Πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι: ένα εύχρηστο πίνακα της μέτρα και σταθμά των τροφίμων σε γραμμάρια

Κατά την προετοιμασία της σχεδόν σε κάθε πιάτο μετράμε την ποσότητα των απαραίτητων συστατικών τρόπους οικεία σε μας, είτε πρόκειται για ένα ποτήρι, φλιτζάνι ή κουτάλι. Και τα πάντα είναι τίποτα, αλλά μόνο ποτήρια και φλιτζάνια, δεν είναι όλοι το ίδιο, και σε πολλές συνταγές Ρυθμίστε το επιθυμητό βάρος του προϊόντος σε γραμμάρια.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, το ουσιαστικό πράγμα είναι ένας κύπελλο μέτρησης, το οποίο καθορίζεται και ο αριθμός των χιλιοστόλιτρων για όλα τα είδη των υγρών, και το βάρος σε γραμμάρια του ξηρού προϊόντος. Ακόμα κι αν έχετε αυτό το χρήσιμο εργαλείο κουζίνας δεν βλάπτει να γνωρίζουν το ύψος των πιάτων, η πιο συχνά χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.

Σε κουταλάκι τοποθετήθηκαν 5 mL νερού, κουταλιά τρεις φορές, δηλ 15 ml? γνωστό σε όλους πολύπλευρη γυαλί, που ονομάζεται επίσης «Στάλιν» και «σοβιετική», έρχεται σε δύο μορφές - με στρογγυλευμένες γωνίες και χωρίς αυτό. Το ποτήρι το χείλος θεωρείται το τσάι, γιατί εκεί αγωγών σε τρένα σερβίρεται τσάι στο αυτοκίνητο, το ποσό αυτής γυαλί - 250 ml? όπως γυαλί, αλλά χωρίς το χείλος - 200 ml.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το ποσό των πιάτων δεν είναι πάντα ίση με το βάρος του προϊόντος. Για το δείγμα δεδομένων μπορεί να είναι χρήσιμο πίνακα των βαρών και των μέτρων των προϊόντων. Σε πολλές γραμμάρια ξηρών προϊόντων ζυγίζουν πολύ λιγότερο από ό, τι ο όγκος του σε χιλιοστόλιτρα.

Τοποθετημένος στο κάτω τραπέζι προσφορά ποσό ισοδύναμο βάρος σε γραμμάρια, διαιρώντας τρόφιμα σε βολικές υπο.

Σημείωση: Ο πίνακας των μέτρων και σταθμών σε γραμμάρια προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί με την πλήρωση των πιάτων ως εξής:

• κουτάλι - ένα μικρό λόφο?
• γυαλί - το χείλος?
• Bank - μέχρι το λαιμό.

χύμα προϊόντα

Σε αυτό τον τύπο ανήκουν τα δημητριακά, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι και άλλα. Πίνακας μετρά το βάρος των χύδην στερεών προσφέρει τις βασικές τεχνικές μέτρησης - ένα κουτάλι και κύπελλο, την κατανομή τους σε διάφορους τύπους, αντίστοιχα όγκο. Για την ευκολία παρασκευής μεγάλων τμημάτων έχουν προστεθεί στον όγκο των τραπεζών στην μισού λίτρου και λίτρων.

Να διαβάζετε πάντα τη συνταγή - ένα φλιτζάνι αλεύρι δεν σημαίνει 200 γραμμάρια αλεύρι, ακόμη και αν φλιτζάνι σας λίγο περισσότερο από 200 ml. Να θυμάστε ότι στο κύπελλο «Στάλιν» τσάι συμπληρωθεί το χείλος, μόνο 160 g αλεύρι.

Σημείωση: Εάν το χέρι στην κουζίνα σας δεν είναι παραδοσιακό ποτήρι ακροβάτης, μπορεί να αντικατασταθεί με πλαστικό. Πρότυπο διαφανές γυαλί μίας χρήσεως από πολυπροπυλένιο φιλοξενεί ακριβώς 200 ml νερού.

Μπαχαρικά (αλεσμένη)

Όπως και στην προετοιμασία των περισσότερων πιάτα χρειάζεται λίγο αλατοπίπερο, το κύριο σημείο αναφοράς τους είναι το τσάι και τα κουταλιές της σούπας. Για λόγους ευκολίας, προστέθηκε και κουταλάκι του γλυκού, το πρότυπο όγκος των οποίων 10 ml. Μέτρα για προϊόντα βάρους στα κουτάλια δεν είναι ισοδύναμη με τον όγκο τους.

Βάρος πιο μπαχαρικών και των προσθέτων εξαρτάται από το μύλο και την ποιότητα του προϊόντος. Για παράδειγμα, ένας μεγάλος αλεσμένος καφές θα ζυγίζουν ελαφρώς περισσότερο από το λεπτώς αλεσμένο καφέ.

Σημείωση:

• Πίνακας μέτρα και τα σταθμά των τροφίμων σε γραμμάρια δεν εγγυάται ένα απόλυτα ακριβές βάρος, γιατί η συνέπεια και το μέγεθος του πολλά από τα προϊόντα δεν είναι πάντα η ίδια.
• Πολύ συχνά τα τσιμπήματα των μπαχαρικών που μετράται σε ένα τσίμπημα περίπου το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.

υγρά

Το υγρό είναι σχεδόν πάντα μετριέται σε χιλιοστόλιτρα, το οποίο διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την μαγειρική, αφού αρκεί να γνωρίζουμε τον όγκο των πιάτων, τα οποία συνήθως μετρούνται προϊόντα. Στην περίπτωση όπου το υγρό συνταγή μετρούνται σε γραμμάρια, του βάρους που βρίσκεται πλησιέστερα προς τον όγκο.

Τα στερεά προϊόντα

Σημείωση: Ο παρακάτω πίνακας μέτρα και τα βάρη σε γραμμάρια του προϊόντος προσφέρει δείγματος δεδομένων. Οι ακριβείς προϊόντα βάρους εξαρτάται από το μέγεθος και τον τύπο τους.

ιξώδη τρόφιμα συνοχή

Σκεφτείτε την ποικιλία και τα τελευταία προϊόντα.