«Γάλα» (εστιατόριο, Μόσχα): τηλέφωνο, διεύθυνση, μενού

Στο απλό εστιατόριο οι επισκέπτες του κεφαλαίου «Γάλα» σε ένα τυπικό κτήριο διαμερισμάτων στο Bolshaya Dmitrovka - αυτό είναι μόνο μία από τις εγκαταστάσεις τροφοδοσίας και παλιοί στη Μόσχα είναι ένα συμβολικό χώρο, που συνδέει τα αόρατα νήματα της νοσταλγίας για τις παλιές καλές μέρες, όταν το κόστος ψωμί 14 σεντς.

Αλλά γιατί το όνομα είναι ασυνήθιστο, γιατί εκεί δεν mannymi αντιμετωπίζονται επισκέπτες Kashka; Αυτό είναι πραγματικά ένα αφιέρωμα στην ιστορία. Αλλά πού είναι το ίδιο το ίδρυμα;

Εστιατόριο «Γάλα»: Διεύθυνση

Βρίσκεται στο Μεγάλο Dmitrovka, 7/5, Κτίριο 5. Πρόκειται για ένα δρόμο παράλληλο με Tverskaya. Πλησιέστερο σταθμό του μετρό - Θέατρο (300 m), Okhotniy φάσμα (400 m). Δεν απέχει πολύ από το «Γάλα» είναι το Θέατρο Τέχνης Μουσείο της Μόσχας, Petrovsky Passage και cum. Μετά την επίσκεψη σε ένα εστιατόριο μπορείτε να αναπνέουν καθαρό αέρα (αν εξακολουθεί να υπάρχει στη Μόσχα) στην πλατεία Μάγια Πλισέτσκαγια, 50 μέτρα από τα μέρη.

Έτσι, αυτό που χρησιμοποιείται για να είναι εντός των τειχών αυτού του κτιρίου;

Μια μικρή ιστορία

Περίπου πόσα χρόνια το ίδιο το σπίτι, και που το έφτιαξαν, καμία αξιόπιστη πληροφορία. Αλλά είναι γνωστό ότι στο τέλος του 19ου αιώνα, ζούσε μια οικογένεια προσωρινά Lva Tolstogo, και στις αρχές του περασμένου αιώνα εμπόρου Chichkin άνοιξε ένα γαλακτοκομικό κατάστημα-καφετέρια. Όλα αυτά συνέβησαν στην προ-επαναστατική Ρωσία. Chichkin ανήκουν πολλά εργοστάσια γαλακτοκομικών προϊόντων, έτσι ώστε όλα τα προϊόντα στο κατάστημα ήταν, όπως συνηθίζεται να λένε, από τον κατασκευαστή. Σε γενικές γραμμές, μια επιχειρηματική έμπορος είχε μια καινοτόμο προσέγγιση για την επιχείρηση. Για παράδειγμα, προκειμένου να προσελκύσουν πελάτες, ήρθε με μια πρωτότυπη κίνηση μάρκετινγκ: κάθε βράδυ το γάλα, τα οποία δεν έχουν το χρόνο να εφαρμόσει, χύνεται απευθείας στο πεζοδρόμιο. Ήταν μια δημόσια επίδειξη του γεγονότος ότι όλα τα προϊόντα του καταστήματος είναι εξαιρετικά φρέσκα.

Πωλητές, σύμφωνα με τον κώδικα ντυσίματος, ήταν ντυμένη στα λευκά και οι τοίχοι πλακάκια χρώμα του φρέσκου γάλακτος. Επίσης στο κατάστημα Chichkina είχε ένα ακόμη τεχνογνωσία στο χρόνο - ταμειακές μηχανές.

Με την έλευση της σοβιετικής εξουσίας έγινε ένα κατάστημα κατάσταση, αλλά την κατεύθυνση του δεν έχει αλλάξει: υπάρχουν πωλούνται παραδοσιακά γάλα. Προ-επαναστατική εσωτερικό παρέμεινε ανέπαφο μέχρι το 2011, όταν το εστιατόριο ήταν κλειστό για ανακαινίσεις. Long γραμμές, θορυβώδη τσάντες πωλήτρια ψώνια με γυάλινα δοχεία και το γάλα, τα οποία κοστίζουν 45 σεντς - όλες αυτές οι πραγματικότητες των τελευταίων ετών εκνευρίζονται από την καρδιά συμπονετική γιαγιάδες που θρηνούν για την εμφάνιση του εστιατορίου στο χώρο του μνημείου στο σοβιετικό εμπόριο.

ένα νέο πρόσωπο

Το 2015, μετά από μια μακρά ενημέρωσης, η τοποθεσία του καταστήματος, «Milk,» άνοιξε το επώνυμο εστιατόριο της ευρωπαϊκής κουζίνας. Φαίνεται ότι η προσπάθεια να χύσει νέο κρασί σε παλιούς ασκούς απέτυχε. Είναι αλήθεια ότι από το εσωτερικό και το εξωτερικό του πρώην κατάστημα γαλακτοκομικά μόνο το όνομα παραμένει, και σας ευχαριστώ για τους ιδιοκτήτες. Διαφορετικά, θα εμφανιστεί στην ιστοσελίδα φορά ένα σαλόνι ομορφιάς, και ακόμη και ένα ίχνος θα μείνει.

