Κέικ με ακτινίδιο «πράσινη χελώνα»

Ας ρίξουμε μια λίγη ξεκούραση και να οργανώσει ένα πάρτι τσαγιού! Και όπως μια τούρτα επιδόρπιο προετοιμασία ακτινίδιο. Ευχάριστο ελαφρώς ξινή φρούτο πηγαίνει καλά με την κρέμα και καρύδια. Σε ακτινίδιο πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Στο στόμα, είναι κάπως θυμίζει φράουλα, φραγκοστάφυλο και πεπόνι και περιέχει πολλές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που είναι χρήσιμα για την υγεία και την ελαστικότητα του δέρματος, ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, καλή εικόνα και εξαιρετική διάθεση. Είναι τρώγονται ωμά, ξηραίνεται, vyalyat, προστίθεται σε σάλτσες για πίτσα και το κρέας και τα πιάτα ψαριών. Και σήμερα θα προσπαθήσουμε τρυφερό και γευστικό κέικ.

Υλικά για κέικ

Ως βάση παίρνουμε τη συνηθισμένη ζύμη μπισκότου. Απλά προσθέστε λίγο ξύλο καρυδιάς. Η δική μας συνταγή για κέικ με ακτινίδιο απλό. Η προετοιμασία διαρκεί πολύ λίγο χρόνο. λαμβάνουν:

- 250 g ζάχαρης?

- 150 g αλεύρι?

- 6 αυγά?

- μια τσάντα της μπέικιν πάουντερ?

- βανιλίνη?

- καρύδια - 100 g?

- μια πρέζα αλάτι.

Προετοιμάστε την κατάλληλη μπισκότο

Προσθήκη στο κέικ με ακτινίδιο, ή ακριβέστερα, στη ζύμη, καρύδια. Για να το κάνετε αυτό να καθαρίσει, τηγανίζετε ελαφρά σε ένα τηγάνι, το τρόχισμα στο μπλέντερ, μέχρι το κράτος αλεύρι. Ξεχωριστά αναμείξτε τη ζάχαρη, το αλάτι και βανιλίνη, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μίξερ περίπου 4-5 λεπτά για να πλούσια, αλλά ισχυρή αφρό. Αλεύρι κοσκινίζω μέσα από ένα κόσκινο, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, τεμαχισμένα καρύδια, και σταδιακά προσθέτουμε τα αυγά, συνεχίζοντας να χτυπάμε. Ζύμη πρέπει να είναι πολύ υγρή, και όπως παχιά κρέμα.

Μορφή των λιπών με φυτικό λάδι και γεμίστε το δύο τρίτα. Πριν από το ψήσιμο, αφήστε το για λίγα λεπτά στην επιφάνεια εργασίας. Η ζύμη ομοιόμορφα κάλυμμα σχηματίζουν ένα ελαφρύ μορφές κρούστα στην επιφάνειά του. Τώρα μπορείτε να ψήσετε. Για πολλούς, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα split μούχλα - έξω από αυτό, τότε είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε. Η θερμοκρασία του φούρνου επιλέγεται στους 180 βαθμούς και ψήστε περίπου μισή ώρα. Κατά τη διαδικασία ψησίματος δεν χρειάζεται να ανοίξετε το φούρνο - κέικ δεν θα αυξηθεί και το κακό propechetsya. Προθυμία για να ελέγξετε εύκολα διάτρηση σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα - θα πρέπει να παραμείνει καθαρό και απαλλαγμένο από τεστ υπολείμματος.

Μην αφαιρείτε αμέσως το κέικ από το καλούπι. Αφήστε το να κρυώσει. Θα χρειαστούν περίπου 5-6 ώρες. Καλή μπισκότο πρέπει να είναι «να σταθεί» ανάποδα. Στη συνέχεια, η επιφάνεια είναι ομαλή, χωρίς λόφους. Μπορείτε να ρυθμίσετε το 3-4 ευρεία ποτήρια στο τραπέζι και να ενεργοποιήσετε την τούρτα τους. Και γι 'αυτό δεν έχει στερέψει, μπορεί να καλυφθεί με μια στεγνή πετσέτα.

Αντισηπτικά για το κέικ

Για να κάνετε το παντεσπάνι με ακτινίδιο πιο ζουμερό και τρυφερό, θα προετοιμάσει ένα ειδικό εμποτισμού. Χρησιμοποιείται πριν να γράσο κέικ κρέμας. Χρειαζόμαστε:

- νερό - 1 st.?

- Καφές - 3 κουταλιές της σούπας. l.?

- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.

Σε μια μικρή κατσαρόλα διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό και, υπό ανάδευση, θερμαίνεται υπό κάθετο ψυκτήρα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Brew καφέ, φίλτρο, προσθέστε στο σιρόπι ζάχαρης. Ένα καλό μίγμα. Λοιπόν, ο καφές είναι έτοιμος εμποτισμού.

κέικ στρώματος για

κέικ μας με ακτινίδια πηγαίνει καλά με την κρέμα. Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε:

- 30% λίπος κρέμα - 450 γρ?

- ζάχαρη άχνη - 200 g

Όπως είναι γνωστό, σαντιγί καλά διατηρημένα με απλή ψύξη. Ως εκ τούτου, πριν από την κρέμα μαγειρικής θα τους στείλουμε μερικές ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μίξερ, αργά εισάγοντας ζάχαρη άχνη, για 5 λεπτά μέχρι να σχηματίζουν μαλακές αιχμές. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιούν τη ζάχαρη - συχνά δεν έχει χρόνο για να λιώσει.

Κάνοντας το κέικ με ακτινίδιο

Έτοιμο και ψύχθηκε μπισκότο χάσμα σε 2 κέικ και τον εμποτισμό κάθε σιρόπι καφέ. Η καλή χρήση της ζαχαροπλαστικής σιλικόνης βούρτσα. Σας επιτρέπει να εφαρμόσει το υγρό ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Δεν λιπαίνετε το εσωτερικό μέρος του πορώδους κέικ, ενώ το εξωτερικό, η οποία σχηματίζεται μια κρούστα, και να μετατρέψει το προς τα μέσα. Έτσι καλά εμποτισμένο κέικ σε όλες τις πλευρές. Ακτινίδια ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους. Βάλτε το κέικ στον πυθμένα πιάτο, γράσο καλά με κρέμα, το ένα επάνω από κομμάτια ακτινίδιο και ρίχνουμε κρέμα. Σκεπάζουμε με το δεύτερο Korzh, ευθυγραμμίστε τις άκρες και να λιπαίνει το τελικό κέικ με κρέμα βουτύρου στην κορυφή και στις πλευρές.

φόρεμα μέχρι το χελώνας

Πριν διακοσμήσει ένα ακτινίδιο κέικ, να το στείλετε σε μερικές ώρες στο ψυγείο. Γι 'αυτό είναι καλύτερα εμποτισμένο, τα ανώτερα στρώματα της κρέμας και zastynut είναι πιο εύκολο να διακοσμήσει. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα φρούτα. κέικ μας θα είναι με τη μορφή μιας πράσινης χελώνας. Αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα από το ακτινίδιο και το κόβουμε σε φέτες. Ένα σύνολο του αποθεματικού: κοπεί από το κεφάλι του, τέσσερα πόδια και ουρά χελώνα. Διακοσμήστε τις φέτες κέικ επί της επιφανείας. Στο τέλος προσθέτουμε το κεφάλι, την ουρά και τα πόδια. Λοιπόν, είστε έτοιμοι! Μπορείτε να πίνετε τσάι.