Ψωμί μερίδα στο πολιορκημένο Λένινγκραντ: αποκλεισμός σιτηρέσιο

Ψωμί μερίδα στο πολιορκημένο Λένινγκραντ Ήταν σαφώς καθορισμένες για διαφορετικά τμήματα του πληθυσμού. Ήταν η μόνη και πιο σίγουρος τρόπος για τη διανομή των προϊόντων, η οποία δίνει ελπίδα για τη ζωή. Πώς ήταν δυνατόν να επιβιώσουν στο κρύο, την πολιορκημένη πόλη, να πάρετε τα χέρια σας σε μόλις 125 γραμμάρια ψωμί την ημέρα; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό βρίσκεται στην τεράστια δύναμη των ανδρών πνεύμα της εποχής και την ακλόνητη πίστη στη νίκη. Η πολιορκία του Λένινγκραντ - μια ιστορία που θα πρέπει να γνωρίζετε και να θυμάστε τον άθλο στο όνομα των ανθρώπων που θυσίασαν τη ζωή τους και να επιβιώσει το πιο τρομερό πολιορκία στην ιστορία της ανθρωπότητας.

Αποκλεισμός: Ιστορικό

900 ημερών, η οποία διήρκεσε από Σεπτέμβριος 1941-Ιανουάριος 1944, έμεινε στην ιστορία ως η πιο τραγικές μέρες που στοίχισε τουλάχιστον 800.000 ζωές των κατοίκων αυτής της πόλης.

Λένινγκραντ κατείχε σημαντική θέση από την άποψη της Διοίκησης της Γερμανίας, η οποία ονομάζεται «Μπαρμπαρόσα». Μετά από όλα, αυτή η πόλη, σύμφωνα με την πάγια στρατηγική του γερμανικού στρατάρχη Paulus, έπρεπε να προηγηθεί η λήψη της Μόσχας. το σχέδιο του Χίτλερ ήταν καταδικασμένη να αποτύχει. Υπερασπιστές του Λένινγκραντ δεν είχαν τη δυνατότητα να καταλάβουν την πόλη. Μετατραπεί σε απόρθητο φρούριο του Λένινγκραντ έχει από καιρό την κίνηση του γερμανικού στρατού στη χώρα.

Η πόλη βρισκόταν υπό πολιορκία, εκτός από τα Γερμανοί έχουν αρχίσει να καταστρέψουν ενεργά Λένινγκραντ, βαρύ πυροβολικό και αεροπλάνα.

Η πιο τρομερή δοκιμασία

Πείνα - ότι, από την οποία πλήττονται περισσότερο τον πληθυσμό του Λένινγκραντ. Με την πολιορκημένη πόλη ήταν κλειστά σε όλη τη διαδρομή, η οποία κατέστησε δυνατό να σας παραδώσουμε τα προϊόντα. Οι άνθρωποι του Λένινγκραντ είχαν μείνει μόνος με τα προβλήματά τους.

Ψωμί μερίδα στο πολιορκημένο Λένινγκραντ μειώθηκαν κατά 5 φορές. Η πείνα οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη στιγμή του αποκλεισμού στην πόλη δεν είχε αρκετά καύσιμα και τα τρόφιμα προμήθειες. Λίμνη Ladoga - ο μόνος δρόμος που ήταν δυνατή παράδοση τροφίμων, αλλά η δυνατότητα αυτής της μεθόδου λαθραία προϊόντα δεν ανταποκρίνονται στις ανάγκες των κατοίκων του Λένινγκραντ.

Η μαζική λιμοκτονία ήταν περίπλοκη, ακόμη και βαρύ χειμώνα, εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι δεν είναι σε θέση να επιβιώσουν στην πολιορκημένη πόλη.

