υπάρχουν κάποιες χρήσιμες ιδιότητες της βατομουριάς και αντενδείξεις. Berry έχει τις ακόλουθες θεραπευτικά αποτελέσματα:

• ένα διουρητικό?
• αντιμικροβιακή?
• επούλωση?
• στυπτικό?
• αντι-φλεγμονώδη?
• εφιδρωτικό.

Είναι μια εξαιρετική θεραπεία ασθενειών του δέρματος, θρέφει, ενυδατώνει και επαναφέρει την επιδερμίδα. Βοηθά την ανάπτυξη των νυχιών και σταματά την τριχόπτωση. Έχοντας υπόψη τις ευεργετικές ιδιότητες της βατομουριάς, και αντενδείξεις τώρα επίσης να εξετάσει για να ξέρω αν είναι δυνατόν να λαμβάνουν αυτό το μούρο για να φάει.

βλάβη

Cloudberry δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε περίπτωση υπερευαισθησίας, και όχι μόνο στην καθαρή του μορφή. Δεν είναι απαραίτητο και υπάρχουν πιάτα για να προσθέσει. Επιπλέον, η βατομουριάς αντενδείκνυται σε:

• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα?
• αυξημένη οξύτητα?
• χρόνια νεφρική νόσο και του ήπατος.

Ακόμη και αν ένα άτομο είναι υγιές, μούρο δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Διαφορετικά, ενδέχεται να λάβετε μια φαγούρα, εξάνθημα πράξη και να καούρα ή ναυτία.

αδυνάτισμα

Cloudberry - μούρο (φωτογραφία, βλέπετε), μια θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, ομαλοποιεί το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, που αποβάλλει τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα, βοηθά στην εξάλειψη περίσσεια υγρών, για να απαλλαγούμε από οίδημα και να οδηγήσει σε κανονικό λεμφικό σύστημα αποχέτευσης. Με ένα πολύ μικρό σε θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, που μάχεται ενεργά παχυσαρκία.

Πιάτα που μπορείτε να την προετοιμάσει για το σκοπό αυτό, ως εξής:

• σαλάτες?
• ποτά φρούτων, χυμούς και άλλα ποτά?
• πουρέ πατάτας, σουφλέ, πουτίγκα?
• σνακ?
• ζωμούς και σάλτσες?
• τους άλλους.

Από το κάνει τσάι, μαγειρεμένα μαρμελάδα, γλυκά και μαρμελάδες. Παρά το γεγονός ότι αυτό το γλυκό πιάτα, χάρη στην παρουσία της βατομουριάς στη διατροφή τους επιτρέπεται.

Berry μπορεί κάλλιστα να συνδυαστεί με μανιτάρια, κρέας, ψάρια, δημητριακά και μούσλι, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς, τοστ και μέλι.

Αλλά, φυσικά, η μεγαλύτερη αξία είναι φρέσκα βατομουριάς (μούρο). Φωτογραφία παρακάτω απεικονίζει την πιο κοινή διατροφικές πιάτο μαζί της. Αυτό το λάχανο τουρσί, καρότο και με την προσθήκη των μούρων βατομουριάς. Επίδεσμοι είναι το νερό και τα μπαχαρικά.

Δεν δίαιτες, οι οποίες θα αποτελούνται μόνο από αγριοβατόμουρων (λεγόμενων μονο-διατροφή). Αλλά το γεγονός ότι με την προσθήκη στη διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας και το σώμα σας θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα επιπλέον κιλά, είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Η εβδομάδα είναι καλό για να φάει 2-3 φορές σε 100-150 γραμμάρια μούρα. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τις έγκυες γυναίκες. Αλλά θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα γιατρό πριν από τη λήψη βατομουριάς τροφίμων.

Έως και 8 μήνες τα παιδιά δεν θα πρέπει να δοθεί ένα μούρο. Με godika μπορεί να προστεθεί στον πολτό φρούτου, για παράδειγμα, μήλα. Ξεκινήστε τροφοδοσίας με μία κουταλιά της σούπας, αυξάνοντας σταδιακά το τμήμα. Cloudberry καθαρό παιδί μπορεί να έχει από τρία χρόνια και μόνο υπό την επίβλεψη ενηλίκου.

Πώς να επιλέξετε

Μούρα ωριμάζουν ομοιόμορφα στη μέση του καλοκαιριού. Όμως, η περίοδος είναι πολύ μικρό, μόνο το μισό του μήνα. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό θεωρείται ότι το κόκκινο χρώμα του καρπού είναι άγουροι μούρο. Μετά την επίτευξη ωριμότητα αποκτά ένα χρώμα κίτρινο-πορτοκαλί.

Εάν αγοράσετε βατομουριές σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, θα πρέπει να την εξετάσουμε προσεκτικά για σημάδια φθοράς ή εάν καλύπτεται με μούχλα.

Θα εκδηλώνονται χρήσιμες ιδιότητες της βατομουριάς, και αντενδείξεις θα είναι σχετική μόνο εάν το προϊόν είναι κακής ποιότητας. Αυτό είναι το μούρο δεν πρέπει να είναι τσαλακωμένα ή με ένα ειδικό χυμό. Αλλά προτιμότερη από την επιλογή της αγοράς από τα σέπαλα, αφού σε αυτή τη μορφή είναι καλύτερα διατηρημένο. Το κατεψυγμένο βατομουριάς είναι καλό ανιχνευτή με μούρα δεν κολλάει και δεν είχε παγάκια.

αποθήκευση

Οι καρποί αποθηκεύτηκαν σε μια θερμοκρασία από 0 έως 4 βαθμούς. Ο όρος της ώριμα φρούτα είναι μέχρι 4 ημέρες, και πράσινο - μέχρι δύο εβδομάδες.

Παραδοσιακά βατομουριάς κάνει τα γλυκά εδέσματα, κομπόστα φρούτων ή προπλάσματος στο ζουμί του. Σε μία άλλη μούρο συνταγή αναμιγνύεται με ζάχαρη, αραιωμένο 1: 1, και αφέθηκε στο ψυγείο έτσι. Μπορείτε απλά να παγώσει τα φρούτα. Η κύρια προϋπόθεση για αυτό είναι ότι είναι ξηρό και ακέραια κατάσταση.

Berry στη λαϊκή ιατρική

Θεραπευτές τη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών, χρησιμοποιώντας όχι μόνο τα φρούτα, αλλά αφήνει επίσης με τις ρίζες των φυτών. Θα ανακουφίζει τους ανθρώπους από τα προβλήματα με τα έντερα, το συκώτι και τα νεφρά, τη χολή τρόπους και καρδιαγγειακή δραστηριότητα. Είναι παρατηρήσει ότι η τακτική χρήση μειώνει σήψη στο γαστρεντερικό σύστημα, και βιοχημικών αναπήδηση πίσω.

Είναι χρήσιμο για να φάνε μετά από δηλητηρίαση με ανεπάρκεια βιταμίνης, εγκαύματα, κρυολογήματα, κόπωση, κυστίτιδα, διάρροια, υδρωπικία, σκορβούτο, ψώρα, και πολλές άλλες σοβαρές ασθένειες.

Προκειμένου να σταματήσει η αιμορραγία, να λάβει μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά την ψύξη, μπορεί να λαμβάνεται από το στόμα για 70 ml 3 φορές την ημέρα.

Στο πέτρες στα νεφρά πρέπει να πίνουν άφθονο νερό, και βάμμα λαμβάνονται 4 φορές την ημέρα για 100 χιλιοστόλιτρα.

Για να απαλλαγείτε από το πύον, τα φρέσκα φύλλα αλείφεται με λάδι ψαριού και ισχύουν για την πληγείσα περιοχή. Η κομπρέσα πρέπει να αλλάξει από 2 φορές την ημέρα.

Για τη βελτίωση της όρεξης, αναμειγνύονται σε μία αναλογία 1: 1 και ύδωρ (χυμός) αγριοβατόμουρων. Κριτικές συγγενείς που φροντίζουν συγγενείς τους, οι ασθενείς με καρκίνο, δείχνουν ότι η λίπανση πληγούρι επηρεάζονται sites διευκόλυνε την κατάσταση του ασθενούς σε όγκους.

