Μανιτάρια σε πρέμνα: περιγραφή, τα ονόματα, τους τύπους, και σχόλια

Λοιπόν, αν το δάσος είναι ένας έμπειρος κυνηγός μανιτάρι. Ξέρει ότι ψάχνει για, και δεν επιτρέπουν την επικίνδυνη λάθη. Αλλά αν η εμπειρία του «ήσυχη κυνήγι» δεν είναι αρκετό, θα πρέπει να πάρετε τη μέγιστη πληροφορίες από τους ειδικούς ή τους σχετικούς δικτυακούς τόπους. Και για να μην πνιγεί στον ωκεανό των πληροφοριών, ζητώντας για τους μύκητες που εμφανίζονται στην συγκεκριμένη περιοχή σας. Για παράδειγμα, ορισμένοι μύκητες αναπτύσσονται σε πρέμνα; Δεν ξέρω, οπότε ας δούμε μαζί.

Δάσος υγιεινής και παράσιτα

Εδώ έρχεται ένας άνδρας στο δάσος και προσεκτικά εξετάζει το έδαφος κάτω από τα πόδια του. Εκεί βρίσκεται μια μεγάλη ποικιλία βρώσιμων και δηλητηριώδη μανιτάρια. Αλλά αν αυξήσει τα μάτια σας λίγο ψηλότερα, μπορούμε να δούμε ότι ορισμένοι από την οικογένεια μανιτάρια προτιμούν το ξύλο, αντί του εδάφους. Και οι δύο ζουν τα δέντρα και τα νεκρά κούτσουρα δέντρων, νεκρό ξύλο και πεσμένα δέντρα.

Μυκήτων σε κολοβώματα και ξηρότητα, για παράδειγμα, λειτουργούν ως νοσοκόμες. μυκήλιο τους είναι ενεργά αναπτυχθεί και κινούνται στο εσωτερικό ξυλώδη υπολείμματα. Σταδιακά, αν και πολύ αργά, νεκρό ξύλο καταστρέφεται, απελευθερώνοντας γη για νέα αύξηση.

Εκτός από τις χρήσιμες τεχνικοί στο δάσος υπάρχουν μύκητες που δημιουργούν αποικίες ζωντανά δέντρα. Τα σπόρια διεισδύσει προς τα μέσα από τη βλάβη στο φλοιό ή τις ρίζες και σταδιακά καταστρέφει το δέντρο, καταστρέφοντας το από το εσωτερικό και την επιλογή των θρεπτικών χυμών. Αυτές οι μύκητες είναι επιβλαβείς για τα δάση.

Βρώσιμα - μη βρώσιμο

Στην παιδική ηλικία, πολλές έπαιξε το παιχνίδι, καλώντας τα ονόματα των βρώσιμων ή μη βρώσιμα αντικείμενα. Αλλά το σφάλμα μπορεί να προκαλέσει μόνο το γέλιο, και το σφάλμα στο δάσος - να οδηγήσει σε σοβαρή δηλητηρίαση.

Τα άγρια μανιτάρια χωρίζονται σε διάφορες κατηγορίες. Μπορούν να ταξινομηθούν ως βρώσιμα, ασθενώς τοξική (υπό όρους βρώσιμο) και εξαιρετικά δηλητηριώδες. Σαφής ένδειξη ότι το μανιτάρι μπορεί να φάει, δεν υπάρχει. Μπορεί να μοιάζουν με ένα ορεκτικό εικόνα, αλλά είναι δηλητηριώδη, ή να ακούγεται σαν ένα φοβερό Φρύνος, αλλά να είναι ασφαλή και νόστιμα. Η καλύτερη επιλογή - να εξετάσει και να εξετάσει προσεκτικά τα βρώσιμα μανιτάρια της ξυλείας σας. Στο μέλλον, τα συλλέγουν μόνο. Ο κανόνας αυτός ισχύει όταν συλλογή μανιταριών σε πρέμνα.

Τύποι μανιτάρια σε πρέμνα. polypore ποικίλλουν

Πολλές ποικιλίες αυτού του μύκητα έχει μια καλή φήμη. Πολύχρωμο Polypore ο λαός έδωσε ένα απαλό όνομα - αγέλης. Αυτό είναι ένα πρώιμο μανιτάρι, μπορεί να συλλέξει από τον Μάιο. Προτιμά ξυλώδη υπολείμματα των φυλλοβόλων δέντρων, αλλά μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε ζωντανά φυτά.

Αυτός ο μύκητας θα πρέπει να συλλέγουν μόνο τους νέους. Το παλιό γενικές γραμμές δεν πρόκειται να κοστίσει, συσσωρεύονται μια ποικιλία των επιβλαβών ουσιών από το έδαφος, το νερό και τον αέρα. Teen πολύχρωμα προσάναμμα είναι νόστιμο και τρυφερή σάρκα. Είναι αρωματικά και σαρκώδη, γεγονός που καθιστά τα πιάτα μανιταριών ιδιαίτερα νόστιμο. Αλλά η παλιά μανιταριού σκληραίνει και ισχύει μόνο για τη μετοχή, αλλά μετά το μαγείρεμα θα πρέπει να πετάξει έξω. Polypore ταχείας γήρανσης, αλλά προβλέπει μια εποχή πολλές συγκομιδές.

Trutovik θείο-κίτρινο

Στους ανθρώπους, αυτά τα μανιτάρια που αναπτύσσονται σε κούτσουρα, που ονομάζεται ζύμη μάγισσα. Δείχνουν των ριζών, όπως οζίδια. Παρά την απόκοσμη όνομα, βρώσιμα μύκητας, και πολύ νόστιμο, έχει ένα ελαφρύ κίτρινο χρώμα, πολύ απαλό και μαλακό. Η γεύση μοιάζει με μια αφράτη ομελέτα. Αλλά μόλις ο μύκητας έχει θεραπευτεί, υπάρχει το φυτίλι δεν είναι πλέον δυνατή.

hepatica

Αυτά τα μανιτάρια σε πρέμνα έχουν κάποια τρομερή θέα. Είναι παχύ, αιματηρή χρώμα, και σε ένα τμήμα που θυμίζει ένα κομμάτι ωμό συκώτι. Το μυκήλιο hepatica κατοικεί φυλλοβόλα δέντρα, κυρίως βελανιδιές και καστανιές. Με τη συλλογή μανιταριών κατάλληλο νεαρή μόνο, οι ηλικιωμένοι, αυτοί σκληραίνουν και χάνουν τη γεύση τους. Με την ευκαιρία, λίγο ξινή τηγανητά hepatica και τελικά τραγανό.

μανιτάρια

Όταν μανιτάρι ρωτήσω σχετικά με το τι μανιτάρια φυτρώνουν στα πρέμνα, απαντούν σχεδόν το ίδιο. Τουλάχιστον το πρώτο όνομα - τα μανιτάρια, αλλά στον κατάλογο μπορεί να είναι διαφορετική. Όμως, οι εκτιμήσεις για την τοποθεσία - δεν είναι ένα συγκεκριμένο είδος μύκητα, και το όνομα του όλη την ομάδα, η οποία συγκέντρωσε τους εκπροσώπους των διαφόρων γενών και των οικογενειών. Στην πραγματικότητα, η ονομασία «μέλι αγαρικό» θεωρείται εθνικό και επισημαίνει τη θέση της στην ανάπτυξη μυκήτων. Για το μέλι μύκητα μεταφέρονται τα παρακάτω είδη:

1. Οι εκτιμήσεις για την τρέχουσα τοποθεσία. Έχει ένα μέλι-κίτρινο ή σκουριασμένα καπέλο, αλλά κάποια μικρή οικογένεια πρασινωπό-κίτρινο ή καφέ. Οι νέοι εκπρόσωποι των σφαιρικό καπάκι, με λίγες νιφάδες των ώριμων - διαμέρισμα με ένα μικρό εξόγκωμα. Ένα άλλο όνομα - εκτιμήσεις φθινόπωρο του θέση.
2. Enokitake. Εμφανίζεται τον Οκτώβριο, μπορεί να συμβεί πριν από τις αρχές Δεκεμβρίου. Θερμό χειμώνα δεν χάνεται καθόλου. Έχει πολλές βλεννώδεις καπέλο, αλλά δεν χαλάσει τη γεύση. Cap ανοικτό καφέ ή κίτρινο-πορτοκαλί. Οι άκρες μπορεί να εμφανίζονται κλιμακωτά λόγω της κάτω πλάκας ορατό μέσα από το λεπτό σάρκας.
3. Μέλι αγαρικό το καλοκαίρι. Έχει μια ελαφρώς κυματοειδές καπέλο, κύμα κοντά στην άκρη. Χρώμα caps - κοκκινωπό ή κόκκινο-καφέ. Αυτά τα μανιτάρια σε πρέμνα βρώσιμα και νόστιμα. Εμφανίζονται στο δάσος, στο τέλος του Μαΐου, εκεί πριν από το τέλος του φθινοπώρου. Ζευγάρι μανιτάρια χάνουν την σφαιρικότητα τους και να γίνει εντελώς επίπεδη. Δεν κλίμακες στην επιφάνεια.
4. Μέλι αγαρικό λιβάδι. Αυτό το είδος αναπτύσσεται στο γρασίδι, όχι στα πρέμνα, όπως και άλλα μανιτάρια.

