Ταβέρνα σπίτι «Κολχίδα»: φωτογραφίες και σχόλια

Μόσχα αναφέρεται στις μεγαλύτερες πόλεις, έτσι είναι λογικό ότι δεν υπάρχει μόνο ένας τεράστιος αριθμός από τα αξιοθέατα, αλλά και ιδρυμάτων, όπου μπορείτε να φάτε καλά και να χαλαρώσετε. Μονότονη εστιατόρια στην πρωτεύουσα πολλά, αλλά τα ιδρύματα που έχουν τη δική τους γεύση και ξεχωρίζουν, σχεδόν κανένας. Ευτυχώς, αυτά τα εστιατόρια εξακολουθούν να εργάζονται στη Μόσχα, και στη λίστα περιλαμβάνει επίσης μια ταβέρνα και το σπίτι «Κολχίδα» στο Garden. Επιπλέον, λειτουργεί το εστιατόριο δεν είναι μόνος του, αλλά με το «δίδυμο αδελφό του» - ταβέρνα σπίτι στο τρέξιμο.

Σε αυτό το μικρό άρθρο θα συζητήσουμε λεπτομερώς η ταβέρνα σπίτι «Κολχίδα» στο Garden, κριτικές, μενού, ώρες λειτουργίας και μια σειρά από άλλες χρήσιμες πληροφορίες. Παραδέξου το, και έχετε ήδη θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτά τα ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα μέρη, όπως αυτά τα δύο εστιατόρια; Στη συνέχεια, ας ξεκινήσουμε τώρα!

περίληψη

Κάθε foodie επίγνωση του γεγονότος ότι η μαγειρική των επιχειρήσεων μπορεί να είναι επιτυχής μόνο εάν ο σεφ έχει ένα επαρκές επίπεδο δεξιοτήτων και χρησιμοποιεί μόνο ποιοτικά υλικά για να κάνουν εκείνους ή άλλα πιάτα. Κατά ειρωνικό τρόπο, ωστόσο, το σπίτι ταβέρνα «Κολχίδα», τα σχόλια των οποίων θα συζητήσουμε αργότερα, καταφέρνει άριστα και στα δύο κριτήρια.

Εργασία σε εστιατόρια αποκλειστικά από έμπειρους δασκάλους της τέχνης τους, τα οποία συμμορφώνονται πλήρως με τους κανόνες για την προετοιμασία όλων των πιάτων χωρίς εξαίρεση. Λόγω του υψηλού επιπέδου των δεξιοτήτων μαγειρεύουν ταβέρνα εγκαταστάσεις εκπροσωπούν τους πελάτες τους με τα πιο νόστιμα πιάτα της γεωργιανής κουζίνας (και όχι μόνο).

Ταβέρνα σπίτι «Κολχίδα» σε «Barricadnaya» (Μετρό) μπορεί να καυχηθεί ότι λειτουργεί Σέργκο Gugutsidze - έναν επαγγελματία σεφ, ο οποίος εισήλθε στην λίστα με τους καλύτερους σεφ της γεωργιανής κουζίνας στη Μόσχα, σύμφωνα με το δημοφιλές περιοδικό «Big City». Με την ευκαιρία, εργάζεται επίσης στο δεύτερο δίκτυο του εστιατορίου, το οποίο βρίσκεται στο τρέξιμο δρόμο.

Ένα μικρό κομμάτι για τον σεφ

Σέργκο ολοκληρώσει επιτυχώς την εκπαίδευση στη μαγειρική κολέγιο και την Τιφλίδα άρχισε πολύ σύντομα την καριέρα του ως μαγειρική σεφ. Εκεί εργάστηκε σε διάφορα εστιατόρια, όπου το κύριο πιάτο ήταν khinkali «Iveria» και «Pirosmani». Το 2004, ο Σεργκέι έχει αποφασίσει να κινηθεί προς τη Μόσχα, όπου ζει μέχρι σήμερα. Αυτός είναι ο σεφ των δύο θεσμικών οργάνων του δικτύου «Κολχίδα» στην πρωτεύουσα.

Επιπλέον, τα κύρια μυστικά της κουζίνας Σέργκο, δυστυχώς, δεν μοιράζονται με κανέναν, αλλά ήταν πάντα σίγουροι για την ποιότητα του φαγητού, γιατί όλα τα πιάτα φτιαγμένα από υλικά υψηλής ποιότητας. Αλλά το αγαπημένο πιάτο του σεφ σπεσιαλιτέ κλήσεις khinkali, μπορείτε να δοκιμάσετε ότι σε κάθε ένα από τα εστιατόρια της αλυσίδας.

Διευθύνσεις, το χρονοδιάγραμμα και τις επαφές

Ταβέρνα σπίτι «Κολχίδα» στο τρέξιμο δρόμο (τον αριθμό του σπιτιού 7) είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11 το πρωί μέχρι τις 23 το βράδυ. Εκεί μπορείτε να περάσετε κάθε περίπτωση, μετά τον καθορισμό όλες τις λεπτομέρειες με τη διοίκηση ίδρυμα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να πάει σε μια συνάντηση, επειδή μπορείτε να καλέσετε τον αριθμό 8 (499) 397-89-88 και να ζητήσει από όλες τις ερωτήσεις σας.

Με τη σειρά του, το δεύτερο εστιατόριο «Κολχίδα» βρίσκεται στην οδό Sadovaya-Kudrinskaya (τον αριθμό του σπιτιού 11) και επίσης λειτουργεί κάθε μέρα, αλλά από 12 έως 24. Αποσαφήνιση οποιεσδήποτε ερωτήσεις που μπορείτε στη ρεσεψιόν, η επαφή με την οποία είναι δυνατή για τον ακόλουθο αριθμό τηλεφώνου : 8 (499) 795-70-17.

μενού

Βασικές θέσεις και στα δύο ιδρύματα ανήκουν στο μενού ζεστά και κρύα ορεκτικά, σουβλάκια, γλυκά, αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά. Για παράδειγμα, από ζεστά πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε κλασικά khinkali, τα οποία κοστίζουν 50 ρούβλια. Khinkali αρνί, με τη σειρά του, θα σας κοστίσει 60 ρούβλια. Για 300 ρούβλια. Έχει την ευκαιρία να προσπαθήσουμε για suluguni ketsi ή το ίδιο πιάτο με ντομάτες από τις 30 ρούβλια περισσότερο.

Μανιτάρια σε ketsi κοστίσει 220 ρούβλια. Και το ίδιο πιάτο με την προσθήκη τυριού θα κοστίσει 60 ρούβλια περισσότερο. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε lobio με ξηρούς καρπούς σε ένα δοχείο (250 τρίψιμο.), Dolma (310 τρίψιμο.), Τηγανιτές πατάτες (140 ρούβλια.), Μπριζόλα μαγειρεμένο σολομού (430 ρούβλια.), Ψητό με μανιτάρια πατάτες (250 τρίβετε.), κοτόπουλο καπνού σε ketsi (470 τρίβετε.), και πολλά άλλα ζεστά σνακ.

κεμπάπ

Αυτή η ενότητα παρουσιάζει το μενού δεν είναι πολύ μεγάλο αριθμό από πιάτα για να επιλέξουν από, αλλά μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι όλες αυτές οι παραλλαγές κεμπάπ θα εκτιμήσετε, αν θέλετε πιάτα με κρέας. Σε γενικές γραμμές, τα σουβλάκια σχετικά με το κόστος σχάρα με διαφορετικό τρόπο. Για παράδειγμα, ένα πιάτο κρέατος που θα σας κοστίσει 410 ρούβλια το χοιρινό κρέας -. 360 ρούβλια, αρνί -. 430 ρούβλια, αλλά από την πλευρά χοιρινού κρέατος 380 ρούβλια .. Λοιπόν, ποιος μπορεί να ξεχάσει το νόστιμο μπάρμπεκιου στο κοτόπουλο σχάρας, το οποίο κοστίζει μόνο 290 ρούβλια.

Αναρωτιέμαι αν έχετε ποτέ ήθελε να δοκιμάσει μια περίεργη συλλογή από κεμπάπ, των οποίων το βάρος είναι 1,5 kg; Τα εστιατόρια του δικτύου αυτού είναι μια τέτοια ευκαιρία! Για μισό κιλό ανάμικτες κεμπάπ που θα πρέπει να πληρώσει 3.000. 100 ρούβλια.

Κλασικό κεμπάπ θα κοστίσει 330 ρούβλια., Και τα λαχανικά στη σχάρα, μπορείτε να δοκιμάσετε για μόλις 290 ρούβλια. Υπάρχουν επίσης πολλές σάλτσες για να διαλέξετε, το κόστος των οποίων κυμαίνεται από 60 έως 90 ρούβλια.

Ψήσιμο και επιδόρπια

Δυστυχώς, σε αυτό το τμήμα του μενού επιλογής των τροφίμων σε όλα τα απλά ελάχιστη ως κύρια εστιατόρια επίκεντρο της συνεχίζουν να το κάνουν για τα «καυτά» της Γεωργίας πιάτα. Φυσικά, εδώ μπορείτε να παραγγείλετε διάφορες παραλλαγές χατσαπούρι: (. 370 τρίψιμο) στο Imereti (330 ρούβλια), σε Kolkh, Βασιλικά (390 τρίβετε.) Και Ατζαρίας (360 ρούβλια).

Γεωργιανή πίτας είναι επίσης διαθέσιμο για παραγγελία 60 ρούβλια, και επώνυμα μπακλαβά θα σας κοστίσει 170 ρούβλια. Με τη σειρά του, το παγωτό θα κοστίσει 150 ρούβλια, και μαρμελάδα - 160 ρούβλια.

κρύα ορεκτικά

Πρώτα απ 'όλα σε αυτό το τμήμα παρέχει μια γλώσσα βόειο κρέας (βρασμένο) για 280 ρούβλια., Και μελιτζάνα με ξηρούς καρπούς για 290 ρούβλια. και η ελληνική σαλάτα για το ίδιο ποσό. Επιπλέον, «Κολχίδα» μπορείτε να δοκιμάσετε τη σαλάτα «Καίσαρα» κοτόπουλο ή γαρίδες για 350 και 410 ρούβλια, αντίστοιχα, pkhali επιλογή για 210 ρούβλια., Ποικιλία pkhali για 520 ρούβλια., Η κλασική σαλάτα λαχανικών για 260 ρούβλια, της Γεωργίας σαλάτα για 280 τρίψιμο., αλατισμένο σολομό για 320 ρούβλια, ρέγγα στα ρωσικά για 250 ρούβλια, ανάμικτες τυριά για 650 ρούβλια., μπουκέτο λαχανικών για 380 ρούβλια., μια ανθοδέσμη του πρασίνου για 280 ρούβλια. και άλλα εξίσου νόστιμα κρύα σνακ, όπως λάχανο σε Γκουρίας για 190 ρούβλια.

ποτά

Το εστιατόριο στο τρέξιμο για κάποιο λόγο, ποτά σχεδόν εκεί, αλλά στο δεύτερο δίκτυο στο ίδρυμα ανέθεσε διαθέσιμη ακόμα και το κρασί, και η επιλογή τους είναι πραγματικά πολύ μεγάλη.

Βασικά, η λίστα κρασιών που παρουσιάζονται ποτά γεωργιανής καταγωγής κρασί «Saperavi» για 1.400 ρούβλια, «Mukuzani» για 1950 ρούβλια, «Hvanchkara» (ημίγλυκος) για 2200 ρούβλια, «Kindzmarauli» (ημίγλυκος) για 2130 ρούβλια, «Tsinandali» .. 2000. τρίψιμο., «Tvishi» (ημίγλυκος) για το 2030 ρούβλια, «Odzhaleschi» για 160 ρούβλια. «Rkatsiteli» για 1350 ρούβλια, και άλλοι. είναι επίσης διαθέσιμο σε αφρώδη, λευκά και κόκκινα κρασιά.

Επιπλέον, μπορείτε να παραγγείλετε και μπύρα, και το ουίσκι και το κονιάκ και βότκα και τεκίλα, και ακόμη και ChaCha. Λοιπόν, από τα αναψυκτικά είναι διαθέσιμα διάφορα είδη νερού, χυμούς, τσάι, καφέ, χυμό και ούτω καθεξής.

Κριτικές

Πολλοί πελάτες σε μια φωνή να λέει ότι τα εστιατόρια είναι πάντα ζεστά και άνετα, και οι παραγγελίες πραγματοποιούνται γρήγορα και αποτελεσματικά. Όλα τα πιάτα είναι πολύ νόστιμο, και το κόστος τους δεν είναι «δάγκωμα». με το εξυπηρετικό προσωπικό που εξυπηρετεί όλους τους πελάτες ιδρύματα. Δεξιώσεις είναι μεγάλη, και δεν υπάρχει απλά καμία ελλείψεις.

Από τα πλην σπάνιες αναφορές ότι η παραγγελία παίρνει πάρα πολύ καιρό, αλλά είναι πραγματικά μικρό πράγμα, έτσι δεν είναι;

Συνολικά ΣΠΙΤΙΑ KHINKALI σπίτι «Κολχίδα» στη Μόσχα - είναι περισσότερο από ενδιαφέροντα μέρη που είναι σίγουρα αξίζει μια επίσκεψη, αν θέλετε να νιώσετε την ατμόσφαιρα της Γεωργίας, σερβίρει νόστιμο και έχουν ένα καλό υπόλοιπο με φίλους, συναδέλφους και την οικογένειά σας.