Οι πρωτεΐνες σε τρόφιμα - το ρόλο τους για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού

Πρωτεΐνη - είναι το πιο σημαντικό δομικό υλικό για κάθε οργανισμό. Συμμετέχουν όχι μόνο στη δημιουργία όλων των ιστών των εσωτερικών οργάνων και του σκελετού, αλλά και αναγκαία για να διατηρηθεί η εύρυθμη λειτουργία της. Με τη συμμετοχή τους, υπάρχει το μεταβολισμό, το ανοσοποιητικό σύστημα και να λειτουργεί το σύστημα προειδοποίησης.

Αντίθετα με τις περισσότερες άλλες χημικές ουσίες, τα αμινοξέα που περιέχονται σε πρωτεΐνες δεν συντίθενται στο σώμα και είναι σε θέση να προέρχονται αποκλειστικά από το εξωτερικό.
Να παρέχει το σώμα μας με την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες στην κατανάλωση του: Γυναίκες - 40-60 g ημερησίως, άνδρες - 50-70, η

Το βασικό ερώτημα - τι πρέπει να τρώμε και πόσο από το να δοκιμάσει πρωτεΐνη πείνα; Για να απαντηθεί το ερώτημα αυτό υπάρχει ένας πίνακας της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Αν το διαβάσετε προσεκτικά, θα διαπιστώσετε ότι η κύρια πηγή ζωικών προϊόντων μας. Πρωτεΐνες που περιέχονται σε φυτικές τροφές, μπορεί να δράσει μόνο ως ένα αναγκαίο συμπλήρωμα. Και αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φυτικά βασισμένη διατροφή προκειμένου να χάσετε βάρος, θα στερηθεί πλήρως ισορροπημένη διατροφή. Για να αποφευχθεί αυτό prozoshlo, μην ξεχάσετε να προσθέσετε στη διατροφή των τροφίμων με βάση τα σιτηρά και τα δημητριακά. Σε αυτή την περίπτωση, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν στο καθημερινό μενού σας.

Τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα πρωτεϊνών σε τροφές φυτικής προέλευσης (σε γραμμάρια):

• μπιζέλια (1 φλιτζάνι) - 8.1?
• μερίδα καστανό ρύζι - 4.8?
• φασόλια είναι σκούρο μπλε (μαγειρεμένα, 1 φλιτζάνι) - 14,8?
• Φασόλια με χοιρινό - 15.6?
• αβοκάντο (μισό) - 2.4?
• μπανάνα (Ενδιάμεσο 1) - 1.3?
• ψητή πατάτα (μία μεγάλη πατάτα) - 4?
• πουρέ πατάτας με γάλα και λάδι (0,5 φλιτζάνια) - 2.2?
• Oatmeal (1 φλιτζάνι) - 4.8.

Και για λόγους σύγκρισης - οι πρωτεΐνες σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης:

• μπαστούνια ψάρια (6 τεμάχια) - 28,2?
• χάλιμπατ τηγανητά (170 g) - 42.6?
• CHOP αρνί (147 g) - 42.

Η συνήθης γεύμα τριών πιάτων περιέχει σχεδόν το σύνολο της ημερήσιας τιμής πρωτεΐνη.
Είναι ενδιαφέρουσες από την άποψη των προϊόντων πρωτεΐνης, όπως το κακάο (17 g σε 100 g σκόνης), ζελατίνη (87 g ανά 100 g ξηρού προϊόντος), φύτρο ξηράνθηκε σίτου (11 γρ κουτάλια προϊόν 6 τέχνη.) Και το πρόσθετο τροφίμων μαγιά μπύρας - 3,1 g πρωτεΐνης σε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Μόλις μία μερίδα κάθε είδους ψάρι ή κρέας μπορεί να σας δώσει όλες τις καθημερινές ποσοστό των πρωτεϊνών. Επίσης, είναι πλούσια σε τυρί, αυγά και όλα τα είδη των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αλλά δεν τρώνε πάρα πολύ, όπως τα τρόφιμα, εάν κάνουν καθιστική ζωή, η υπερβολική πρωτεΐνη συμβάλλει στο σχηματισμό της ουρίας, η οποία, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει στην ουρική αρθρίτιδα ασθένεια. Ειδικά αυτό είναι γεμάτη με υπερβολική κατανάλωση τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για όσους κάνουν δίαιτα: λάθος είναι εκείνοι που πιστεύουν ότι αν κάθονται σε μια διατροφή, μόνο για να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος. Οι περισσότερες από τις απώλειες θα πρέπει σε αυτή την περίπτωση, η πρωτεΐνη στο σώμα σας. Σε πλήρη ασιτία μυϊκού ιστού θα είναι περισσότερο από το ήμισυ του χαμένου βάρους σας. Αλλά αν μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων τους μόνο 300-400 θερμίδες, η απώλεια πρωτεΐνης θα πρέπει να ελαχιστοποιείται. Η σωματική άσκηση θα είναι σε θέση να χρησιμοποιεί το λίπος.

Αν για κάποιο λόγο δεν υπάρχει κανένας τρόπος για να πάρετε πρωτεΐνη στα προϊόντα φυσικής προέλευσης, είναι δυνατή η χρήση συμπληρωμάτων πρωτεΐνης. Συνήθως, αυτή η πρακτική εφαρμόζεται σε ποσοστό πλήρους ασιτίας ή συνθήκες αδυναμίας της κανονικής τροφοδοτήσεως. Συχνά κουταλιές ατμού τέτοια πρόσθετα παρέχουν την ημερήσια απαίτηση. Αλλά ακόμα καλύτερα να πάρετε πρωτεΐνες από φυσικές πηγές, όπως είναι υψηλής ποιότητας, καθώς και η χρήση των υποκατάστατων πρωτεΐνης για το σώμα είναι εξαιρετικά αμφίβολη, επειδή δεν περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Το συμπέρασμα είναι ότι οι πρωτεΐνες σε προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, και δεν συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους.