Βοδινό μάρμαρο «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων». Γρήγορες συνταγές για κυρίως πιάτα

Βοδινό μάρμαρο «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων» - αυτό είναι ένα μεγάλο ημι-τελικό προϊόν. Παράγει πολύ νόστιμο κυρίως πιάτα - μπιφτέκια, μπριζόλες, φιλέτα, γκούλας και φυσικά, μπάρμπεκιου. Ας σταθούμε λίγο για το πώς να προετοιμαστούν Beef «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων» σωστά. Επιπλέον, θα πω για τους κανόνες της επιλογής του ημι-τελικό προϊόν.

Τι είναι το μαρμάρινο βόειο κρέας;

Το όνομα του ημι-τελικού προϊόντος οφείλεται στο γεγονός ότι είναι παρόμοια με την ομώνυμη ροκ. Το κρέας έχει ένα πολύ λεπτό στρώμα λίπους, χάρη στην οποία είναι ζουμερό και τρυφερό. Δεν είναι εξαίρεση το βόειο κρέας μάρμαρο «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων». Από αυτό το ημι-τελικό προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί υπέροχα πιάτα.

Όταν επιλέγετε πρέπει να δώσουν προσοχή στην επιφάνεια κοπής. Με βάση την ημι-τελικό προϊόν πρέπει να μοιάζει με μάρμαρο.

Μαρμάρινο βοείου κρέατος - είναι ένα ακριβό κρέας. Ας εξετάσουμε πιο προσεκτικά τους λόγους για το φαινόμενο αυτό. Το κρέας προέρχεται μόνο από τους νεαρούς ταύρους που εκτρέφονται σε ειδική τεχνολογία. Ζωοτροφές τρεις ή τέσσερις μήνες πριν από τη σφαγή με το σιτάρι, όσο το δυνατόν περισσότερο, περιορίζοντας την κίνηση.

Στη συνέχεια, θα σας πω για το πώς να προετοιμαστούν Beef «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων». Εδώ είναι μερικές απλές και γρήγορες συνταγές.

Σχάρα βόειο κρέας «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων»

Το κρέας πρέπει να αγοραστεί χωρίς κόκαλα. Πρέπει να το μάρμαρο βόειο κρέας «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων» (ένα κιλό). Κρέας ξέβγαλμα με κρύο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Με ένα κοφτερό μαχαίρι να κόψει ένα κομμάτι της μπριζόλα ευρείας μήκος των ινών. Πάχος απαραίτητο να θέσω δύο εκατοστά.

Για ζουμερή μπριζόλα κρέατος συνιστώμενη τουρσί ξηρά μέθοδο. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε με το αλάτι και τα μπαχαρικά από όλες τις πλευρές. Αφήστε το βόειο κρέας για μισή ώρα σε ένα βαθύ μπολ κάτω από το καπάκι. τηγανίζουμε μπριζόλα σε ελαιόλαδο. Εάν μπορεί να μεταβάλλεται επιθυμητό ετοιμότητα. Το τελικό πασπαλίζουμε το πιάτο με λίγο θαλασσινό αλάτι και βότανα. Υποβολή προς συνιστάται φρέσκα λαχανικά και αρωματικά βότανα.

Δείπνο «Πλούσιο» με μαρμάρινο βόειο κρέας

Το πιάτο αυτό αποδεικνύεται πολύ θρεπτικό. Βοδινό μάρμαρο «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων» κοπεί μεγάλες ταινίες. Πρέπει να πασπαλίζουμε το κρέας με χοντρό αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το για μια ώρα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρέας και τα τηγανίζουμε μαζί μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, να μειώσει τη θερμότητα και μαγειρέψτε, καλύπτονται, για δεκαπέντε λεπτά. Αυτή τη στιγμή, να θέσει για να μαγειρέψουν το ρύζι. λαχανάκια Βρυξελλών χωρίζουμε σε μπουκετάκια. Βάλτε τα σε βραστό αλατισμένο νερό και βράζετε για πέντε έως δέκα λεπτά. Αδειάστε το νερό και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.

Στο κάτω μέρος του πιάτου θέσει το ρύζι πάνω από το κρέας. Στις πλευρές της επεκτάθηκε λάχανα. Το πιάτο είναι πασπαλισμένο με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε ζεστό αμέσως συνιστάται.

Γκούλας «Juicy» Βοδινό

Ετοιμάστε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι πολύ απλά και γρήγορα. Για etoogo βόειο κρέας κομμένο σε μεγάλους κύβους, ξεπλύνετε και στεγνώστε με μια πετσέτα. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι αυτό. ρολό κρέας σε αυτό, με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει όλα τα κομμάτια.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και βάλτε το κρέας σε αυτό. Ετοιμάστε μείγμα κέικ σε μέτρια φωτιά. Το κρέας πρέπει να δώσει το χυμό. Μόλις απελευθερωθεί το υγρό, να κλείσει μια κατσαρόλα με ένα καπάκι και ψήνουμε για είκοσι λεπτά. μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό κρέατος, αν θέλετε.

Μέχρι να ψηθεί το κρέας, κομμένο σε πολλά βέλη πράσινα κρεμμύδια και τα πράσινα φασόλια. Προσθήκη στο βόειο κρέας, ανακατεύουμε καλά. Το πιάτο είναι πασπαλισμένο με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Βάλτε κάτω από το καπάκι για άλλα πέντε λεπτά και απενεργοποίηση. Το κρέας συνιστάται να αφήσει για λίγο, γι 'αυτό σήμερα και ασχολούμαι με το άρωμα των κρεμμυδιών. Σερβίρετε μπορεί με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Μια ιδανική παραλλαγή γύρω από βρασμένο ρύζι και πατάτες.

Πολλά πιάτα με κρέας είναι μια τέλεια ημιτελή μαρμάρινο βόειο κρέας «βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων». Συνταγές μπορεί να είναι διαφορετική. Σύμφωνα με αναφορές, η προετοιμασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο ερωμένη. Λόγω της αυξανόμενης μέθοδο, και ένα λεπτό στρώμα λίπους, αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και γρήγορα προετοιμασμένοι. Ως εκ τούτου, το υψηλό κόστος του ημι-τελικού προϊόντος μπορεί να αντισταθμιστεί από μια εξαιρετική γαστρονομική αποτελέσματα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψουν.