Ηλεκτρική εγκατάσταση υποκαπνισμού: Συμβουλές για την επιλογή

Ποιοτική απόδοση των καπνιστών αδύνατη χωρίς τη χρήση ειδικού εξοπλισμού. Σήμερα, η αγορά παρουσιάζει το σύνολο της γραμμής με ένα καπνιστήριο, τα οποία λειτουργούν σε διαφορετικές αρχές. Ειδικότερα, η κατανεμημένη μοντέλο με έκθεση σε καπνό, συσσωματώνεται με θερμική επεξεργασία και ούτω καθεξής. D. Η οικογένεια περιέχει κάθε κατασκευαστής και ηλεκτρική εγκατάσταση υποκαπνισμού, όπου ευκολία της λειτουργίας και τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν στο σπίτι. Ωστόσο, υπάρχουν και καθολική συσκευές, η κινητικότητα, η οποία σας επιτρέπει να εκτελέσετε την επεξεργασία των προϊόντων και την ύπαιθρο, και σε εσωτερικούς χώρους.

Βασικά κριτήρια επιλογής

Κατ 'αρχάς αποφασιστική κατεύθυνση της μονάδας και τα προϊόντα που σκοπεύετε να καπνίζουν. Τα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα εξυπηρετούν αποτελεσματικά τα ψάρια, κρέατα, μπέικον, λουκάνικο, και ούτω καθεξής. D. Στη συνέχεια, η ικανότητα προσδιορίζεται από το προϊόν. Για παράδειγμα, τα ηλεκτρικά εγκατάσταση υποκαπνισμού αρχικό επίπεδο μπορεί να παρέχει παρασκεύασμα εφάπαξ από 2-3 kg. Σε πιο εξελιγμένες εκδόσεις των αναμενόμενων φόρτωση των 10-15 κιλών. Αλλά είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι ο όγκος συσχετίζεται άμεσα με την πυκνότητα και την κινητικότητα. Αυτό είναι μια τεράστια δομή θα ήταν δύσκολο να πάρει ένα πικ-νικ.

Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η καπνίσματος το οποίο καθορίζεται από την δύναμη. Το πιο παραγωγικό τμήμα του μοντέλου, με βάση την εφαρμογή στο σπίτι, μια πιθανή δύναμη των 500-600 watt. Και πάλι, ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας, όπως τα ηλεκτρικά εγκατάσταση υποκαπνισμού μπορεί να εκτελέσει τη λειτουργία του και 2 λεπτά και 30 λεπτά - υπό τον όρο της μέγιστης πλήρωσης.

Ζεστό ή κρύο κάπνισμα;

Οι διαρθρωτικές παράμετροι συνήθως καθοδηγείται ή σε ένα από τα καπνιστά ή συνδυασμό τους. Hot εργασίας απαιτεί θερμική επίπτωση για το προϊόν σε θερμοκρασία περίπου 90 ° C, και το κρύο κάπνισμα εκτελείται στους 20-25 ° C. Και στις δύο περιπτώσεις, ο χρόνος για την προετοιμασία μπορεί να κυμαίνεται από λίγες ώρες έως μία εβδομάδα ή περισσότερο. Ωστόσο, ηλεκτρική εγκατάσταση υποκαπνισμού καπνιστό να επιταχύνει αυτή τη διαδικασία. Τέτοια διαδικασία παρασκευής περισσότερο περίπλοκη τεχνική υλοποίηση, αλλά το αποτέλεσμα η ίδια δικαιολογεί. Αυτό το σχέδιο υποτίθεται δυνατότητα να συνδεθεί με το σύστημα εξαγωγής καυσαερίων στην κουζίνα, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή απευθείας στο διαμέρισμα.

Παρόλα αυτά, τα περισσότερα από τα μοντέλα περιλαμβάνουν μόνο τις επιδόσεις των hot-καπνιστά. Αυτό ισχύει για κινητές συσκευές με τον κλασικό σχεδιασμό. Τα πλεονεκτήματα κατέχεται από το ηλεκτρικό εγκατάσταση υποκαπνισμού καπνιστά, είναι η υψηλή ταχύτητα παρασκευής και ευκολίας. Οι εγκαταστάσεις αυτές δεν απαιτούν την εγκατάσταση ειδικών γεννήτριες καπνού και μόλις λίγα λεπτά δώσει ένα τελικό προϊόν.