είδη Oyster: στρείδι, rozhkovidnaya, πνευμονική, τέλη

Οι ειδικοί αυτοπεποίθηση συμπληρώσετε καλάθια άλλη νόστιμα τρόπαιο. Αυτό το μύκητα σε ένα κούτσουρο δέντρου, το όνομα του οποίου - το στρείδι, και είναι πολύ δημοφιλής με τους εργάτες μανιτάρι. μανιτάρια πλευρώτους μπορούν να αναπτυχθούν στο δάσος ή καλλιεργούνται σε εμπορική κλίμακα. Αυτά τα μανιτάρια χωρίζονται σε διάφορους τύπους:

1. Oyster στρείδι, κοινά. καρποφόρα σώματα τους σφιχτά σε επαφή μεταξύ τους και είναι διατεταγμένα σε πολλούς ορόφους. Τα πόδια είναι πολύ σύντομη, και το καπάκι συνήθως σκούρο γκρι ή καφέ. Υπάρχουν ανοιχτό μπεζ αποικίες μυκήτων. Το όνομα παραπέμπει στην ομοιότητα της οικογένειας μανιτάρι με μια μεγάλη αποικία των στρειδιών. Ο μύκητας είναι ανθεκτικά στο κρύο.
2. Oyster rozhkovidnaya. Αυτά τα μανιτάρια σε πρέμνα αναπτύσσονται σε μεγάλες αποικίες, καθώς και τα μανιτάρια. Χαρακτηρίζεται από μεγάλη στέλεχος δεν βρίσκεται στο κέντρο καπάκι. Το χρώμα είναι πάντα λαμπερό, χρυσό ή μπεζ. Πλάκες κάτω από το καπάκι και να προχωρήσουμε με τα πόδια, όπως ένα πουλόβερ. Είδη που δεν χρησιμοποιείται συχνά για την καλλιέργεια. Ο μύκητας δεν ανέχεται το κρύο και την περίοδο της καρποφορίας λιγότερο.
3. Oyster πνεύμονα. Η οικογένεια αποτελεί ένα μεγάλο σύμπλεγμα των οργάνων καρποφορίας. Τα πόδια αυτών των εδώδιμων μανιταριών που αναπτύσσονται σε πρέμνα, έχουν μικρή, πιο κοντά στην άκρη του καπακιού. Πνευμονική στρείδι έχει μια πολύ λεπτή σάρκα, και επιπλέον, είναι αρκετά ελαστική.
4. Oyster αργότερα. Αυτός ο μύκητας είναι πολύ διαφορετικό από τα άλλα είδη στρειδιών. Έχει ένα μαλακό καπάκι, όπως στρώμα ζελατίνης. Χρώμα - πράσινο-καφέ ή ανοιχτό καφέ. Πλάκες μόνο κάτω από το καπό, το πόδι δεν κινούνται. Αλλά η γεύση του μύκητα δεν είναι πολύ ευχάριστο. Φεύγει πικρή γεύση και την αίσθηση του πολτού «λάστιχο». Αλλά ακόμα και αυτά είναι λάτρεις των στρειδιών τους.

Σε ειδικές αγροκτήματα, ακόμη και σε προαστιακές περιοχές στρείδι μανιτάρια σε πρέμνα δώσει σταθερή συγκομιδή πριν από τον παγετό. Κατά τη χειμερινή περίοδο τα κούτσουρα μπορούν να μεταφερθούν στις εγκαταστάσεις εκεί. Ένα εμπορικά στρείδι αναπτύσσονται σε ένα ειδικό υπόστρωμα.

Κριτικές για μανιτάρια σε πρέμνα

Σε διάφορα φόρουμ, μπορείτε να βρείτε κριτικές για τα αγαπημένα πιάτα των άγριων μανιταριών. Ωστόσο, πολλοί παραπονιούνται ότι τα μανιτάρια σε κολοβώματα άδικα στερούνται της προσοχής. Έτσι, μερικοί άνθρωποι δεν ξέρουν το μυγοχάφτη μανιτάρια, παρόλο που κάνουν νόστιμα και θρεπτικά γεύματα που οι οικογένειες προετοιμασμένοι για πολλές γενιές.

Άλλες εργάτες αφήνουν θαυμάζοντας κριτικές για το πρώτο αγαρικό συλλογής μελιού. Ποτέ δεν είχε δει πόσο όμορφη αυτά τα μανιτάρια μεγαλώνουν το φθινόπωρο.

Στη Μόσχα, για παράδειγμα, πολλοί οπαδοί του «ήσυχη κυνήγι» όλο το καλοκαίρι και οι περισσότεροι από το φθινόπωρο του καλοκαιριού μανιτάρια που συλλέγονται. Παρά το γεγονός ότι το κεφάλι τους λίγο υδαρής, μανιταριού περισυλλογή τους λατρεύουν. Είναι νόστιμο και αυξάνονται πολύ όμορφα. Αυτό προσθέτει μόνο για τις ενθουσιώδεις αντιδράσεις για την αντιμετώπιση αυτού ανεπιτήδευτη αλιείας. Συλλέξτε τα μανιτάρια δεν είναι μόνο διασκέδαση, αλλά και απερίσκεπτα.

Οι έμπειροι εργάτες μανιτάρι γνωρίζουν πολύ καλά τι μανιτάρια μπορεί να φάει και τι να φοβόμαστε. Είναι επιθυμητό να εισπράξει άγνωστο είδος. Οι τοξίνες στα δηλητηριώδη μανιτάρια μπορεί να προκαλέσει το θάνατο, έτσι ώστε η συλλογή πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί.