Το καλύτερο τσάι

Ας μιλήσουμε για το πολυαγαπημένο στο ποτό της χώρας μας. Ισχυρή, φρέσκο, αρωματικό, ενδυναμώνει δεν είναι χειρότερα από ό, τι καφέ. Μαντέψτε τι είναι αυτό; Φυσικά, για το τσάι. Και ακόμα κι αν δεν είμαστε Κινέζοι, και η τελετή του πίνοντας το ποτό δεν αφιερώνουν τόσο πολύ χρόνο, αλλά και πάλι ... Και τι είναι το καλύτερο τσάι; Σε αυτή την ερώτηση, δεν θα βρείτε μια απάντηση, γιατί κάθε άνθρωπος έχει το δικό του γούστο. Κάποιος όπως το μαύρο, κάποιος - πράσινο, και μερικά ακόμη προτιμούν να χρησιμοποιούν βότανα.

Τι είναι τα βότανα;

Παγκοσμίως, υπάρχουν περισσότερα από εκατό είδη προϊόντων. Τσάι διαφέρουν σε ποιότητα του φύλλου, το χρόνο της συγκομιδής, και το επίπεδο των όρου ενζύμων έκθεσης. Υπάρχουν μερικά είδη που είναι πολύ δημοφιλή σε ορισμένες χώρες και είναι απαράδεκτο σε άλλους. Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι είναι συχνά το καλύτερο τσάι δεν σχετίζεται με βαθμό, και μια συγκεκριμένη ατμόσφαιρα και το περιβάλλον. Για παράδειγμα, μαγειρεύονται σε εξωτερικούς χώρους σε μια κατσαρόλα στη φωτιά (αρωματικά, καπνιστή) ή στο εστιατόριο για την τελετή του τσαγιού ... Συμφωνώ, υπάρχει μια διαφορά.

Ως εκ τούτου, για μια ακόμη φορά λογικό να το διαιρέσετε με βαθμούς και να μιλήσουμε για τα οποία το ένα είναι το καλύτερο. Chai τσάι διαμάχες, και ότι είστε σίγουροι. Έτσι ...

μαύρο τέϊον

Oolong Τσάι - Κινέζικη ποικιλία. Έχει κατά μέσο όρο επίπεδα του ενζύμου. Έχει το άρωμα του φρέσκου πράσινου τσαγιού, αλλά με μια ξεχωριστή floral γεύση. Ανάλογα με την ποικιλία, oolong μπορεί να παρασκευάζεται 7 έως 15 φορές. Και κάθε φορά που θα απολαύσετε για άλλη μια φορά το άρωμα και τη γεύση του. Η παρασκευάζεται καθώς έχει ένα γλυκό άρωμα λουλουδιών και το μέλι γεύση και το χρώμα του μπορεί να κυμαίνεται από πορτοκαλί-κόκκινο σε πράσινο σμαραγδί.

Υπάρχουν περισσότερα από διακόσια πενήντα ποικιλίες τσαγιού. Είναι πραγματικά όμορφο και αξίζει τουλάχιστον ένα χρόνο για να τα δοκιμάσετε. Αλλά ανάμεσά τους υπάρχει ένας που έχει λάβει το μεγαλύτερο ποσό της καλές κριτικές σε όλο τον κόσμο. Ίσως μπορούμε να πούμε ότι είναι - το καλύτερο τσάι σε αυτή την κατηγορία. Αυτό το Oolong γάλα. Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει ξεκινήσει στην Ταϊβάν και ονομάζεται «Golden Flower». Η τεχνολογία της κατασκευής του είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά ενδιαφέρουσα. Μπους τσάι επικονίαση γλυκό διάλυμα ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ποτίζονται γάλα, προκαλώντας το φύλλο στη συλλογή έχει ήδη μια γλυκιά, γαλακτώδη γεύση.

Καλή πράσινο τσάι

Στον κόσμο του πράσινου τσαγιού είναι η πιο δημοφιλής μεταξύ όλων των κατηγοριών. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ειδών και ποικιλιών της. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η τεχνολογία επεξεργασίας που δεν εκθέτει την πρώτη ύλη για τη διαδικασία ζύμωσης. Πράσινο τσάι είναι ταξινομημένα σε κατηγορίες του θάμνου τσαγιού, τεχνολογία κατασκευής, μέρος της αύξησης, σχήματος φύλλου ποιότητας.

Διαθέτει θαυματουργή δύναμη. Φυσικά, το τσάι - ένα καλό ποτό, δίψα-βαφής, μειώνει την κόπωση, η οποία έχει ένα παχύ και πλούσιο άρωμα, το οποίο έχει μια υπέροχη γεύση. Οι Κινέζοι, ίσως οι μεγαλύτεροι γνώστες του ποτού αυτού. Και αυτό που είναι ενδιαφέρον: το αγαπημένο τους είναι απλά γιασεμί πράσινο τσάι. Αποδεικνύεται, γεύση γιασεμί στη ποτό - ένα κινέζικο εφεύρεση. Αυτό το ποτό είναι πολύ δροσιστικό και αναζωογονητικό, δίνει δύναμη. Η ίδια η μυρωδιά του γιασεμιού είναι καθαρό και φρέσκο, συμβάλλει στη σταθεροποίηση του ενεργειακού ισοζυγίου του σώματος. Μετά τη χρήση της, υπάρχει μια αίσθηση κάποιας φρεσκάδας και ελαφρότητας, αισθητή ανάκτηση ενέργειας.

