JSC «εργοστάσιο πουλερικών Sredneuralskaya»: τα προϊόντα, τις αξιολογήσεις του προσωπικού

Δεν είναι αντίθετος να ευχαριστήσουν τους πελάτες τους, φρέσκα προϊόντα και σπεσιαλιτέ της δικής της παραγωγής της JSC «Πουλερικά Sredneuralskaya». Γιατί απλά δεν το χαρτοφυλάκιο της! Αυτό το κρέας και τα ημιτελή προϊόντα, αλλαντικά και αρτοσκευάσματα. Τα προϊόντα της έχουν εδώ και καιρό στην αγορά και έχει πολλά καταναλωτές.

Ιστορία φάρμα πουλερικών

JSC «Πουλερικά Sredneuralskaya» ιδρύθηκε το Απρίλη 1973. Είναι το πρώτο εργοστάσιο στην περιοχή για την παραγωγή κρέατος κοτόπουλου. Η δυναμικότητα σχεδιασμού της εταιρείας μία φορά έκανε περίπου δύο εκατομμύρια κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ανά έτος (3068 τόνοι ωμό κρέας). Επί του παρόντος, η παραγωγή αυξήθηκε αρκετές φορές, και είναι 8 εκατομμύρια κοτόπουλων ανά έτος, ή 15.200 τόνοι νωπού κρέατος. Τα προϊόντα της εταιρείας περιλαμβάνει περίπου 130 είδη.

Στο έδαφος του πτηνοτροφείου που βρίσκεται τρία κτίρια που στεγάζουν για τους νέους, οκτώ - με το περιεχόμενο των γεννητόρων, εκκολαπτήριο και περίπου τριάντα δομών για την εκτροφή κοτόπουλων πάχυνσης. Υπάρχουν κτηνιατρικές υπηρεσίες και zoolaboratoriya. Εδώ είναι η σφαγή και το κρέας κατάστημα.

Η κύρια δραστηριότητα της εταιρείας είναι η αυξανόμενη κρεατοπαραγωγής και κοτόπουλο παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων. Περιλαμβάνουν επίσης προϊόντα υψηλής διαθεσιμότητας «Rookery». Η περιοχή είναι λουκάνικα και ψημένα αγαθά. Περισσότερα πτηνοτροφείο παράγει ζωικών αλεύρων για τη διατροφή των ζώων και πουλιών.

Οι προτεραιότητες της εταιρείας

JSC «Πουλερικά Sredneuralskaya» κάνει ό, τι είναι δυνατόν για να καλύψει όλες τις ανάγκες των πελατών της. Παράγει προϊόντα τόσο για την κανονική τους καταναλωτές όσο και για την παρούσα γκουρμέ.

Εταιρεία πριν από την έναρξη σε ένα νέο είδος μαζικής προϊόντων αναλύει προσεκτικά τις ανάγκες των πελατών, τα γούστα. Με βάση αυτά τα δεδομένα και να επεκτείνει την γκάμα των προϊόντων σε ποσότητες που μπορούν να καλύψουν πλήρως τη ζήτηση. γεωργική παραγωγή πουλερικών επικεντρώνεται στις γαστρονομικές προτιμήσεις των καταναλωτών. Η εταιρεία στοχεύει να γίνει μια εταιρεία η οποία προσφέρει απεριόριστες γαστρονομικές δυνατότητες για τους πελάτες της.

Οι βασικές αξίες του οργανισμού:

• τα επαγγελματικά προσόντα των εργαζομένων?
• την ευθύνη για τα μεταποιημένα προϊόντα?
• την εμπιστοσύνη των πελατών και την απόλυτη ειλικρίνεια σε σχέση με αυτά?
• η υγεία των καταναλωτών?
• άνετο περιβάλλον για τους εργαζόμενους.

Βάσει της αρμόδιας προσέγγιση για την παραγωγή των κουφωμάτων και τα προϊόντα έχουν δημιουργηθεί, η οποία έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη ενός μεγάλου μέρους του πληθυσμού.

Κάθε ετικέτα για τα προϊόντα της εταιρείας ειλικρίνεια και περιγράφει λεπτομερώς τη σύνθεση του προϊόντος και δεν υποκρύπτει καμία πληροφορία, όπως στην παραγωγή της μόνο με φυσικά συστατικά.

Την πιστοποίηση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων πουλερικών

JSC «Πουλερικά Sredneuralskaya» την πλήρη ευθύνη για την ποιότητα των προϊόντων της και έχει λάβει πιστοποιητικό συμμόρφωσης με GOST R ISO 9001-2008 και 22.000-2.007. Στο τέλος του 2010, κατείχε τη δική πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης της και έλαβε τα σχετικά έγγραφα. Τον Νοέμβρη του 2012 υποβλήθηκε πιστοποίησης της παραγωγικής διαδικασίας ωμού κρέατος των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, καθώς και την κατασκευή της διαδικασίας λουκάνικα, διάφορα είδη αλλαντικών, ημιτελή προϊόντα και αυγά κότας. Βάσει αυτής της πολύπλοκης διαδικασίας οργανισμός έχει εκδώσει πιστοποιητικό συμμόρφωσης με GOST R ISO 22000-2007, το οποίο έχει διάρκεια ισχύος τριών ετών.

