Πώς να κρατήσει Τσικνοπέμπτη; Παράδοση, ιστορία διακοπών

Αυτό το φωτεινό διακοπών αντίο στο χειμώνα άρχισαν να γιορτάσουν μερικές χιλιάδες χρόνια πριν. Φυσικά, σε εκείνες τις ημέρες οι τελωνειακές ήταν διαφορετικά. Σλάβοι λάτρευαν τα στοιχεία και τα φυσικά φαινόμενα, ειδωλολατρική παράδοση και δημιούργησε μια τηγανίτα.

Αυτή είναι μία από τις λίγες διακοπές που έρχονται σε μας σχεδόν ακέραιο. Με την έλευση του χριστιανισμού, Σλαβικών παραδόσεις έχουν ενεργά εξαλειφθεί. Ίσως Τυροφάγου επέζησε επειδή η παράδοση εαρινή σύνοδο ήταν σύμφωνη με τις χριστιανικές αξίες. Σήμερα αυτές οι διακοπές οι άνθρωποι περιμένουν από το χειμώνα, φαντάζομαι πως θα φάτε νόστιμα τηγανίτες και να σμίξει με φιλική εταιρεία. Τα παιδιά μόνα τους σκαλιστό ομοίωμα, το οποίο στη συνέχεια έκαψαν μαζί με τους γονείς τους.

Η ιστορία του εορτασμού

Όσοι ενδιαφέρονται για το πώς να κρατήσει Τσικνοπέμπτη, θα πρέπει πρώτα να μάθουν για την ιστορία των διακοπών, η οποία είναι γεμάτη με πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία. Όλοι γνωρίζουν ότι αυτή η γιορτή συμβολίζει αντίο στο χειμώνα και την άνοιξη κλήσεις. Αρχικά, σηματοδότησε την εαρινή ισημερία, και μετά το βάπτισμα των Ρως μετακόμισε στην εβδομάδα πριν από τη Σαρακοστή. Από ειδωλολατρική παράδοση έγινε η επίσημη εκκλησία διακοπές. Και τώρα η εβδομάδα της Αποκριάς δεν συνδέεται με μια συγκεκριμένη ημέρα, και γιορτάζεται στις ανάλογα με το ποιο αριθμό πέφτει το Πάσχα, ομοίωμα και καίνε την τελευταία Κυριακή του εορτασμού.

Mardi Gras έχει πολλές άλλες ειδωλολατρικές, ονόματα όπως κρεπιέρα, κατάστρωμα Tselovalnitsa, τηγανίτα, Krivoshejka.

γιορτή Τελωνεία Τυροφάγου

Προηγουμένως εορτασμούς για την Καθαρά Δευτέρα διήρκεσε για μια ολόκληρη εβδομάδα. Σλάβοι όχι μόνο έτρωγαν τηγανίτες και καίγεται ένα ομοίωμα, αλλά ανέβηκε επίσης χορούς και συγκεντρώσεις. Θεωρήθηκε ότι η διασκέδαση θα προσελκύσει μια πλούσια συγκομιδή, και να του ζητήσω να έχουν ακριβώς την άνοιξη - πριν από την έναρξη της σεζόν φύτευσης.

Τώρα υπάρχουν πολλά γεγονότα στην τιμή του αυτή τη γιορτή. Mardi Gras στο πάρκο - μια καλή ιδέα για τις οικογένειες με παιδιά και να τους εξοικειώσει με τη ρωσική ιστορία και τις παραδόσεις.

περίοδο Τυροφάγου μπορεί να χωριστεί σε δύο μέρη: Το στενό Τσικνοπέμπτη (εορτάζεται στις πρώτες τρεις ημέρες) και η γενική (η τελευταία τέσσερα). Κατά τις πρώτες ημέρες είχε τη δυνατότητα να εργαστούν και να συμμετάσχουν σε οικονομικά προβλήματα. Σε πρόσφατη εργασία απαγορεύεται αυστηρά, θα μπορούσε μόνο τηγανίτες, walk-in οι επισκέπτες και να οργανώσει τη διασκέδαση τελετές. Ποιος τα πόδια όχι μόνο στα χωριά, αλλά και σε μεγάλες πόλεις. Ειδικά διασκέδαση γυρίζει Maslenitsa στη Μόσχα. Οι άνθρωποι με τα πόδια στο πάρκο για να τους. Γκόρκι (Art. Μετρό "Οκτώβριος"), στο πάρκο "Muzeon" (Krymsky Val), στο πάρκο Babushkinsky. Εξίσου δημοφιλή πάρκα Lianozovo, Ostankino, Izmailovo και άλλα.

