Τι πρέπει να είναι μια δίαιτα για το πάγκρεας;

Το πάγκρεας, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο στο σώμα μας, η λειτουργία του οποίου είναι να παράγει τα απαραίτητα ένζυμα για σωστή πέψη των τροφίμων. Παράγει επίσης και ορμόνη ινσουλίνη, με έλλειψη της οποίας υπάρχει διαβήτης. Σήμερα, πολλοί διαμαρτύρονται για τα προβλήματα με το έργο αυτού του σώματος. Μια κατάλληλη διατροφή σε αυτή την κατάσταση είναι πραγματικά απαραίτητη. Διαφορετικά, μια συνεχής καούρα, ένα αίσθημα ναυτίας το πρωί, έμετος, απώλεια όρεξης δεν θα δώσει μια φυσιολογική ζωή. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε το ζήτημα της ομαλοποίησης του έργου ενός τέτοιου οργάνου όπως το πάγκρεας.

Συμπτώματα, θεραπεία, διατροφή. Βασικές αρχές

Όπως προαναφέρθηκε, με διάφορα είδη ασθενειών αυτού του οργάνου, τα συμπτώματα δεν είναι σε καμία περίπτωση τα πιο ευχάριστα. Αυτό είναι καούρα, ναυτία το πρωί, και μια συνεχής αίσθηση βαρύτητας. Για να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα, θα πάρει όχι μόνο την κατάλληλη θεραπεία, αλλά και μια ειδική διατροφή, η οποία θα συζητηθεί παρακάτω.

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι η καθημερινή διατροφή πρέπει να αποτελείται από πέντε έως έξι γεύματα, περίπου στα ίδια διαστήματα. Ωστόσο, τα μερίδια πρέπει να είναι σχετικά μικρά, έτσι ώστε να μην υπερφορτώνεται το πεπτικό σύστημα.
2. Επιπλέον, μια δίαιτα με το πάγκρεας είναι ψημένα ή ψημένα τρόφιμα. Ωστόσο, δεν πρέπει να περιέχουν αυξημένες ποσότητες ινών.
3. Η δίαιτα στο πάγκρεας είναι ένας περιορισμός της κατανάλωσης ζάχαρης και αλατιού, απλοί υδατάνθρακες, καθώς και λίπη. Από την άλλη πλευρά, η ποσότητα πρωτεϊνούχων τροφίμων και γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να αυξηθεί ελαφρά.
4. Η ημερήσια ποσότητα θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1800 kcal.
5. Η δίαιτα με το πάγκρεας πρέπει να τηρείται αυστηρά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους από τις πρώτες επιθέσεις της νόσου. Στη συνέχεια, η διατροφή πρέπει να διαφοροποιείται σύμφωνα με τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού. Ωστόσο, όταν η ασθένεια επιδεινώνεται, σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απολύτως απαραίτητο να σταματήσει τελείως το φαγητό για μερικές ημέρες, αντικαθιστώντας το με το συνηθισμένο νερό (το τσάι δεν μπορεί να είναι).

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

• Αποξηραμένο ψωμί.
• Κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πουλερικά.
• Βραστά αυγά ή μια ομελέτα στο νερό.
• Σούπες λαχανικών, δημητριακά.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, τυρί cottage, ξινή κρέμα).
• Απορρόφηση από βότανα.
• Βραστά λαχανικά.

Απαγορευμένα προϊόντα

• Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• Όλα τα τηγανισμένα τρόφιμα.
• Αλάτι και έντονα σνακ, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Ξηροί καρποί και μούρα.
• Γλυκά, αρτοσκευάσματα, σοκολάτα, παγωτά.
• Ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, καφές.
• Προϊόντα ζύμης (τηγανίτες, πίτες κ.λπ.).

Δείγμα μενού

Για πρωινό, μια εξαιρετική επιλογή είναι oatmeal, μαγειρεμένα στο νερό. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να ψήσετε λαχανικά σε αλουμινόχαρτο μαζί με φιλέτο κοτόπουλου. Για δείπνο, φάτε μια ομελέτα πρωτεΐνης. Ως σνακ στη διατροφή επιτρέπεται να χρησιμοποιούν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, καθώς και φρούτα. Αν ακολουθήσετε αυτή την κατά προσέγγιση δίαιτα, δεν θα ενοχλήσετε από το πάγκρεας. Τα συμπτώματα, η διατροφή, αλλά και οι συνεχείς διαβουλεύσεις με τους ειδικούς θα αφήσουν σταδιακά τη ζωή σας.

Χρήσιμες συστάσεις

Συμπερασματικά, πρέπει να σημειωθεί ότι η κατά προσέγγιση δίαιτα που παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο θα πρέπει να παρατηρηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα μετά τις επιθέσεις της παγκρεατίτιδας. Διαφορετικά, η ασθένεια δεν θα υποχωρήσει, θα οδηγήσει σε πολλές αρνητικές συνέπειες. Επιπλέον, μια δίαιτα για το πάγκρεας σε όλη τη διάρκεια του προγράμματος θα πρέπει να συνοδεύεται από μείωση της φυσικής δραστηριότητας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να μην κάνετε υπερβολική εργασία και να αποφύγετε πιθανές καταρροϊκές ασθένειες.