Πώς να φτιάξετε το δικό σας χέρια tandoor

Η πρώτη έγινε Tandoor έκλεισε. Είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας χέρια. Για να γίνει αυτό, σκάψει μια τρύπα 50 cm, βάζουμε αποξηραμένα τούβλα, πλάτος 13-15 cm, σκάψει μια τρύπα στο κάτω μέρος για τον αέρα - και όλα.

Σήμερα, περισσότερο κοινό κάθετο tandoor μέχρι 1,5 m ύψος. Για να κάνετε το «έδαφος» tandoor τους χέρια, θα χρειαστούν περίπου δύο εβδομάδες.

Πρώτα εντοπίστε τον πηλό. Από τις ιδιότητές του θα εξαρτηθεί από την ανθεκτικότητα του μέλλοντος του φούρνου. Τα περισσότερα είναι κατάλληλα πηλός καολίνης ανοικτό κίτρινο. Είναι ανθεκτικό και μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες.

Υλικά που απαιτούνται: νερό, πηλός, πρόβατα μαλλί, τα πρόβατα ή καμήλα (για συνδέσμων και διατήρηση θερμότητας) άμμου.

Πώς να κάνει μια tandoor με τα χέρια του - ο πρώτος τρόπος

Ανοίγουμε πηλό μάζα, κομμένο σε κοντές λωρίδες πλάτους 20 cm, συρόμενη τους στενό ακτίνα αγωγούς των 4-6 cm. Αποσύνθεση τους σε έναν κύκλο, για τη βαθμίδα του βαθμίδας (σχήμα πλινθοδομή), κατέχουν και πρέζα. Ύψος θα πρέπει να είναι 45-55 cm, 50-60 cm διάμετρος, πάχος τοιχώματος -. 5 cm, πύκνωση προς τον πυθμένα και 10 cm στο κατώτερο τμήμα του αποθεματικού κουτιού 15 από 10 cm για τον καθαρισμό του φούρνου και αέρα κυκλοφορίας. Επιλέξτε καλύπτουν ένα ξύλινο ή μεταλλικό. Tandoor είναι έτοιμο!

Πώς να φτιάξετε το δικό σας χέρια tandoor. Ο δεύτερος τρόπος

Είναι πιο περίπλοκη και απαιτεί εμπειρία. Το τυποποιημένο μέγεθος :. Ύψος των 1-1,5 m σε διάμετρο και 1 πι Η δομή μοιάζει μια κούκλα. Αυτά είναι τα τρία σχέδια που έχουν εισαχθεί σε ένα άλλο, το οποίο παρέχει καλή πρόσφυση.

Οδηγός Βήμα:

1. Ζυμώνουμε πηλό με νερό, ξετυλίγονται. Ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να βαδίσει βαριά τα πόδια τους. μην ξεχάσετε να προσθέσετε το μαλλί για τη σύνθεση του φρουρίου.

2. Να πάρει στη δουλειά την επόμενη μέρα. Από το μίγμα tandyr δημιουργούν πάνω στα θεμέλια, με τη μορφή ενός κυλίνδρου ή κώνου. Το πάχος του τοιχώματος των 5-7 cm. Στην εσωτερική πλευρά πιέζει η μπάλα από έξω πιέζει ένα ξύλινη σπάτουλα. Ομοίως, θα κάνουμε άλλες δύο καρέ μεγαλύτερο.

3. ανελκυστήρες, περί το ξύλο για να καεί. Όσο καίνε, τελειοποιημένη μορφή.

4. Δώστε χρόνο για να στεγνώσουν πηλό.

5. Βάλτε την πρώτη βάση του δεύτερου τεμαχίου, λίγο περισσότερο. Τα προκύπτοντα κενά γεμίζονται με άμμο, χωμένο και κλείνει επάνω. Μετά από 2 Chasa τρίτο σετ. Κάνοντας ζάντες, που συνδέει τους τρεις λόγους μαζί.

6. πυρωμένο Tandoor στον ήλιο από 7 έως 15 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Αυτό είναι σημαντικό! Δεν vysohnuv, tandoor έκρηξη κατά την πρώτη καύση καυσόξυλων.

7. Σκουπίστε το εσωτερικό του πετρελαίου tandyr βαμβακέλαιο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πνιγεί, αυξάνοντας συνεχώς τη θερμοκρασία. Μετά από μια τέτοια εκτόξευση ο πηλός δεν θα παραμείνει στο τεστ.

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνουν τα δικά τους χέρια tandoor. Προχωρήστε πάμε στη δουλειά μας. Και tandoor σας, κάνοντας με τα χέρια του, θα σας ενθουσιάσει με νόστιμα, αρωματικά πιάτα.

Ψήστε κέικ. Για την ασφάλεια σε ετοιμότητα για να φορούν γάντια. Κοιμηθείτε κορμών σε tandoor. Περιμένετε για το τζάκι ανάβει και να ζεσταθεί στους 400 βαθμούς. Στη συνέχεια, τσουγκράνα τα κάρβουνα στο κέντρο του φούρνου. Το εσωτερικό του κέικ υγραίνεται με ένα διάλυμα του άλατος. Με beanbag απαλά αλλά γρήγορα για να το διασπάσει. Περιοδικά πασπαλίζονται με νερό προς σχηματισμό ατμού. Βγάλτε όταν ροδίσουν tortillas. Καλή σας όρεξη!