Πώς να μαγειρέψουν βρασμένο chernoplodki. Κομπόστα chernoplodki το χειμώνα: Συνταγή

Aronia καλείται γενικά έχει chernoplodki, το οποίο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά φρούτων. Chernoplodki περιέχει σχεδόν το διπλάσιο βιταμίνη C από τα λεμόνια και τα άλλα εσπεριδοειδή.

Επίσης, περιέχει τέσσερις φορές περισσότερο από ό, τι ιωδίου σε σμέουρα ή φραγκοστάφυλα.

Chokeberry συνιστάται να λαμβάνουν από την αρχαιότητα σε νωπά και μεταποιημένα μορφή για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Από εκεί μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα, πάγωμα φρέσκο και μαγειρέψτε κομπόστες.

Κομπόστα chernoplodki συνταγή

Chernoplodki κομπόστα μπορεί να παρασκευαστεί σε τόσο το καλοκαίρι και το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο και πιο χρήσιμο από το να μαγειρέψουν ένα δροσερό ποτό από αυτό το θαυματουργό μούρο. Προκειμένου να καταστεί κομπόστα διατηρημένα όλες τις βιταμίνες και χρήσιμες ιδιότητες, είναι αναγκαίο να ακολουθήσει την ακόλουθη συνταγή: Βράζουμε ένα λίτρο νερό και προσθέστε στο βραστό νερό και φρέσκα μούρα της Aronia. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το αέριο σε 20-30 δευτερόλεπτα και προσθέστε τη ζάχαρη με γεύση. Τυπικά, ένα λίτρο βάλει 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Μετά chernoplodki κομπόστα κρυώσει και αφεψήματα, μπορείτε να πιείτε αυτό το υγιεινό ρόφημα.

Οι προετοιμασίες για το χειμώνα

Για να ευχαριστήσει τον εαυτό σας ένα ποτό, και το χειμώνα, θα πρέπει να αποθηκεύουν τα κατεψυγμένα μούρα chokeberry. Είναι επίσης δυνατό να στεγνώσει και στη συνέχεια να μαγειρέψουν την ίδια συνταγή όπως το καλοκαίρι. Για να Κατεψυγμένα φρούτα chokeberry δεν είναι ενεργοποιημένη μπερδεμένη εφάπαξ, θα πρέπει εκ των προτέρων ξέβγαλμα τους καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια, στεγνώστε καλά. Δεν θα πρέπει να τριφτεί ή να απολαύσετε μια πετσέτα. Είναι αρκετό για να τους δώσει να στεγνώσει στον καθαρό αέρα (μπορείτε στο μπαλκόνι ή στη χώρα), κατά καιρούς ανακατεύοντας απαλά.

Κατεψυγμένα μούρα μπορούν να καταναλωθούν και το σύνολο, αλλά κατά το χρόνο του κρυολογήματος σε επεξεργασία με φρέσκο βιταμίνες.

Η αποστείρωση των βάζων

Για να αναγκάσει οι γηπεδούχοι δεν ήταν μάταια και κομπόστα chernoplodki δεν καταστραφεί, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά κόλπα. Από όλα τα εκατομμύρια των διαφόρων μικροοργανισμών που μπορούν να βλάψουν τις εγχώριες προετοιμασίες για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να αποστειρώσει τα βάζα σωστά.

Οι τράπεζες πρέπει να επιλέξετε σύνολό της, χωρίς ρωγμές και ξεφλούδισμα, και το καπάκι πρέπει να ταιριάζει απόλυτα με το λαιμό του δοχείου. Συνήθως για κονσερβοποίηση κομπόστες χρησιμοποιείτε μεταλλικά καπάκια. Αυτοί, φυσικά, πρέπει να είναι νέα και χωρίς σκουριά, ζημιά ή γρατσουνιές.

Όταν όλα είναι έτοιμα για αποστείρωση πρέπει να ρίχνουμε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και να ορίσετε μια ειδική συσκευή, η οποία θα διατεθούν στην τράπεζα. Αν μια τέτοια συσκευή δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύνηθες κόσκινο. Είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τα βάζα ανάποδα και να ενεργοποιήσετε το νερό.

Για να μην σκάσει τις τράπεζες της διαφοράς θερμοκρασίας, είναι απαραίτητο να θερμάνει μαζί, και να μην τεθεί σε κόσκινο με συσκευασίες που έχουν ήδη βραστό νερό. Δοχεία διαδικασία αποστείρωσης θα πρέπει να γίνεται για 15 λεπτά, ενώ το συμπύκνωμα του ατμού αρχίζει να στραγγίξει πίσω στο τηγάνι.

Μόλις οι τράπεζες είναι έτοιμες, μπορείτε αμέσως να αρχίσετε να κάνετε κομπόστα chernoplodki.

Πώς να ζεματίστε τα μούρα

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για το πώς να ζεματίστε τα μούρα. Για την κομπόστα chernoplodki το χειμώνα αποδείχθηκε το πιο νόστιμο και υγιεινό πρέπει να είναι ένα ιδιαίτερο τρόπο για να προετοιμάσει chokeberry.

Ώριμα μούρα πρέπει να πλένονται καλά, βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι και το κάλυμμα με κρύο νερό για δύο ή τρεις ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, στερεό μούρα διογκώνονται υπό την επίδραση του νερού και να γίνει πιο μαλακό. Μετά από τρεις ώρες, το νερό πρέπει να αποστραγγίζεται και να ζεματιστεί με βραστό νερό chokeberry. Ζεστό νερό, φυσικά, θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς προ-επεξεργασία των μούρων, αλλά συνήθως η εναλλαγή μούρα είναι εκείνοι που ξέρουν πώς να μαγειρεύουν κομπόστα της chernoplodki σωστά.

