Συσκευή για hot dogs - ειδικά την επιλογή και την αναθεώρηση των κατασκευαστών

Μύστες της υγιεινής διατροφής είναι ανίσχυροι όταν πρόκειται για fast food. Σε μια τέτοια νόστιμα, των εν λόγω επιβλαβών. Τρώγονται στο τρέξιμο, δυστυχώς, θα πρέπει να υπολογίζονται αν κατάχρηση, αλλά μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Χοτ-ντογκ - ο τέλειος εκπρόσωπος του «fast food». Νόστιμα, πλούσια, σχετικά μη λιπαρή και την ικανοποίηση. Ναι, το φαγητό δεν είναι για κάθε μέρα, αλλά ακόμα. Hot σκυλιά είναι εξαιρετικά δημοφιλής μεταξύ του πληθυσμού - είναι βολικό να έχετε και μπορείτε να αγοράσετε παντού. σημεία Αφθονία προσφέρει αυτό το πιάτο, για άλλη μια φορά να επιβεβαιώσει τα λόγια μας. Αν αποφασίσετε να δημιουργήσετε μια μικρή εταιρεία για την παραγωγή και την πώληση των χοτ ντογκ, τότε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τον εξοπλισμό, που είναι βέβαιο ότι θα απαιτείται στη διαδικασία. Πώς να επιλέξετε τη συσκευή για την παραγωγή των hot dogs οποιοδήποτε συνοδευτικό εξοπλισμό που απαιτείται, δείτε παρακάτω.

Τι περιλαμβάνει και πώς να μαγειρεύουν;

Χοτ-ντογκ - ένα πιάτο γνωστό σε όλο τον κόσμο. Αυτό το κουλούρι από άσπρο αλεύρι, γεμιστές με λουκάνικο. προστίθενται διάφορες αρτυματικές πληρωτικά εάν είναι επιθυμητό. Αρχικά ένα χοτ ντογκ από τις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά σήμερα σχεδόν σε κάθε χώρα του κόσμου έχει τη δική του, ιδιαίτερη παραλλαγή της σε σχέση με τη συγκεκριμένη κουλτούρα. Για παράδειγμα, στη σουηδική κουλούρι χοτ-ντογκ χρησιμοποιείται αντί για πουρέ πατάτας, στην Αυστραλία λουκάνικο αντικατασταθεί αστακό.

Η γενική αρχή είναι η εξής:

• Ψωμάκια θερμαίνονται και κόβεται κατά μήκος ολόκληρου του μήκους, σχηματίζοντας ένα είδος τσέπης.
• Λουκάνικα θερμαίνεται (σε ορισμένες περιπτώσεις, τηγανητά) και ενσωματωμένα σε ένα κουλούρι.
• Στην κορυφή του toppings λουκάνικο προστίθενται για να δοκιμάσετε - συνήθως μουστάρδα και κέτσαπ. Προαιρετικά προστίθεται μαγιονέζα, ψητά κρεμμύδια, τουρσί αγγουράκια, κλπ D.

Ένας πλήρης κατάλογος των απαιτούμενου εξοπλισμού

Πρώτα πρέπει να αποφασίσει πώς ακριβώς σκοπεύετε να μαγειρέψουν χοτ-ντογκ.

Υπάρχουν 2 επιλογές:

1. Βιομηχανική τοστιέρα που θερμαίνει και να ρίξει σχάρα κύλινδρο, η οποία θα ομοιόμορφα τηγανίζουμε τα λουκάνικα.
2. Πλήρης εξοπλισμός για γαλλική χοτ ντογκ. Είναι ένα ευέλικτο μηχάνημα, που περιλαμβάνει ένα δοχείο συσκευασίας, όπου τηγανητά λουκάνικα, και τα θερμαντικά στοιχεία υπό τη μορφή πείρων - πρέπει να είναι τοποθετημένα ρολά. Ακίδες σχηματίζουν μια τρύπα στην ψίχα για λουκάνικα, παράλληλα μέσα σε μια αύξηση της θερμοκρασίας κουλούρι.

Εξοπλισμός Καλύπτοντας περιλαμβάνει:

• ψυγείο, όπου το λουκάνικο αποθηκεύεται και toppings?
• επιτραπέζιο βιτρίνα Gastronorm. Χρησιμοποιείται κατά τη διαδικασία της αποθήκευσης και έκθεσης που συνοδεύει τις περικοπές, τα οποία πηγαίνουν στο κύριο hot dog?
• ουδέτερο κίνησης, στην οποία αποθηκεύεται το ψωμί.

