Ένα λευκοκορέγονος ψάρια πολύτιμη τροφή

Μια εμπορική λευκοκορέγονος ψάρι βραβευθείς για την υπέροχη γεύση και την υψηλή διατροφική αξία. Τα ψάρια είναι μέλος του σολομού και βρίσκεται στα κρύα νερά των βόρειων χωρών. Whitefish κατοικούν στα νερά του Καναδά, την Αλάσκα, τη Σιβηρία και την Βόρεια Ευρώπη, όπου το κλίμα, το φαγητό και το νερό είναι εντελώς διαφορετική από εδώ - ένα μεγάλο αριθμό υποείδη ψαριών. Ειδικά τα πολλά και ποικίλα ψάρια των λευκόσαρκων ιχθύων στη Ρωσία.

Παρά ανήκουν σε ένα μόνο βιολογικό είδος, Whitefish διαιρείται με τον τρόπο ζωής και τα μορφολογικά χαρακτηριστικά. Ακόμη και σε ένα ενιαίο λιμνούλα με ψάρια μπορεί να έχουν διαφορές στην εμφάνιση, το μέγεθος, τη διατροφή, την ανάπτυξη, τη γεύση του κρέατος.

Στη Ρωσία, το είδος των ψαριών Whitefish διαδεδομένη στην Ευρωπαϊκή μέρος και στη Σιβηρία. Ζει σε όλα σχεδόν τα ποτάμια που εκβάλλουν στον Αρκτικό Ωκεανό, και τη λίμνη Βαϊκάλη. Στην Ευρωπαϊκή λευκοκορέγονος βρίσκεται σε Onega, Λίμνη Ladoga, Πέιπους, στον ισθμό και τον Κόλπο της Φινλανδίας. Ειδικά πολλά ψάρια στις δεξαμενές Καρελίας.

Διαθέστε λευκοκορέγονος λίμνη, ποτάμι, walk-through. Λίμνη και το ποτάμι και γόνου βρίσκονται μόνο σε λίμνες και ποτάμια. Η επικοινωνία ζουν κυρίως στις λίμνες, και πηγαίνετε να αναπαράγονται στο ποτάμι. Ορισμένοι εκπρόσωποι των ανάδρομα λευκόσαρκων ιχθύων μπορούν να ζήσουν σε αλμυρό νερό. Ζουν στη θάλασσα, συνήθως σε χώρους του συμβολή των ποταμών, όπου πολλά από τα τρόφιμα και το νερό δεν είναι πολύ αλμυρό και γόνος ποτάμια ανάβαση. Γεννήθηκε νεανική ανάδρομα ψάρια ζουν στο ποτάμι όλο το χρόνο.

Whitefish διαφέρει από τον αριθμό των στήμονες σε βρογχικού τόξου, το οποίο βρίσκεται κοντά στο στόμα. Υπάρχουν τρεις ποικιλίες: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye λευκόσαρκων ιχθύων.

Υπάρχουν τρεις τύποι των λευκόσαρκων ιχθύων βρίσκεται η θέση του στόματος: η ανώτερη στόμα προς τα πάνω, το τέλος - προς τα εμπρός, κάτω - κάτω. Διαφορετικοί υπότυποι διαφέρουν και το περίγραμμα του σώματος. Σε κάποιους είναι ομαλή και να εκσυγχρονιστούν, ενώ άλλοι - γωνιακή, το τρίτο - με ένα εξόγκωμα ή πρήξιμο στο στήθος.

Λόγω των μορφολογικών χαρακτηριστικών στη διατροφή των λευκόσαρκων ιχθύων, που ανήκουν σε διαφορετικούς υποτύπους, υπάρχουν διαφορές. Για παράδειγμα, το γένος ψάρια sig με ένα μικρό αριθμό των βραγχίων άκανθες πλαγκτόν δεν μπορεί να τροφοδοτηθεί λόγω της αδυναμίας του στελέχους, έτσι ώστε να προτιμά βενθικά ασπόνδυλα. Mnogotychinkovye λευκοκορέγονος τρώνε κυρίως πλαγκτόν.

Ψάρια, του οποίου το στόμιο κατευθύνεται προς τα πάνω, τυπικά δεν είναι μεγάλο, τρώνε μικρά οργανισμοί που ζουν στα ανώτερα στρώματα του νερού. Whitefish, του οποίου το στόμα κατευθύνεται προς τα εμπρός, ένα μεγάλο, να φάει καραβίδες, τους νέους, χαβιάρι ψάρια, προνύμφες εντόμων.

Το βάρος της μικρότερης λευκόψαρων είναι μικρότερη από εκατό γραμμάρια, και η μεγαλύτερη μπορεί να ζυγίζει πάνω από οκτώ κιλά. Ανάλογα με τα είδη, τα ψάρια whitefish δεν αυξάνεται εξίσου. Υπάρχουν ταχέως αναπτυσσόμενη και αργά αναπτυσσόμενη μορφή. Διαφορετικά υποείδη των λευκόσαρκων ιχθύων σε αριθμούς. Υπάρχουν είδη των οποίων οι πληθυσμοί είναι πολυάριθμοι, και άλλοι, αντίθετα, είναι στα πρόθυρα της εξαφάνισης και προστατεύεται από το νόμο.

Whitefish είναι προικισμένη με ένα ασημένιο (στα θηλυκά κίτρινο) ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς δόντια στο στόμα, επίπεδες πλευρές, αρκετά μεγάλες κλίμακες, λευκά κρέατα. λευκοκορέγονος ψάρια δεν αλλάζει πριν την ωοτοκία το χρώμα του, αλλά οι άνδρες στο σώμα υπάρχει ένα «μαργαριτάρι» κοιτασμάτων. Στους άνδρες, σε αντίθεση με τις γυναίκες, περισσότερο σώμα και μικρές κλίμακες.

Τα περισσότερα υποείδη ασπρόψαρου γόνου στα τέλη του φθινοπώρου στο κρύο νερό. Στο τέλος του καλοκαιριού πριν από την έναρξη της ωοτοκίας λευκόσαρκων ιχθύων ανεβαίνει μέχρι τον ποταμό αρκετά μακριά. Φτάνει αναπαραγωγής μήνες. Συνήθως, αυτά τα μέρη του ποταμού έχουν ένα ασθενές ρεύμα, μικρό βάθος και αμμώδη βυθό. Μετά την ωοτοκία λευκοκορέγονος δεν πεθαίνουν, όπως είναι ο σολομός, και επιστρέφει στη μόνιμη θέση κατοικία.

Χάρη στην νόστιμο κρέας και πλούσια σε λίπη λευκοκορέγονος ψάρι είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Ψάρια περιέχει χρήσιμα αμινοξέα και ανόργανα συστατικά: ιώδιο, φθόριο, ψευδάργυρο, χρώμιο, σίδηρο, φώσφορο. λευκοκορέγονος λίπους καλά αφομοιώνονται και απορροφώνται από τον οργανισμό, δεν βλάπτει το στομάχι, πλούσια σε σημαντικές βιταμίνες για τον ανθρώπινο Α, D, PP.