Πολύ χρήσιμο είναι το βάμμα. Λαμβάνεται για την ουρική αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά και μεταβολικές διαταραχές. Προετοιμασία ως εξής. Πάρτε δύο κουταλάκια του γλυκού φύλλα και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό. Στη συνέχεια έφυγε για λίγες ώρες από την έγχυση. Cloudberry σε αυτή τη μορφή διανέμεται σε ίσα τμήματα και καταναλώνονται σε μια μέρα. Αυτή η συνταγή θα βοηθήσει με γαστρίτιδα, αν η οξύτητα μειώνεται, ενώ οι όγκοι.

Χρησιμοποιείται ως βατομουριάς βήχα, τα κρυολογήματα και τη φυματίωση. Πολύ καλή ενέργεια παρέχει επίσης τα φύλλα τσαγιού που παρασκευάζεται με συμβατικό τρόπο. Είναι δυνατόν να προστεθούν κυνόρροδα και μέλι αντί για ζάχαρη.

νόστιμες συνταγές

Υπάρχουν πολλά από τα αγαπημένα γλυκά των παιδιών, τα οποία βασίζονται περιλαμβάνουν βατομουριές. Συνταγές ορισμένων εξ αυτών δούμε παρακάτω.

Για να κάνετε μαρμελάδες που κιλό φρούτα, την ίδια ποσότητα ζάχαρης και λίγο νερό. Πρώτον, το νερό αναμιγνύεται με ζάχαρη, σιρόπι, το βάζουν στη φωτιά, και ανακατεύουμε. Τα μούρα προστίθενται μετά το βρασμό και βράζουμε για 30 λεπτά. Το μίγμα στη συνέχεια διέρχεται, τρίβεται μέσα από κόσκινο και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Έτοιμα μαρμελάδα για να βοηθήσει με τα κρυολογήματα, λοιμώξεις, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της εκτός εποχής, όταν το υψηλό κίνδυνο SARS.

Candy μαγειρέψουν έτσι. Αποξηραμένα και βάλτε στο φούρνο σε ένα ταψί. Θερμαινόμενη μούρα, τα τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε τη ζάχαρη ενός μέρους σε δύο μέρη της βατομουριάς. Και πάλι τοποθετήστε το στο φούρνο και ξηραίνεται. Σε αυτό το πιάτο διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών.

Κομπόστα γίνεται πολύ απλά. Το πλύσιμο του καρπού, τοποθετούνται σε βάζα, συνδυάζοντας με ένα στρώμα από ζάχαρη. Στη συνέχεια, το βραστό νερό χύνεται και σφραγίζεται.

Για ζελέ έδαφος μούρα, χύνεται το νερό, θερμαίνεται μέχρι βρασμού και διηθήθηκε. Στη συνέχεια, το προκύπτον ζωμός προστίθεται ζελατίνη και τη ζάχαρη, βρασμένο 30 λεπτά και συσκευάζεται για τα πιάτα.

Cloudberry Πούσκιν

Ο θρύλος λέει ότι πριν από την αναχώρησή του από τη μονομαχία, ένας μεγάλος ποιητής ζήτησε μούσκεμα βατομουριάς. Κανείς δεν εξεπλάγη ένα τέτοιο αίτημα, αφού όλοι γνώριζαν ότι ήταν πολύ λάτρης των μούρων και cranberries. Πιστεύεται ότι η οικογένεια Πούσκιν το αγόρασε στην αγορά γύρω από τον έμπορο με το όνομα του Gerasim Dmitriev.

Έχουν περάσει σχεδόν δύο αιώνες, και ένα κομψό εστιατόριο που άνοιξε σε αυτόν τον τόπο, που ονομάζεται :. «Cloudberry Πούσκιν» Φυσικά, οι περισσότεροι μούρα σε αυτό, δυστυχώς, δεν υπάρχει. Αλλά Αγία Πετρούπολη εξακολουθεί να είναι ευγνώμων για το αφιέρωμα στον ποιητή της Ρωσίας.