Πώς να στεγνώσει μέντα και βάλσαμο λεμονιών στο σπίτι

Μέντα και βάλσαμο λεμονιών που χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική, τη μαγειρική και την καθημερινή ζωή. Από αυτά τα φυτά είναι τα αιθέρια έλαια, προετοιμασία μειγμάτων τσάι, ποτά. Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για σαλάτες, και ξηρό θεραπευτική σύνθεση περιλαμβάνουν κατηγορίες λαχανικών. Γνωρίζοντας πώς να στεγνώσει μέντα, μελισσόχορτο, κάτοικοι της υπαίθρου, παραθεριστές και τους λάτρεις της «κήπο στο περβάζι του παραθύρου» παρέχουν χρήσιμες οικογένεια αφήνει σε όλους τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες.

Μέντα και λεμόνι δυόσμο (μελισσόχορτο)

Είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί κατάλληλα το φρέσκο τροφοδοσίας με παλιούς φίλους του ανθρώπου - τροφίμων και φαρμακευτικών φυτών - δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Μέντα, μελισσόχορτο και άλλες καλλιέργειες πετρελαίου απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στη συλλογή, ξήρανση και αποθήκευση των πρώτων υλών. Φυτά σε λάθος μεθόδους για να χάσει ένα υπέροχο άρωμα και πολύτιμες θεραπευτικές του ιδιότητες.

Φυσικά, η χημική ανάλυση κάθε τμήματος των αποξηραμένα φύλλα για να περάσουν στο σπίτι δεν είναι απαραίτητη. Αρκεί να τηρούν τους κανόνες στην προμήθεια νωπών φυτών, ξήρανσης και αποθήκευσης. Η χρονική στιγμή της όλα αυτά τα έργα είναι επίσης σημαντική. Όταν συλλογή και στεγνώστε το δυόσμο και λεμόνι βάλσαμο; Θα καταλάβετε τις περιπλοκές που ασχολούνται με τα φαβορί της λαϊκής και της επιστημονικής ιατρικής.

Πώς να προμηθεύονται πρώτες ύλες

Τα μέντα και βάλσαμο λεμονιών φύλλων που συλλέγονται τον Ιούνιο-Αύγουστο (περίοδος εξαρτάται από τη γεωγραφική θέση της περιοχής). Σήμα προς την κορυφή προπλάσματος - η έναρξη της ανθοφορίας και εκκολαπτόμενους. Συλλέξτε μέντας σε ξηρές καιρικές συνθήκες. Το πρόπλασμα διεξάγεται κατά κανόνα, πριν από το γεύμα, μετά από εξάτμιση των τελευταίων σταγόνων της βροχής ή δρόσου. Διαφορετικά, δεν θα έχετε χρόνο να σκεφτούμε για το πώς να στεγνώσει μέντα, οι πρώτες ύλες θα είναι άκυρα, και όλη η δουλειά θα πάει κάτω από τον αγωγό. Συμβαίνει ότι τα φύλλα καλύπτονται με ένα στρώμα σκόνης, στη συνέχεια προ-ψεκάζονται τα φυτά και τη συγκέντρωσή τους μετά την εξάτμιση των σταγονιδίων νερού.

Αν μια φυτεία είναι μεγάλη, μπορεί να κοπεί βλαστούς στο έδαφος ή στα κατώτερα φύλλα. Στη συνέχεια, τα υπόλοιπα μπουμπούκια για τα ριζώματα αυξηθεί από νέα στελέχη. Χρησιμοποιείται για να εργαστούν στα δρεπάνι, ψαλίδια ή κλαδευτήρια ειδικά. Μικρά φυτά σε «εσωτερικό κήπο» απαιτούν προσεκτικό χειρισμό. Σε αυτή την περίπτωση, με το χέρι τερματίζεται μόνο ώριμα φύλλα ανέπαφη.

Πώς να στεγνώσει δυόσμο και λεμόνι βάλσαμο

Κόψτε και συναρμολογούνται της καλλιέργειας είχαν συσσωρευτεί στο μικρές δέσμες ή δεσμίδες αριστερά στη σκιά, τα φύλλα μαραμένα, αλλά όχι αποχρωματιστεί. Στη συνέχεια θα πρέπει να επεκτείνει την πρώτη ύλη με ένα λεπτό στρώμα κάτω από ένα κουβούκλιο, σε ένα μπαλκόνι ή βεράντα.