κάνουμε κονσερβοποιημένα

Για την προετοιμασία κομπόστα κονσέρβες chernoplodki το χειμώνα, είναι απαραίτητο να μαζέψουν φρέσκα και ώριμα μούρα. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα μπολ και problanshirovat. Blanch chernoplodki επίσης στερεά μούρα έχουν γίνει πιο επιεική και φλούδα έχασε σε σιρόπι ζάχαρης.

Για προ-επεξεργασία των κουτιών, τα οποία θα διατηρηθούν κομπόστα chernoplodki, θα πρέπει να αναιρέσει χρόνο νωρίτερα, ενώ το μούρο καθαρισμένα. Για την αποστείρωση βάζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό, ένα λουτρό ύδατος ή μερικά λεπτά για να τους αφήσει στον προθερμασμένο φούρνο.

Σε αποστειρωμένα βάζα πρέπει να επεκτείνουν τα τμήματα που έχουν ήδη ζεματισθεί μούρα chokeberry και ρίξτε βραστό πλήρωση τους.

Ρίχνει για κομπόστα γίνεται με την ακόλουθη συνταγή:

ένα λίτρο βραστό νερό οφείλει να λάβει 500 γραμμάρια ζάχαρη.

Στη συνέχεια, να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό και το βράζουμε. Ανάλογα με την ποσότητα των μούρων μπορεί να αλλάξει το ποσοστό της ζάχαρης.

Ποικιλία chernoplodki και Ranetok

Κομπόστα Ranetok και chernoplodki εύκολο να προετοιμαστούν ως ένα χρήσιμο ποτό για τη χειμερινή περίοδο ως αποθήκη βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Οι τράπεζες πρέπει να αποστειρώνεται και προ μούρα problanshirovat. Αργότερα, στις τράπεζες θέσει Ranetki καλά πλυμένα, και στη συνέχεια chernoplodki. Αυτό ακολουθείται από μούρα και ρίξτε Ranetki βραστό νερό και αφήστε το για δέκα λεπτά. Φρούτα αμέσως δίνουν στο νερό εκπληκτικό χρώμα.

Μετά από να περάσει δέκα λεπτά, το νερό πρέπει να αποστραγγίζεται σε ένα τηγάνι και βράζουμε με τη ζάχαρη. Βασίζεται σε ένα βάζο τριών λίτρων μπορείτε να πάρετε 2-2,5 φλιτζάνια ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι, τα μούρα έτοιμος να κυλήσει και το κλειδί.

Χρήσιμες ιδιότητες κομπόστα

Chokeberry έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες, έτσι ώστε τα αρχαία χρόνια οι άνθρωποι έχουν προσπαθήσει να το φάει, όχι μόνο κατά την περίοδο συγκομιδής, αλλά το απόθεμα επάνω επεξεργαζόμενα κομμάτια από το χρόνο της. Ο ευκολότερος τρόπος για να αποθηκεύσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φρούτου είναι:

- κατάψυξη?

- ξήρανση των φρούτων?

- μαρμελάδα και, φυσικά, κομπόστα chernoplodki.

Τα οφέλη του ποτού αυτού είναι αναμφισβήτητη.

Πόσιμο κομπόστα του αυτό το υπέροχο φρούτο, μπορείτε να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, την ζωντάνια φορτίο και ενέργειας και, φυσικά, να πάρει τις βιταμίνες όπως Ρ, C, E, K, Β1, Β2, Β6, β-καροτένιο και ιχνοστοιχεία (βόριο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, μολυβδαίνιο, φθόριο).

Μέσω της χρήσης ενός μόνον από chokeberry κομπόστα μπορεί να αφαιρεθεί από τις ασθένειες του θυρεοειδούς, γαστρεντερικών, καρδιαγγειακών παθήσεων και των νεφρών και του ήπατος.

Για τους ανθρώπους που υποφέρουν από χαμηλή οξύτητα, είναι χρήσιμο να πιείτε ένα ποτήρι κομπόστα πριν από το φαγητό. Εξαιτίας αυτού έχασαν βάρος στο στομάχι, ένα αίσθημα της όρεξης και των τροφίμων θα αφομοιωθούν καλύτερα.

Λόγω της περιεκτικότητας της πηκτίνης σε αυτό το μούρο Aronia σε θέση να αφαιρέσει τα βαρέα μέταλλα από το σώμα, και ραδιενεργές ουσίες.

Chernoplodki έχει επίσης αντι-αλλεργία και protivooksidantnymi ενέργειες, γεγονός που καθιστά ακόμη πιο δημοφιλής μεταξύ των πασχόντων από αλλεργίες.

Αντενδείξεις

Αν και chokeberry έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, μερικοί άνθρωποι θα πρέπει να το χρησιμοποιούν με σύνεση, αν όχι να αρνηθεί να αποδεχθεί.

Για παράδειγμα, τα άτομα με αυξημένη πήξη του αίματος θα πρέπει να είναι από τη χρήση αυτού του μούρο. Οι ασθενείς που έχουν παρατηρηθεί υπερέκκριση ή έλκος βρέθηκε, επίσης, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην πιο κατάλληλη μούρο.

Από chernoplodki αφαιρεί τέλεια αυξημένη πίεση, τότε οι άνθρωποι με χαμηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή μούρο ή να το εγκαταλείψουν.