Αν ΓΤΟ είναι επιβλαβή προϊόντα;

Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί θεωρούνται ότι είναι τεχνητά αλλάξει γονότυπο. Τα προϊόντα ΓΤΟ που δημιουργήθηκε για να μειώσει το κόστος της διατροφής ανθρώπων και ζώων. Στη Ρωσία, επέτρεψε τη χρήση των 17 τύπων GM γραμμές των πέντε προϊόντων - σόγια, καλαμπόκι, πατάτες, ρύζι, ζαχαρότευτλα.

Διαμάχη για την ασφάλεια των προϊόντων της γενετικής μηχανικής κατά καιρούς θυμίζει τον πόλεμο των πληροφοριών για τα μυαλά και τα στομάχια των καταναλωτών. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ερευνητές μερικές φορές σε αντίθεση. Ποιον να πιστέψουμε; Είναι σωστό να καλέσει τα επιβλαβή προϊόντα με ΓΤΟ, ελλείψει των αποτελεσμάτων των μεγάλης κλίμακας μακροπρόθεσμες μελέτες;

Ποια είναι τα επιχειρήματα «για» αξίζει την προσοχή;

• Όλα τα καλλιεργούμενα φυτά και φυλών ζώων είναι το αποτέλεσμα της ανθρώπινης παρέμβασης στο γονιδίωμα των άγριων φυτών και φυλών (μουλάρια χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο εδώ και αιώνες). Η γενετική μηχανική είναι διαφορετική σε ότι αλλάζει το γονίδιο στόχος.
• Τα κύτταρά μας είναι αδιαπέραστα από ξένα γονίδια. Στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου περιέχει ένα μεγάλο αριθμό γονιδίων. Και από ό, τι τρώμε, για παράδειγμα, τα ψάρια, τα βράγχια, δεν αυξάνονται.
• Η γενετική μηχανική επιτρέπει να διαφοροποιήσουν σημαντικά τη δίαιτα, να επιτευχθεί η καλύτερη γεύση και θρεπτικές ιδιότητες των προϊόντων. Στην ιατρική, υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό τμήμα - γονιδιακή θεραπεία, να βελτιώσουν την υγεία τους λόγω νέους πολιτισμούς εμπλουτισμό διατροφή.
• γενετικά τροποποιημένων προϊόντων είναι φθηνότερες από τις παραδοσιακές και μπορεί να λύσει το πρόβλημα της έλλειψης τροφίμων όσον αφορά την αύξηση του πληθυσμού στον κόσμο και οι συχνές φυσικές καταστροφές.
• Παραδοσιακή τεχνολογία της γεωργικής παραγωγής στη σημερινή
  όροι ενεργά τη χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των φυτοφαρμάκων και νιτρικών. προϊόντα ΓΤΟ είναι αρχικά ανθεκτικά στα ζιζάνια και τα παράσιτα, ότι καλλιεργείται «χωρίς χημεία».
• Εκατομμύρια άνθρωποι καταναλώνουν γενετικά τροποποιημένων προϊόντων για 15 χρόνια (μέχρι σήμερα το 80% του μεριδίου των διαγονιδιακών προϊόντων των ΗΠΑ, η επισήμανση τους είναι προαιρετική), δεν έχει παρενέργειες παρατηρήθηκαν σε αυτή την περίπτωση.

Οι αντίπαλοι της εξάπλωσης των προϊόντων γενετικής τροποποίησης δείχνουν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία των ανθρώπων και το περιβάλλον:

• Τρόφιμα που περιέχουν προϊόντα ΓΤΟ, δυνητικά αλλεργιογόνα, λόγω της σύνθεσης του αυτό νέες, ξένες πρωτεΐνες. Όταν τα χρησιμοποιούν για τα τρόφιμα είναι πιθανό οι διαταραχές του μεταβολισμού και χαμηλή ανοσία.
• Ασταθής γονότυπος των διαγονιδιακών φυτών μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στη χημική τους σύνθεση. Γνωστή αποδείξεις ότι ο μεταβολισμός των τοξινών που σχηματίζονται μέσα τους χίλιες φορές υψηλότερη από ό, τι στο φυσικό τους πολιτισμούς.
• Υπάρχει ο κίνδυνος της ανεξέλεγκτης διάδοσης των ΓΤΟ στο περιβάλλον. Μερικά είδη της φυσικής επιλογής μπορεί να υποβαθμιστεί, και μετά από αυτό να αλλάξει στο τροφική αλυσίδα των ζώων και ολόκληρων οικοσυστημάτων.
• Τα πειράματα διεξήχθησαν σε μικρά τρωκτικά αποδεικνύουν καταστολή της αναπαραγωγικής λειτουργίας λόγω της χρήσης των διαγονιδιακών προϊόντων στη δεύτερη γενιά (μουλάρια, από τον τρόπο, είναι στείρα).

Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία στη Ρωσία, ο κατασκευαστής πρέπει να αναφέρει στην ετικέτα του προϊόντος για ΓΤΟ, αν το περιεχόμενό τους είναι πάνω από 0,9%. Εάν δεν θέλετε να τρώτε μεταλλαγμένα τρόφιμα, την αποφυγή της παρουσίας στην E322 τροφίμων λεκιθίνη, το κορν φλάουρ και το άμυλο, τροποποιημένο άμυλο, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη.