Γλυκό πιπέρι: ποικιλίες και είδη

Γλυκό πιπέρι, στην πραγματικότητα, το γρασίδι. Grass νόστιμο και υγιεινό - μια μεγάλη αντιοξειδωτικό, ένα τεράστιο ποσό της αποθήκευσης της βιταμίνης C, Α και Ε Οι ερευνητές, ανάλογα με την ποικιλία, λογίζονται πιπέρι και 30 είδη βιταμινών.

Θα ήταν επιθυμητό, αλλά σύγχρονες ποικιλίες πιπεριών, με την οποία έχουμε συνηθίσει, είναι ένα υβριδικό. πρόγονός του, έφερε τον 15ο αιώνα από τους ναυτικούς από την Αμερική του Κολόμβου, ήταν ένας ντόπιος του Μεξικού, χαρακτήρισε την πίκρα και την οξύτητα. Και 300 χρόνια κτηνοτρόφοι έχουν κάνει γλυκό.

Σήμερα, περισσότερες από 250 γνωστές ποικιλίες και τα υβρίδια των πιπεριών, αν και τα είδη της πιπεριάς είναι μόνο τέσσερις Μεξικάνικη - που καλλιεργείται στην Ευρώπη και την Κοινοπολιτεία Ανεξαρτήτων Κρατών, του Περού, της Κολομβίας και εφηβικά. Σχεδόν όλα τα είδη πιπεριές που χρησιμοποιούνται ως Tabasco - με την εξαίρεση των γλυκών ποικιλιών (φυτικά) πιπέρι.

Ανάμεσα σε αυτούς που καλλιεργούν τις πιπεριές, τις ποικιλίες των οποίων καλλιεργούνται στο ύπαιθρο στην κεντρική Ρωσία, ένα δημοφιλές ποικιλία των υπερ-γρήγορο «Υγεία», η οποία φέρει καρπούς μετά από 78-87 ημέρες. Ένα θάμνο της ποικιλίας αυτής ψηλός - ύψος μεγαλύτερο από 1 m και ημι-διασποράς. Όταν ώριμα φρούτα είναι μαραμένα πρισματικό σχήμα και ελαφρώς επιφάνεια κύλισης. εμβρυϊκό τεχνική μήκος ωριμότητα των 10-12 cm, έχει ένα ελαφρύ πράσινο χρώμα και μικρή μάζα - όχι περισσότερο από 70 ποικιλίες Υγείας g αξίας Υ είναι αντίσταση στην κορυφαία σήψη φρούτων, σταθερή υψηλή παραγωγικότητα, υψηλό ποσοστό zavyazyvaemost ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.. Κατά μέσο όρο, ένα ενιαίο θάμνο μπορεί να χυθεί ταυτόχρονα 12-15 φρούτα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή πρώιμες ποικιλίες στη Ρωσία είναι ένα γλυκό πιπέρι «Άτλας». Αυτό είναι ένα από τα πιο απαιτητικών ποικιλίες προσαρμοσμένες στις συνθήκες της ΚΑΚ. Φρούτα έχουν επιμήκεις κυβοειδούς μορφή ερυθρό χρωματισμό στο βιολογικό στάδιο της ωρίμανσης και greenness - τεχνική. μήκος πιπέρι φρούτα είναι 20 εκατοστά σε διάμετρο και 15 εκατοστά. Grade δεν φοβάται ιού Υ της πατάτας, ανθεκτικό σε ιό μωσαϊκού του καπνού.

Η ποικιλία έχει ένα πεπλατυσμένο φρούτα, μία υψηλή ικανότητα για το σχηματισμό καρπών και υψηλές αποδόσεις.

Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής στις αρχές ωρίμανσης ποικιλία «Ανατολική Star» - γλυκιά πιπεριά έχει άφθονη καρποφορία. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια όχι μόνο στα καταφύγια του θερμοκηπίου ή σε υπαίθριο χώρο, και καλλιεργείται σε θερμοκήπια χειμώνα. Φρούτα του «Stars της Ανατολής» μεγάλο - έως 300 γραμμάρια, πυκνό, πολύ γλυκό και ζουμερό. Η ποικιλία είναι δημοφιλές από το γεγονός ότι είναι ιδανικό για κάθε είδους γαστρονομικές υπερωρίες.

Γλυκό ποικιλίες πιπεριάς, και έχει ποικιλίες μέσα της σεζόν που δίνουν τη σοδειά μέσα από 110-130 ημέρες από τη βλάστηση. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών κατά κύριο λόγο διατεθεί βαθμό «Alligator». Αυτό είναι υψηλής αποδόσεως και μεγαλόκαρπων ποικιλία που χρησιμοποιείται μόνο για την προστατευόμενη έδαφος. Πιπέρι θάμνο ψηλός - το ύψος δεν υπερβαίνει τα 90 cm, έχει μια μακρά και άφθονα καρποφορίας. Σχεδόν ταυτόχρονα στο θάμνο σχηματίζονται και αναπτύσσονται 8-12 φρούτα επιμήκη πρισματική μορφή σκούρου πράσινου χρώματος. Ωριμασμένα φρούτα φθάσουν βάρος 300 g σε ένα μήκος 20-25 cm, είναι επαρκώς γλυκό και ζουμερό. Η ποικιλία έχει μια υψηλή απόδοση και μεγάλα φρούτα ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες.

Σε ένα από τα πιο δημοφιλή μέσης ωρίμανσης φυλές αλήθεια βαθμό «Bogatyr», του οποίου τα φρούτα μπορούν να ληφθούν από το 115-130 ημέρα. «Bogatyr» αισθάνεται καλά στον υπαίθριο χώρο, και όταν καλλιεργούνται σε καταφύγια ταινία. Srednerosloe φυτό (έως 70 εκατοστά σε ύψος) και εξαπλώνεται. Τα φρούτα είναι ελαφρώς ραβδώσεις και κωνικό, ανοικτό πράσινο χρώμα στην τεχνική ωριμότητα. Εμβρυϊκή βάρος δεν είναι περισσότερο από 120 g Breeders έφερε πρόστιμο βαθμό - είναι ανθεκτικό σε κοινή κορυφή μεταξύ σήψη πιπέρι φρούτα και vertitsilloznomu ξεθώριασμα σε υψηλή απόδοση σταθερά. Οι καρποί των ποικιλιών έχουν εξαιρετική φορητότητα.

Παρά το γεγονός ότι σε πιπεριές ανοιχτό πεδίο, ποικιλίες από τις οποίες καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό, σε ένα φυτό θερμοκηπίου το χειμώνα μπορεί να αυξηθεί έως και 3 χρόνια, και ο Μπους θα αποδώσει καρπούς δύο φορές το χρόνο.