Η αγορά Boqueria (San Jouzep) στη Βαρκελώνη: ώρες λειτουργίας, πώς να φτάσετε εκεί

Η θορυβώδης και ζωντανή τουριστική ζωή της Βαρκελώνης θα ήταν ελλιπής αν δεν ήταν για την αγορά Boqueria, που βρίσκεται σε ένα από τα κυριότερα αξιοθέατα της Ισπανίας, τη λεωφόρο Ramblas. Εδώ έρχονται άνθρωποι από τις κοντινότερες πόλεις για να αποθεματοποιηθούν φρέσκα αρωματικά προϊόντα και να συζητήσουν τα τελευταία νέα. Για τους τουρίστες, αυτός είναι ένας πραγματικός παράδεισος, ο οποίος φημίζεται για την Ισπανία - τη Βαρκελώνη, σε κάποιο βαθμό λόγω της εξαιρετικής ατμόσφαιρας της αγοράς Boqueria. Εδώ μπορείτε να δείτε πολλά καταπληκτικά πράγματα και να εκτιμήσετε την απαράμιλλη ισπανική γεύση των κατοίκων της περιοχής.

Η ιστορία της αγοράς Boqueria

Η Bokeria έλαβε την ανεπίσημη γέννηση της το 1237. Εκείνη την εποχή, το έδαφος στο οποίο κατοικεί τώρα βρίσκεται έξω από την πόλη. Χρησιμοποιήθηκε από τους τοπικούς αγρότες για την πώληση νωπού κρέατος, φρούτων και λαχανικών. Σύντομα εδώ άρχισαν να πωλούν και να ζουν χοίροι. Το εμπόριο διεξήχθη σε ανοιχτό χώρο που δεν περιφράχθηκε, έτσι οι άνθρωποι που ήθελαν να κερδίσουν χρήματα από αγρότες από όλους τους κοντινούς οικισμούς ήρθαν εδώ ελεύθερα. Μέχρι το 1800, το υφιστάμενο εμπορικό τόξο αποκαλούμενο "αγορά αχύρου".

Όλο αυτό το διάστημα η πλατεία ανήκε στον εαυτό της, δεν υπήρξε συζήτηση για τη διευθέτηση. Μόνο το 1826 ο τόπος αυτός έπεσε υπό τον έλεγχο της κυβέρνησης και αναγνωρίστηκε επισήμως ως εμπορική ζώνη. Μετά από περίπου 10 χρόνια, η αγορά στη Βαρκελώνη υπό την ηγεσία του αρχιτέκτονα Mas Vila άρχισε να μετατρέπεται σε ένα ευρύ εσωτερικό περίπτερο. Η κατασκευή διήρκεσε αρκετά χρόνια και το επίσημο άνοιγμα της σειράς συναλλαγών πραγματοποιήθηκε το 1853. Το δεύτερο όνομά του - San Jouzep - η αγορά έλαβε λόγω του γεγονότος ότι η πρώτη πέτρα στην ίδρυσή της τοποθετήθηκε την ημέρα της Αγίας Joseph. Το 1911 η περιοχή αναπληρώθηκε με μια νέα αγορά ψαριών και μέχρι το 1914 το κτίριο ήταν εξοπλισμένο με εξοπλισμό αερίου και μια νέα μεταλλική στέγη που υπάρχει μέχρι και σήμερα.

Μοντέρνο Boqueria

Μπορείτε να εισέλθετε στην Boqueria μέσω της Ράμπλας - το επίκεντρο της ζωής στην πόλη όχι μόνο στη Βαρκελώνη, αλλά στην Καταλονία στο σύνολό της. Από το 1914, οι εγκαταστάσεις της αγοράς έχουν βελτιωθεί σημαντικά σε σχέση με τα υγειονομικά πρότυπα του εμπορίου και της αισθητικής συνιστώσας. Τώρα, το San Júzep θεωρείται η καλύτερη αστική αγορά στον κόσμο.

Η ποικιλία των τροφίμων βρίσκεται σε 300 μετρητές στην επικράτεια ενός ενιαίου τεράστιου περιπτέρου με έκταση άνω των 2.500 τετραγωνικών μέτρων. Μ. Εδώ οι έμποροι εργάζονται στην τρίτη και τέταρτη γενιά, επιθυμώντας να διατηρήσουν και να συνεχίσουν την ιστορία της παρθένου Βαρκελώνης.

Το πέρασμα του χρόνου οδήγησε στο γεγονός ότι η ίδια η πόλη και η αγορά Boqueria ειδικότερα τώρα επικεντρώνονται περισσότερο στους τουρίστες. Ωστόσο, για τους Καταλάς, συνδέεται πάντα με εορταστική ματαιοδοξία, αρχαία έθιμα και οικογενειακές παραδόσεις. Ως εκ τούτου, μαζί με όσους επιθυμούν να δουν όλα τα αξιοθέατα των τουριστών, οι κάτοικοι της περιοχής μένουν εδώ, πρόθυμοι να αισθανθούν την άθραυστη σχέση μεταξύ του παρελθόντος και του παρόντος της Βαρκελώνης.

Δομή της αγοράς

Στην κεντρική είσοδο του περιπτέρου υπάρχουν μετρητές με γλυκά, με διάφορα εξωτικά φρούτα και μούρα, ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Είναι πολύ βολικό να πάρετε μαζί σας μια μικρή τσάντα από αυτό που προτιμάτε και να το φάτε, παρακάμπτοντας την αγορά. Οι μετρητές με τα γαλακτοκομικά προϊόντα των αγροτών μπορούν να βρεθούν λίγο πιο αριστερά από την είσοδο. Μπουφέδες με κέικ και γλυκά είναι επενδεδυμένα κατά μήκος του μακρινού τοίχου και θα συναντήσουν ολόκληρη την περίμετρο του περιπτέρου.

Το κτίριο της αγοράς έχει πολλές εξόδους - την κύρια είσοδο, την πίσω έξοδο και αρκετές πλευρικές. Το backdoor θα είναι ενδιαφέρον να επισκεφθείτε τον τουρίστα - θα οδηγήσει σε ένα ατμοσφαιρικό στενό δρόμο, κατά μήκος του οποίου μπορείτε να περπατήσετε χαλαρά, τρώγοντας ένα άλλο μαγειρικό αριστούργημα, που αγοράστηκε σε έναν παράδεισο τροφίμων.

Η πλευρά που βγαίνει από τη δεξιά πλευρά έχει θέα σε πολλά καταστήματα που προσφέρουν εξαιρετικά ισπανικά κρασιά.

Η Bokeria είναι ένας πραγματικός θησαυρός για τους γκουρμέ

Ο πλούτος της συλλογής στα ράφια εκπλήσσει τη φαντασία. Εδώ, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά συναντιούνται με σπάνια καρυκεύματα, οι φρέσκοι αλιείς θαλάσσιων κατοίκων βρίσκονται κοντά στο ζευγάρι κρέας και τα παραπροϊόντα, και από την ποικιλία των κέικ και της σοκολάτας, τα μάτια θα διασκορπιστούν σε οποιοδήποτε γλυκό δόντι.

Για το εμπόριο, φέρνουν όχι μόνο τα προϊόντα των τοπικών αγροκτημάτων, αλλά και μια εντυπωσιακή γκάμα εξωτικών ειδών. Το χειμώνα, στον πάγκο, μπορείτε να δείτε μια μεγάλη ώριμη φράουλα ή ένα ορεκτικό μάνγκο φρούτα, αλλά οι Καταλανοί προτιμούν οι ίδιοι να περιποιηθείτε με εποχιακά προϊόντα. Στο πολυεθνικό πλήθος, που μαίνεται στο περίπτερο και τη νύχτα και τη μέρα, μπορείτε να συναντήσετε τους τουρίστες που ψάχνουν για διασκέδαση στην πιο θορυβώδη θέση στη Βαρκελώνη, και οι κάτοικοι της περιοχής ανησυχούν σοβαρά για την εξεύρεση προϊόντων φρέσκιας ποιότητας.

Τι μπορείτε να βρείτε στα ράφια του San Josép;

Εδώ μπορείτε να αγοράσετε σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν:

• Φρέσκα εξωτικά φρούτα και μούρα, από τα οποία θα σας προσφερθεί να φτιάξετε φρεσκοστυμμένο χυμό ή ανάμικτα στα μάτια σας.
• Σπιτικά χόρτα και λαχανικά.
• Ξηροί καρποί και ξηροί καρποί.
• Μια ποικιλία από είδη κρέατος που είναι κομψά κομμένα στην παρουσία σας.
• Αρωματικά καπνιστά λουκάνικα και ζαμπόν.
• Πικάντικα τυριά, σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, μιλκσέικ.
• Ελιές και τουρσιά.
• Σπάνια μπαχαρικά και μπαχαρικά.

• Μια αφθονία γλυκών, από γούνα κομμάτια φρούτων και τελειώνει με σοκολάτα διαφορετικών σχημάτων και αποχρώσεων.
• Φρεσκοψημένο αρωματικό ψωμί.
• Κρασί για κάθε γούστο και πορτοφόλι - το κόστος της φιάλης είναι από 10 έως 500 ευρώ.
• Ψάρια και θαλασσινά που αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή.

Οι βασιλιάδες της αγοράς Boqueria - πωλητές θαλασσινών

Η αγορά στη Βαρκελώνη δικαιολογεί πλήρως τη γειτνίαση της χώρας με τη Μεσόγειο Θάλασσα - η καρδιά του περιπτέρου καταλαμβάνεται από τις θέσεις των ψαριών. Ολόκληρος ο υποβρύχιος κόσμος μπορεί να δει στα ράφια που καλύπτονται με μικρό πάγο. Χταπόδι και σουπιές, ψάρια και τόνοι, χτένια και μύδια, γαρίδες, αχινοί και στρείδια - όλοι τους έχουν συλληφθεί κυριολεκτικά πριν από δύο ώρες, μερικοί από αυτούς εξακολουθούν να ανακατεύονται.

