Ρωσική παράδοση. Τι είναι αυτά;

Πριν σας πω για τις πολιτιστικές παραδόσεις της Ρωσίας, προτείνω να δώσουμε έναν ορισμό για τον όρο «παράδοση». Αυτό που σημαίνει από μόνη της; Είναι αυτή η έννοια σχετική σήμερα ή μπορεί να θεωρηθεί ως κατάλοιπο του παρελθόντος;

Ως εκ τούτου, τα έθιμα και τις παραδόσεις που ονομάζεται παραστάσεις, τις συνήθειες, τα έθιμα και τις δεξιότητες μιας συγκεκριμένης χώρας, περιοχή ή τοποθεσία, η οποία είναι τόσο πρακτικές όσο και κοινωνική σημασία. Θα μεταδίδονται, κατά κανόνα, από γενιά σε γενιά και είναι το είδος της ρύθμισης των κοινωνικών σχέσεων.

1. "Tasty" ρωσική παράδοση. κουζίνα

Στην ιστορία της ρωσικής κουζίνας ήταν σε θέση να απορροφήσει την παγκόσμια παράδοση του μαγειρέματος.

Για παράδειγμα, στις αρχές του σαλάτες, εισάγονται, από τον τρόπο, στη Ρωσία από την Ευρώπη, ως επί το πλείστον παρασκευάζεται από λαχανικά.

Θα χρειαστούν αρκετούς αιώνες για να το ρωσικό πίνακες, τελικά, άρχισαν να εμφανίζονται κρέας ανατολίτικα πιάτα, όπως ζυμαρικά, ψητά, ζυμαρικά.

Αλλά σε γενικές γραμμές μπορούμε να πούμε ότι η ρωσική κουζίνα έχει περάσει από έξι στάδια της ανάπτυξης:

• Φάση Ι (από IX έως XVI αιώνα) ονομαζόταν «παλιά πιάτα»?
• Στάδιο ΙΙ (XVII αιώνα) - Moscow State κουζίνα?
• Στάδιο ΙΙΙ (XVIII αιώνα) - εποχή κουζίνα του Μεγάλου και της Αικατερίνης Πέτρου?
• Στάδιο IV - St. Petersburg κουζίνα (Το τέλος του XVIII αιώνα-XIX αιώνα.)?
• Στάδιο V (XIX -XX αιώνες.) - μια εθνική ρωσική κουζίνα ?
• φάση VI (από το 1917 έως σήμερα) - Σοβιετική κουζίνα.

Και μόνο μετά από όλα τα τελευταία στάδια σύγχρονη κουζίνα έχει γίνει πιο εκσυγχρονισμένο και συγκέντρωσε ένα πλήθος παραδόσεων και συνταγών.

Γαστρονομικές παραδόσεις της Ρωσίας είναι πολύ διαφορετικές. Ποιος είναι ο πιο γνωστά και παραδοσιακά πιάτα μπορς, λαχανόσουπα, botvinya, τα αυτιά, και τα παντζάρια τουρσί. Αυτά τα πρώτα μαθήματα είναι νόστιμα και θέληση, χωρίς καμία αμφιβολία, ένα στολίδι για κάθε τραπέζι. Επιπλέον, η πιο δημοφιλής μεταξύ των Ρώσων και των επισκεπτών στη χώρα μας θεωρούνται επίσης ως λουκουμάδες, τηγανίτες, χασίς και αλόφυτο.

Προσπαθήστε να σταματήσουν τον αλλοδαπό και να τον ρωτήσω τι εννοεί με τη λέξη «ρωσική». Ξέρεις την απάντηση; Σωστό: αρκούδες, μπότες, βότκα, χαβιάρι, μπορς και πίτες! Για μένα εκείνη την εποχή ήταν μια αποκάλυψη για να γνωρίζουμε ότι, αποδεικνύεται, η βότκα δεν είναι ντόπιος της Ρωσίας ποτό, την έφερε στη χώρα από την Ιταλία τον δέκατο πέμπτο αιώνα. Αλλά όπως αλλαντικά, όπως στρογκανόφ του βοείου κρέατος, παρά το ξένο ήχο, είναι στην πραγματικότητα μια μακροχρόνια ρωσικά πιάτο.

2. Οικογένεια παραδόσεις στη Ρωσία

Η πνευματική ατμόσφαιρα του σπιτιού, συμπεριλαμβανομένων των συνηθειών και του τρόπου ζωής των κατοίκων της, οι οποίες μεταδίδονται από γενιά σε γενιά - αυτό είναι ακριβώς ό, τι είναι μια οικογενειακή παράδοση.

