Παρασκευή του οξικού οξέος

Οξικό οξύ - ένα διαφανές άχρωμο υγρό το οποίο έχει μια χαρακτηριστική οσμή, και ξινή γεύση. Είναι εύκολα αναμίξιμος με το νερό σε ένα απεριόριστο ποσό, υγροσκοπικό. Ίσως ανάμειξη με πολλούς διαλύτες. Στην πιο καλά-οξικού οξέος διαλύονται ανόργανες ενώσεις και αέρια.

Ξύδι παράγεται ως επί το πλείστον κατά τη διαδικασία της ζύμωσης κρασιού. Προφανώς τόσο στην αρχαιότητα, ξύδι φρούτων, αραιωμένο με νερό, που ονομάζεται ξινό κρασί. Πίστευαν ότι έχει θεραπευτική επίδραση στα έντερα, σταματώντας τη διάρροια. Ως εκ τούτου, οι στρατιώτες που αναγκάζονται να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δύσκολες συνθήκες, πάντα είχε μαζί του μια φιάλη κρασί με ένα αραιό οξύ.

Σήμερα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να έχουν πρόσβαση συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής. Και μηλόξυδο για πολλούς φαίνεται μια πανάκεια για την παχυσαρκία. Επίσης, ποδόλουτρο ανακουφίζει την κούραση.

Ωστόσο, το ξύδι αγορά δεν είναι πάντα αυτό που αναγράφονται στην ετικέτα. Και η παραγωγή οξικού οξέος με ζύμωση του μίγματος μήλου νερού-ζάχαρης - δεν είναι δύσκολο, ακόμη και στο σπίτι.

Αρχαίοι Ρωμαίοι που παρασκευάζεται ειδικά γλυκό μεθυστικό ποτό, που ονομάζεται σφρίγος. Για να επιτευχθεί αυτό το κρασί ζυμώθηκε σε γλάστρες μόλυβδο, με αποτέλεσμα σχηματίζεται οξικού μολύβδου - «ζάχαρη μολύβδου» εξαιρετικά γλυκιά ουσία ότι «ζάχαρη του Κρόνου» ήταν επίσης ονομάζεται ή Πολλοί αριστοκράτες που κατανάλωναν αυτό το ποτό, που υποβάλλονται σε χρόνια δηλητηρίαση από μόλυβδο.

Και για την πρώτη πρακτική εφαρμογή του οξικού οξέος μας έφτασε έγγραφα - ρεκόρ του Έλληνα επιστήμονα Teofasta που σχετίζονται περισσότερο με το 3 π.Χ. αιώνα. Μπορούν περιέγραψε ως αποτέλεσμα ξύδι για μέταλλα, παράγοντας έτσι τις χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην τεχνική. Με τη βοήθεια του ξιδιού που λαμβάνονται λευκού του μολύβδου και του χαλκού-XPH.

Κατά τη διάρκεια της αναγέννησης, η παραγωγή οξικού οξέος με βάση την εξάχνωση κάποιων οξικά άλατα μετάλλων, για παράδειγμα, όταν η ξηρά απόσταξη του οξικού χαλκού (II). Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία σχεδόν στη μέση του περασμένου αιώνα.

Ένα 8 αιώνα άνοιξε αραβική αλχημιστής Jabr bin Haiyan παρασκευή συμπυκνωμένου αποστάγματα οξικού οξέος με απόσταξη, ακριβώς όπως το ληφθέν ρόφημα.

Adolf Kolbe Γερμανό χημικό, το 1847 έχει ανοίξει την παραγωγή οξικού οξέος από ανόργανες ουσίες. Αυτή η μέθοδος βασίζεται στην χλωρίωση του διθειάνθρακα για να τετραχλωράνθρακα, το οποίο στη συνέχεια προχωρεί στην πυροϋδρόλυση σε τετραχλωροαιθυλένιο. Το επόμενο βήμα στη διαδικασία αυτή είναι η χλωρίωση του τετραχλωροαιθυλενίου σε τριχλωροξικό οξύ. Στη συνέχεια, με ηλεκτρολυτική αναγωγή παράγοντα μετατραπούν άμεσα σε οξικό οξύ.

Από τα τέλη του 19ου αιώνα και τις αρχές του 20 η παραγωγή οξικού οξέος με βάση την απόσταξη του ξύλου. Βασικά ξύδι που παράγεται στη Γερμανία. Σχεδόν το ένα τρίτο της παραγόμενης ξύδι έχει εγκαταλείψει την παραγωγή indigo - βιομηχανικής βαφής.

Οξικό οξύ, η παρασκευή των οποίων βασίζεται στην απόσταξη πριονίδι, η χημική του σύνθεση είναι διαφορετική από εκείνη που λαμβάνεται με άλλες μεθόδους. Όμως, το κόστος αυτής της μεθόδου είναι η πλέον επωφελής, και ως εκ τούτου είναι ήταν η βάση για την βιομηχανική παραγωγή ξιδιού - πυκνού οξικού οξέος.

άλατα οξικού οξέος έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί στην βιομηχανία. Για παράδειγμα, για το διαχωρισμό σιδήρου και αλουμινίου από τις άλλες 3 ομάδες των μετάλλων με χημική ανάλυση χρησιμοποιώντας αντίδραση ζέοντος άλας οξικού οξέος σε νερό.

Οξικού χαλκού, λουλακί και «λευκού του μολύβδου», που χρησιμοποιείται για το χρωματισμό που ήδη αναφέρθηκαν παραπάνω. Μέσος όρος άλας οξικού οξέος του μολύβδου, μια που σχηματίστηκε στο δηλητηριώδες ποτό που ονομάζεται «Sapa», βρέθηκε στη σύγχρονη πραγματικότητα, η χρήση τους στην ιατρική. Χαλκός άλας οξικού οξέος σε συνδυασμό με myshyakovistokisloy χαλκού ονομάζεται πράσινη Παρίσι (shveynfurtskoy) και χρησιμοποιείται ευρέως για τον έλεγχο των φυτικών παρασίτων.