Είναι σημαντικό να συμμορφωθεί με τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της λειτουργίας ξήρανσης. Έτσι, σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους δεν πρέπει να είναι πάνω από + 35 ° C. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τσαμπιά των φυτών στο κενό στο ύπαιθρο ή σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο (cut καταλήγει).

Αν τα φύλλα που προμηθεύονται ξεχωριστά από βλαστούς που τοποθετούνται σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα καθαρό πανί ή χαρτί, μένει σε ένα τραπέζι, ένα περβάζι παραθύρου. Μερικές φορές είναι απαραίτητο να μετατρέψει την πρώτη ύλη και επιθεωρούνται για να αποφύγει μαύρισμα. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, συλλογή φυτών θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία εβδομάδα. Το άμεσο ηλιακό φως δεν πρέπει να πέσει πάνω στα φύλλα, διαφορετικά εξατμίζονται τα πολύτιμα αιθέρια έλαια!

Πώς να στεγνώσει μέντας σε ένα ψυγείο και φούρνο μικροκυμάτων

Κάθε μία από τις μεθόδους προμορφωμάτων φυτό ξήρανσης έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Το κυριότερο είναι ότι η τελική συλλογή έχει ένα φυσικό χρώμα και άρωμα. Ένα τέτοιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί στη σκιά, στη σοφίτα, σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο ή στο μπαλκόνι. Όσον αφορά το ζήτημα του πώς να σωστά αποξηραμένα μέντα, μελισσόχορτο, είναι συχνά διαφορές μεταξύ αρχάριους και έμπειρους συλλέκτες.

Κάποιοι προτείνουν να θέσει τα φύλλα για λίγο στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Άλλοι λένε ότι με αυτή τη μέθοδο χάσει ένα σημαντικό μέρος των δραστικών συστατικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο, αλλά η συλλογή φυτών είναι πραγματικά στερούνται φυσική γεύση και την καλή του. Αποθηκεύονται θρεπτικά συστατικά κατά την αποθήκευση των πλυμένων και ελαφρώς ξηραίνονται κλαδιά σε ψυγείο. Απλωμένα σε λεπτές φυτά χάνουν σταδιακά το νερό.

Πώς να στεγνώσει μέντα στο φούρνο μικροκυμάτων; χρέωση Φυτικά παρασκευάστηκε με τον ίδιο τρόπο όπως για την ανωτέρω περιγραφείσα μέθοδο. Τα φύλλα πρέπει να θέσει ένα λεπτό στρώμα σε ένα ύφασμα από βαμβάκι, καλύπτουν την κορυφή του το ίδιο ύφασμα, βάλτε σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Συμπεριλάβετε το για περίπου 2 λεπτά, ή να δώσει 20-30 δευτερόλεπτα. Όταν τα φύλλα είναι εντελώς στεγνά, μπορείτε να κρατήσετε ακόμα μέρα τους στην αίθουσα, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο ή θήκη των ιστών για αποθήκευση.

Πώς να διακρίνει αποξηραμένα ποιότητας δυόσμο

Πινακίδες με την οποία καθορίζεται ότι το βάλσαμο βότανο λεμόνι και μέντα είναι έτοιμο για τον αλωνισμό και τη χρήση:

• φυσικό πράσινο χρώμα?
• κορμοί είναι ξηρό, σπάσουν υπό ελαφρά πίεση?
• έχει μια ιδιαίτερη γεύση?
• διατηρημένα έντονη, πικάντικη γεύση.

Πρώτες, έτοιμο για χρήση μετά το ράβδισμα βλαστοί ξηρό παριστά έναν ακέραιο ή μερικώς πολτοποιημένων φύλλα. Αν τους βάλετε σε ένα γυάλινο βάζο, κλείστε και φυλάξτε το σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, υπέροχο βότανο - μέντα και βάλσαμο λεμονιών - για δύο χρόνια δεν χάνουν τις ιδιότητές τους.