μερίδα του Λένινγκραντ

Περισσότεροι από 2 εκατομμύρια πολίτες που ζουν στο Λένινγκραντ κατά τη στιγμή του αποκλεισμού. Όταν ο εχθρός άρχισε να καταστρέψει ενεργά τα της πόλης, βομβαρδισμούς, βομβιστικές επιθέσεις και οι πυρκαγιές έχουν γίνει τακτικοί, πολλοί προσπάθησαν να φύγουν από την πόλη. Ωστόσο, όλοι οι δρόμοι αποκλείστηκαν αξιόπιστα.

Από τα διαθέσιμα κατάσταση χωράφια πολιορκημένη πόλη συλλέγονται προσεκτικά όλα όσα θα μπορούσε να φάει. Αλλά τα μέτρα αυτά δεν αποθηκεύονται από την πείνα. Ήδη στις 20 Νοεμβρίου, μερίδες του ψωμιού στο πολιορκημένο Λένινγκραντ είχε κοπεί για πέμπτη φορά. Εκτός από το ψωμί, οι άνθρωποι σχεδόν τίποτα. Αυτή ήταν η αρχική αναλογία σοβαρή περίοδο πείνα στην ιστορία του Λένινγκραντ.

Η αλήθεια για την πείνα: ιστορικά έγγραφα

Κατά τη διάρκεια του πολέμου, μαζική πείνα του Λένινγκραντ απέκρυψε γεγονότα. υπεράσπιση των ηγετών της πόλης με κάθε τρόπο παρεμποδίζουν τη δημιουργία των πληροφοριών σχετικά με την τραγωδία στα έντυπα μέσα ενημέρωσης. Όταν τελείωσε ο πόλεμος, ο αποκλεισμός του Λένινγκραντ θεωρήθηκε ως μια τραγωδία. Ωστόσο, τα μέτρα που η κυβέρνηση έλαβε σε σχέση με την αντιμετώπιση της πείνας, μετά βίας έδωσε σημασία.

Τώρα συλλογές εγγράφων που ανακτώνται από το Λένινγκραντ αρχεία επιτρέπουν να ρίξει φως σε αυτό το θέμα.

Ρίχνει φως στις πληροφορίες σχετικά με το «Tsentrzagotzerno» πείνας γραφείο στο Λένινγκραντ. Από αυτό το έγγραφο, το οποίο ενημερώνει για την κατάσταση των παραδόσεων σιτηρών κατά το δεύτερο εξάμηνο του 1941, μπορείτε να δείτε ότι τον Ιούλιο του ίδιου έτους, η κατάσταση με τις προμήθειες σιτηρών ήταν σφιχτό. Ως εκ τούτου, αποφασίστηκε να επιστρέψει στο λιμάνι της ατμόπλοια με το σιτάρι που έχει εξαχθεί.

Ενώ υπήρχε η δυνατότητα του σιδηροδρόμου σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης στην πόλη μεταφέρθηκαν συνθέσεις στις οποίες το σιτάρι ήταν. Οι δράσεις αυτές συνέβαλαν στο γεγονός ότι μέχρι το Νοέμβριο του 1941 το βιομηχανία αρτοποιίας που εργάζονται χωρίς διακοπή.

Τι οδήγησε ανώτατο όριο σιδηροδρομική σύνδεση

Η στρατιωτική κατάσταση απλώς απαίτησε από το ημερήσιο σιτηρέσιο ψωμί στο πολιορκημένο Λένινγκραντ αυξήθηκε. Ωστόσο, όταν η σιδηροδρομική σύνδεση έκλεισε, οι πόροι τροφίμων έχουν μειωθεί σημαντικά. Ήδη τον Σεπτέμβριο του 1941, ο Οργανισμός Τροφίμων βαμμένη μέτρα λιτότητας.