Απαιτήσεις για τη λειτουργική

Τα τελευταία μοντέλα είναι εξοπλισμένα με τέτοια συσκευή αισθητήρες ελέγχου θερμοκρασίας ηλεκτρονικά ελεγχόμενο. Κατά κάποιο τρόπο, αυτές οι συσκευές μοιάζουν με τα συμβατικά κουζίνες εργασίας - σχεδιασμός παρέχει επίσης έναν πίνακα με κουμπιά και διακόπτες, μέσω των οποίων ρυθμίζει ο εξοπλισμός χρήστη. Οι περισσότερες συσκευές έχουν περίπλοκη συσκευή για το χειρισμό κρύο καπνό. Σε αυτήν την περίπτωση, η ηλεκτρική εγκατάσταση υποκαπνισμού μπορεί να περιλαμβάνει ένα χωριστό θάλαμο εργασίας ή την γεννήτρια καπνού. Ένας τέτοιος συνδυασμός, για παράδειγμα, επιτρέπει τη χρήση του κύριου θαλάμου ως ένα συμβατικό φούρνο, μία γεννήτρια - για την άμεση εφαρμογή του καπνίσματος. Υπάρχουν και άλλες ρυθμίσεις που επιτρέπουν στον εξοπλισμό να λειτουργούν σε διαφορετικούς τρόπους.

πρόσθετο εξοπλισμό

Δεδομένου ότι η οργάνωση της διαδικασίας καπνίσματος δίνει πολλά προβλήματα, κατασκευαστές εξαρτημάτων τεχνική βοηθητικές συσκευές. Για παράδειγμα, βασικά σύνολα περιλαμβάνουν δίσκους, κύπελλα, και μπρικέτες καπνιστών. Χωριστές κιτ αξεσουάρ που προβλέπονται για τα μοντέλα με μια γεννήτρια καπνού. Για παράδειγμα, μια εγκατάσταση υποκαπνισμού για το διαμέρισμα απαιτεί κατ 'ανάγκη σύνδεσης του ειδικού εξοπλισμού για την απομάκρυνση του καπνού. Για σωλήνες το σκοπό αυτό, σωλήνες και εξαρτήματα σύνδεση.

Οι κατασκευαστές και οι τιμές

Βασικές γνώσεις των ηλεκτρικών οικιακών καπνιστήρια εκπροσωπούνται στις γραμμές και Greentechs Muurikka. Το μοντέλο δεδομένων είναι μικρό σε μέγεθος, αξιοπρεπή λειτουργικότητα και τη βέλτιστη απόδοση. Αυτό το τακτοποιημένο συσκευές κοστίσει περίπου 4-5 χιλιάδες. Τρίψτε., Τα οποία είναι κατάλληλα για χρήση σε εσωτερικούς χώρους. Αν θέλετε πλούσια και παραγωγική ηλεκτρική εγκατάσταση υποκαπνισμού για το σπίτι, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τα προϊόντα της εταιρείας Anuka. Σε αυτή την περίπτωση μιλάμε για μοντέλα με γεννήτριες καπνού, τα οποία κοστίζουν στην περιοχή των 10 χιλιάδων. Τρίψτε. Αν σκοπεύετε να καπνίσει τακτικά με το μαγείρεμα τροφίμων σε μεγάλες ποσότητες, τότε ελάτε στην ενίσχυση των μονάδων Kocateq και Landmann. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του προϊόντος είναι η ικανότητα να ρέει με μεγάλες ποσότητες κρέατος, ψαριών, λουκάνικα και λουκάνικα. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό το εμπορικό μοντέλο, αλλά κανένας ιδιαίτερος περιορισμός δεν προορίζεται για οικιακή χρήση. Φυσικά, αν ένα μέλος της οικογένειας υπάρχει μια θέση για τη μαζική δομή, και είναι έτοιμη να δεχτεί το πρόσθετο κόστος της κατανάλωσης ενέργειας.

συμπέρασμα

διαδικασία του καπνίσματος μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Με απλά παραπέμπει τη χρήση των συμβατικών μεταλλικών σχαρών και σχάρες, για τα οποία δεν μπορεί να κάνει χωρίς ένα campfire. Περίπου στις ίδιες αρχές εργάζονται καπνιστήριο για τα διαμερίσματα με ηλεκτρική ενέργεια, αλλά έχει σημαντικές διαφορές. Πρώτον, δεν υπάρχει ανάγκη να εκτελούν πολύπλοκες χειρισμούς των καυσόξυλων και την ανάφλεξη επιτρέπει τέτοια συσσωματώματα προσδίδουν μέτρια διαστάσεις. Δεύτερον, σχεδόν όλοι οι ιδιοκτήτες του εν λόγω εξοπλισμού σημειωθεί το υψηλό ποσοστό του καπνίσματος, η οποία σε αυτή την περίπτωση δεν επηρεάζει τις γαστρονομικές χαρακτηριστικά του προϊόντος. Και το κύριο πλεονέκτημα είναι elektrokoptilen ευκαιρίες λειτουργία στο σπίτι - όχι ακόμη και στο μπαλκόνι και στην κουζίνα.