Τι είδους longan φρούτα, όπου καλλιεργείται, πώς να τρώνε και πώς είναι χρήσιμο

Κατά την παραμονή σας στην Ταϊλάνδη, την Κίνα ή ένα από τα νησιά της Ινδονησίας, οι τουρίστες είναι σίγουρο ότι θα δοκιμάσετε την longan φρούτα. Κατ 'αρχάς, είναι ευχάριστο στη γεύση. Δεύτερον, η διάθεση, επειδή μπορείτε να το αγοράσετε σε κάθε γωνιά, αξίζει τον κόπο (όπως και τα περισσότερα φρούτα περιοχή) κυριολεκτικά πένες. Αλλά αποδεικνύεται ότι, εκτός από την εξαιρετική γλυκιά γεύση, η οποία έχει πολτό του, περιέχει πολλές βιταμίνες και άλλες ουσίες σχετικό οργανισμό.

Μοιάζει longan

«Μάτι του Δράκου» (έτσι ονομάζεται αυτό το φρούτο στην Ταϊλάνδη και την Κίνα) αυξάνεται σε ένα αρκετά ψηλά δέντρα σε ομάδες. Σχεδόν σαν ένα σταφύλι. Στο στόμα, είναι επίσης αμυδρά ομοιότητα της. Όμως, γλυκιά και πολύ χυμώδη σάρκα του είναι στο παχύ φλοιό. Μπορεί να είναι κίτρινο, κοκκινωπό ή καφέ, ανάλογα με την ποικιλία. Longan γλυκιά γεύση κανονικά (στην ώριμα φρούτα), αλλά μπορεί να είναι ξινή (αν δεν έχει ωριμάσει).

Η φλούδα μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς καμία προσπάθεια, αν πιέζοντας απαλά δύο δάχτυλα. Κάτω από αυτό είναι ένα λευκό χυμώδη πολτό που μοιάζει με τη φλούδα σταφυλιών. Τρώγοντας longan φρούτα, μην ξεχάσουμε το οστό που βρίσκεται στο εσωτερικό του. Είναι δύσκολο και δεν είναι κατάλληλο για να φάει. Κατά την υποβολή longan σε καφετέριες και τα εστιατόρια είναι συνήθως καθαρό και οστά απομακρύνονται. Όταν οι καρποί έχουν αγοραστεί στην αγορά, θα πρέπει να το κάνετε μόνοι σας.

Τα οφέλη του "Eye of the Dragon"

Ταϊλάνδης φρούτα longan περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, καθώς και σχεδόν όλα ομάδα Β Επιπλέον, είναι πλούσια σε υδατάνθρακες (περίπου 14%), φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο. Έτσι πολτό του 82% του νερού, αυτό επιτρέπει σε 100 γραμμάρια 60 kcal.

φρούτα longan είναι γνωστό για τις τονωτικές του ιδιότητες, γι 'αυτό συνιστάται για χρήση με την κούραση. Την ίδια στιγμή που βελτιώνει τον ύπνο και ενεργεί ως μαλακτικό σε διαταραχές του νευρικού συστήματος (λόγω μαγνήσιο). Καλά γνωστές και χρησιμοποιούνται ευρέως στην κινεζική ιατρική ιδιότητες «Μάτια του Δράκου» για τη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος με ένα κρύο ή μόλυνση. Η χρήση του πολτού βελτιώνει την όραση και να εξομαλύνει τον καρδιακό παλμό με ταχυκαρδία. Longan ευεργετική επίδραση στα όργανα του πεπτικού συστήματος, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τους Ευρωπαίους αντιμέτωποι με την ανάγκη προσαρμογής στην ταϊλανδέζικη κουζίνα.

Πώς να επιλέξετε ένα υπέροχο longan

Οι ειδικοί συστήνουν πρώτα απ 'όλα να δώσουν προσοχή στην κατάσταση του δέρματός του. φρούτα longan, μια φωτογραφία από τα οποία μπορεί να δει κανείς κάτω, χωρίς ρωγμές ή ζημιές. Είναι γι 'αυτό θα πρέπει να είναι. το χρώμα της δεν εξαρτάται από την ωριμότητα, αλλά μόνο στο βαθμό, γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο για να περιηγηθείτε. Το πιο νόστιμο θεωρείται ο «Δράκος Μάτι», ξαπλώνουν για λίγες ημέρες, αφού έχουν εξαπατηθεί. Αλλά, δυστυχώς, από την εμφάνισή τους είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί. Έτσι, η μόνη αξιόπιστη επιλογή για να αγοράσει ώριμα φρούτα - απλά να το δοκιμάσετε.

αποθήκευση

Χάρη στην εξαιρετική γεύση και λογικές τιμές, οι τουρίστες συχνά προσπαθούν να φέρουν από το μακρινό ταξίδι της επιστροφής ήταν longan. Φρούτα στο σπίτι μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για 2-3 ημέρες, αλλά αυτό είναι αρκετό για τη θεραπεία τους φίλους ή την οικογένειά σας στο εξωτερικό νόστιμα.

Επιπλέον, ο καρπός μεταφέρει απόλυτα το δρόμο και, χάρη σε μια μάλλον παχιά φλούδα, όχι πολύ τσαλακωμένη. Για τη μεταφορά συνιστάται να αγοράσει ένα μικρό ώριμα longan (είναι ελαφρώς όξινο) επειδή απλά ωριμάζουν σε 2-3 ημέρες. Όταν αποθηκεύονται στο ψυγείο (επιτρέπεται, δεν θα επηρεαστεί ο καρπός), είναι αρκετά κατάλληλο για τρόφιμα, ακόμη και μετά από μια εβδομάδα.

Πώς να το φάει

Βασικά, μόνο φρέσκα, μόνο του ή με άλλα φρούτα. Μερικές φορές προστίθεται σε σαλάτες, γλυκά ή να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά για το κέικ. Οι φίλοι του εξωτικά πιάτα, όπως στην Ταϊλάνδη, μπορείτε να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα, στην οποία χρησιμοποιήθηκε ευρύτερα το «Μάτι του Δράκου». Ειδικότερα, με βάση το προετοιμασμένο σάλτσες για τα ψάρια και άλλα θαλασσινά, αυτό προστίθεται σε σούπες και πικάντικα πιάτα με κρέας. Οι υποστηρικτές της παραδοσιακής ευρωπαϊκής κουζίνας μπορεί να χρησιμοποιήσει με ασφάλεια το φρούτο ως γέμιση για μια γλυκιά ζύμη. Οι τουρίστες πρέπει να δοκιμάσουν το ποτό που φτιάχνεται από αποξηραμένα φρούτα, τα οποία παρασκευάζεται ως ένα άγριο τριαντάφυλλο ή άλλα μούρα, και το ποτό με τη ζάχαρη. Βγάζει πολύ νόστιμο και υγιεινό.

Πώς να αυξάνεται, "Eye of the Dragon"

Παρά το γεγονός ότι θεωρείται η γενέτειρα της Σρι Λάνκα και Ανατολικών Ινδιών, στην επί του παρόντος παράγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Κίνα, την Ταϊλάνδη και ακόμη και την Αυστραλία. Τέτοια ευρέως διαδεδομένη longan. Φρούτα, η καλλιέργεια των οποίων ήταν θεμελιώδους σημασίας για τις οικονομίες πολλών χωρών της Ασίας, και παρέχεται στην ευρωπαϊκή αγορά. Έτσι, εάν θέλετε μπορείτε να το αγοράσετε με το συνηθισμένο σούπερ μάρκετ.

Αναπτύσσεται σε μια μάλλον ψηλά αειθαλή δέντρα με μια εύθραυστη κορμό και πυκνή κόμη. Τα άνθη είναι μικρά, καφέ-κίτρινο, αποτελούν ένα μεγάλο πινέλο. φυτικών Καρποφόρα είναι πολύ πλούσια. Συγκομιδής ως επί το πλείστον με το χέρι, κόβοντας το σύνολο του συμπλέγματος. Σε πολύ υψηλά δέντρα μερικές φορές ακόμη και κόβονται για αυτό το στέμμα. Σε βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιώντας μόνο φρούτα. Παρά το γεγονός ότι το ξύλο είναι μερικές φορές χρησιμοποιείται για την κατασκευή επίπλων.

Στο σπίτι, η longan είναι πολύ πιθανό να αυξηθεί από σπόρους. Για το σκοπό αυτό έχει ληφθεί από την ώριμα φρούτα, λίγο ξηραίνεται για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια φυτεύονται στο έδαφος. Δενδρύλλιο αυξάνεται πολύ γρήγορα, χρειάζεται το φως και συχνό πότισμα, αλλά αποδίδει καρπούς στο σπίτι, κατά πάσα πιθανότητα, δεν θα. Πρώτον, απαιτεί μεταμόσχευση. Και δεύτερον, είναι απίθανο οι διαστάσεις του διαμερίσματος ή του σπιτιού θα επιτρέψει να αναπτυχθούν στο επιθυμητό μέγεθος.

Longan φρούτα - πολύ νόστιμο και υγιεινό υποτροπικά θεραπεία. Ως εκ τούτου, όταν ταξιδεύουν σε περιοχές όπου καλλιεργείται, είναι επιτακτική ανάγκη να το δοκιμάσετε.