Το Bester είναι ένα ψάρι που εκτρέφονται από ρώσους κτηνοτρόφους

Το Bester είναι ένα ψάρι υβριδικής προέλευσης. Χαβιάρι Beluga και γάλα στερλίνα χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του. Το όνομα σχηματίστηκε σύμφωνα με τα πρώτα γράμματα των "γονέων", και αν μεταφράστηκε από τα αγγλικά ("καλύτερα"), τότε αποδεικνύεται "το καλύτερο". Πρόκειται αποκλειστικά για ρωσική δουλειά, που ξεκίνησε από τον καθηγητή N.I. Nikolyukin και συνέχισε αργότερα τους φοιτητές του υπό την ηγεσία της IA. Burtsev.

Μέχρι σήμερα, το Bester είναι ένα ψάρι που καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στις ΗΠΑ, στα κράτη της Βαλτικής, στη Γαλλία, στη Λευκορωσία και στην Ιταλία. Ίσως, τα χρόνια θα περάσουν, και τα πρώτα ανθρώπινα ζώα που δημιουργούνται από τα ζώα θα ξεκινήσουν μια ολόκληρη ομάδα κατοικίδιων ψαριών.

Ο Βέστερ είναι ένα ψάρι που αποκτήθηκε μετά από πολλά αποτυχημένα πειράματα, αφού ο Νικολιούκιν διεξήγαγε διάφορες διασταυρώσεις των οξυρρύγχων, και οι μπελούδες και η στερλέτα δεν συνδέονταν ακόμη με σκέψεις. Όχι μόνο ότι οι μάζες τους δεν είναι συγκρίσιμες (η beluga μεγαλώνει σε έναν τόνο, και η στερλίνα μέχρι 2 κιλά), αναπαράγονται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές και σε διαφορετικά μέρη, κι έτσι ανήκουν και σε διαφορετικά είδη οξυρρύγχων. Και με την διαγενεακή διάβαση, όπως είναι γνωστό, ο απόγονος αποδεικνύεται αποστειρωμένος. Η μελέτη της γενετικής αυτών των ειδών ψαριών έδειξε ότι έχουν τον ίδιο αριθμό χρωμοσωμάτων, δηλαδή ότι ένας «γάμος» μεταξύ τους είναι δυνατός.

Ο ζήλος των επιστημόνων μας δικαιολογείται. Τα ψάρια του Sturgeon, για τα οποία η μεταβολή στο συνήθη βιότοπο αποδείχθηκε μοιραία, κατέστη δυνατή Λίμνες, όπως ο κυπρίνος. Αποδείχθηκε ότι το υβρίδιο απαιτεί βαθύτερα υδάτινα σώματα. Και μπορεί να ζήσει τόσο σε θαλασσινό νερό όσο και σε γλυκό νερό. Η καλλιέργεια του bester άρχισε να γίνεται σε κλουβιά, δηλαδή σε περιφραγμένα σημεία της θάλασσας ή τις δεξαμενές με "στέγη" και "κάτω", έτσι ώστε τα ψάρια να μην ξεχύνονται.

Πήρα από τους "γονείς" το καλύτερο ψάρι Bester. Η φωτογραφία επιβεβαιώνει αυτό. Από το beluga πήρε μια έντονη ανάπτυξη και αρπακτικά τρόφιμα, και από την στερλίνα - εξαιρετικό κρέας και πρόωρη ωριμότητα. Επιπλέον, αυτό το υβρίδιο είναι αρκετά γόνιμο. Το θηλυκό μπορεί να καταπιεί μέχρι και 150 χιλιάδες αυγά (περισσότερο από στερλίνα, αλλά λιγότερο από beluga).

Σε θέματα διατροφής, υπήρχαν επίσης πλεονεκτήματα. Bester - το ψάρι είναι τεμπέλης, δεν έχει αρκετό φαγητό, όπως σολομό ή πέστροφα, για παράδειγμα, αλλά το παίρνει σαν απρόθυμα. Είναι αδύνατο να το τροφοδοτήσετε υπερβολικά. Παρεμπιπτόντως, πέστροφας από λαιμαργία ακόμη και πεθαίνει. Χωρίς φαγητό, ένα υβρίδιο μπορεί να ζήσει μερικούς μήνες.

Ο Βέστερ δεν είναι σχολικό ψάρι. Κάθε άτομο είναι ατομικό, κινείται στη λεκάνη (κλουβί) από μόνο του ή στέκεται ακίνητο, χωρίς να δίνει προσοχή σε άλλους. Τα αντανακλαστικά παράγονται καλά. Για παράδειγμα, ένα σκάφος με το οποίο θα τροφοδοτηθεί, Ξέρτε καλά, κολυμπήστε σε αυτό. Τα υβρίδια είναι λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες, τα οποία δεν μπορούν να ειπωθούν για άλλα ψάρια που αναπτύσσονται μαζικά. Είναι ανθεκτικά, ισορροπημένα και ήρεμα.

Δεδομένου ότι το μεγαλύτερο μέρος του χαβιάρι χρησιμοποιείται για φαγητό, μπορεί να υπάρξουν αμφιβολίες για το αν υπάρχουν αρκετά belugas και στερλίνας στη φύση για να πάρει αρκετά bester. Αναμφισβήτητα, μπορείτε να πάρετε τόνους ψαριών από κάθε κιλό γονιμοποιημένου χαβιαριού.

Από την παραγωγή των υβριδίων της τρίτης γενιάς, οι αποκλίσεις από τον κανόνα άρχισαν να εμφανίζονται με τη μορφή υποανάπτυκτων ματιών, συσσωματωμένων σκαθαριών και άλλων. Οι απόγονοι του bester είναι πολύ μεταβλητοί στο μήκος του ρύγχους, ο ρυθμός ανάπτυξης, το σχήμα του στόματος. Οι κτηνοτρόφοι πρέπει ακόμη να σταθεροποιήσουν το κληρονομικό σύστημα και να αυξήσουν τη βιωσιμότητα των απογόνων. Η επιστήμη δεν βρίσκεται σε ισχύ και υπάρχει η ελπίδα ότι οι επιστήμονες θα μπορέσουν να επιλύσουν τα καθήκοντα που θέτουν.