Πώς να μαγειρέψουν την μηλίτη: δύο τρόπους

Μηλίτη ονομάζεται χαμηλής αλκοολούχα ανθρακούχα ποτά, τα οποία είναι πιο συχνά γίνεται από τα μήλα. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για το χυμό μήλου με διοξείδιο του άνθρακα. Αν περιοδικά συσσωρεύονται αποθέματα μήλων στο σπίτι, είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουν μηλίτη. Πρόκειται για ένα πρωτότυπο τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα, η οποία διατηρεί βιταμίνες και μέταλλα.

Πώς να μαγειρέψουν την μηλίτη: σηκώστε μήλα

Σε αυτήν την περίπτωση, δεν ταιριάζουν σε κάθε καρπό. Χυμός πρέπει να υποστούν τη διαδικασία της ζύμωσης, γι 'αυτό μην επιλέξετε μια ξινή ποικιλία. Ξινή-γλυκό τα μήλα με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης είναι πολύ πιο κατάλληλη. Για παράδειγμα, είναι απαραίτητο να λάβει το λευκό σφράγισμα, Antonovka ή Borovinka. την ίδια στιγμή, δεν είναι αναγκαίο να ληφθούν τα μήλα διαφορετικών ποικιλιών. Επιπλέον, μην χρησιμοποιήσετε υπερώριμα φρούτα, ή εκείνα για τα οποία υπάρχουν ενδείξεις βλάβης και την αποσύνθεση. Τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα και φρέσκα. Όταν το μήλο είναι ένα μικρό σκοτεινό μέρος, μπορεί απλά να αποκοπεί όταν αφαιρείτε το κοτσάνι και τα σέπαλα πριν από την πραγματοποίηση μηλίτη. Εάν το προϊόν που έχετε, μπορείτε να μεταβείτε άμεσα στη διαδικασία της επεξεργασίας του.

Πώς να προετοιμάσει ένα σπίτι μηλίτη: μια συνταγή για μακροχρόνια αποθήκευση

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά οι διαφορές εν γένει συνάπτονται μόνο σε διαφορετικές αναλογίες με φρούτα και τη ζάχαρη. Μια άλλη διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι ορισμένες από τις ποικιλίες των ποτών μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ άλλοι συνιστάται να πιείτε το αμέσως. Ας ξεκινήσουμε με μηλίτη, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. θα πρέπει να ληφθούν μήλα, όπως έχει ήδη αναφερθεί, γλυκόξινη. Κόψτε τα πλυμένα μήλα σε φέτες και ψιλοκόψτε το μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά. Προσθέστε τη ζάχαρη - εκατόν πενήντα γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο φρούτων. Ρίχνουμε όλα σε ένα δοχείο και δέστε το με μια κορυφαία γάζα. Αφαιρέστε μερικές ημέρες σε ένα ζεστό μέρος. Μετά από λίγο καιρό, ο χυμός θα παραμείνει στο κάτω μέρος, και σκάει κέικ. Η ανάγκη του να πιέσει και στέλεχος του υγρού. Στο χυμό, προσθέστε ζάχαρη κατά την ίδια αναλογία όπως στο πρώτο βήμα. Ρίξτε σε ένα μπουκάλι και κλείστε το καπάκι με μια τρύπα με άχυρο. Το ένα άκρο πρέπει να μειωθεί στο χυμό, το άλλο - σε ένα βάζο με νερό. Ο αέρας που προκύπτουν από τη ζύμωση, θα πέσει μέσα στο νερό. Αφήστε μηλίτη για είκοσι ημέρες, και στη συνέχεια ρίχνουμε σε μπουκάλια ή βάζα και κλείστε το καπάκι. Για να λύσουμε πώς να κάνει μηλίτη, μπορείτε να κάνετε ένα ποτό που Μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και τέσσερις μήνες. Η γεύση του είναι περισσότερο σαν ένα χυμό μήλου από το κρασί, αλλά το ποτό είναι πολύ νόστιμο.

Πώς να προετοιμαστεί για την ταχεία κατανάλωση του μηλίτη

Ανακατέψτε το χυμό μήλου με μέλι και μπαχαρικά για γεύση. Βάλτε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και βράζουμε, στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου δέκα λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά ένα ποτό, λίγο δροσερό και στέλεχος. Προσθέστε μια λεπτή φέτα πορτοκάλι και σερβίρουμε χλιαρό. Κρατήστε ένα εμφιάλωσης ποτών, απολύτως αδύνατο, αν και δίνει ένα πολύ ασυνήθιστο και χρήσιμο. Με τα είδη μπαχαρικών και μπορείτε να πειραματιστείτε για να την τέλεια γεύση για τον εαυτό σας να κάνει. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προετοιμάσει το ίδιο ποτό είναι γλυκό και ώριμα αχλάδια.