Μερίδες ψωμί για τους κατοίκους των πολιορκημένων Λένινγκραντ ήταν αισθητά μειωμένη. Για την περίοδο Σεπτεμβρίου-Νοεμβρίου του πρώτου έτους του πολέμου οι εργαζόμενοι οι οποίοι έλαβαν 800 g, άρχισαν να εκδίδουν μόνο 250 από τους εργαζόμενους που κερδίζουν 600 g, μειωμένη μερίδες σε 125, την ίδια ποσότητα του ψωμιού και άρχισαν να δίνουν στα παιδιά που έχουν προβληθεί στο παρελθόν σε 400 πόλη

Σύμφωνα με περιλήψεις της NKVD της περιοχής του Λένινγκραντ, οι κάτοικοι της θνησιμότητας αυξήθηκε κατακόρυφα. Ειδικά θλιμμένοι αποκλεισμός άτομα άνω των 40 ετών και τα βρέφη.

Ημερομηνίες μείωση πρότυπα ψωμί στο πολιορκημένο Λένινγκραντ

Μερίδες του ψωμιού στον πληθυσμό υπήρχε πριν από τον αποκλεισμό. Σύμφωνα με τα αρχειακά έγγραφα, στις 2 Σεπτεμβρίου, 1941 το πιο (800 g) ελήφθη στρατιωτικών και εργάζονται σε ζεστό καταστήματα. 200 g υποτίθεται ότι εργάζονται λιγότερο, εργασίας στα εργοστάσια. Τα μισά από τα συγκόλλησης ζεστό φυτό εργασίας που παρασκευάζονται εργαζόμενοι σιτηρέσιο των οποίων ήταν 400 παιδιά και τα εξαρτώμενα δόθηκαν 300 g του ψωμιού.

11 Σεπτεμβρίου για την 4η ημέρα του αποκλεισμού, όλοι οι κανόνες της έκδοσης μερίδες των εργαζομένων και των εργαζομένων έχουν μειωθεί κατά 100 g

1η Οκτωβρίου 1941 τα πρότυπα ψωμί στο πολιορκημένο Λένινγκραντ και πάλι μειώνεται: για τους εργαζόμενους σε 100 g, για τα παιδιά και τα εξαρτώμενα δόθηκαν 200 g

13, Νοεμβρίου ήταν μια άλλη μείωση επιτοκίων. Και μετά από 7 ημέρες, 20 Νοεμβρίου ήταν και πάλι αποφάσισε να σοβαρά την οικονομία των αποθεμάτων σιτηρών. Το ελάχιστο σιτηρέσιο ψωμί στο πολιορκημένο Λένινγκραντ έχει ταυτοποιηθεί - 125 g

θεωρείται η περίοδος από Νοέμβριος 20 - Δεκέμβριος 25 1941 η πιο δύσκολη στην ιστορία της πολιορκίας, επειδή είναι μια στιγμή που η αναλογία μειώθηκε στο ελάχιστο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι υπάλληλοι, τα παιδιά και τα εξαρτώμενα έλαβε συνολικά 125 γραμμάρια ψωμί, 250 γραμμάρια εργαζομένων πιστεύουν, και εκείνους που εργάστηκαν στα ζεστά καταστήματα - 375 Σαββατοκύριακο ψωμί σιτηρέσιο στο πολιορκημένο Λένινγκραντ ήταν το γεγονός ότι πολλοί κάτοικοι της πόλης δεν θα μπορούσε να επιβιώσει αυτό το χρονικό διάστημα. Χωρίς προμήθειες τροφίμων, οι άνθρωποι καταδικάστηκαν σε θάνατο. Μετά από όλα, εκτός από πολύτιμες 125 g πολιόρκησαν το ψωμί, δεν είχαν τίποτα. Και αυτό τεθεί μερίδες εξαιτίας των βομβαρδισμών δεν είναι πάντα εκδοθεί.

Στις 25 Δεκεμβρίου, η αναλογία κανόνας ψωμί για όλες τις κατηγορίες εφοδιασμό του πληθυσμού άρχισε να αναπτύσσεται, έχει δοθεί όχι μόνο για να αναγκάσει τους πολίτες, αλλά και η πίστη στη νίκη επί του εχθρού.