Μια μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των Καταλανών απολαμβάνει ένα πιάλι πιάλι με ρύζι με την προσθήκη μύδια, γαρίδες και καλαμάρια. Στην αγορά υπάρχουν εστιατόρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε όχι μόνο παέλια, αλλά και φρέσκα ψάρια που ψήνονται σύμφωνα με μια μυστική συνταγή καταλανικά.

Κόλπα που βλέπουν οι τουρίστες

Χρήσιμες συμβουλές, σε συνδυασμό με την εμπειρία των ταξιδιωτών, θα σας βοηθήσουν να περάσετε χρόνο στην αγορά με όφελος. Εδώ είναι τα κύρια:

• Ξεκινήστε την παράκαμψη του εμπορικού χώρου καλύτερα το πρωί, ξεκινώντας από τα μισά οκτώ. Αυτή τη στιγμή το περίπτερο είναι σχεδόν άδειο, δεν υπάρχουν τουρίστες και μπορεί κανείς να παρατηρήσει ποια προϊόντα προτιμούν οι ντόπιοι. Επίσης εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα καλό πρωινό με αρτοσκευάσματα και φρεσκοψημένο καφέ.
• Πιατέλα φρούτων, φρεσκοστυμμένοι χυμοί, κοκτέιλ και ξηροί καρποί στο βάθος της αγοράς είναι φθηνότεροι από ό, τι στην είσοδο.
• Εδώ τους αρέσει να διαπραγματεύονται, αλλά χωρίς φανατισμό, αλλά για χάρη της ευχαρίστησης - αυτό θεωρείται ένα σημάδι του σεβασμού και της προσοχής. Εάν διαπραγματευτείτε, μπορείτε να πάρετε μια μικρή έκπτωση, και σίγουρα θα επιλέξετε το καλύτερο στον πάγκο.

• Οι πωλητές θέλουν να κάνουν chat - αν είστε καλοπροαίρετοι, βεβαίως θα μάθετε το μυστικό κάποιου ενδιαφέροντος πιάτου. Εάν προγραμματίζετε να επισκέπτεστε τακτικά την αγορά Boqueria, αγοράστε από τους ίδιους πωλητές - για τακτικούς πελάτες κάνουν μια καλή έκπτωση.
• Μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες, αλλά προσεκτικά - ορισμένοι έμποροι έχουν ήδη συνηθίσει να ενοχλούν τους τουρίστες, μερικοί μεταφράζουν σε ένα αστείο, προσφέροντας μια εικόνα για 1 ευρώ, ενώ κάποιοι ενοχλούνται σοβαρά όταν βλέπουν την κάμερα που τους απευθύνεται.

Πού να έχετε ένα σνακ στην αγορά;

Γνωριμία με το κύριο σημείο της Βαρκελώνης, αν και μια συναρπαστική, αλλά πολύ εξαντλητική διαδικασία. Όσοι επιθυμούν να χαλαρώσουν και να αποκτήσουν δύναμη για νέες εμπειρίες για τους τουρίστες στην Boqueria, συνιστάται να επισκεφτούν διάφορα μικρά μπαρ που προσφέρουν τοπικές λιχουδιές και αναψυκτικά.

Ίσως το πιο κοινό και αγαπημένο μεταξύ των ταξιδιωτών είναι το Bar Pinotxo. Φιλικό και αφιερωμένο στον ιδιοκτήτη της επιχείρησης του μπαρ είναι πολύ λάτρης των ξένων, έτοιμοι να μιλήσουν με όλους, μοιράζονται θετικά συναισθήματα. Το μπαρ προσφέρει κλασικά πιάτα από την καταλανική κουζίνα, σνακ με βάση το κρέας ή τα ψάρια, νόστιμα φρέσκα θαλασσινά, αρωματικά ψητά λουκάνικα και κρύες σαλάτες.

Για το ζεστό σερβίρετε μια πανέμορφη, ακόμα ζεστή τραγανή μπαγκέτα. Για το επιδόρπιο συνιστάται να παραγγείλετε τα πιο ευαίσθητα ντόνατς σε ζάχαρη, που τήκεται στο στόμα. Ο χρόνος του μπαρ είναι από τις 6 π.μ. έως τις 3 μ.μ.

Θέση, ώρες λειτουργίας, πώς θα φτάσετε εκεί

Διεύθυνση αγοράς - Ισπανία, Βαρκελώνη, λεωφόρος La Rambla, 91. Μπορείτε να φτάσετε στο μετρό κατά μήκος της πράσινης γραμμής, αφού φτάσετε στο σταθμό Liceu, αλλά θα είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να περπατήσετε κατά μήκος της λεωφόρου χαλαρά παρακολουθώντας το παιχνίδι των ηθοποιών του δρόμου.

Η παραπάνω λεωφόρος - το κέντρο της Βαρκελώνης, και είναι πολύ επιτυχημένη για τους τουρίστες είναι η αγορά Boquería. Ώρες λειτουργίας - από τις 8:00 έως τις 20:30, το περίπτερο είναι ανοιχτό για επισκέπτες από Δευτέρα έως Σάββατο.