Πώς είναι οι γιορτές;

Τα πάρκα είναι δίκαιη, είναι μια αγροικία, που μοιάζουν με αρχαία ρωσική οικισμούς, «αναστήθηκε» όλα τα τελετουργικά και τις πεποιθήσεις. Δρουν μουσικά ομάδες που εκπροσωπούν εθνο, ροκ και λαϊκά κατεύθυνση. Τα παιδιά μπορούν να παίξουν στην ιστορική θέμα του παιχνιδιού, η οποία πραγματοποιείται για τους διοργανωτές του φεστιβάλ. Οι άνθρωποι αντιμετωπίζονται με τηγανίτες, ποτίζονται τσάι. Ποιος μπορεί να συμμετέχει σε διαγωνισμούς και να κερδίσουν βραβεία.

καθαρά εβδομάς

Κάθε μέρα έχει το δικό του όνομα και έθιμο της, που σχετίζονται. Δευτέρα - συνάντηση της Αποκριάς. Στην αρχαιότητα αυτή την ημέρα αποφασίστηκε να πάει σε μια επίσκεψη στους γονείς της. Μια καλή σύζυγος έπρεπε να αφήσει να πάει από τη γυναίκα του να επισκεφθεί τον πατέρα και τη μητέρα του. Και το βράδυ όλη η οικογένεια που συγκεντρώθηκαν μαζί και κάνουν σχέδια για τις διακοπές. Ήταν τη Δευτέρα για να αποφασίσουν ποιος θα καλέσει για μια επίσκεψη που θα προετοιμάσει.

Υπάρχει και μια άλλη παράδοση - για να ψήνουν το πρώτο τηγανίτα και να δώσει στον ζητιάνο. Πίστευαν ότι μια καλή πράξη να υπολογίζονται νεκρών συγγενών τους. Τη Δευτέρα, η προετοιμασία γεμιστά. Η κούκλα έγινε από τα υλικά που ήταν στο χέρι - τα παλιά κουρέλια και άχυρο. Σκιάχτρο κάθεται στο έλκηθρο και οδήγησε μέσα από το χωριό. Έτσι ξεκίνησε το Mardi Gras. Κυριακή - η μέρα που το ομοίωμα καίγεται.

Τρίτης - αστεία διακοπών και το γέλιο. Αναγκαστικά χρειάζεται κάποιος για να παίξει. Την ίδια μέρα χαρούμενη για τη νεολαία. Ανύπαντρα κορίτσια και μόνο παιδιά πήγαν μαζί να οδηγούν σε ένα έλκηθρο, και πήρε τα τρόφιμα. Συχνά συνέβη την Τρίτη παντρολογήματα.

Τετάρτης - Teschin ημέρα. Έχει προσκληθεί να δοκιμάσετε τις τηγανίτες σε-δικαίου, ο οποίος προετοίμαζε τον εαυτό της. Την ημέρα αυτή, ήταν σύνηθες να αφήσει όλες τις οικογενειακές διαμάχες στην άκρη και να δώσει τις ευχαριστίες για μια καλή μητέρα-κόρη.

Μεγάλη Εβδομάδα Τηγανίτες

Πέμπτη - η αρχή της Μεγάλης Εβδομάδας Pancake. Εργασίας θα πρέπει να απαγορευθούν από εκείνη την ημέρα. Όλες οι εργασίες σταμάτησαν και άρχισαν εορταστικές εκδηλώσεις για την Καθαρά Δευτέρα. Αυτή η μέρα πολλά παραδοσιακά ονόματα: Κάταγμα, Razguliay, μαξιλάρια, Vlasov. Αποφασίστηκε να οργανώσει τον αγώνα και καβάλα σ 'ένα έλκηθρο οδήγησε χορούς και κρατήστε διαγωνισμούς σε σωματική δύναμη.

Το βράδυ με τα πόδια μέχρι οι άνθρωποι καθίσουν για φαγητό. Και στο λυκόφως φυλής τεράστιες φωτιές, τραγούδησε και πήδηξε πάνω από τη φωτιά. Πίστευαν ότι την Πέμπτη, όλοι πρέπει να αφήσει πίσω καυγάδες τους και την αρνητική ενέργεια. Για να το κάνετε αυτό, οργάνωσε αγώνες, όπου ο καθένας μπορεί να πάρει ακόμη και με το δράστη και να ξεχάσουμε την διχόνοια με ασφάλεια.

