Λευκό αγαρικό - μανιτάρι πολύτιμο τρόπαιο

Ένα από τα τρόπαια στο καλάθι έναν επιλογέα μανιτάρι - λευκό αγαρικό, ένα από τα είδη των μυκήτων οικογένεια Russula, το είδος mlechnikov. Να γίνει διάκριση μεταξύ λευκών, μαύρο, κίτρινο, μπλε, πιπέρι, δρυς, λεύκα, και άλλους τύπους Gruzdev. Το όνομά του οφείλεται στη μαζική μανιτάρι, μπορούμε να πούμε βαρύτητα. Αγαρικό σχετίζεται με την υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια της πρώτης κατηγορίας.

Λευκό μανιτάρι γάλα έχει μια σχεδόν επίπεδη καπέλο με ένα λακκάκι στο κέντρο, με τα άκρα διπλωμένα προς τα κάτω. Τα νεαρά φυτά στριμμένα έντονα άκρη, ενώ η παλιά μανιτάρι έχει σχήμα χοάνης. Η μέγιστη διάμετρος του καλύμματος - 50 cm, αλλά πιο κοινά 10-20 cm Χρώμα μανιτάρι δεν είναι καθαρό λευκό, έχει διαφορετικές αποχρώσεις του: γάλα, κρέμα, μπεζ .. Στο καπάκι μπορεί να είναι παρόν κίτρινες κηλίδες ή ομόκεντρους κύκλους διαφορετικής απόχρωσης. Το στέλεχος είναι σύντομη και παχύ, με μια κοιλότητα στο εσωτερικό του ώριμου μανιτάρι. Η σάρκα είναι λευκή φυτά με ένα αιχμηρό πικάντικη οσμή, αρκετά εύθραυστα. Από την κοπή και την milkweed διάλυση, κιτρίνισμα την πάροδο του χρόνου. Χυμός δίνει μύκητα πίκρα, τόσο πριν από το φαγητό να μουλιάσει σε κρύο νερό. Η εσωτερική πλευρά της πλάκας καλύμματος. Αλλά μην κάνετε κάποιο λάθος κατά τη διάρκεια της «ήσυχη κυνήγι» και δεν θα σπάσει κανένα δηλητηριώδες μύκητα είναι καλύτερα να μελετήσει το λευκό αγαρικό (φωτογραφία). Αυτό το μανιτάρι όπως: Russula Delica, το γάλα μανιτάρι κίτρινο αγαρικό μπλε και το πιπέρι.

Γνωρίστε Λευκό αγαρικό μπορεί να είναι από τα τέλη Ιουλίου έως τον Οκτώβριο. Η αναζήτηση αυτού του φυτού - ένα αρκετά πολύπλοκο εγχείρημα, επειδή ο μύκητας θέλει να συγκαλύψει, και είναι δύσκολο να παρατηρήσετε με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι είναι απλώς ένα χτύπημα ή ανάχωμα, που καλύπτεται με φύλλα. Για καλύτερα αποτελέσματα, «ήσυχη κυνήγι» καλύτερα εξοπλισμένοι με ένα ραβδί ένα πιρούνι στο τέλος. Αγαρικό αυξάνεται σε σημύδα ή μικτής πεύκα δάση σημύδας σε απότομες πλαγιές. Αλλά αν υπάρχει τουλάχιστον ένας μύκητας, δεν είναι απαραίτητο να πάει πολύ μακριά από αυτό το μέρος - «συγκομιδής» σαν τα μανιτάρια μεγαλώνουν όλη την μικρή οικογένεια, έτσι ώστε να μπορεί να συγκεντρώσει ένα

Περιοχή Habitat λευκό Gruzdev - Λευκορωσία, Άνω και Μέσης Βόλγα, Ουράλια, στη βόρεια Ρωσία, τη Δυτική Σιβηρία. Έχει άλλα ονόματα: λευκή πεταλούδα, ωμά μανιτάρια γάλα, pravsky.

Λευκό αγαρικό καλός στο πάστωμα, ενώ ο ίδιος έχει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό - ένα μικρό γαλαζωπό χρώμα. Πριν από τη χρήση μανιτάρια χρειάζεται ένα καλό καθαρό από τη βρωμιά και άλλων δασικών απορριμμάτων, στη συνέχεια, απολαύστε και τουρσί. Διαβροχή συνεχίζει ένα-δύο ημέρες σε περιοδικά μπορούν να αντικατασταθούν με κρύο νερό. Τουρσί καλύτερα σε ένα βαρέλι με μπαχαρικά. Τα μανιτάρια είναι έτοιμα για χρήση εντός 40 ημερών. Λιγότερο συχνά μαριναρισμένα μανιτάρια. Μαγείρεμα θα σας βοηθήσει να αποσύρει πλήρως τα δηλητήρια από το εργοστάσιο. Ως συστατικό σε οποιοδήποτε μανιτάρι πιάτο γάλα χρησιμοποιείται μόνο μετά το αλάτισμα.

Lactarius λευκό πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες, περιέχει περισσότερο από 30%, και το θερμιδικό περιεχόμενο υπερβαίνει το κρέας. Αυτός ο μύκητας χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική λόγω της αντι-βακτηριακές ιδιότητες του. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή των αντι-ΤΒ φάρμακα. Η καλή χρήση αγαρικό στην εποχή του κρυολογήματος, καθώς ενισχύει τους βρόγχους και τους πνεύμονες. Είναι αποδεδειγμένο ότι το λευκό αγαρικό είναι σε θέση να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συμπιέζει μύκητες μπορεί να συναγάγει κονδυλώματα.