Διαιτητικά τηγανίτες. τηγανίτες θερμίδων.

Τηγανίτες - ένα από τα πιο διάσημα και νόστιμα πιάτα της ρωσικής κουζίνας. Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν θα ήθελαν τηγανίτες! Ωστόσο, τηγανίτες θερμίδων κάνει πολλούς ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία, να εγκαταλείψουν τη χρήση τους. Τι να κάνετε αν είστε πολύ σαν τηγανίτες, αλλά δεν θέλουν να κερδίσει το βάρος; Θα σας βοηθήσει κάποιες συστάσεις. Σας συμβουλεύουμε διατροφικών τηγανίτες θερμίδες το οποίο είναι σημαντικά χαμηλότερο λόγω της ειδικής τεχνικής του μαγειρέματος και όχι αρκετά τη συνήθη σύνθεση.

Είναι γνωστό ότι οι υπέρβαροι καλείται από μια δίαιτα υψηλή σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, στόχος μας - να μειωθεί η μέγιστη θερμιδική αξία τηγανίτες, έτσι ώστε να μην χάνονται γευστικά χαρακτηριστικά τους. Για την παρασκευή των κλασική ρωσική τηγανίτες, χρειαζόμαστε:

• Ένα λίτρο γάλακτος,
• το ένα τρίτο του ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• πέντε αυγά,
• Τέσσερα φλιτζάνια αλεύρι,
• δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
• λίγο κιτρικό οξύ
• μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
• τέσσερις κουταλιές της σούπας φυτικό (κατά προτίμηση ηλιέλαιο) πετρελαίου,
• ένα και μισό φλιτζάνια βραστό νερό.

Θερμίδων τηγανίτες γάλα με μία τέτοια σύνθεση είναι 200 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Αποδεικνύεται ότι αν αποφασίσετε να φάτε για δείπνο 300 γραμμάρια τηγανίτες, στη συνέχεια, να χρησιμοποιήσει 600 θερμίδες, το οποίο είναι σχεδόν το ήμισυ των ημερήσιων θερμίδων για έναν ενήλικο! Πώς μπορεί να αλλάξει τη συνταγή που τηγανίτες μας έγινε η διαιτητική;

Πρώτον, δεν είναι απαραίτητο να χύσει λάδι στο τηγάνι στους τηγανίτες δεν καίγονται, δεδομένου ότι παρέχει πρόσθετη θερμίδων τελικού προϊόντος. Αρκετά καλό για να ζεσταθεί το τηγάνι και ελαφρά γράσο με το κάτω μέρος του ένα κομμάτι μπέικον πριν το μαγείρεμα το πρώτο τηγανίτα - για τη διαδικασία δεν μπορεί να επαναληφθεί. Έτσι, η συνταγή είναι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Δεύτερον, για την προετοιμασία τηγανίτες δεν χρειάζεται το ολόκληρο αυγό. Ο κρόκος αυγού περιέχει πολλά λιπαρά και χοληστερόλη, το οποίο είναι καβουρδισμένος χάσει οποιεσδήποτε χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, τηγανίτες χωρίς κρόκους είναι περισσότερο φως, ευάερο και ευχάριστο στη γεύση! Πάρτε λοιπόν όχι πέντε αυγά και πέντε ασπράδια αυγών.

Τρίτον, για τηγανίτες γάλα μπορεί να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1: 1 ή μόλις λάβει ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Έτσι, θα πρέπει να έχετε το μισό γάλα, δηλαδή μόλις μισό λίτρο. Επιπλέον, αν δεν πάρει το συνηθισμένο, και το μεταλλικό νερό, οι τηγανίτες θα αποδειχθούν ακόμη πιο πλούσια από ό, τι αν τα μαγειρεμένα σε λιπαρά γάλα.

Τέταρτον, να πάρει το κορν φλάουρ αντί για σιτάρι, προκειμένου να καταστεί τηγανίτες. Θερμιδική δοκιμής ταυτόχρονα είναι πολύ μειωμένη.

Ως αποτέλεσμα αυτών των απλών χειρισμοί θα μειώσει τηγανίτες θερμίδες σε 150 θερμίδες, το οποίο ήδη σας επιτρέπει να ανησυχούν λιγότερο για το τι αύξηση του σωματικού βάρους!

Εκτός από όλες αυτές τις τηγανίτες μπορούν να γίνουν ακόμα πιο χρήσιμο. Μετά από όλα, εσείς να προσπαθούν να μην χάσουν βάρος, αλλά να διατηρήσει έναν υγιή τρόπο ζωής. Πώς να το κάνουμε; Ναι, με τη βοήθεια της πλήρωσης! Η ποικιλία των toppings για τηγανίτες είναι πολύ μεγάλη. Αν θέλετε να διατηρήσετε μια λεπτή σιλουέτα και την καλή υγεία, είναι καλύτερα να εγκαταλείψει την δελεαστική σκέψη τηγανίτες με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα και μέλι - τα πρόσθετα αυτά είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες και δεν φέρουν ειδική παροχή για το σώμα. Θα ήταν καλύτερα αν επιλέξετε ένα από τα ακόλουθα γεμίσεις: φρούτα και λαχανικά (πλούσια σε βιταμίνες και χαμηλή σε θερμίδες), μανιτάρια ή ψάρι (χρήσιμες επειδή περιέχουν ιχνοστοιχεία), τυρί cottage (μια ανεκτίμητη πηγή πρωτεΐνης). τηγανίτες θερμίδων με τη συμπλήρωση οποιαδήποτε αύξηση περίπτωση, όμως, έτσι ώστε να καταναλώνουν ευεργετικές για τις ουσίες που το σώμα σας.

Αυτή είναι όλη η συμβουλή που μπορεί να δώσει τους οπαδούς να απολαύσουν τις τηγανίτες, τα οποία επιθυμούν να διατηρήσουν το σχήμα και την υγεία. Αλλά μην ξεχνάτε ότι για να εμπλακούν τηγανίτες ακόμα δεν αξίζει τον κόπο - υπερβολικές ποσότητες κάθε τηγανητά τρόφιμα, ακόμα και η πιο προετοιμασμένη με έναν υγιή τρόπο δεν οδηγεί σε θετικά αποτελέσματα στο σώμα σας!