Παστινάκη: περιγραφή και την εφαρμογή

Σε αυτό το άρθρο θέλουμε να μιλήσουμε για το τι ένα δαυκί. Πρόκειται για ένα φαρμακευτικό φυτό ήταν γνωστό από καιρό στους ανθρώπους. Αναφορά της βρίσκεται σε βότανα Dioskorida που συνέστησε το φυτό ως διουρητικό, όταν ο βήχας, να αυξήσει την όρεξη, ως αναλγητικό παράγοντα σε νεφρική, γαστρικό και ηπατική κολικούς. Τώρα, το πεδίο εφαρμογής του παστινάκη είναι πολύ ευρύτερο.

θέση παστινάκη

παστινάκες δαυκί ονομάζεται επίσης λιβάδι, συνηθισμένο, λευκό καρότα, ατράκτους ρίζα. Αυτός ο τύπος διετή ποώδες φυτό. Ανήκει στο γένος Pasternak οικογένεια ομπρέλα. Το φυτό αναπτύσσεται σε ύψος τριάντα εκατοστά και το ένα μέτρο. Παστινάκη που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα των αιώνων της απομάκρυνσης από το άγριο φυτό, το οποίο είναι πολύ κοινό στην Ουκρανία, τον Καύκασο, Δυτική Σιβηρία, στις Ηνωμένες Πολιτείες, Δυτική Ευρώπη, την Τουρκία και σε πολλές άλλες χώρες.

Αυτό που διακρίνει τις πολιτιστικές απόψεις του άγριου, έτσι είναι η παρουσία ενός παχιά, πικάντικη-γλυκιά ρίζα.

Περιγραφή του φυτού

Παστινάκη έχει όρθια αυλακωτό-πολύπλευρη στελέχους του οποίου το ανώτερο τμήμα είναι διακλαδισμένο και η ακμή. Τα ανώτερα φύλλα είναι αρκετά μεγάλα, και το κατώτερο μικρό με ένα κοντό μίσχο. Τα άνθη είναι οι πολύ μικρές εγκαταστάσεις του κίτρινου χρώματος συλλέγονται σε ένα Κύμη του οκτώ - μια ακτίνα δεκαπέντε.

Οι σπόροι έχουν ένα στρογγυλεμένο ορθογώνιο σχήμα, που είναι επίπεδη καφέ. Η ρίζα του παστινάκη παχύ, λευκό με ένα πικάντικο άρωμα και γλυκιά γεύση. Στη μορφή που μοιάζει με ένα καρότο. Ανθίζει μόνο κατά το δεύτερο έτος στα τέλη του καλοκαιριού. Μια δαυκί καρποί ωριμάζουν το Σεπτέμβριο.

Χρήσιμες ιδιότητες των φυτών

Ως πολιτιστική δαυκί φυτό φύτευση (φωτογραφία δίνεται στο άρθρο) έγινε γνωστό στο δωδέκατο αιώνα, αλλά έχει βρει ευρεία χρήση στο δέκατο όγδοο αιώνα. Στη Ρωσία, το φυτό εμφανίστηκε ακόμη νωρίτερα πατάτες.

Έχει ένα σύνθετο και με το πλούσιο ίδια στιγμή σύνθεση (θρεπτικά συστατικά). Στη ρίζα του παστινάκη περιέχει αιθέρια έλαια, θειαμίνη, βιταμίνη Β1, C B2, PP, ριβοφλαβίνη, νικοτινικό οξύ, πηκτίνη, άμυλο και άλλες ουσίες. Στην φρούτα (αυτό είναι αυτό που λέμε τους σπόρους) που βρέθηκαν φλαβονοειδή γλυκοσίδια, furokumariny. Μια αιθέρια έλαια που περιέχουν 1,5 έως 3,6 τοις εκατό. Επιπλέον, έχει ένα oktilbutilovy εστέρα οξέα ελαίου το οποίο στην πραγματικότητα παράγει την περίεργη μυρωδιά Pasternak.

Παστινάκη, η εφαρμογή των οποίων δεν περιορίζεται σε μία μόνο μαγειρέματος, έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Οι αρχαίοι Έλληνες γιατροί, π.χ., χρησιμοποιώντας την ως μέσο για την τόνωση της όρεξης, ως διουρητικό και ένα αναλγητικό ως θεραπεία για τους κολικούς, και για τη βελτίωση της σεξουαλικής λειτουργίας (αυξάνει την αρρενωπότητα).

