Limonnopahnuschy Θυμάρι: χρήσιμες ιδιότητες, ιδιαίτερα η φροντίδα και σχόλια

Θυμάρι αναφέρεται σε μία οικογένεια yasnotkovyh (Labiatae). Μια πικάντικη γεύση αιώνιο ευρύ φάσμα εφαρμογών. Πολλές ποικιλίες που φυτεύονται σε παρτέρια, που συλλέγονται το καλοκαίρι αφήνει όλο το χρόνο να φάει. Επιπλέον, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.

Θυμάρι: Περιγραφή

Θυμάρι και θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Ρωμαϊκή και Έλληνες πολεμιστές πήρε μια έγχυση μπάνιο του θυμαριού. Πίστευαν ότι αυτό θα τους δώσει δύναμη και ενέργεια. Την ίδια στιγμή που άρχισε να χρησιμοποιεί το θυμάρι και το μαγείρεμα ως αρωματικό φυτό. Στην Ευρώπη, ήταν στην XI αιώνα.

Το θυμάρι ύψος θάμνος είναι συνήθως μικρότερη από 40 cm. Αυτή είναι μια πολυετής πόα. στελέχους του είναι συχνά βρίσκεται στο έδαφος, και τα φύλλα σήκωσε. Είναι μικρά, ανάλογα με την ποικιλία - απλό ή στίγματα, συχνά με ένα ελαφρύ πλαίσιο γύρω από την άκρη. Τα φύλλα σχηματίζουν μια στρογγυλεμένη και επεσήμανε. Χρώματα - ανοιχτό ροζ, μικρό, αλλά πολύ γευστικά. Είναι συλλέγονται σε ταξιανθία.

Ευχάριστο άρωμα δεν είναι μόνο τα λουλούδια, αλλά τα φύλλα του θυμαριού. Γι 'αυτόν, το φυτό πήρε πολλά ονόματα ανθρώπων, καθένα από τα οποία είναι κοινά σε μια συγκεκριμένη αναπτυσσόμενη περιοχή. Αυτό το θυμάρι, οσμή λεμονιού, ορεινές πιπέρι, muhopal.

Θυμάρι στη φύση - ένα φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε κάθε περιοχή του κόσμου όπου η διάρκεια της περιόδου με θετική θερμοκρασία επιτρέπει στους σπόρους να ωριμάσουν. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Στις νότιες περιοχές αυξάνεται ως θάμνος στο βορρά - πολυετή ποώδη φυτά.

είδη θυμαριού

Το θυμάρι περιλαμβάνει περισσότερα από τριακόσια είδη. Κλειδί:

• Repens (Κολχίδα, θυμάρι) -. Ύψος Undemanding θάμνος όχι μεγαλύτερο από 15 cm διαστέλλεται, σχηματίζοντας μια αρωματική χαλί τα λιβάδια, πλαγιές. Έχει μια «ζεστή» γεύση. Απαιτητικών στο έδαφος, φωτισμό, πότισμα. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται σε αμμώδη εδάφη, τα λιβάδια της κωνοφόρα δάση. Frost. Υπάρχουν πολλές διακοσμητικές ποικιλίες υφέρπουσα θυμάρι, που ανθίζουν από τα μέσα Ιουνίου μέχρι το τέλος του καλοκαιριού λιλά ή μοβ άνθη. Συγκομιδή όλο το τμήμα του εδάφους του φυτού. Κόβω τα φύλλα μπορεί να όλο το καλοκαίρι. Χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει ένα χαλαρωτικό τσάι, θεραπεία κρυολογήματα.

• Τακτική, με καταπράσινα μικρά φύλλα και απαλό λουλούδια μωβ, συγκεντρώθηκαν σε αρωματικά άνθη. Ποώδες φυτό που δεν υπερβαίνει τα 20 cm. Φύεται σε λιβάδια, ξέφωτα από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τον Αύγουστο. Δεν έχει πραγματικά παγετό, έτσι ώστε το χειμώνα χωρίς χιόνι μπορεί να παγώσει μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Νέες εγκαταστάσεις προκύπτουν από σπόρους που χύθηκε στο έδαφος το περασμένο καλοκαίρι. Διάδοση επίσης τη διαίρεση του Μπους. Ως μέρος περίπου 30% της αρωματικής ουσίας θυμόλης.
• Limonnopahnuschy (λεμόνι) - ένα μικρό φυτό που αποτιμάται για τα φύλλα γεύση λεμονιού της. Δημιουργήθηκε από φυσικό ζευγάρωμα με τα συνήθη θυμάρι ψύλλων.
• Mossy με μίσχους 1 cm, πυκνά διαπλέκονται, δημιουργώντας ένα αφράτο χαλί στην ιστοσελίδα.

