Macadamia καρύδια - καρυδιάς αναγνωρίζεται βασιλιάς του βασιλείου

Macadamia - παξιμάδι, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Proteaceae και του γένους Macadamia. Διαφέρει από τα άλλα την υψηλότερη τιμή. Κατάγεται από την Αυστραλία, και το υψηλό κόστος οφείλεται στην αυξανόμενη πολυπλοκότητα της. Αναπτύσσεται σε δέντρα, φθάνοντας έως και 15 μέτρα ύψος. Έχουν δερματώδη φύλλα είναι λεία, αλλά η πρώτη συγκομιδή δίνουν μόνο μετά από 8-10 χρόνια μετά τη φύτευση. Αλλά ζουν σε 100 χρόνια, και κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου θα αποδώσουν καρπούς. Ξηροί καρποί κρέμονται από τα κλαδιά με μακριά συστάδες. Συλλέξτε με μη αυτόματο τρόπο. Ένας έμπειρος συλλέκτης μια ημέρα να είναι σε θέση να «πάρει» όχι περισσότερο από 150 κιλά. Η ωρίμανση των καρπών με κέλυφος που χρειάζεται για τουλάχιστον έξι μήνες. Ώριμα φρούτα με διάμετρο περίπου 3,5 εκατοστών. Καθαρίστε τους με το χέρι, μπορείτε να πείτε ότι είναι αδύνατο, ως τον πυρήνα της στενής επαφής με τη μεμβράνη, και συνθλίβονται από το χτύπημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το παξιμάδι macadamia εκτίθεται για να καθαρίσετε μόνο το μηχάνημα.

Με φυτείες macadamia είναι στη Βραζιλία, την Αυστραλία, στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, Χαβάη και τη Νότια Αφρική. Κατά το έτος της παρασκευής του είναι μικρότερη από, για παράδειγμα, το χαβιάρι - συνολικά 40 τόνους. Ως εκ τούτου, ακόμη και στην πατρίδα τους αξίζει περισσότερο από $ 30 ανά χιλιόγραμμο. Macadamia παξιμάδι μέχρι να φτάσετε σε άλλα μέρη του κόσμου, η τιμή είναι, φυσικά, μεγαλώνουν με τη σειρά. Αν και προς το παρόν αυτό το προϊόν άρχισε να αναπτύσσεται σε πολλές τροπικές χώρες, και είναι όλο και πιο δημοφιλής και προσιτή.

περικόχλιο Macadamia έχει μια πολύ σταθερή γύρο φρούτα, τα οποία είναι πολύ δύσκολο να διαχωριστούν τον πυρήνα από το κέλυφος. Το πρώτο γλυκό, λευκό. Μπορεί να είναι τηγανητό, και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, ελαφρά prisolit πριν. Στο στόμα, είναι λίγο σαν φουντούκι, αλλά είναι πολύ πιο θρεπτικά και πιο νόστιμα. Των πυρήνων της κάνουν ένα εξαιρετικό λάδι. Είναι ένα διαυγές, σχεδόν άχρωμο, έχει μια αμυδρή άρωμα. Και, όπως το ελαιόλαδο, που ανήκει στην υψηλότερη κατηγορία των βρώσιμων ελαίων. Γνώστες από αυτά τα καρύδια πιστεύουν ότι σέρι και ο καφές είναι καλύτερα να τονίσει τη γεύση της macadamia.

Σύμφωνα με γεύση, θρεπτική αξία και παξιμάδι θερμίδες Macadamia κατέχει το ρεκόρ μεταξύ του «αδελφούς». Περίπου 700 θερμίδες σε 100 γραμμάρια από αυτό, ενώ έχουν πολλά λιπαρά και λίγες υδατάνθρακες. Αυτές οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλές βιταμίνες Β, καθώς επίσης και χαλκός και κάλιο. Υπάρχει και μια άλλη ιδιότητα που ανήκει Macadamia. Walnut, η χρήση των οποίων είναι πολύ εκτιμάται στην κοσμετολογία, έχει αντιοξειδωτική ιδιότητα. Αυτό από μόνο του είναι μοναδική διότι περιέχει μια ουσία που θυμίζει φυτικό κηρό. Και στον κόσμο των φυτών είναι μόνο με τη μορφή της κηρώδη επικάλυψη, και είναι γνωστό για να συγκεντρώσει αδύνατη. Ως εκ τούτου, η macadamia εκτιμάται πάρα πολύ και χρησιμοποιείται στα καλλυντικά για την παραγωγή μέσων για τη φροντίδα των επιρρεπείς σε ξεφλούδισμα, ξηρό δέρμα. Επίσης χρησιμοποιείται για τους κατασκευαστές βαφής μαλλιών.

Με την ευκαιρία, μακαντέμια είναι επικίνδυνο για τα σκυλιά. Για το ανθρώπινο σώμα, έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Ουσιαστικά δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του. Αλλά το σώμα των νεότερων αδελφών μας έχει μια τοξική επίδραση. Καρυδιά τους δίνει τη δηλητηρίαση, η οποία εμφανίζεται με μεγάλη αδυναμία. Αν ο σκύλος θα φάει τουλάχιστον ένα τέτοιο πυρήνα, μετά από αυτή την ίδια 12:00 δεν μπορεί καν να σταθεί στα πόδια του. Αλλά η ανάκαμψη εμφανίζεται αρκετά γρήγορα, μετά από μόλις δύο ημέρες το ζώο θα βρει την προηγούμενη μορφή.