Η Εταιρεία έχει αναπτύξει συγκεκριμένο πρότυπο εργασίας, η οποία εξαλείφει την παραγωγή κακής ποιότητας αγαθά. Κατά τη διάρκεια όλων των σταδίων των τροφίμων ποιοτικού ελέγχου της παραγωγής γίνεται.

παραγωγή

Η παραγωγή διαιρείται σε δυο τύπους, είναι:

• πουλιά αναπαραγωγής?
• επεξεργασίας κρέατος πουλερικών.

κοτόπουλα τεχνολογία αναπτύσσεται χωρίζεται σε διάφορα στάδια:

• Η εκτροφή. Αυτό οφείλεται κυρίως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Μετά τη συμπλήρωση της ηλικίας semnadtsatinedelnogo μεταφέρεται στους κτηνοτρόφους.
• Δημιουργία γεννήτορες. Εδώ λαμβάνονται υβριδικό κοτόπουλα που ζυγίζουν 1-2 kg αρσενικά και τουλάχιστον 3 kg. Εργαστήριο πουλερικά παρακολουθεί προσεκτικά την απαραίτητη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών στο μίγμα τροφοδοσίας. Καθημερινές αναλύσεις τροφίμων για την οξύτητα, την τοξικότητα και την υγρασία.
• Η επώαση. Αυγά για μια δεδομένη διαδικασία λαμβάνεται τουλάχιστον 48 γραμμάρια. Στο εκκολαπτήριο που μεταφέρονται σε ένα ειδικό μηχάνημα, το οποίο εκθέτει την απολύμανση των αυγών. Η επαναλαμβανόμενη διαδικασία της απολυμάνσεως εκτελείται μετά τη γέννηση των αυγών στον επωαστήρα. Γεννούν στο πρόγραμμα, το οποίο βασίζεται στις δραστηριότητες όλων των άλλων τμημάτων. Αυγό ωοπαραγωγών ορνίθων κατά μέσο όρο 21-23 ανά όρνιθα ανά μήνα.
• Μεγαλώνοντας τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Περιέχονται στο κυτταρικό εξοπλισμό σε τρία επίπεδα. Στην κορυφή είναι ημερόβια πουλιά κατά μέσο όρο - κάθε εβδομάδα, και το κάτω μέρος - από νεοσσούς 10-12 ημέρες. Πουλερικά σφαγής είναι 37-38 ημέρες.

τεχνολογία σφαγή των πτηνών περιλαμβάνει την καταγραφή των ζώων και την αποδοχή τους στο σφαγείο. Μετά σφαγείο σφάγιο διέρχεται διαδικασία προεπεξεργασίας και αφαίρεση πτερών. Επόμενο είναι αυτό εκσπλαχνισμός και σχηματίζοντας. Μετά από αυτό τα κοτόπουλα πάχυνσης επιτρέπεται να κρυώσει. Περαιτέρω παραγωγής περιλαμβάνει τη διαλογή, σήμανση, ζύγιση και σφάγια συσκευασίας. Τότε έρχεται μια ψύξης και κατάψυξης ωμό κρέας. Στο τελευταίο στάδιο ενός πουλιού που αποστέλλονται στην αποθήκευση και υλοποιείται.

Προϊόντα Σρεντνεουράλσκ φάρμα πουλερικών

Όλα τα προϊόντα της εταιρείας χωρίζεται σε πολλά είδη, είναι:

• ωμό κρέας κοτόπουλου?
• φυσικό ημι?
• προϊόντων με βάση το κρέας?
• προϊόντων με βάση το κρέας «Rookery»?
• λουκάνικα?
• έτοιμα, ψητά φαγητά.

κρέας πουλερικών τοποθετείται πάνω σε ένα υπόστρωμα και συσκευάζεται σε σάκους. Θα πωλούνται σε ψύξη ή κατεψυγμένα. Φυσικό ημιτελή προϊόντα - κόβεται σε κομμάτια σφάγια κοτόπουλου (μηροί, κνήμες, το στήθος, τα φτερά, τα πόδια και τα φιλέτα), κατεψυγμένα και διατηρημένα με απλή ψύξη. Οι καταναλωτές προσπαθήσουμε να προσφέρουμε ημι-τελικού προϊόντος για το μπάρμπεκιου και chakhokhbili, κιμά κοτόπουλου. Με-προϊόντα περιλαμβάνουν συνειδητοποιήσει ήπαρ, καρδιά, στομάχι, το λαιμό, το κεφάλι και τα πόδια. σύνολα οστά πτηνών και οστική μάζα για το απόθεμα που παράγεται επίσης.

