Κριθάρι ποτό: τα οφέλη και τους κινδύνους

Θέλουμε να σας πω για τα άδικα ξεχαστεί, αλλά νόστιμα και υγιεινά ροφήματα από κριθάρι. Ελπίζουμε ότι, μετά την ανάγνωση των πληροφοριών που παρέχονται από εμάς, συμφωνείτε ότι τα ποτά κριθή πρέπει να λάβει εξέχουσα θέση στο μενού του κάθε ατόμου που προσπαθεί να αναλάβει τη φροντίδα της υγείας τους.

Όπως με κάθε προϊόν, από τα ποτά αυτού του δημητριακών, υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις. Πολύ λίγα από αυτά, αλλά εξακολουθεί να μάθουν γι 'αυτούς δεν μπορεί να βλάψει.

Στη συνέχεια θα προσπαθήσουμε να σας παρουσιάσουμε αναλυτικά σε διάφορες εφαρμογές του κριθαριού ποτών. Οφέλη και βλάπτει τους δεν θα καταστρατηγηθεί με την προσοχή μας.

Μακριά αμνησία δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι κακή

Η μακρά περίοδος άποψη ήταν ότι του συνόλου των γεωργικών κριθαριού τα δημητριακά - το λιγότερο χρήσιμο και πολύτιμο όσον αφορά την μικροβιολογική ανάλυση. Σε ένα χρόνο εθεωρείτο ότι το μαργαριτάρι κριθάρι, το οποίο είναι κατασκευασμένο από κριθάρι, είναι το προϊόν ενός κενού και άχρηστο. Τι εδώ για να μιλήσω για το ποτό κριθάρι; Οφέλη και βλάπτει αυτού του προϊόντος δεν έχει ακόμη συζητηθεί. Το πιο πιθανό, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κόστος του είναι σχετικά μικρές και άπαχο χρόνια έχει γίνει γνωστό το κριθάρι επισκεπτών στα τραπέζια των φτωχών. Ο έσωσαν τους φτωχούς και κατά τη διάρκεια του πολέμου, και κατά τη διάρκεια των ετών της αποτυχίας των καλλιεργειών.

Κριθάρι είναι πολύ ταπεινός στην καλλιέργεια και αναπτύσσεται σχεδόν ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας. Και αυτό είναι πάντα στο χέρι, όπως γνωρίζουμε, είναι συνήθως αντιληπτή χωρίς ιδιαίτερη ευλάβεια. Επιπλέον, η άμεση διατροφή σχέση της υλικής ευημερίας πολύ προφανές, και το κριθάρι - ένα παραδοσιακό περιόδους πιάτο δύσκολες στιγμές. Αλλά πάντα ρει και όλα αλλάζουν.

Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον για το κριθάρι ως τροφή από την κατηγορία της «υγιεινής διατροφής» έχει αυξηθεί σημαντικά. Η τάση αυτή δεν μπορεί παρά να χαίρεται. Άγγιξε όχι μόνο το κριθάρι, αλλά και άλλα δώρα της γης, ιδίως, quinoa και αμάραντο, ο οποίος επέστρεψε στο τραπέζι μας κάτω από την εξωτική, εξωτερικό τίτλους - quinoa και αμάραντο. Αλλά και είναι για τη ρωσική γεύση - δεν φανταχτερό. Με την ευκαιρία, οι δύο φυτά θεωρούνται ζιζάνια, και οι κηπουροί αγωνίζονται αδίστακτα μαζί τους.

Κριθάρι ποτά πίσω στη διατροφή μας δεν είναι τόσο φθηνά υποκατάστατα για πρωινό καφέ και τσάι, και όχι ως αφεψήματα από βότανα για τη θεραπεία ή την ανάκτηση του σώματος, αποδυναμώνεται από την ασθένεια, αλλά ως ένα ολοκληρωμένο συστατικό ενός υγιούς μενού για όλα τα μέλη της οικογένειας.

χρήσιμες ιδιότητες

Κριθάρι ποτά έχουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες. Συμβάλλουν στη βελτίωση της γαστρεντερικής οδού, ανοίγοντας το πεπτικό σύστημα των τοξινών. Κριθάρι βοηθά έκκριση της χοληστερόλης, εμποδίζει το σχηματισμό των λίθων των νεφρών και της χοληδόχου κύστης. Είναι υποαλλεργικό, έτσι ώστε να μπορεί να προστεθεί στον κατάλογο των πιάτα για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε σωματικά αντιδράσεις σε διαφορετικούς τύπους τροφίμων.

Εάν περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή οποιουδήποτε ποτού κριθάρι, τότε να είστε βέβαιοι - στην τρίτη ηλικία δεν αρχίσουν να αναπτύσσουν γεροντική άνοια. Το γεγονός ότι μία από τις μοναδικές ιδιότητες της κριθής είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε πυριτικό οξύ, η οποία καταστρέφει το οξείδιο του αργιλίου, και τα κράματα αλουμινίου που χρησιμοποιούνται ευρέως στην κατασκευή των πιάτων τροφίμων και μαχαιροπίρουνα. Κατά τη διάρκεια της επαφής με τους προκαλεί μια χημική αντίδραση, η οποία οδήγησε σε μια εύπεπτη μορφή αλουμινίου μπαίνει στο σώμα μας και εναποτίθεται στα κύτταρα. Συνέπεια της συσσώρευσης των επιβλαβών μετάλλων - τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Αντενδείξεις

Κριθάρι ποτά έχουν σχεδόν καθόλου αντενδείξεις. Δύο περιορισμοί αφορούν μόνο τις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Η υπέρμετρη στήριξη σε δημητριακά μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σωματικού βάρους, έτσι ώστε οι διαβητικοί μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας. Σε αυτήν την περίπτωση, το κριθάρι ποτό είναι επιβλαβής μόνο αν του πίνοντας πολύ παχύ και μεγάλες μερίδες. κριθάρι θερμίδων ελαφρώς κατώτερα από οποιαδήποτε παρόμοια δημητριακά.
• Οι ασθενείς με κοιλιοκάκη και το κριθάρι δεν εμφανίζεται. Περιέχει γλουτένη, αλλά σε αυτό το σπάνιο δημητριακά γλουτένη πρωτεΐνη της νόσου και το κριθάρι, ιδίως, δεν χωρίσει και δεν απορροφάται. Αυτή η παραβίαση της ενδοκυτταρικής μεταβολισμό προκαλεί σοβαρές επιπλοκές για την υγεία.

κριθάρι καφέ

Κριθάρι υποκατάστατο του καφέ που ονομάζεται πραγματικό καφέ. Ωστόσο, το λεγόμενο ποτό καφέ «κριθάρι» μόνο γεύση καφέ. Σε αντίθεση με την παρούσα, δεν διεγείρει το νευρικό σύστημα και είναι κατάλληλο όχι μόνο για το πρωινό γεύμα, αλλά και για το πόσιμο όλη την ημέρα. ποτό κριθάρι, η χρήση του οποίου είναι αδιαμφισβήτητη, επιτρέπεται ακόμη και για μικρά παιδιά.

Ισόγειο κριθάρι καφέ που μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα, αλλά είναι εύκολο να μαγειρέψουν και τον εαυτό του. Τα ανεπεξέργαστα δημητριακά κριθάρι πρέπει να τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι ανοιχτό καφέ και ένα μύλο του καφέ να το τρόχισμα σε. Οι σπόροι του εδάφους παράγεται σε ένα μύλο του καφέ υπολογισμού - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι βραστό νερό. Αποδεικνύεται καφέ πικρό ποτό, λίγο σαν καφέ. Είναι συνήθως πίνουν με ζάχαρη και γάλα ή κρέμα γάλακτος.

Ποτά «κριθαριού αυτί» και «Χρυσή αυτί»

Αυτά τα δύο κριθάρι ποτών είναι ανάλογα του αλεσμένου καφέ. Διατίθενται σε συμβατικά σούπερ μάρκετ στα τμήματα παντοπωλείο.

«Κριθάρι ακίδα«που περιλαμβάνει αλεσμένο καβουρδισμένοι κόκκοι κριθαριού και τη ρίζα κιχωρίου. μέθοδο παρασκευής καθορίζεται στη συσκευασία. Κατά κανόνα, μια μεγάλη κούπα χρειάζεται μία κουταλιά της σούπας σκόνη. Κριθάρι παρασκευάζεται καφέ με τον ίδιο τρόπο, ως συνήθως, Τούρκος και καφετιέρα.

«Gold αυτί» είναι ένα μίγμα κόκκων του κριθαριού και σίκαλης. Παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το «κριθαριού αυτί» ή κανονικό καφέ.

Ίσως ήρθε η ώρα να σταματήσει τη θεραπεία «κριθάρι» και «Χρυσή αυτί», όπως φθηνά ανάλογα της Βραζιλίας καφέ. Πίνετε «κριθαριού αυτί» μόνο με τη διαδικασία της ζυθοποιίας και το χρώμα μοιάζει με ένα παραδοσιακό καφέ. ιδιότητες και τη γεύση του καφέ της, δεν επαναλαμβάνεται, και τα οφέλη για την υγεία υπερβαίνει κατά πολύ το τελευταίο. Αρνητική πλευρά εκδηλώσεις μπορεί να σχετίζονται μόνο με τις πρώτες ποιότητας κριθάρι και με τα πρόσθετα, πρέπει να ενσωματωθεί στο ποτό.

βύνη

Βύνη κριθαριού - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Γι 'αυτόν, οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν μέσα σε μία ή δύο ημέρες. Μόλις τα καταπακτή άσπρα φύτρα, σπόροι πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται. Ξηρά φασόλια τρόχισμα και ρίξτε βραστό νερό. Εμποτίζουν σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά. Δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας έδαφος κριθαριού είναι αρκετά μισό σε δύο φλιτζάνια βραστό νερό.

Βλαστήσει σπόροι μπορεί να προετοιμαστούμε για το μέλλον και να χρησιμοποιήσετε, όπως απαιτείται. Κρατούν τόσο στο σύνολο ή σε μορφή έδαφος.

Kissel

πουτίγκα Κριθάρι γίνει από επεξεργασμένα δημητριακά όπως, δηλαδή, από το μαργαριτάρι κριθάρι, και unthreshed. Αναλογίες εμφανίζονται μάλλον αυθαίρετες: σε ένα λίτρο νερού απαιτεί τουλάχιστον 50 g του κριθαριού. Αν σας αρέσει το παχύ πολτό - βάλτε περισσότερο.

Κριθάρι είναι γεμάτη με νερό και το βάζουν στη φωτιά. Μετά το βρασμό, βράζουμε 20 λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια παρασκευάζεται και δροσίζει. Φιλτράρετε μόνο υγρό που παρασκευάζεται από ακατέργαστο κριθάρι.

Κριθάρι πουτίγκα για τη Ρωσία - ένα παραδοσιακό πιάτο. Πριν ήταν μαγειρεμένα και τρώγονται με παχύ λάδι, καρυκευμένο με μια πρέζα αλάτι. Τα παιδιά ετοιμάσει ένα γλυκό πουτίγκα με μέλι ή μούρα.

Κριθάρι ζελέ - δεν είναι καθόλου πρωτόγονες γεύμα με μια-δυο επιλογές. Με τις μεθόδους παρασκευής των ζελέ από κριθάρι μπορεί να κάνει ένα ολόκληρο βιβλίο, επειδή το ποτό μπορεί να μαγειρευτεί και φρέσκα unthreshed σπόρους από στεγνό καθάρισμα, και από βλαστήσει. Είναι κατασκευασμένο από διαφορετική πυκνότητα, τρώνε γλυκό και αλμυρό, αραιωμένο γάλα, φυτικό λάδι, κρέατος και λαχανικών ζωμούς.

Κριθάρι ζελέ έχει μια αρκετά ουδέτερη γεύση, έτσι σε συνδυασμό με μια ποικιλία προϊόντων.

Στη βάση του, να προετοιμάσει ένα μείγμα για τη διατροφή των βρεφών και αν της μητέρας δική γάλα λίγο.

Ψητό κριθάρι τσάι και damaycha porichha

Ψητά τσάι κριθάρι, και damaycha porichha - τρία ονόματα για το ίδιο ποτό κριθάρι είναι πολύ δημοφιλής στην Ιαπωνία, την Κίνα και την Κορέα. Είναι παρόμοιο με το ρωσικό, το οποίο πωλείται στα καταστήματά μας με την επωνυμία «Καλοκαίρι».

Αυτό ολόκληρο το κριθάρι καφέ, unthreshed, καβουρδισμένο και αλεσμένο κόκκων χωρίς πρόσθετα με τη μορφή γάλακτος σε σκόνη, ζάχαρη ή συντηρητικά. Είναι παρασκευάζεται σαν κανονικό καφέ, και εδώ το ποτό έκανε ένα κρύο, βάλτε σε ένα φλιτζάνι πάγο και μια φέτα λεμόνι. Αφήστε το ποτό με τη μορφή του στιγμιαίου συμπυκνώθηκε σκόνης.

Ελπίζουμε ότι το άρθρο ήταν που σας ενδιαφέρουν. Εδώ εξετάσαμε το ποτό κριθάρι, τη ζημία και το κέρδος που φέρνει στο σώμα.