Χρησιμοποιώντας την παστινάκη στη σύγχρονη ιατρική

Φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών και επιβεβαιώθηκε από τη σύγχρονη ιατρική και παραδοσιακή ιατρική. Παστινάκη (Φαρμακοποιία περιλαμβάνει παρασκευάσματα με βάση δαυκί) χρησιμοποιείται τώρα ενεργά στη φαρμακευτική βιομηχανία παράγονται φάρμακα όπως «Beroksan», «Pastinitsin», «Eupiglin» και πολλά άλλα.

Pastinatsin - είναι αντισπασμωδικό, το οποίο χρησιμοποιείται για τη στηθάγχη, νευρώσεις και cardioneurosis. Συνταγογραφήσει αυτό το φάρμακο και σπασμού στο γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και προβλήματα με τη χολή τρόπους, τα νεφρά.

Beroksan δίνει καλά αποτελέσματα στη θεραπεία της ψωρίασης, θηλυκή φαλάκρα, λεύκη, και άλλες ασθένειες του δέρματος. Το φάρμακο χρησιμοποιείται, όχι μόνο προς τα έξω, αλλά και προς τα μέσα.

ethnoscience

Παστινάκη, εφαρμογή στην ιατρική είναι αρκετά μεγάλη, ωστόσο, δεν έχει ξεχαστεί και λαϊκή ιατρική. Οι άνθρωποι για μεγάλο χρονικό διάστημα χρησιμοποίησε το φυτό ως θεραπεία. Φρούτα παστινάκη περιέχουν βιολογικώς δραστικές ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Είναι, επίσης, χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς ρίζες και φύλλα.

Ζωμό από τις ρίζες είναι πολύ καλό για το βήχα ως αποχρεμπτικό (μαλακώνει, και βοηθά να πάρει πτύελα), και το υδατικό βάμμα χρησιμοποιείται ως τονωτικό για την είσπραξη των βαρέως πασχόντων ασθενών.

Επιπλέον, παστινάκη βελτιώνει σημαντικά την πέψη και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη των αγγειακών νόσων και της καρδιάς. Βοηθά επίσης με χολολίθων και νεφρική νόσο, νευρικές διαταραχές και παγκρεατίτιδα, βρογχίτιδα, πνευμονία, αρθρίτιδα και ούτω καθεξής. Δ

Αλλά αφέψημα από την ευεργετική επίδραση Korney Pasternaka για την ανάπτυξη των μαλλιών. Τριμμένο προσφάτως σκαμμένο ρίζα του φυτού είναι καλά ανακουφίζει νεφρών, του στομάχου, κολικούς της χοληδόχου κύστης (ως αναισθητικό).

ζωμοί μαγείρεμα

Για να προετοιμάσει ένα αφέψημα των ριζών, θα πρέπει να έχετε ένα κουταλάκι του γλυκού τις ρίζες για να συμπληρώσετε 0,5 λίτρα νερού. Περαιτέρω υγρό βράσει για περίπου δέκα λεπτά. Έτοιμο στέλεχος το ζωμό και το ποτό όλα σε μια μέρα.

Για να προετοιμάσει ένα αφέψημα του παστινάκη φύλλα χρειάζονται μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα φύλλα των φυτών ρίχνουμε ½ λίτρα νερό, κατόπιν βράζουμε για δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά, τότε στέλεχος το ζωμό. Η λήψη φαρμάκων για ¼ φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα. Καλύτερα να το κάνει μέσα σε είκοσι λεπτά πριν από το γεύμα. Σε αυτό το διάγραμμα το ζωμό να πίνουν για μια εβδομάδα, και στη συνέχεια, επτά ημέρες για ¾ φλιτζανιού.

Στη λαϊκή ιατρική ως θεραπεία και χρησιμοποιούν το χυμό των Korney Pasternaka, επειδή είναι πλούσια σε πυρίτιο, κάλιο, φώσφορο, χλώριο, θείο και άλλες ουσίες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με εύθραυστα νύχια. Επίσης, ο χυμός έχει μια θετική επίδραση στο έργο του εγκεφάλου, των πνευμόνων και των βρόγχων, στη συνέχεια πιείτε για τη φυματίωση, εμφύσημα, πνευμονία, ψυχικές διαταραχές, και επίσης χρησιμοποιείται ως τονωτικό. Φρέσκο έτοιμοι χυμό πίνουν μια κουταλιά της σούπας τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα με λίγο μέλι.