Το καλύτερο τσάι - Puer

Pu-erh τσάι θεωρείται η γενέτειρα του το χωριό με το ίδιο όνομα στην επαρχία Γιουνάν. Στην περιοχή αυτή μεγαλώνει μερικά δέντρα, τα οποία σχεδόν χίλια χρόνια. Οι καλύτερες ποιότητες που λαμβάνεται από τα φύλλα, βγαλμένα το από τα δέντρα, όχι τα θάμνους. Και η παλαιότερη είναι η εξαίσια γεύση του ποτού που παρασκευάζονται.

Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου του τσαγιού είναι ότι συνεχώς ζύμωση. Κάθε χρόνο η έκθεση του δίνει μια νέα γεύση και το χρώμα. Ένα αρέσει η γεύση ενός νεαρού pu-erh, και άλλοι - ηλικίας. Brewed, έχει ένα σκούρο κόκκινο χρώμα, έντονη γεύση ανθεκτικό, μακράς διαρκείας γεύση. Puer - το καλύτερο τσάι για τους γνώστες των ποικιλιών υψηλής ποιότητας.

Πώς να επιλέξετε ένα καλό τσάι;

Ως έναν άπειρο θαυμαστή αρχαρίων του τσαγιού για να επιλέξετε ένα καλό βαθμό; Πρέπει να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του προϊόντος, το οποίο είχε εκτιμηθεί.

Το καλύτερο τσάι - βουνό. Ενώ η σύγχρονη τεχνολογία μπορεί να αναπτυχθεί οπουδήποτε, αλλά θεωρείται ότι είναι το πιο νόστιμο πράσινο ποικιλία, που καλλιεργείται στα βουνά. Επειδή αυτό είναι όπου η φύση έχει δημιουργήσει ιδανικές συνθήκες για τα φυτά.

Στην Ιαπωνία, λόγω της έλλειψης των ποικιλιών γης ορεινά αυξηθεί πολύ λίγο. Το καλύτερο είναι το κινεζικό τσάι, καλό και την Ταϊβάν.

Το επόμενο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι η τιμή του. Να θυμάστε ότι η υψηλής ποιότητας είναι αρκετά ακριβά. Σε μια χώρα αυξάνεται η ελάχιστη τιμή των διακοσίων είκοσι δολάρια ανά κιλό. Ένα σπάνιο και μοναδικό ποικιλίες έχουν γενικά μια τεράστια τιμή.

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό της κάθε τσάι είναι η φρεσκάδα του. Αν είναι αποθηκευμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάνει τις ιδιότητές του (εκτός από ορισμένα ακριβά ποικιλίες).

Πολύ καλό το τσάι πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα, αλλά αν συναντήσετε υπόλευκο ή πράσινα φύλλα, που λέει ότι είναι ένα μίγμα των διαφόρων ετών συγκομιδής. Και αυτό είναι απαράδεκτο.

Σε γενικές γραμμές, η σωστή τσάι, το οποίο σφραγίζεται σε ένα πακέτο μαζί σας. Συσκευάζεται σε εργοστάσιο, είναι πιθανό να αποθηκευτεί για χρόνια. Φυσικά, η σύγχρονη συσκευασία δεν θα τον αφήσει να χάσει όλες τις ιδιότητές τους, αλλά και πάλι δεν θα είναι φρέσκο.

Για να διατηρήσετε ένα καλό τσάι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο από πορσελάνη. Ρίξτε μερικά φύλλα, κλείστε το καπάκι του δοχείου. Μετά το τσάι απορροφά γρήγορα οσμές. Ναι, και επικοινωνήστε με τον αέρα να είναι επιβλαβής. Σε ένα κουτί από πορσελάνη πρώτων υλών μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο και σε συνθήκες δωματίου.

Αντί επιλόγου

Σε γενικές γραμμές, το καλύτερο τσάι - είναι αυτό που πρέπει να δοκιμάσετε. Αυτό το ποτό είναι μοναδικό στις ιδιότητές του. Επιπλέον, ηρεμεί και χαλαρώνει, έχει επίσης θετική επίδραση στην όραση. Τέτοια βιταμίνη Β2 όπως, προστατεύουν το δέρμα από την ξηρότητα και απολέπιση, και η βιταμίνη Ρ ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, υποστηρίζοντας ότι το καρδιαγγειακό σύστημα. Τσάι μειώνει τη χοληστερίνη και βοηθά στην διάσπαση των λιπών. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να μεταφέρετε τα πλεονεκτήματα αυτού του ποτού. Ως εκ τούτου, εάν δεν έχετε εθιστεί στην κατανάλωση τσαγιού, είναι σκόπιμο να επανεξετάσει τη στάση τους σε αυτό. Ίσως απλά δεν έχουν βρει μια ποικιλία που θα σας κερδίσει για τη γεύση και το άρωμά του.