Βασικά, αυτό είναι όλο. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη λίστα, εάν είναι επιθυμητό, ντουλάπια ψυγεία για ποτά, larem καταψύκτη για τις πωλήσεις παγωτού, και ούτω καθεξής. Δ

Συσκευή για hot dog από την Κίνα

Η Κίνα έχει πάντα μπροστά από τα υπόλοιπα, όταν πρόκειται για την τεχνολογία χαμηλού κόστους. Ο εξοπλισμός αυτός προτιμούν να τους ιδιοκτήτες των μικρών στιγμών, οι οποίες είναι εποχιακή - δαπάνες εξοπλισμού αποζημιωθεί πλήρως για την περίοδο εργασίας, ο επιχειρηματίας παραμένει σε θετικό έδαφος, ενώ περισσότερο ή λιγότερο σοβαρές ζημιές στον εξοπλισμό νοικιασμένο στην απορρίμματα, δηλαδή για την επισκευή συχνά κοστίζει περισσότερο από μια νέα συσκευή για την καυτή .. -doga.

Επίσης, η κινεζική εξοπλισμός παραγωγής έχει μια ελκυστική εμφάνιση, που χρησιμεύει ως πρόσθετη διαφήμιση. Αν σκοπεύετε να ξεκινήσετε με ένα μικρό κατάστημα, για να δοκιμάσουν τις δυνατότητές τους, σας προτείνουμε να μείνετε σε αυτό. Σημειώστε τις εξής μάρκες:

• Convito?
• STARFOOD?
• Airhot?
• JEJU?
• Viatto.

Η τιμή στην κινεζική τέχνη ήταν ένα χαμηλό - από 7.000 έως 15.000 ρούβλια, ανάλογα με την απόδοση.

Συσκευή για hot dog από τη Ρωσία

Το εύρος της ρωσικής κατασκευαστές που ασχολούνται με τον εξοπλισμό εστίασης, μπορείτε επίσης να βρείτε συσκευές για την προετοιμασία των χοτ-ντογκ. Η ποιότητά τους είναι ένα κεφάλι πιο ψηλός από τους Κινέζους παραγωγούς. Αυτό μπορεί να φανεί στα υλικά, ποιότητα συναρμολόγησης, θερμαντικά στοιχεία.

Ρωσική εξοπλισμός για την προετοιμασία των fast food είναι σε θέση να εξυπηρετήσει όλα αυτά τα χρόνια, με την επιφύλαξη τακτικά δρομολόγια. Σας συνιστούμε προσοχή στις ακόλουθες εταιρείες:

• «APEC»?
• «Σικ»?
• TMM.

Οι εγχώριες κατασκευαστές είναι σε θέση να παρέχει αξιόπιστη, ανθεκτική μηχανή για χοτ-ντογκ. Η τιμή για αυτό, ανάλογα με το μοντέλο, κυμαίνεται από 15.000 έως 25.000 ρούβλια.

Μηχανήματα από την Ευρώπη

Ο εξοπλισμός που παράγεται στην Ιταλία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την άψογη ποιότητα. Το μόνο «αλλά» - έχει σχεδιαστεί για να εξοπλίσει τις μικρές επιχειρήσεις.

Ευρωπαϊκό συσκευή για χοτ-ντογκ παρέχει κυρίως χαριτωμένη γαλλική χοτ-ντογκ. Οι κατασκευαστές έχουν την ακόλουθη:

• RollerGrill (ένας θρύλος στην αγορά)?
• Sirman?
• Bartscher.

Η μέση τιμή - περίπου 30.000-35.000 ρούβλια.

Αμερικανοί γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν χοτ-ντογκ. Εξοπλισμός από τις Ηνωμένες Πολιτείες

Εξοπλισμός των ΗΠΑ για την προετοιμασία των hot dogs - την επιλογή εκείνων που εκτιμούν την κλίμακα. Εάν σκοπεύετε να εγκαταστήσετε τα πάγκους σε ένα χώρο με υψηλή επισκεψιμότητα, σας συνιστούμε να δώσουν προσοχή στα σήματα από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ψησταριές για μαγείρεμα «χοτ-ντογκ» από τους κατασκευαστές των ΗΠΑ στην πλειοψηφία του πλανητικού τύπου. Η περιοχή εργασίας αποτελείται από δύο ανεξάρτητα σώματα - ο πρώτος για τον κάτοχο στο καρουσέλ Τύπος ομοιόμορφα καβουρδισμένοι λουκάνικο, η δεύτερη - Made θέρμανση κουλούρια δίσκος υγρασίας του κορεσμού του αέρα.

Έτσι, τα εμπορικά σήματα που μπορούν να σας παρέχουν μια εξαιρετική συσκευή για το hot dog. Λουκάνικο σε μια παγκόσμια δοκιμή που προβλέπεται για τους πελάτες σας:

• Χρυσό μετάλλιο Προϊόντα?
• Star.

Η τιμή κυμαίνεται από 50.000 έως 600.000 ρούβλια, ανάλογα με την απόδοση.