όρεξη βελτιωθεί με τη χρήση ενός βάμμα αλκοόλη Korney Pasternaka (που χρησιμοποιείται για να κάνει αυτό το τσίπουρο) από τους αρχαίους χρόνους. Φυσικά, αυτό δεν είναι η καλύτερη λύση για το πρόβλημα, αλλά αν ένα καταχρήσεις πρόσωπο το αλκοόλ, το βάμμα του φυτού τουλάχιστον οφέλη.

Μετεγχειρητικούς ασθενείς να αναρρώσουν μπορεί να δοθεί μια έγχυση νερού από τις ρίζες. Εκατό χιλιοστόλιτρα υγρού βάλτε μια κουταλιά της σούπας μέλι. Πάρτε βάμματος τρεις φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι ένας μήνας.

Έγχυση του παστινάκη

Έγχυση παστινάκη έχει μια κατευναστική επίδραση. Ανακουφίζει ακόμα και τους σπασμούς των αιμοφόρων αγγείων. Το φάρμακο χορηγείται σε διάφορα είδη νευρικότητα, μυϊκές κράμπες, υπέρταση, στηθάγχη, για την εξομάλυνση του ύπνου.

Υπάρχει και μια άλλη εκδοχή του βάμματος, το οποίο χρησιμοποιείται στην εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Δύο κουταλιές της ρίζας θέσει σε ένα θερμός και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, περίπου δώδεκα ώρες. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι και πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Pasternak με την τριχόπτωση

Φαρμακευτικές ιδιότητες των παστινάκη τόσο καλό ώστε να χρησιμοποιείται ακόμη και σε απώλεια μαλλιών. Προετοιμασία μάσκα μαλλιών. Η ξηρή σκόνη αναμιγνύεται με φυτικά ενυδατική βάλσαμο. Το μίγμα εφαρμόζεται στο κεφάλι, θα πρέπει να κρατήσει για περίπου τριάντα λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Αυτό σημαίνει καλή επίδραση στην ανάπτυξη των μαλλιών, το τριχωτό της κεφαλής γίνεται παχύτερο.

Μπορείτε επίσης να τρίψετε το βάμμα στο τριχωτό της κεφαλής μετά από μια σάουνα, όταν οι πόροι είναι ανοιχτοί. Αυτό, επίσης, είναι πολύ καλό για την απώλεια μαλλιών.

Καλλιέργεια παστινάκη

Grow αυτή η κουλτούρα είναι αρκετά δύσκολο. Είναι ταπεινός και μαζικά αυξάνεται σε κήπους και περιβόλια. Προτιμά τα ηλιόλουστα μέρη και την υγρασία. Pasternak επιμεταλλωμένα όπως καρότα, ryadochkami, φθινόπωρο ή την άνοιξη.

Για να βελτιωθεί η βλάστηση των σπόρων εμποτισμένο πριν από τη φύτευση. Δεν συγκομίζονται νωρίς την άνοιξη πριν από τα φύλλα και το φθινόπωρο. Αν αφήσετε κάποιες ρίζες στο επόμενο έτος, μπορείτε να πάρετε τους σπόρους του φυτού, αλλά η ρίζα έχει ήδη χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Πάστερνακ στο μαγείρεμα

Επί του παρόντος, οι παστινάκες χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική επιχειρήσεων. Οι ρίζες των φυτών ξηρά, τη χρήση στον ατμό, βραστά, ακόμη και να θέσει σε ως καρύκευμα σε σαλάτες, σούπες, κρέας, λαχανικά και συνοδευτικά πιάτα.

Αντενδείξεις

Πάστερνακ δεν είναι απαραίτητη η χρήση σε fitodermatoze. Δεν αξίζει τον κόπο να δώσει, επίσης, πολύ μικρά παιδιά, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή και οι ηλικιωμένοι, καθώς και να μην χρησιμοποιούν την παρουσία της αλλεργίας στο παστινάκες. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το φυτό περιέχει ουσίες που αυξάνουν την ευαισθησία του δέρματος στον ήλιο. Ως εκ τούτου, ένα ανοιχτόχρωμο δέρμα τους ανθρώπους πριν βγείτε έξω στον ήλιο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι καλύτερο να μην πίνουν βάμματα και αφεψήματα από παστινάκη.