Παρασκευή - την ημέρα που επισκέφθηκε ο γιος-μητέρα-σε-δικαίου. Τηγανίτες έπρεπε να προετοιμάσει τη σύζυγό του. Την Παρασκευή, το υπόλοιπο από τις θορυβώδεις εκδηλώσεις και να περάσουν την ημέρα με την οικογένειά σας.

Σάββατο - ημέρα κατά την οποία όλοι οι νέοι κόρη έπρεπε να καλέσει zolovok τους και να τους διδάξει κάτι σαν δώρο. Επίσης, οι επισκέπτες καλούνται όλοι την οικογένεια του συζύγου της. Στην χριστιανική παράδοση το Σάββατο - την ημέρα της γιορτής του καθεδρικού ναού των αγίων πατέρων.

συγχώρεση Κυριακή

Μια εβδομάδα και φθάνει στο τέλος των εορτασμών, Καρναβάλι τελειώνει. Κυριακή - η μέρα γιορτάζεται Τυροφάγου πριν από την Σαρακοστή. Από καιρό ήταν αποδεκτό να συμπεριφέρεται σεμνά, θορυβώδη γιορτή δεν ενθαρρύνεται. Τώρα αυτή η μέρα αυτή ονομάζεται Καθαρά Κυριακή. Με την παράδοση, έκαψαν ένα ομοίωμα, το οποίο παρασκευάστηκε ήδη από τη Δευτέρα. Ζητήσαμε συγγνώμη από τους συγγενείς και τους φίλους. Πίστευαν ότι η συγγνώμη είναι απαραίτητη, ακόμη και σε εκείνους που έκαναν το κακό. Σε απάντηση πρέπει να πει: «Ο Θεός θα σας συγχωρέσει».

Ο συμβολισμός των διακοπών

Όσοι επιθυμούν να γνωρίζουν πώς να κρατήσει Τσικνοπέμπτη, σύμφωνα με το αρχαίο έθιμο, θα είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με τα παραδοσιακά σύμβολα του θριάμβου. Αυτό διακοπών έρχεται στο παρόν αυτό το γνωστό ρητό είναι «Η πρώτη τηγανίτα - α. Μπουμπούνας» Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τι ακουγόταν σαν στην αρχική έκδοση του «Η πρώτη τηγανίτα -. Κώμα»

Ο πρώτος για να λάβει μια θεραπεία τους φτωχούς, και στη συνέχεια ήρθε η σειρά του να τροφοδοτήσει τις αρκούδες - com. Στην Παλαιά ρωσικό κράτος ενηλίκων καφέ αρκούδα που ονομάζεται άμορφο και σεβαστός ως κύριος του δάσους. Σε ορισμένες βόρειες περιοχές που τροφοδοτήθηκε πρώτα, και μόνο τότε - τους φτωχούς και τους φτωχούς. Οργάνωσε μια επίσημη τελετή της ξύπνημα το θηρίο από την κατάσταση αδρανοποίησης.

Ήταν σύνηθες να θέσει σε επιπλέον πιάτα τραπέζι και μαχαιροπίρουνα, σαν να καλεί τους νεκρούς συγγενείς να μοιραστούν τροφίμων με καθιστικό και να απολαύσουν την άνοιξη. Ομοίωμα συμβόλιζε όχι μόνο το κρύο και το χειμώνα, αλλά και το θάνατο. Πίστευαν ότι το τελετουργικό αντιξοότητες τρομάξει φωτιά και την άνοιξη κλήση και ζεστασιά.

Ο κύριος χαρακτήρας - τηγανίτες. Χωρίς αυτούς, δεν μπορώ να κάνω οποιαδήποτε ημέρα της Maslenitsa. Τηγανίτες επιλέχθηκαν λόγω του γεγονότος ότι μοιάζουν με τον ήλιο και τα λιπαρά τρόφιμα συμβολίζει τη ζωή και τη χαρά.

νόστιμα τηγανίτες

Κάθε γυναίκα είχε το δικό της συνταγές για Καθαρά Δευτέρα. Συνήθιζαν να κρατηθεί μυστική και να εκπλήξει τους επισκέπτες με ασυνήθιστα πιάτα. Πώς να κρατήσει Τσικνοπέμπτη δεν είναι μόνο διασκέδαση, αλλά και νόστιμα; Μάθετε την ανάγκη των αρχαίων Σλάβων.

Μερικές παραδοσιακές συνταγές Τυροφάγου επιβίωσε μέχρι τις μέρες μας. Εδώ είναι οι πιο επιτυχημένες και απλή: σε ένα πλαστικό μπουκάλι (φυσικά, πριν από μερικούς αιώνες, δεν το έπραξε, αλλά είναι μια καλή ζωή hacking για μάγειρες - γιατί είναι πολύ εύκολο να ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι) ανακατέψτε 0,5 λίτρα γάλα, λίγη ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι , ένα ζευγάρι από τα αυγά, μια πρέζα αλάτι και μισό φλιτζάνια αλεύρι. Ανακινήστε καλά. Η ζύμη είναι έτοιμη.

Άριστη γκουρμέ συνταγή: Αναμίξτε 250 ml νερού, το γάλα και απλό γιαούρτι, προσθέστε 2 αυγά, προσθέτουμε το αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι (μισό φλυτζάνι) και αποσαθρωτικό πρέζα. Ανακατέψτε και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Ψήστε ως τακτική τηγανίτες.

Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να διαφοροποιήσει τις συνήθεις τηγανίτες αρχική σφραγίσματα. Οι γυναίκες τυλιγμένο σε διάφορα συστατικά τους, έρχονται με ενδιαφέροντες συνδυασμούς. Η πιο ασυνήθιστη περιλαμβάνουν τέτοια προϊόντα συνδυασμού για τη γέμιση: αβοκάντο, μπέικον, τυρί και το σκόρδο, ρέγγα και αγγούρια τουρσί.

ειδωλολατρικό έθιμο

Πώς να διεξάγει μια τηγανίτα σε σλαβική παράδοση; Πριν χειμώνα αποχαιρετιστήριο γιορτάστηκε δύο εβδομάδες. Πρέπει να πω ότι οι αρχαίοι Σλάβοι είχαν αξιοσημείωτη αποθεματικό για την υγεία - αν, με τα πόδια για 14 συνεχόμενες ημέρες ένα αστείο! Σύμφωνα με την ειδωλολατρική παράδοση του Mardi Gras ξεκίνησε μια εβδομάδα πριν από την ημέρα της εαρινή ισημερία και τελειώνει 7 ημέρες αργότερα.

Για εκείνους που θέλουν να βυθίσει σε ειδωλολατρεία Καρναβάλι δεν θα λειτουργήσει στο πάρκο. Όλες δύο εβδομάδες Σλάβοι λάτρευαν τον θεό Yarile - προστάτης του ήλιου και της ζωής. Επίσης, ήταν ο προστάτης των αρσενικών και θηλυκών δυνάμεων, γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα ενεργή νέους και περπάτησε δωρεάν. Πίστευαν ότι Jari θα βοηθήσει να λιώσει το χιόνι και ζεστάνετε το χώμα για σπορά και τα νεαρά αγόρια και κορίτσια - να βρουν τη δική τους μοίρα και να δημιουργήσει μια ισχυρή οικογένεια.

Σε περίπτωση που έκανε το όνομα

Η λέξη «καρναβάλι» - ένας φόρος τιμής στην χριστιανική παράδοση. Αυτό σημαίνει ότι μια εβδομάδα για να φάει το βούτυρο, τα ψάρια και το γάλα μπορούν να προσθέσουν. Αλλά η κατανάλωση κρέατος απαγορεύεται. Υπάρχει και μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή των γλωσσολόγοι και οι ιστορικοί: ορισμένοι μελετητές πιστεύουν ότι το όνομα έχει συνδεθεί με τη σλαβική θεά Αγαπάμε (Καρναβάλι - ένα από τα ονόματα του). Ήταν θεωρείται η προστάτιδα της ομορφιάς και θα μπορούσε να ασκηθεί υπό τη μορφή της ένα απαλό παρθενική ή όμορφος ομορφιά. Τηγανίτα είναι οι άνθρωποι με κατακόκκινη μάγουλα, γεμάτο υγεία και ζωτικότητα. Ήταν ένα από τα πιο αγαπητό θεές της σλαβικής πάνθεον, αλλά οι πληροφορίες γι 'αυτό σχεδόν δεν κατάφερε να επιβιώσει.