Ποιες είναι αυτές εκφράζονται; Κατά τη γνώμη μου, πρώτα απ 'όλα, η ικανότητα να αγαπούν, εκτιμούν και να σέβονται την οικογένεια, καθώς και σε μια προσπάθεια να περνούν χρόνο μαζί τους όσο ελεύθερο χρόνο του δυνατού.

Στη Ρωσία, οι άνθρωποι είναι στην ευχάριστη θέση να δώσει ο ένας τον άλλον και να αναδείξει τα δώρα και τα ταξίδια σουβενίρ, κάνουν φιλοφρονήσεις ή υποστήριξη σε δύσκολες στιγμές.

Έχουμε μια οικογενειακή παράδοση φέρει ένα σύνολο ηθικών αξιών και δείχνουν το επίπεδο της ανάπτυξης της οικογένειας. Και στην αρχαιότητα, όπως η παράδοση, επίσης, με βάση τις θρησκευτικές, κοινωνικές και ιστορικές παραδόσεις και τελετές.

Μπορούμε να πούμε ότι είναι μοναδικά για κάθε ρωσικής οικογένειας, αν και ακόμα ανιχνεύσιμα και κοινά στοιχεία.

Για παράδειγμα, ένας άνδρας και μια γυναίκα, πρέπει να πληρούν τους διαφορετικούς ρόλους και ευθύνες. Η γυναίκα είναι σύζυγος και μητέρα που γεννά και τροφοδοτεί τα παιδιά, και ένας άνδρας - προστάτη της οικογένειας, κερδίζει χρήματα και προστατεύει την οικογένεια.

Τα παιδιά είναι υποχρεωμένοι να σέβονται τους γονείς τους και να τους βοηθήσει. Χέρι και η καρδιά στη Ρωσία προσφέρει μόνο ένας άντρας και μια γυναίκα, με τη σειρά του, αποφασίζει για την προθυμία τους να εισέλθουν στο γάμο.

Επιπλέον, υπάρχει μια οικογένεια και θρησκευτικές εορτές, οι οποίες σε κάθε ρωσική οικογένεια γιορτάζει με διαφορετικό τρόπο. Πολλά έθιμα, βέβαια, είναι πολύ ιδιαίτερο και πέρασε από πατέρα σε γιο ή από τη μητέρα στην κόρη. Αλλά όλα αυτά έχουν ως στόχο να φέρει περαιτέρω μαζί ιθαγενών και να βελτιώσει τις σχέσεις με την οικογένεια στο σύνολό της.

3. Τα σημεία και τα πιστεύω της χώρας μας

Τα πρώτα σημάδια και τα έθιμα χρονολογούνται από την αρχαιότητα, όταν δεν υπήρχε ακόμη η ψυχολογία, χωρίς ηθική, χωρίς σχέσεις της αγοράς.

Αν σκαλίζω την ιστορία, μπορείτε να δείτε ότι οι πρωτόγονοι άνθρωποι πεποιθήσεις που σχετίζονται με τις δυνάμεις της φύσης. Γι 'αυτό, ίσως, πολλά σημεία απλά δεν μπορούν να εξηγηθούν επιστημονικά. Θα υπάρχουν, αλλά απολύτως δεν μπορεί να είναι οποιαδήποτε λογική.

Για παράδειγμα, ξέρατε ότι δεν είναι σύνηθες να δώσει μαντήλια στη Ρωσία, καθώς πιστεύεται ότι θα φέρει δάκρυα, και τείνουν να μοιράζουμε στην κηδεία.

Επιπλέον, φυτά εσωτερικού χώρου πρέπει να δώσει όλη την καρδιά μου, για να μην μαραθούν. Παράξενο, έτσι δεν είναι; Πάντα πίστευα ότι το λουλούδι θα μαραθεί αν το πρόσωπο που έδωσε ένα τέτοιο δώρο, δεν θα πρέπει να ποτίζονται ή να τον παρακολουθούν σωστά σωστά. Στη συνέχεια, όταν η ψυχή εδώ; Δεν λογική!

Κάθε οικογένεια έχει το δικό της Ρωσίας οιωνούς και δεισιδαιμονίες της. Θεωρείται κακή πασπαλίζονται αλατιού, διασχίζουν το δρόμο μια μαύρη γάτα, ένα χαιρετισμό γενεθλίων εκ των προτέρων, μια γυναίκα με άδειο κουβάδες και άλλα.

Ρωσική παράδοση με την καλή έννοια - γεννιέται με ένα μεγάλο αριθμό μορίων στο σώμα, να σπάσει πιάτα.

Σε γενικές γραμμές, το καθένα, φυσικά, η ίδια ορίζει για τον εαυτό του ότι αυτό που πιστεύει πραγματικά. Ωστόσο, ας το καλό θα είναι πολύ περισσότερο από το κακό.