Τα πράσα είναι ένα διαιτητικό προϊόν που προσθέτει μοναδικότητα σε οποιοδήποτε πιάτο και σαλάτα. Αυτό το διετείς βότανο έχει μια λεπτή γεύση, κάποια οξύτητα. Είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, καροτίνη. Τα πράσα, η φύτευση των οποίων δεν έγινε σε ανοιχτό έδαφος, θα αυξηθεί αναγκαστικά σε μέγεθος. Το φυτό είναι εύκολο να φυτευτεί, αλλά είναι ευχάριστο και εύκολο να αναπτυχθεί.
Κανόνες για τη σπορά των πράσων
Πώς να καλλιεργήσουν πράσα από τους σπόρους; Θα πρέπει να ξεκινήσετε νωρίς την άνοιξη όταν το χιόνι παραμένει στο έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, οι σπόροι πρέπει να προετοιμάζονται με το μούσκεμα τους για μισή ώρα σε ζεστό νερό, και στη συνέχεια αφήνοντας για δύο ημέρες σε ένα υγρό πανί. Το έδαφος, το στρώμα του οποίου θα πρέπει να φτάσει τα 5 εκατοστά, θα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, για να κάνει τα απαραίτητα σύνθετα λιπάσματα. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν τον Μάρτιο ή τον Μάιο. Στην πρώτη περίπτωση, τα φυτά πρέπει να μεταφερθούν σε μόνιμο κρεβάτι τον Απρίλιο. Ένα νεαρό πράσο, η φύτευση του οποίου δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο, πρέπει ακόμα να φυτευτεί προσεκτικά και να διασφαλιστεί ότι οι ρίζες του δεν θα υποστούν βλάβη. Οι περιπτώσεις βρίσκονται σε απόσταση όχι μικρότερη από 20 cm. Μην βάλετε πάρα πολύ πράσο. Φύτευση και φροντίδα, η αναπαραγωγή των φυτών θα είναι επιτυχής εάν ποτίζονται, ζιζάνια και να τα ταΐσει εγκαίρως.
Η σωστή φροντίδα είναι η εγγύηση μιας πλούσιας συγκομιδής
Τα πράσα, που φυτεύτηκαν σωστά, θα γίνουν υγιή και όμορφα μόνο αν διατηρηθούν σωστά. Πότισμα είναι υποχρεωτική, σε λαμπερό ήλιο είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό πολύ προσεκτικά, χρησιμοποιώντας ζεστό νερό. Εάν ο καιρός είναι πολύ στεγνός, τότε οι διαδικασίες ύδατος πρέπει να διεξάγονται ιδιαίτερα συχνά. Τρεις εβδομάδες μετά την προσγείωση σε μόνιμο μέρος, πραγματοποιείται ο πρώτος επίδεσμος. Συνιστάται να τροφοδοτείτε τα πράσα με φυσικά λιπάσματα (απορρίμματα κοτόπουλου ή ιλύς). Το νιτρικό νάτριο τροφοδοτείται μετά από 6-8 εβδομάδες. Τα πράσα πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Μπορεί να φυτευτεί όπου το κρεμμύδι πάσχει από παράσιτα ή ασθένειες - φοβούνται το πράσο. Οι κηπουροί συχνά μεγαλώνουν, εναλλασσόμενοι με σειρές μαρούλι, ραπανάκι και τεύτλα. Το έδαφος είναι πολτοποιημένο με τύρφη, κορυφή ή ξηρό άχυρο, το οποίο εξασφαλίζει τη διατήρηση της υγρασίας και την απουσία ζιζανίων.
"Περλ " κρεμμύδια. Οφέλη και χαρακτηριστικά
Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού δεν περιέχει αιθέρια έλαια. Είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο προάγει την ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν που συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή των ατόμων με υπερβολικό βάρος. Επιπλέον, θα είναι εξαιρετικά χρήσιμο σε όσους έχουν καρδιακά προβλήματα. Τα πράσα, που φυτεύονται σε χώρους κήπου είναι τόσο δημοφιλή, διαφέρει από άλλα είδη κρεμμυδιών με φαρδιά φύλλα που έχουν σωληνωτή βάση. Είναι τα φύλλα που αποτελούν το ψεύτικο στέλεχος που χρησιμοποιείται για φαγητό. Σε διάφορες σαλάτες, οι σούπες δεν βάζουν μόνο το στέλεχος, αλλά τα φύλλα του νεαρού φυτού. Μερικές φορές τα φύλλα τηγανίζονται σε κτύπημα - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Το πράσο μπορεί να αποξηραθεί, να καταψυχθεί, να αλατιστεί, να μαριναριστεί ή να συσκευαστεί σε κονσέρβα. Και αν σκάβετε ένα τόξο στο κελάρι, μπορείτε να απολαύσετε τις πιο χρήσιμες βιταμίνες για ολόκληρο το χειμώνα!