Zelenuha - μανιτάρι πράσινο χρώμα

Zelenuha - ένας μύκητας που είναι επιστημονικά ονομάζεται blewits πράσινο και αναφέρεται στην triholoma γένος. Σε ανθρώπους που ονομάζεται πιο φλώρος ή φωτεινό πράσινο. Αυτό μακρομυκήτων πήρε το όνομά της για το χαρακτηριστικό χρώμα του. Επιπλέον, αποθηκεύεται και μετά το μαγείρεμα και το πράσινο χρώμα γίνεται ακόμα πιο έντονη. Zelenuha - μανιτάρι, το οποίο δεν έχει δηλητηριώδη δίκλινα, κάνοντας «κυνήγι» του ασφαλούς. Αυτός είναι βρώσιμα (τέταρτη κατηγορία).

Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό είναι ότι οι μακρομυκήτων θεωρείται η τελευταία του σεζόν. Είναι ακόμα δυνατόν να συλλέγονται, όταν όλες οι άλλες μανιτάρια «μετακόμισε». Το μεγάλο συν είναι ότι ποτέ δεν είναι σαρακοφαγωμένη μανιτάρι zelenuha. Φωτογραφίες μπορεί να δει κανείς σε αυτό το άρθρο. Το μειονέκτημα αυτής της μακρομυκήτων έκρινε ότι η επιφάνειά του είναι συνήθως βαριά μολυσμένο με σκουπίδια και τήρηση άμμο. Πολλοί εργάτες μανιτάρι γιατί να μην πάρει το πράσινο blewits πόδια όσο πιο καθαρά τους εξαιρετικά δύσκολη.

περιγραφή

Zelenuha - ένας μύκητας που σε νεαρή ηλικία έχει μια κυρτή καπό, τότε γίνεται μια επίπεδη προστάτη με ένα μικρό εξόγκωμα στη μέση. Το χρώμα του κυμαίνεται από πρασινωπό-γκρι έως καφέ-κίτρινο ή ελιάς-κίτρινο. Cap Radial ινώδη, συχνά στο κέντρο της melkocheshuychataya, κολλώδη και γλοιώδη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι από τις τελευταίες δυνατότητες προσελκύει έντονα τα σωματίδια του χώματος και σκουπιδιών zelenuha. Φωτογραφίες μεθυσμένος δάσος σκουπίδια μύκητας μπορεί να δει κανείς σε αυτό το άρθρο. Οι ακμές του καλύμματος από το μανιτάρι χαμηλωμένη και κυματιστές. Η διάμετρός του από 10 cm. Οι πλάκες έχουν μακρομυκήτων εγκοπές, προσκολλημένα, συχνές, μεγάλα, κιτρινωπό-πράσινο ή κίτρινο του λεμονιού. Foot στερεά, κυλινδρικό, διαμήκη ινώδη, melkocheshuychataya ή λεία. το πάχος του -. 12 εκατοστά λευκή σκόνη σπορίων. Η σάρκα είναι κιτρινωπό ή το φως, με αλευρώδη άρωμα και υπέροχη γεύση.

ενδιαίτημα

Zelenuha - μύκητα που σχηματίζει mycorrhiza με πεύκα. Αυτό καθορίζει το σημείο όπου πρέπει να αναζητηθούν. Φύεται σε αμμώδες χώμα σε δάση των μικτών και κωνοφόρων τύπου πεύκο με την παρουσία. Κατά κανόνα, μακρομυκήτων που κρύβονται κάτω από τις πευκοβελόνες ή βυθισμένο στο έδαφος. Πληροί blewits πράσινο ως μεμονωμένα ή μεγάλες κοινότητες. Όταν το σώμα καρπός του μύκητα στο έδαφος έχει αναπτυχθεί πλήρως, και στη συνέχεια έπεσε βελόνες ή βρύα μπορούν να δουν μόνο το καπάκι. Εξαιτίας αυτού άπειρους «σιωπηλή κυνηγοί» συχνά περνούν χωρίς καν να το αντιληφθείτε zelenuhu. Αυτό μακρομυκήτων αρέσει ξηρά δάση με τα σκουπίδια, που καλύπτονται με λειχήνες και βρύα. Τα πρώτα αντίγραφα αρχίζουν να εμφανίζονται στα τέλη Αυγούστου. Ωστόσο, η μάζα καρποφορία αρχίζει στα μέσα Σεπτεμβρίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου. Φλώρος συλλέξετε μέχρι και τον παγετό. Αυτό ΜΑΚΡΟΜΥΚΗΤΩΝ συχνά συνυπάρχει με μανιτάρια βούτυρο και μανιτάρια πορτσίνι.

μαγειρική χαρακτηριστικά

Zelenuha - μανιτάρι πολύ νόστιμο και ευέλικτο. Μπορεί να ξηραίνεται, βραστά, κατεψυγμένα, αλατισμένα, μαρινάρετε, τηγανητά, στιφάδο. Όπως ήδη αναφέρθηκε, πλύνετε και καθαρίστε τα μακρομυκήτων δύσκολη, αλλά το πιο δύσκολο - είναι να καθαρίσει έξω τα σκουπίδια και τους κόκκους της άμμου οι οποίοι αποκλείονται μεταξύ των πλακών. Πριν από την προετοιμασία αυτών των μανιταριών με καπάκι πρέπει να αφαιρεθεί το δέρμα. Μαγειρική επεξεργασίας ενισχύει μόνο τον κορεσμό του φυσικού πράσινου χρώματος αυτού blewits.