Σύμφωνα με την επωνυμία «Rookery» πωλείται κρέας κοτόπουλου για μπάρμπεκιου, τα πουλερικά πουλί για το μαγείρεμα στη σχάρα, ζυμαρικά κρέας, παϊδάκια, μπριζόλα, λουκάνικα. Η πώληση παράγεται φιλέτο και κνήμη σε ειδική μαρινάδα. Πάντα διαθέσιμη για ένα ευρύ φάσμα μαγειρεμένα και καπνιστά κρέατα: αλλαντικά, καρβέλι κρέας, ψωμάκια, λουκάνικο, ζαμπόν και πιέζεται το κρέας.

Πού μπορώ να αγοράσω το προϊόν

Shop «Curico“(”Σρεντνεουράλσκ Poultry Farm“), καθώς και”Auchan“”Μετρό“”μαγνήτης“”Εντάξει“”Επτά κλειδιά«και πολλά άλλα, πωλεί τα προϊόντα της εταιρείας. Όλα αυτά τα καταστήματα είναι ως επί το πλείστον στην Αικατερινούπολη και εν μέρει στις περιοχές Sverdlovsk και Τιουμέν.

Σρεντνεουράλσκ Πουλερικά: Κριτικές

Απόψεις σχετικά με τα προϊόντα της εν λόγω εταιρείας έχουν αναπτύξει διαφορετικά. Κάποιος λέει καλής ποιότητας κοτόπουλο και λουκάνικο. Λέγεται ότι μια καλή γέμιση και μη υγρών. Καλό για το μαγείρεμα χάμπουργκερ. Μια ορισμένη μερίδα των καταναλωτών δήλωσε σχετικά με τα τρυπήματα κοτόπουλο σκελετού και πιστεύει ότι τα πουλερικά με αντλίες νερού. Σημειώστε ότι ο σκελετός και τα συστατικά του είναι μικρές. Ένα κιτ για την ψησταριά και chakhokhbili δεν είναι μέχρι το βάρος αναγράφεται στη συσκευασία.

Σρεντνεουράλσκ προσωπικό πτηνοτροφείο λαμβάνει ανατροφοδότηση δεν είναι πολύ θετική. Λένε ότι η εργασία στην εν λόγω εταιρεία δεν είναι μια χαρά. Οι εργαζόμενοι υποστηρίζουν ότι οι μισθοί δεν πληρώνονται στην ώρα τους, και το μέγεθός του μειώθηκε. Υπάρχει ο κύκλος εργασιών του προσωπικού, με αποτέλεσμα σε χέρια δεν επαρκούν. Εγχειρίδιο αναγκάζοντας τους εργαζόμενους να δουλεύουν υπερωρίες, και την επεξεργασία δεν πληρώνει. Στην επιχείρηση για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα δεν πληρώνουν ασφάλιστρα, και πολλά καταστήματα είναι μερικές φορές σε αδράνεια λόγω της έλλειψης των αιτήσεων για τα προϊόντα. Η κατάσταση αυτή συνδέεται με την αλλαγή του διευθυντή του πτηνοτροφείου.

Σχετικά με Πτώχευση

Δύσκολοι καιροί βιώνουμε τώρα Σρεντνεουράλσκ πτηνοτροφείο. βράχια Pastukhof ΕΓ Είναι νέος διευθυντής του και θα αντικαταστήσει τον Αλέξανδρο Vinogradov.

Επί του παρόντος, Sberbank κατέθεσε αγωγή κατά της εταιρείας για το χρέος των 900 χιλιάδες. Ρούβλια και θέλει να αναγνωρίσει την πτώχευση πτηνοτροφείο, όπως, εκτός από το ποσό αυτό, υπάρχει μια ληξιπρόθεσμη οφειλή των 252 εκατομμύρια ρούβλια. Στις αρχές Φεβρουαρίου 2014, η Sberbank αναδιαρθρωθεί πλήρως όλα τα χρέη της επιχείρησης, αλλά, παρ 'όλα αυτά, η οικονομική κατάσταση της εταιρείας δεν έχει βελτιωθεί. Πιο εταιρεία οφείλει «EkoPromSnabom» στο ποσό των 15,7 εκατ ρούβλια, και TGK-9-6.600.000 ρούβλια. Το Διαιτητικό Δικαστήριο αποφάσισε να ανακτήσει από την εταιρεία όλα τα χρέη.

Υπάρχουν φήμες ότι η εταιρεία αγόρασε τη γεωργική εκμετάλλευση «Ravis» για να εξοφλήσει το χρέος σε Sberbank στο ποσό των 300 εκατομμύρια ρούβλια, που είναι το 50% του συνόλου των χρεών της επιχείρησης. Την πάροδο του χρόνου, «Ravis» σχεδιάζει να αποκτήσει το σύνολο των περιουσιακών στοιχείων του οργανισμού. Υπόσχεται ότι το υπάρχον εμπορικό σήμα πτηνοτροφείο θα σωθεί.