Λευκορωσίας μπύρα: παράδοση και νεωτερικότητα

Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη των ποτών, η οποία μπορεί να βρεθεί στα ράφια των τοπικών καταστημάτων, είναι η μπύρα της Λευκορωσίας. Το προϊόν αυτής της χώρας διαφέρουν από τα ανάλογά της ρωσικής ή της παραγωγής του Καζακστάν. Το γεγονός ότι εκείνη την εποχή, η Λευκορωσία αρνήθηκε να υπογράψει κανονισμούς για την παραγωγή μπύρας, που δραστηριοποιούνται στο έδαφος της τελωνειακής ένωσης. Μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής της χώρας εμφιαλώνεται σε ειδικές φιάλες ΡΕΤ, το ρόφημα περιέχει περισσότερα φυσικά συστατικά και ένα ελάχιστο των εκχυλισμάτων βύνης. Σήμερα, τα ράφια μπορούν να λάβουν με ασφάλεια οποιαδήποτε Λευκορωσίας σχόλια μπύρα για τις περισσότερες μάρκες χαρακτηρίζουν τις μονάδες παραγωγής της χώρας με θετικό τρόπο.

Η ιστορία της ζυθοποιίας στη Λευκορωσία

Ζυθοποιίας στη Λευκορωσία έχει μια πλούσια παράδοση. Ακόμη και στην παλιά κύρια υπέροχο αφρώδες ποτό που παράγεται στη λεγόμενη Brovarakh. Η μπύρα είναι ένα παραδοσιακό αλκοόλ για αυτή τη χώρα, μαζί με το μέλι. Στην περίπτωση αυτή, κρίθηκε δημοκρατική ποτό, το οποίο είναι διαθέσιμο στο ευρύτερο στρώματα του πληθυσμού. Βασικά, οι ίδιοι οι αγρότες γίνονται προϊόντα στις αυλές τους. Στα παλιά τα χρόνια υπήρχε ένα ρητό «ehats από το ορόσημο για να ορόσημο», που σημαίνει ταξίδι, που υποστηρίζεται από αφρό στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Το γεγονός ότι οι αγρότες, παράγει μπύρα, διατηρούνται στην πίσω αυλή του ένα ιδιαίτερο πόλο, ορόσημο, στην κορυφή του οποίου είχε τοποθετηθεί μια δέσμη από άχυρο. Αυτό θεωρήθηκε ένα master ετικέτα στην οποία ο ταξιδιώτης θα μπορούσε να δει ότι εδώ θα μπορούν να χαλαρώσουν και να έχουν μια καλή.

Χρονικά XV-XVI αιώνα μαρτυρούν ότι οι πολεμιστές της Λευκορωσίας που ήταν τότε στο στρατό της Κοινοπολιτείας, έπινε 2,5 λίτρα μπύρας ανά ημέρα. Με τον XVIII αιώνα υπήρξε μια παράδοση να χύσει αφρού για το γυαλί ποτών φιάλες, και η κατανάλωσή του έχει γίνει της μόδας μεταξύ των ανώτερων τάξεων.

Σήμερα, η αρχή της δράσης της αρχαίας Brovary μπορούν να βρεθούν στο υπαίθριο μουσείο «Dudutki» υπηρετούν Λευκορωσίας μπύρα με αυθεντικές συνταγές.

βιομηχανία μπίρας Λευκορωσία

Σήμερα, ο κύριος προορισμός των εξαγωγών για την Ελλάδα είναι η ρωσική Brewers. Πρότυπα σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, αποκλείει τη δυνατότητα πλήρωσης προϊόντα σε φιάλες ΡΕΤ, το οποίο χρησιμοποιείται στα περισσότερα από τα φυτά σε αυτή τη χώρα. Στη Ρωσία τα τελευταία χρόνια, ως αποτέλεσμα της δραστικής αντι-αλκοόλ πλαστική συσκευασία εκστρατεία εξαφανιστούν σταδιακά από τα ράφια των καταστημάτων. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η μπύρα της Λευκορωσίας θα είναι σύντομα αδύνατο να αγοράσουν. Οι κατασκευαστές αυτής της χώρας μια αποτελεσματική προσέγγιση για την επίλυση προβλημάτων και να αλλάξετε την τεχνολογία γέμιση.