Είναι ενδιαφέρον, το ίδιο το δωμάτιο ήταν ανακαινισμένο, έτσι ώστε να μην μπορεί αμέσως να καταλάβει τι ίδρυμα κατασκευής: αν στην προ-επαναστατική Ρωσία, είτε σε περιόδους αρχηγούς των κομμάτων, ή ένα-δύο χρόνια πριν. Με λίγα λόγια, το «Γάλα» - ένα εστιατόριο που είναι κατά κάποιον τρόπο έξω από το χρόνο, λόγω του περιβάλλοντός τους. Η εντύπωση που δημιουργείται από τη χρήση στην τελική επεξεργασία δερμάτων, τούβλο, ξύλο. Οι καναπέδες επενδεδυμένα με βελούδο, ένα πιάνο στη γωνία. Ο συνδυασμός χρωμάτων του δωματίου ποικίλλει από ανοιχτό μπεζ έως σκούρο καφέ. Το καλοκαίρι, μια μικρή αλλά άνετη βεράντα. Αυτή είναι η κλασική του είδους στο ύφος του παλιού καλού βιεννέζικο καφενείο.

ώρες

«Γάλα» - εστιατόριο, ανοιχτό όλο το εικοσιτετράωρο. Είναι ανοικτό επτά ημέρες την εβδομάδα. Τις καθημερινές 7,00 έως 13,00 για το πρωινό. Είναι πολύ βολικό, επειδή η πλειοψηφία των εστιατορίων της πρωτεύουσας ανοίγουν μόνο στις 11.00. Ένα Σαββατοκύριακο για να τεντώσει την ευχαρίστηση του πρωινού μπορεί να είναι έως 15.00

Αν μια μαζική εκστρατεία έχει προγραμματιστεί για το «Γάλα» (εστιατόριο), τηλέφωνο: +7 (495) 692-03-09 ή +7 (495) 374-92-99 δεν θα είναι περιττή. Το καλύτερο για να κάνετε κράτηση πίνακες εκ των προτέρων. Επιπλέον, αυτή η υπηρεσία είναι δωρεάν, ακόμη και στις διακοπές.

θολή έννοια

Είναι αλήθεια ότι ένα Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του εστιατορίου δεν απονέμεται. Δεν υπάρχει καμία σαφής αντίληψη. Τι ισχύει για το μενού, και το εσωτερικό, είναι ένα τυπικό ωραίο εστιατόριο, αλλά τίποτα περισσότερο. Τέτοιες στη Μόσχα μια δεκάρα μια δωδεκάδα. Παρά το γεγονός ότι οι άνθρωποι εδώ είναι πάντα εκεί, πολλοί έρχονται ειδικά για να φάει, και πάνω απ 'όλα - να πιούμε ένα καφέ, και είναι πολύ καλή εμφάνιση. Αυστηρή εσωτερικό στυλ δημιουργεί το τέλειο σκηνικό για επαγγελματικές συναντήσεις: καμία απόσπαση της προσοχής, μπορείτε με ασφάλεια να μιλήσουν τίποτα.

Αλλά στο κεντρικό εστιατόριο «Γάλα» (Μόσχα), κατηγόρησε για μια απλή μενού. Είναι, λένε, τα πάντα και τίποτα. Ωστόσο, το κοινό στη Μόσχα πήγε επιλεκτικοί: είναι το ψωμί, αν - η focaccia, και αν τσίρκο - τότε σίγουρα κάποια φαντασμαγορία. Αλλά ακόμα και καλά προετοιμασμένη σαλάτα του Καίσαρα θεωρείται ασήμαντο.

Κύριο μενού

Αν δώσετε μια γενική εκτίμηση, όλα τα πιάτα είναι αρκετά απλή, η πλειοψηφία σερβίρεται στο παραδοσιακό ανάγνωση (σπιτική σούπα μανιτάρια πορτσίνι, σαλάτα «Olivier»). Μερικές φορές, όμως, πρόσθεσε μια ορισμένη απόλαυση. Για παράδειγμα, στη σούπα κοτόπουλου δεν είναι οι testaroli συνήθως, και της Λιγουρίας χυλοπίτες, στο borsch δεν είναι μόνο χοιρινό και κρέας ελαφιού, ακόμη και καπνιστό.

Από τα πρώτα πιάτα που ήδη αναφέρθηκαν σούπες και σούπες, καθώς και ο Tom γιαμ με γαρίδες και ντοματόσουπα με καβούρι.

Λίστα ζεστά πιάτα ανοίγει καρπάτσιο βοδινού κρέατος, ακολουθούμενη από ψημένα μελιτζάνα με σάλτσα, ταρτάρ σολομού ή τόνου, tortillas, μπιφτέκι κοτόπουλο, στρογκανόφ cheeseburger βόειο κρέας με πατάτες.