Θυμάρι limonnopahnuschy: Περιγραφή

Βρέθηκε και περιγράφεται στο τέλος του XVI αιώνα. Η μυρωδιά του λεμονιού έχουν όχι μόνο τα φύλλα και τα λουλούδια, αλλά το στέλεχος. Limonnopahnuschy Θυμάρι (Thymus χ citriodorus (Pers.) Schreb) είναι χαμηλή, να πέσει ελαφρώς ξυλοποιούνται κοντά στο έδαφος, ελαφρώς τριχωτό στέλεχος. Μπορεί να είναι μια διασπορά ή αυξάνεται κατ 'ευθείαν επάνω. Το στέλεχος καλύπτεται με μικρά, έως 1 cm σε μήκος και 3 mm σε πλάτος, αφήνει μικρή στερεά μοσχεύματα. Οι άκρες των φύλλων καμπυλωμένες, ομαλή. Τα λουλούδια διατεταγμένα επί του στελέχους, σχηματίζοντας ένα ταξιανθία ακίδα. Λουλούδι campanulate, κάλυκα bilabiate. μέγεθος Flower - 4 mm.

Στελέχη θυμάρι limonnopahnuschego ανέχονται θερμοκρασίες έως -18 ° C. Ως εκ τούτου, στις περισσότερες περιοχές της πρέπει να καλύψει. Εάν αυτό δεν γίνει, το θυμάρι θα αυξηθεί ως ετήσιο φυτό. Νέα στελέχη θα διαμορφωθεί κάθε χρόνο.

είδη

Δημιουργήθηκε πολλές ποικιλίες του θυμαριού limonnopahnuschego. Τα πιο δημοφιλή:

• Donna Valley - ένα δημοφιλές ποικιλία, τα φωτεινά πράσινα φύλλα καλύπτονται με κίτρινες κηλίδες. Το θυμάρι limonnopahnuschy Doone Valley - φυτό χαμηλό, το ύψος είναι μικρότερο από 10 cm.
• Silver Queen - ένα δημοφιλές πολυετές φυτό, που φτάνει σε ύψος 20 cm Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, με λευκό περίγραμμα στο πλάι .. Limonnopahnuschy Θυμάρι Silver Queen αναπτύσσεται αργά. Το χειμώνα, είναι απαραίτητο να καταφύγιο από το κρύο. Καλοκαίρι κομμένα σε θάμνος ήταν υπέροχο.

• Χρυσή Duarf με το φως-πράσινα φύλλα με κίτρινες κηλίδες.
• Θυμάρι limonnopahnuschy Bertram Anderson με το φως-πράσινα φύλλα με κίτρινο περίγραμμα. Ανεπιτήδευτη ανθεκτικά ποικιλία. Αναπτύσσεται καλά σε ήλιο, αλλά μπορεί να ανεχθεί το φως σκίασης. Στη σκιά που. Δεν επηρεάζεται από παράσιτα και ασθένειες.

Θυμάρι limonnopahnuschy: φύτευση και τη φροντίδα

Θυμάρι - photophilous φυτό που ανέχεται την ξηρασία. Ως εκ τούτου, είναι φυτεμένη σε ανοιχτούς χώρους και τις πλαγιές. Το χώμα πρέπει να είναι ελαφρύ, με άμμο. Θα είναι καλό για να περάσει η υγρασία χωρίς να προκαλεί στασιμότητα του νερού. Αν το έδαφος είναι εύφορο, αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς. το ύψος των φυτών είναι μεγαλύτερη και πιο πλούσια άνθιση θα limonnopahnuschy θυμάρι.

Φροντίδα είναι να αφαιρέσετε τα ζιζάνια που θα μπορούσε να κάνει το δρόμο του γύρω από τα νεαρά φυτά. Δεν επηρεάζεται από παράσιτα, έτσι ώστε οι χημικές ουσίες επεξεργασίας δεν εκτελείται. Ώριμα φυτά πρέπει να κόβονται κάθε χρόνο για να τους δώσει μια τακτοποιημένη εμφάνιση. Αυτή η διαδικασία θα κάνει την πυκνή βλάστηση και όμορφα.

Θυμάρι μπορούν να μεταμοσχευθούν limonnopahnuschy ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο: την άνοιξη, φθινόπωρο και ακόμη και το καλοκαίρι. Το πότισμα είναι απαραίτητο κατά το πρώτο έτος μετά τη μεταμόσχευση.