Ψωμί μερίδα στο πολιορκημένο Λένινγκραντ αυξήθηκαν λόγω των θυμάτων από τους πολλούς ανθρώπους που παρείχε την λειτουργία της Οδού της Ζωής στη λίμνη Ladoga. Ο εχθρός ανελέητα και χωρίς το κέλυφος του σταθμού διάσωσης, η οποία επέτρεψε όχι μόνο να προσαρμόσει την προσφορά σιτηρών για την πόλη, αλλά και για να εκκενώσουν τον πληθυσμό. Συχνά εύθραυστη πάγου ήταν ο λόγος που το μηχάνημα με τα νερά μόλις πνίγηκε.

Το 1942, το σιτάρι από το βυθό της λίμνης άρχισε να παίρνει δύτες. Ηρωική έργο αυτών των ανθρώπων, επειδή έπρεπε να εργάζονται κάτω από εχθρικά πυρά. Κατ 'αρχάς, κουβάδες σιτηρών παρατραβηγμένο το χέρι. Αργότερα, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται μια ειδική αντλία που έχει σχεδιαστεί για τον καθαρισμό του εδάφους.

Από το οποίο ψωμί ψήθηκε αποκλεισμό

Τα αποθέματα σιτηρών στην πόλη ήταν ελάχιστη. Ως εκ τούτου, το ψωμί αποκλεισμός ήταν πολύ διαφορετική από την παραδοσιακή ψημένο προϊόν για εμάς. Όταν αλεύρι ψήσιμο προστέθηκε σε διάφορες βρώσιμο ακαθαρσίες να αποθηκεύσετε το κύριο συστατικό της συνταγής. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι συχνά μη βρώσιμο ακαθαρσίες ήταν περισσότερο από το μισό.

Για να μειώσετε την κατανάλωση αλεύρων, παραγωγή μπύρας διακόπηκε από τις 23 Σεπτεμβρίου. Όλες οι μετοχές των κριθάρι, πίτουρο, βύνης και σόγιας εστάλησαν στους φούρνους. Από τις 24 Σεπτεμβρίου, το ψωμί άρχισε να προσθέσετε φλούδες βρώμης, κυτταρίνη, και αργότερα ολικής σκόνης.

Μετά από 25 Δεκεμβρίου του 1941 ακαθαρσίες από το σχεδόν εξαφανιστεί. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα - από εκείνη τη στιγμή το ψωμί σιτηρέσιο στο πολιορκημένο Λένινγκραντ, των οποίων οι φωτογραφίες μπορεί να δει κανείς στο άρθρο έχει αυξηθεί.

Στοιχεία και αριθμοί

Κατά τη διάρκεια του αποκλεισμού στο έδαφος ομαλά κάνοντας φούρνους ψωμιού 6.

Από την αρχή του ψωμιού αποκλεισμό ψημένο από το αλεύρι, το οποίο προστίθεται βύνη, βρώμη και σόγια. Περίπου 8.000 τόνοι βύνης και 5000 τόνους βρώμης χρησιμοποιήθηκαν ως βρώσιμα ακαθαρσία.

Αργότερα, ανακαλύφθηκε βαμβακόσπορου γεύμα στο ποσό των 4.000 τόνων. Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει διάφορα πειράματα που έχουν δείξει ότι σε υψηλή θερμοκρασία η τοξική ουσία που περιέχεται στη σύνθεση του κέικ, καταστρέφεται. Έτσι, στην πολιορκημένη ψωμί άρχισε να μπαίνει όλο και άλευρα βαμβακόσπορου.

Τα χρόνια περνούν, αφήνοντας τους ανθρώπους που έχουν δει φοβερή περίοδο, πηγαίνει την ιστορία. Και από τη στιγμή είμαστε σε θέση να διατηρήσει τη μνήμη του τρομερού αποκλεισμού, η οποία κέρδισε την πόλη του Λένινγκραντ. Θυμηθείτε! Για το κατόρθωμα του επιζώντα και νεκρούς κατοίκους του Λένινγκραντ!