Πώς ζύμωση του καπνού στο σπίτι;

Με δεδομένη την απίστευτη τιμή των προϊόντων καπνού στη χώρα μας, ο πληθυσμός είναι πυκνότερη παίρνει ενδιαφέρον για την καλλιέργεια του καπνού. Και όχι τόσο προσελκύονται από την ευκαιρία να μειώσει το κόστος του εθισμού τους, με τον τρόπο απόκτησης πολύ υψηλής ποιότητας προϊόντα, όχι το νιτρικό, το οποίο είναι συσκευασμένο σε ένα τσιγάρο.

Grow ο καπνός δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο. Πολύ πιο δύσκολο για την εκτέλεση ορισμένων διαδικασιών. Αυτές περιλαμβάνουν τη ζύμωση του καπνού στο σπίτι. Με την ευκαιρία, τι είναι όλα αυτά;

Αυτή είναι μια αρκετά πολύπλοκη βιοχημική διαδικασία που εκτελείται για δύο έως τρεις εβδομάδες κάτω από συνθήκες σταθερής θερμοκρασίας (50 βαθμοί Κελσίου) και υγρασίας.

Η ζύμωση παρέχει μια αρωματική και ακόμη και την ποιότητα του καπνού από τον καπνό. Φυσικά, η μυρωδιά είναι λίγο αδύναμη, αλλά ακόμα καλύτερο από αυτό της πρώτης ύλης. Με λίγα λόγια, η ζύμωση του καπνού στο σπίτι - η διαδικασία δεν είναι μόνο χρήσιμη, αλλά είναι απολύτως απαραίτητο.

Μετά τη συλλογή των φύλλων πρέπει να μείνετε σε ένα δωμάτιο ξήρανσης, και την ίδια στιγμή να μην ξεχάσουμε ένα μπολ με νερό. Το τελευταίο χρησιμεύει για την εξίσωση της υγρασίας. Σημειώστε ότι στο δωμάτιο πρέπει να είναι καλό εξαερισμό, αλλιώς τα φύλλα μόλις zaplesneveyut.

Θα πρέπει να στεγνώνουν μεταξύ τριών εβδομάδων και έξι εβδομάδες, ανάλογα με την ποικιλία. Στη συνέχεια, πρέπει να πασπαλίζονται με νερό στο οποίο προηγουμένως έχει προστεθεί το μέλι από τον εκνεφωτή (και καλύτερη ελατήριο χρήση). Μέλι θέσει το ρυθμό κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι νερό.

Μετά από αυτή τη ζύμωση του καπνού στο σπίτι εισέρχεται σε μια νέα φάση. Τα φύλλα τοποθετούνται σε ένα σφιχτό πλαστική σακούλα, καθώς είναι δυνατόν κλείσει πιο αξιόπιστα και διατηρείται 12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι σε καμία περίπτωση να είναι χώροι πρασίνου, ως πρώτη ύλη απλά να σαπίσουν! Όλα τα χόρτα καλύτερο να κοπεί εκ των προτέρων.

Μετά τα φύλλα είναι μαλακά, τα διπλώνω σε κυλίνδρους (ή διπλώνεται σε ένα πακέτο), τοποθετείται σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι πωματίζονται ερμητικά και το βάζουμε μέσα στο περίβλημα της ζύμωσης. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει να είναι αυστηρά 50 βαθμούς Κελσίου. φύλλα Υγρασία καθ 'όλη τη διαδικασία, πρέπει να διατηρείται σε ένα επίπεδο του 50%.

Ακριβώς δύο εβδομάδες υγρασία αυξάνεται σε 75%, οπότε η ζύμωση του καπνού στο σπίτι συνεχίζεται για άλλες 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας, θα πρέπει να αυξηθεί η θερμοκρασία έχει ήδη 70 βαθμούς. Στη συνέχεια μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και τη μυρωδιά του καπνού, αν υπάρχει ένα ευχάριστο και έντονο άρωμα, το μόνο που κατάφερε θαυμάσια.

Η απλούστερη μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση της ζύμωσης καπνού συμβατικό φούρνο (ηλεκτρικό), η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί μέσα σε 50 μοίρες.

Σημειώστε ότι αν υπάρχει υγρασία στο δοχείο, τα φύλλα πρέπει να αφαιρέσετε και ξηρό επειγόντως. Το νερό στα τοιχώματα των αγγείων - ένα σίγουρο σημάδι ότι η ζύμωση πάει στραβά. Αν χάσετε αυτό το σημείο, τότε τα προϊόντα σας είναι απλά να σαπίσουν.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για τη ζύμωση του καπνού, αλλά σχεδόν όλοι τους έχουν σχεδιαστεί για βιομηχανικά περιβάλλοντα. Περιγράφεται ως η τεχνική μας δίνει την δυνατότητα απόκτησης πρόστιμο πρώτων υλών στο σπίτι. Το κόστος σε αυτή την περίπτωση είναι ελάχιστη.