αναπαραγωγή θυμάρι

Θυμάρι πολλαπλασιάζονται με διαίρεση του Μπους. Έτσι, μπορείτε να πάρετε γρήγορα ένα όμορφο ξέφωτο των αρωματικών φυτών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι μοσχεύματα limonnopahnuschego ξυλώδη. Φύτευση μπορεί να διεξαχθεί το φθινόπωρο ή την άνοιξη.

Πολλαπλασιάζονται με σπόρους και θυμάρι limonnopahnuschy. Μπορούν να σπαρθούν στην περιοχή μετά την ωρίμανση, δεν χαλαρό χώμα. Θα βλασταίνουν το επόμενο έτος.

Χρήση σε κήπο

Χρησιμοποιώντας limonnopahnuschego θυμάρι χάρη στην ικανότητά του να σχηματίζει γρήγορα ένα αφράτο πολύχρωμα χαλιά στον ιστότοπο. Είναι που καλλιεργούνται σε ορισμένες δωρεάν χλοοτάπητες, αλπικά διαφάνειες.

Μπορεί να φυτευτεί δίπλα στην πλειοψηφία των βολβώδη φυτά, από το εφήμερο και τελειώνει με τριαντάφυλλα.

Χρησιμοποιήστε το μαγείρεμα

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα limonnopahnuschy και την κοινή θυμάρι.

Limonnopahnuschy θυμάρι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Το καλοκαίρι που καταναλώνεται φρέσκο το χειμώνα - σε ξηρά μορφή. Μπορείτε να παγώσει τα φύλλα το χειμώνα. Σας επιτρέπει να ζήσετε τη γεύση του καλοκαιριού όλο το χρόνο. Προστέθηκε στο πρώτο (ζωμούς, σούπες) πιάτα, κρέας και ψάρι, πατέ. Λίγα φύλλα του θυμαριού για να κάνει μια σαλάτα από τα συνηθισμένα λαχανικά πιο νόστιμα και υγιεινά. Προσθέστε τα φύλλα θυμαριού στο τυρί. Βελτιώνουν τη γεύση των πιάτων μανιταριών.

Θυμάρι limonnopahnuschego πλεονέκτημα είναι ότι δεν χάνει τη γεύση του κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Ως εκ τούτου, μπορεί να ρίξει σε ένα μπολ, ακόμη και στην αρχή του μαγειρέματος. Σε αυτό διαφέρει από τα άλλα είδη των καρυκευμάτων.

Προσθέτοντας τα φύλλα θυμαριού σε λιπαρά τρόφιμα, βελτιώνουν την πέψη και επιταχύνει την πέψη των τροφίμων αυτών. Λεμόνι θυμάρι πηγαίνει καλά με τα πιάτα πατάτες και διάφορα είδη λάχανου.

Μην κάνετε χωρίς το θυμάρι σε κονσέρβες ντομάτας, κρεμμύδια και τα αγγούρια. Μαζί με άλλα βότανα και άνηθο θυμάρι κλαδάκι τοποθετούνται σε ένα βάζο με πίκλες. Αποξηραμένα θυμάρι δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση, προσθέτει μια νότα πικρίας.

Θυμάρι φύλλα προστίθεται στο χυμό, επιτρέπουν να ληφθεί ένα πρωτότυπο και χρήσιμο ποτό. κλωναράκια θυμάρι ρίξει σε μια μαρμελάδα κατά το μαγείρεμα.

Αρχικό ποτά που παρασκευάζονται με την προσθήκη λάχανα και τα φύλλα θυμαριού. Κάνουν τα αρωματικά, προσθέτοντας γεύση λεμόνι.

Θυμάρι είναι μέρος των μπαχαρικών, που κατασκευάζονται για χρήση με μια ποικιλία από πιάτα.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του θυμαριού

Από τις πρώτες ύλες που συγκομίζονται στη λαϊκή ιατρική είναι έτοιμη βάμματα, λοσιόν, επιθέματα, αφεψήματα.

Η χρήση του θυμαριού limonnopahnuschego στην επίσημη και λαϊκή ιατρική λόγω της παρουσίας στη δομή πολύ ισχυρή αντιβιοτική καρβακρόλη, η οποία μπορεί να ασχοληθεί με Staphylococcus aureus. Σε θυμάρι πρώτη ύλη περιέχει έως 2 τοις εκατό των αιθέριων ελαίων περιλαμβάνει θυμόλη, λιναλόλη. Χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των μικροβίων, μυκήτων, βακτηρίων.

Για τη θεραπεία του ανώτερου ασθενειών της αναπνευστικής οδού και της βρογχίτιδας χρησιμοποιώντας εκχύλισμα του θυμαριού limonnopahnuschego. Χρήσιμες ιδιότητες της που είναι καλά γνωστές. σχόλια των χρηστών δείχνουν σημαντικές βελτιώσεις σε ασθενείς με βρογχίτιδα μετά τη θεραπεία. Έχει αποχρεμπτικό δράση, αραιώνει φλέγμα και διευκολύνει την απομάκρυνσή του. Τα αιθέρια έλαια βοηθούν στην άμβλυνση των λάρυγγα και του φάρυγγα ερεθισμένες περιοχές.

