Κυκλοθερμικοί φούρνοι. Κυκλοθερμικοί φούρνοι UNOX

Η ζωή του σύγχρονου ανθρώπου είναι αδιανόητη χωρίς φούρνο μικροκυμάτων. Η συσκευή αυτή είναι απαραίτητη στην κουζίνα κάθε νοικοκυρά. Και τι αυτής της εφεύρεσης, όπως φούρνο με αέρα; Δεν άκουσα; Ποιος θα πει.

Τι είναι αυτό;

Κυκλοθερμικοί φούρνοι - ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό της κάθε εστιατόριο ή φούρνο. Η εφεύρεση αυτή αποτελεί μια μεγάλη επαγγελματικού εξοπλισμού για την τροφοδοσία. Αν σκοπεύετε να ανοίξει ένα καφενείο, εστιατόριο ή ζαχαροπλαστείο, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μια σόμπα.

Μεταχειρισμένα φούρνο μεταφοράς τείνουν να ψήνουν ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας προϊόντα, προϊόντα από κατεψυγμένη ζύμη.

Στην κουζίνα του κάθε μίνι-αρτοποιείο που παράγει γλυκά δική του, να είστε σίγουροι ότι υπάρχει μια συσκευή. Μια εστιατόρια σεφ επιδέξια ψητά, τηγανητά ή ακόμα και μαγειρευτά φαγητά σε φούρνους.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτές οι συσκευές έχουν βρει εφαρμογή όχι μόνο στα εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία, αλλά και σε νοικοκυρές κουζίνες. Σήμερα όλο και περισσότεροι γυναίκα αντιμετωπίζει το εξής δίλημμα: να αγοράσει ένα φούρνο με αέρα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τα πλεονεκτήματα της φούρνους

φούρνο μεταφοράς - ένα χρήσιμο και εύκολο στη χρήση εξοπλισμού, η οποία έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• Φιλικό προς το περιβάλλον. Κυκλοθερμικός Φούρνος - ασφαλή συσκευή. Μαγειρεμένα πιάτα δεν αποτελούν απειλή για την υγεία και το περιβάλλον.
• Οικονομία. Σύγχρονη φούρνο μεταφοράς προσεκτικά την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας. Η διαδικασία του μαγειρέματος δεν είναι τόσο το κόστος, διότι οι πιάτα παρασκευάζονται σε τέτοιες συσκευές πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας κατά την αντικατάσταση ο φούρνος μικροκυμάτων για την μεταφορά είναι 25%.
• Χρησιμότητα. Οι φούρνοι Κυκλοθερμικοί αποθηκεύονται στο προϊόν όλες τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα, τα οποία δεν είναι ο φούρνος μικροκυμάτων, το οποίο ακτινοβολείται τρόφιμα.
• Η άνιση μαγείρεμα είναι δυνατόν. Fan αυτό το υπέροχο συσκευή διασφαλίζει την ομοιόμορφη κυκλοφορία του ζεστού αέρα έξω ως προϊόν και το εσωτερικό, το οποίο παρέχει ομοιόμορφο ψήσιμο του προϊόντος.
• Τρόφιμα που λαμβάνονται λιγότερο λιπαρό. Η σωστή κατανομή της θερμότητας δεν είναι μόνο τέλεια τηγανιτά φαγητά, αλλά καθιστά επίσης λιγότερο λίπος, ότι θα συμφωνήσετε, είναι σημαντικό για την υγεία μας.

Κυκλοθερμικοί Unox: Περιγραφή και τα χαρακτηριστικά

UNOX - Ιταλός κατασκευαστής επαγγελματικών φούρνων. Στον τομέα της εταιρείας εξοπλισμού θέρμανσης καθιερωθεί το 1990. Από τότε, η συνεχής αναζήτηση για την καλύτερη εταιρεία ανάπτυξης, τη βελτίωση και την κατάκτηση νέων αγορών. Στην παραγωγή του UNOX αξιοποιεί τις σύγχρονες τεχνολογίες και υλικά, δίνοντας τη δέουσα προσοχή στους εργαζόμενους. Όλο αυτό καθορίζει τελικά την πραγματική ιταλική ποιότητα.

Ευρέως γνωστή εταιρεία απέκτησε χάρη σε φούρνους της. Αυτές οι συσκευές εύκολα και γρήγορα να αντιμετωπίσει το κύριο καθήκον - το μαγείρεμα. Όλα τα μοντέλα γραμμή UNOX διαθέτουν ηλεκτρονικό πίνακα και να έχουν τη δυνατότητα να προγραμματίσετε την διαδικασία μαγειρέματος. Ο χρήστης μπορεί να χρησιμοποιήσει έως και 70 επιλογές μαγειρικής! Στο εσωτερικό του φούρνου είναι η βελτιστοποίηση της κυκλοφορίας των αερίων μαζών, η οποία εξοικονομεί χρόνο και διατηρεί χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων. Σύστημα μηχανικού αερισμού παρέχονται στην μοντέλα UNOX, μειώνει το επίπεδο υγρασίας, αν είναι απαραίτητο. Ελέγχουν τη διαδικασία μαγειρέματος η οποία παρέχεται μέσω του ανιχνευτή θερμοκρασίας. Η ποιότητα, η αξιοπιστία και ο σχεδιασμός - ίσως τα κυριότερα χαρακτηριστικά που μπορεί να καυχηθεί για το φούρνο με αέρα. UNOX τις τιμές των συσκευών ποικίλλουν ανάλογα με το μοντέλο και το εύρος 600-2500 ευρώ.

Σχετικά με Κυκλοθερμικοί Smeg

Για πολλά χρόνια, Smeg Μαζικής Εστίασης Solutions προσφέρει φούρνο σε εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και σούπερ μάρκετ. Φρέσκα γλυκά είναι πάντα δημοφιλείς με τους καταναλωτές.

Όλες οι εταιρείες φούρνοι είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εξοπλισμένα με ηλεκτρονικό έλεγχο. Μερικά μοντέλα θα σας ενθουσιάσει με τη λειτουργία «Grill». 10 επίπεδα για δίσκους μπορεί ταυτόχρονα να ψήνουν ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων, η οποία είναι σημαντική για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία. Υπάρχουν μοντέλα με τέσσερις και έξι επίπεδα κάτω από τους δίσκους για οικιακή χρήση και μικρά καφέ. Κυκλοθερμικοί φούρνοι Smeg - αριστεία σε κάθε λεπτομέρεια. Ο εξοπλισμός αυτός θα σας εξυπηρετήσει πιστά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς να επιλέξετε ένα φούρνο με αέρα;

Ας μιλήσουμε για το τι πρέπει να προσέξετε κατά την επιλογή ενός φούρνου θαύμα.

• Μέγεθος. Κυκλοθερμικοί φούρνοι έχουν συνήθως εντυπωσιακό μέγεθος. Τυπικά, αυτή η τεχνική είναι 1,5-2 φορές μεγαλύτερη από το κανονικό φούρνο μικροκυμάτων. Φροντίστε για τη διαθεσιμότητα του ελεύθερου χώρου στην κουζίνα των προτέρων.
• Διαθεσιμότητα της λειτουργίας ύγρανσης. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική παράμετρος. Με τη λειτουργία των πιάτων ατμού ενυδάτωσης μαγειρεύονται στο φούρνο, θα χάσουν λιγότερη υγρασία και θα διατηρήσει τις χρήσιμες ιδιότητές του.
• Πληκτρολογήστε ατμό. Έχουν δύο: το εγχειρίδιο, στο οποίο θα πρέπει να πατήσετε το κουμπί για να ψεκάζετε νερό πάνω στο θερμαντικό στοιχείο και πνευματική όταν συμβαίνει αυτόματα.
• Η παρουσία της λειτουργίας προγραμματισμού. Απαιτούμενα ξεκινά κύκλο ψησίματος δεσμεύτηκε πρόγραμμα επιλογής. Είναι σίγουρα βολικό, αλλά υπάρχουν συσκευές με λειτουργία προγραμματισμού είναι πολύ πιο ακριβά.
• Ισχύς. Μια πιο ισχυρή συσκευή ταχύτερα κερδίζοντας την απαιτούμενη θερμοκρασία και, κατά συνέπεια, μειωμένη χρόνο μαγειρέματος.

Τι άλλο πρέπει να γνωρίζω;

Σημειώστε ότι η ηλεκτρική συναγωγή φούρνο ακόμα πιο κατάλληλο για καταστήματα και αρτοποιεία, αντί για ένα σπίτι. Με αυτόν τον εξοπλισμό μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, από τα πιο απλά έως τα muffins κέικ στρώματος.

Για οικιακή χρήση, αυτές οι συσκευές είναι κατάλληλες για μικρά, κυρίως λόγω της σημαντικής μέγεθος και το βάρος του. Φυσικά, ανάμεσα στους αγοραστές έχουν φούρνους και μια νοικοκυρά, αλλά περισσότερες συσκευές που θα χρησιμοποιούνται σε μαζική παραγωγή. Σήμερα, όλο και πιο συχνά αγοράζονται ως συναγωγή φούρνο μικροκυμάτων εναλλακτική λύση για κουζίνες γραφείου.

Με την αγορά το φούρνο για το σπίτι ή το εστιατόριο, θα σε καμία περίπτωση να μην χάσουν, επειδή ο καλύτερος βοηθός στο ψήσιμο δεν έχει ακόμη εφευρεθεί.