Σήμερα στη Λευκορωσία δεν υπάρχει ενιαία μονοπώλιο. Ο κύριος όγκος της παραγωγής αντιπροσώπευαν 6 μεγάλα εργοστάσια, καθένα από τα οποία καταλαμβάνει ένα τμήμα της αγοράς.

Περίπου το 40% της παραγωγής προέρχεται από την κρατική εταιρεία «Krynica». Επιπλέον, ο μεγάλος όγκος που παράγεται από Μινσκ τώρα «Alivaryya» και «Syabar», η πλειοψηφία των μετοχών εξαγοράζονται οι οποίες αφορούν «Heineken». Περιφερειακή κατασκευαστές θα πρέπει να σημειωθεί «Λήδα», «Rechitsapivo» και η εταιρεία «Μπρεστ μπύρα».

«Krynica» Εταιρεία Παραγωγής

«Krynica» ιδρύθηκε στα χρόνια της Σοβιετικής Ένωσης το 1975. Σήμερα, η εταιρεία παράγει περισσότερα από 10 ποικιλίες των προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων της μπύρας Λευκορωσίας σε βυτία, προϊόντα σε πλαστικές φιάλες και γυαλί.

Η πιο δημοφιλής κλασική γραμμή της «Krynica», που αποτελείται από τρεις ποικιλίες. Τα φωτεινά lager είναι προσιτές και παραδοσιακά στην σύνθεση της.

Από τις ποικιλίες με περιεκτικότητα σε βύνη σίκαλης που αξίζει να αναφερθεί το εμπορικό σήμα «Vyazynskae» και «Burshtyn Λευκορωσία». Το σήμα κατατεθέν του φυτού σε πολλές διεθνείς διοργανώσεις ήταν «Starazhytnae» παρασκευάζεται σύμφωνα με την αυθεντική συνταγή με την προσθήκη φυσικών κβας. Παρά την πολυπλοκότητα των ιδεών, τεχνολογιών σε θέση να αποδείξει μάζα εμφιάλωσης σε γυάλινες φιάλες και μη τυποποιημένα ποικιλίες.

Προϊόντα «Alivaryya»

Μινσκ εταιρεία «Alivaryya» έχει μια πολύ πλούσια ιστορία στη Λευκορωσία. Ο ιδρυτής του εργοστασίου αυτού ήταν ένας Γερμανός Καταμέτρηση Karol Hutten-Czapski, να ξεκινήσει την παραγωγή στο μακρινό 1864. Η εταιρεία έχει κερδίσει μια νέα δύναμη το 1994 μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ. Σήμερα τα προϊόντα αυτού του εργοστασίου τα πιο πολύτιμα στη διεθνή αγορά, καθώς και τα εμπορικά σήματα όπως «Extra» και Porter, έχουν αναγνωριστεί από μεγάλες εκθέσεις στο Βέλγιο και την Αυστραλία.

Μετά την απόκτηση των μετοχών της μια γιγαντιαία βιομηχανία εργοστάσιο μπύρας μπύρας Carlsberg Ομάδα Λευκορωσίας αυτής της μάρκας μάζας εμφανίστηκε στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων. Βαθμός «Λευκό», «Dark» και «Classic» που παρουσιάζονται σε πλαστικές φιάλες λίτρου και διαφορετικό από την εγχώρια χρήση των φυσικών αναλόγων της βύνης που χρησιμοποιείται στη ζυθοποιία wort.

Τα προϊόντα των περιφερειακών παραγωγών

«Λήδα» πολύ διαφορετικά από τις περιφερειακές επιχειρήσεις και «Rechitsapivo». Αυτά τα φυτά έχουν εμφανιστεί στη Σοβιετική Ένωση. Παράγουν πολύ διαφορετικές μπύρες: Λευκορωσίας «Zhiguli», «σκοτεινή», «Velvet» και άλλες ποικιλίες. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη αχθοφόροι από το «Λήδα», οι οποίες έχουν επανειλημμένα βραβευτεί σε διεθνείς εκθέσεις αναγνωρισμένου κύρους. Rechinsky ίδιο εργοστάσιο ειδικεύεται στην παραγωγή χαμηλής βαθμούς, εμφιαλώνεται σε γυάλινες φιάλες των 0.5 λίτρων.