Σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι - μια απόλαυση για τη δόξα.

Κάθε γιορτινό τραπέζι αδιανόητη χωρίς όλα τα είδη των σαλάτες. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να προετοιμάσει όχι μόνο τις παραδοσιακές «Olivier» ή βινεγκρέτ, αλλά και έκπληξη στους επισκέπτες κάτι ασυνήθιστο. Πρέπει να πω ότι η σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι απλά δημιουργήθηκε για μια καλή γιορτή. Η γεύση αυτού του πιάτου πρωτότυπο και εκλεπτυσμένο, όπως αρμόζει σε μια πραγματική λιχουδιά. Οι επισκέπτες θα είναι ικανοποιημένος από μια τέτοια θεραπεία, και εσείς, ως ιδιοκτήτης, θα δέχονται μόνο φιλοφρονήσεις. Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι, συνταγές απλών πιάτα επίσης αρκετά κατάλληλο. Για παράδειγμα, μια σαλάτα «Olivier» με κοτόπουλο είναι πολύ πιθανό να τη σεζόν μερικές κουταλιές χαβιάρι. Αυτό το προϊόν πηγαίνει καλά με τα καλαμάρια, καβούρια, τυρί, ντομάτα, γαρίδες, αβοκάντο. Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με χαβιάρι για την εορταστική γιορτή.

Σαλάτα «Θαλασσινά Κοκτέιλ»

συστατικά:

βραστά αυγά, 6 τεμάχια,
βραστές πατάτες - 4 κονδύλους μεσαίου μεγέθους,
τριμμένο τυρί - 150 g,
καλαμάρια βάρος σφαγίου έως 500 g,
καβουρόψιχα - ένα μικρό βάζο,
χαβιάρι - 100 - 150 g,
ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό,
μαγιονέζα "Προβηγκίας" - 250 g

μαγείρεμα αλληλουχία:

καλαμάρια Σκελετός καθαρίζονται και βουτηγμένα σε κρύο νερό. Το κρέας δεν παίρνει πάρα πολύ σκληρά, το κρέας καλαμάρι μαγειρεύεται όχι περισσότερο από 10 λεπτά.

Πατάτες και τα αυγά σχάρα. Καβουρόψιχα και κιμά κύβους καλαμάρια.

Όλα τα υλικά στο μπολ σαλάτας εξαπλωθεί στρώμα από το στρώμα. Πρώτον, οι πατάτες, στη συνέχεια, καλαμάρι κρέας, το αυγό, το κρέας καβουριών, τυρί, μαγιονέζα, χαβιάρι. Πάνω από μια σαλάτα πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο χόρτα.

Σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι και σολομό.

Αυτό το πιάτο θα εντυπωσιάσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει κόκκινο χαβιάρι και τα φιλέτα αλατισμένο σολομό 100 γρ για κάθε προϊόν, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, βρασμένο ρύζι - λίγο περισσότερο από το γυαλί, τα αυγά βραστά 4 κομμάτια, μισό λεμόνι, ένα ματσάκι άνηθο, πράσινο φύλλο μαρούλι, ένα βάζο μαγιονέζα (κατά προτίμηση ρωσικό προϊόν).

Η αλληλουχία της προετοιμασίας της σαλάτας.

Αυγά ψιλοκομμένο?
σολομό κομμένο σε λωρίδες και πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού?
κρεμμύδι και άνηθο μπριζόλα?
βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας ρυζιού, προσθέτετε το σολομό, τα βότανα, τα αυγά,
Ανακατέψτε και την εποχή με μαγιονέζα?
πάνω από τη σαλάτα να βάλει χαβιάρι.

Η ιδιότητα υπό την οποία θα πρέπει να υπηρετήσει ένα πιάτο μέσα vystelit πράσινο μαρούλι, έτσι ώστε να ήταν υπέρ της ακμής μπολ.

Σαλάτα «Star» με κόκκινο χαβιάρι.

Το πιάτο αυτό διακρίνεται όχι μόνο εξευγενισμένα γεύση, αλλά και το πρωτότυπο σερβίρισμα.

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

Βραστό αποφλοιωμένες γαρίδες - 300 g,
τριμμένο σκληρό τυρί - 100 g,
αυγά, μαγειρεμένα βραστά - 2 τεμ,
χαβιάρι - 150 g,
ελιές - 100 g,
125 g ξινή κρέμα και μαγιονέζα

μαγείρεμα αλληλουχία:

αυγά σχάρα και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο μαύρες ελιές (μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κάπαρη)?
μαγιονέζα, συνδυάζουν κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο πιπέρι και χυμό λεμονιού?
γαρίδες μπριζόλα και συνδυάζουν με τυρί,
ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τα αυγά και την εποχή με ξινή κρέμα γάλακτος?
βάλει στο πιάτο και το βάρος για να σχηματίσει ένα πεντάκτινο αστέρι από αυτά?
κορυφή με ένα παχύ στρώμα του χαβιαριού?
περαιτέρω διακοσμήσετε φέτες αγγούρι και τα πράσινα φύλλα.

Σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι σε φλιτζάνια ψωμί.

Για αυτό το πιάτο θα πρέπει η αρχική παρτίδα γαλλικό ψωμί, κόκκινο χαβιάρι, μαγιονέζα, μπαστούνια καβούρια, αγγούρι και βότανα.
Στεγνώστε το καρβέλι στο φούρνο, κομμένα σε κομμάτια και μερικά παχιά, αφαιρέστε τον πολτό.
Κόβουμε το αγγούρι και τα καβούρια μπαστούνια, κόβουμε φρέσκα βότανα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τη μαγιονέζα. Το τελικό μίγμα τοποθετείται σε φλιτζάνια ψωμί και γαρνιτούρα με κλωναράκια του πρασίνου. Σερβίρετε σε μαρούλι.

Αξιολογήστε σαλάτα με δυνατό χαβιάρι για λευκό κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά, όπως βότκα ή κονιάκ.