εκχυλίσματα θυμάρι βοηθήσει στη θεραπεία των φλεγμονωδών διεργασιών στο στόμα και το λαιμό, όταν αυτές προκαλούνται από πυογόνων βακτήρια.

Περιλαμβάνει ένα μεγάλο ποσό των βιταμίνες, λιπαρά, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, και άλλα στοιχεία. Ως εκ τούτου, η χρήση των φύλλων θυμάρι στην τροφή βελτιώνει την γενική κατάσταση του σώματος. Συμβάλλουν στην ενεργό έκκριση των γαστρικών υγρών.

Πρώτες θυμάρι βάμμα βοηθά τα έντερα για την επεξεργασία των λιπαρών τροφίμων, συμβάλλει στην απομάκρυνση των αερίων από το σώμα.

Οι εγχύσεις των φύλλων θυμάρι limonnopahnuschego βοηθήσει να απαλλαγούμε από τον πόνο στις αρθρώσεις. Βελτίωση της κατάστασης του μυοσκελετικού συστήματος, ανακουφίζει από ριζίτιδα και άλλες νευρολογικές ασθένειες. Χρησιμοποιήστε τα πακέτα των χυλός από φρέσκα φύλλα. Ανάμιξη με ζεστό νερό, εφαρμόζεται στην προσβεβλημένη περιοχή.

Νεύρωση κατεργάζεται με προσθήκη μιας σταγόνας αιθέριου ελαίου σε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και λαμβάνουν 3 φορές την ημέρα.

Χρησιμοποιήστε την εισπνοή με αιθέρια έλαια και αιθανόλη. Θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από βήχα και τα κρυολογήματα.

Χρησιμοποιήστε αφεψήματα θυμαριού αφήνει ασθένειες του δέρματος. Αναμείξτε το με ελαιόλαδο.

Αυξάνουν την πίεση, τη βελτίωση της όρεξης και του ύπνου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρωματικά λουτρά. 0,5 κιλά zaparivayut πρώτης ύλης σε αρκετά λίτρα νερού, έβρασε για μερικά λεπτά, που και προστίθενται στο λουτρό.

Αντενδείξεις

Έχετε θυμάρι και αντενδείξεις. Φάρμακα με αυτόν δεν μπορεί να λαμβάνεται από έγκυες γυναίκες, τα άτομα που είναι άρρωστοι ήπαρ και τα νεφρά, ανεπαρκή λειτουργία του θυρεοειδούς. Το θυμάρι αντενδείκνυται σε καρδιαγγειακές παθήσεις: κολπική μαρμαρυγή, κατάσταση preinfarction, μία ανυψωμένη θερμοκρασία. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα κεφάλαια για το πεπτικό έλκος.

υπερδοσολογίας Σε περίπτωση μπορεί να αισθάνονται ναυτία.

Προετοιμασία και αποθήκευση των πρώτων υλών

Οι μίσχοι και τα φύλλα των φυτών το πρώτο έτος της ζωής δεν είναι η συγκομιδή. Συλλέξτε πρώτες ύλες από το δεύτερο έτος των θάμνων. Φύλλα, λουλούδια και στελέχη του θυμαριού στεγνώσουν στον αέρα, κρύβεται από τον ήλιο. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα μέρος όπου δεν υπάρχει καλός αερισμός. Τότε βρισκόταν στην αποθήκη. Για τα αιθέρια έλαια δεν εξατμίζονται, την αποθήκευση των πρώτων υλών σε σφραγισμένα γυάλινα βάζα, πακέτα φύλλο.

Όταν συγκομιδή των πρώτων φύλλα θυμαριού δεν συνθλίβονται, ή τον αριθμό του αιθέριου ελαίου μειώνεται σημαντικά. Αυτό είναι πρόδηλη απουσία οσμής.

Όταν το θυμάρι πρώτη ύλη στεγνώνει, το βάρος της μειώνεται, και η ποσότητα των αιθέριων ελαίων παραμένει περίπου η ίδια. Ως εκ τούτου, είναι σε ένα ξηρό πρώτη ύλη είναι τρεις φορές περισσότερο από ό, τι φρέσκο. Προσθέτοντας ότι σε διάφορα πιάτα, το λάβουν αυτό υπόψη. Αποξηραμένα και σκόνη φύλλα θα πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές περισσότερο από ό, τι φρέσκο.