Μεταξύ των σαλάτες υπάρχουν παραλλαγές στο θέμα της Ελλάδα (ψητά αχλάδια και τα παντζάρια με τυρί φέτα, κλασική ελληνική σαλάτα) και την Ιταλία (μοτσαρέλα με ντομάτα, «Καίσαρα» με γαρίδες, ζεστή σαλάτα με ρόκα).

Με λίγα λόγια, κάνει το μενού του εστιατορίου «Γάλα», οι ιδιοκτήτες έχουν στηριχθεί σε εκείνους τους επισκέπτες που δεν είναι ιδιαίτερα λάτρης της να πειραματίζεται με κάθε ίδρυμα που αναζητούν πουρέ πατάτας με κεφτέδες από τα τεράστια στοιχεία της λίστας. Ως εκ τούτου, προκειμένου να μην εμποδίζουν την επιλογή τους, εδώ έχουμε συγκεντρώσει όλα τα πιο δημοφιλή ευρωπαϊκά πιάτα με κάποια διάσπαρτα ανατολικά.

ποτά

Αλλά, όπως για τον καφέ, η πρόταση είναι απλά τεράστια (πάνω από 30 προϊόντα). Πολλοί άνθρωποι έρχονται εδώ ειδικά για το σκοπό αυτό. Copyright αλκοολούχα και μη αλκοολούχα κοκτέιλ με μια πολύπλευρη φινίρισμα φινέτσα, εξαιρετική, γραφικό. Και θα ήταν περίεργο αν δεν είχε καταθέσει την κατάλληλη γάλα. Φυσικά, δεν υπάρχει - ζεστό, φρέσκο, πιο φρέσκα. Είναι έφερε από την περιοχή της Μόσχας σε καθημερινή βάση.

«Γάλα» (εστιατόριο): Συνολικά

Περαστικούς που δεν γνωρίζουν την ιστορία αυτού του τόπου, είναι απίθανο να καταλάβουμε γιατί ένα τέτοιο όνομα σε ένα ίδρυμα με ευρωπαϊκή κουζίνα. Αλλά, από την άλλη πλευρά, είναι ενδιαφέρουσα και προσκαλούν στο εσωτερικό.

Το διάστημα είναι αρκετό. Οι πίνακες βρίσκονται σε τέτοια απόσταση ο ένας από τον άλλο, ακόμα και κατά τη διάρκεια της ώρας αιχμής δεν αισθάνεται ρέγγα σε ένα βαρέλι. Εσωτερικών ερωτευτεί με την πρώτη ματιά: φαίνεται μοντέρνα και ακριβά. Φαίνεται ότι το εστιατόριο βρίσκεται στο ισόγειο κάποιου πολυτελούς ξενοδοχείου. Σε ένα δωμάτιο μια επίσημη συνοδεία, σε μια άλλη λιγότερο τυπική ατμόσφαιρα είναι ευνοϊκό για την πνευματική κοινωνία με ένα φλιτζάνι καφέ. Gallant υπηρεσία, είναι σαφές ότι η πιο εκπαιδευμένοι σερβιτόροι και είναι πολύ ικανός στην τεχνολογία του μαγειρέματος.

Κλασική Ευρωπαϊκή cafe στυλ, ένα μικρό αλλά πλήρες μενού, μια ποικιλία από καφέ και κοκτέιλ μενού, διακριτική μουσική υπόκρουση, το πρωινό από τις 7 π.μ. - αυτό είναι προφανή πλεονεκτήματα, τα οποία μπορεί να επαίρεται για ένα εστιατόριο «Γάλα» (Dmitrovka).

Ένα από τα πλην - είναι η έλλειψη πάρκινγκ. Πολλά περισσότερα γλυκά διαμαρτύρονται για το μενού πενιχρό επιδόρπιο. Επίσης, η τιμή είναι λίγο «δάγκωμα»: το μέσο ελέγχου - 1000-1500 ρούβλια. Αλλά για τα χρήματα που πραγματικά μπορεί να υπάρχει ένα πλούσιο γεύμα, και όχι μόνο για να δοκιμάσουν τα πιάτα. Επιπλέον, τις καθημερινές έως τις 16.00 σε όλα τα μενού ισχύει έκπτωση 20%, η οποία δεν μπορεί παρά να χαίρεται. Πρόσφατα, έχουν εισαχθεί σύγχρονη ευρωπαϊκή παράδοση του «αναστολή» του καφέ. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πληρώσετε ένα επιπλέον κύπελλο και να ψυχαγωγήσει τους επισκέπτες που θέλουν να επωφεληθούν από ένα τέτοιο ωραίο μπόνους.

Έτσι, το «Γάλα» - ένα εστιατόριο με μια καλή φήμη. Λόγω της μια αξιοπρεπή ποιότητα των τροφίμων και των υπηρεσιών για πολλούς έχει γίνει ένα αγαπημένο μέρος στο οποίο έρχονται με ή χωρίς.