Πέστροφα - μια κερδοφόρα επιχείρηση;

Η τελευταία δεκαετία έχει δει ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον στον τομέα της αλιείας. Πολλές μικρές επιχειρήσεις που ασχολούνται με επιτυχία σε καλλιέργεια διαφόρων ειδών των ψαριών σε λίμνες μισθωμένα. Ανάμεσα στα πολύτιμα είδη σολομού που μπορεί να αναπαραχθεί τεχνητά, μεταξύ των πρώτων στέκεται πέστροφα. Αυτό το ψάρι, το οποίο έχει διατροφικές κρέας με μια λεπτή γεύση, επίσης, θεωρείται ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν που έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών. Ως εκ τούτου πέστροφας γίνεται όλο και πιο συχνές και άκρως κερδοφόρα επιχείρηση.

Η κατάταξη της πέστροφας είναι δύσκολη για πολλούς λόγους και συμβατικά χωρίζεται σε δύο τύπους: καφέ και το ουράνιο τόξο. Οι ιχθυοκαλλιέργειες είναι ως επί το πλείστον διενεργούνται αναπαραγωγής της πέστροφας, η οποία είναι δυνατή όχι μόνο στο κρύο στίβο, αλλά στα ζεστά νερά. Για την ανάπτυξη αυτού του είδους δεν απαιτούν μεγάλες εκτάσεις γης. Η μόνη προϋπόθεση για την επιτυχή εκτόξευση και την ανάπτυξή της - είναι καθαρό και γεμάτο με νερό σε οξυγόνο, με επαρκή σαφήνεια και φωτεινότητα.

Πέστροφα έχει διακριτικό χαρακτηριστικό της: η επώαση των αυγών και νεαρών ανάπτυξη συμβαίνει μόνο σε σταθερή θερμοκρασία νερού. Η βέλτιστη περιοχή θερμοκρασίας είναι 15 έως 18 βαθμούς. Σε αυτή την περίπτωση, η παρουσία των φυσικών τροφίμων, πέστροφα αυξάνεται συνεχώς: ιχθύδια μέχρι και 30 γραμμάρια βάρος, yearling άτομα έχουν 100-120 γραμμάρια, και δίχρονα μπορεί να ζυγίζει περισσότερο από 200 γραμμάρια.

Με μια αρκετά καλή γονιμότητα των γυναικών (800 - 3000 αυγά) πέστροφα είναι δυνατή μόνο μέσω της αναγκαστικής γονιμοποίηση των ωαρίων, όπως και σε τεχνητές λίμνες πέστροφα δεν είναι ένα τζαμί. Η διαδικασία της γονιμοποίησης έχει ως εξής: σε σεξουαλικά ώριμα θηλυκά σε ένα μεγάλο δοχείο μεταγγίζεται χαβιάρι. Στη συνέχεια, έρχεται η σειρά της «άρμεγμα» των αρσενικών παραγωγών. Το προκύπτον σπέρμα διαδικασία ROE αναμιγνύεται πλήρως με ξηρό ή ημι-ξηρά μέθοδο. Εάν τα αυγά αναμιγνύεται με το σπέρμα ήδη αραιωμένο σε νερό, αυτό το ημι-ξηρά μέθοδο της γονιμοποίησης. Στην ξηρά διεργασία Τα προϊόντα γονιμοποίηση αναμιγνύονται πρώτα, και μόνο τότε η μάζα αυτή προστίθεται σε νερό, και στη συνέχεια υποβάλλονται σε ανάδευση.

Τεχνητά γονιμοποιημένων ωαρίων που αποστέλλονται στο εκκολαπτήριο. Εκτός από μόσχους που παραμένουν εκεί και εκκολάπτονται προνύμφες. Όταν οι προνύμφες μεγαλώνουν με γόνο, που, όπως και οι παραγωγοί κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, μεταμοσχεύονται. Επίσης, έχουν αναφερθεί με την πέστροφα εμπόρευμα. Μία περαιτέρω μέθοδος ανάπτυξης εξαρτάται από την επιλεγμένη τεχνική: σε δεξαμενές ή κλωβούς.

Με το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την πρώτη μέθοδο, δεδομένου ότι αυτή η πραγματοποίηση εντατική καλλιέργεια (η απόδοση είναι μεγαλύτερη από 75 kg ανά 1 κυβικό μέτρο). Ωστόσο, είναι εξαιρετικά υψηλής έντασης εργατικού δυναμικού. Αλλαγή του νερού για ένα δεδομένο διεργασία εκτελείται κάθε 10-15 λεπτά, και ο ρυθμός ροής του είναι περίπου 50 λίτρα ανά λεπτό, ανά 1.000 κεφαλή πέστροφα. Η πυκνότητα της φύτευσης εμπορεύματος πέστροφα είναι περίπου 300-350 αντίγραφα ανά κυβικό μέτρο, και γόνου 1 γραμμάριο - από το 2000 σε 5000 άτομα ανά κυβικό μέτρο.

Η δεύτερη μέθοδος, πέστροφες σε κλουβιά ευκολότερη. Τα άτομα τοποθετήθηκαν σε νάυλον ή μεταλλικό πλέγμα στο οποίο μεγαλώνουν. Ως εκ τούτου, η επιτρεπόμενη πέστροφα πυκνότητα εμπορεύματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 250 αντίγραφα ανά κυβικό μέτρο νερού. Δύο φορές την σεζόν σε κλουβιά για να ταξινομήσετε των ανηλίκων.

Αυτή η μέθοδος απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στην τήρηση των κανόνων υγιεινής του νερού, καθώς ο κίνδυνος θανάτου αποθέματος ψαριών, ως αποτέλεσμα της αυξημένης ρύπανσης της.

Με την επιφύλαξη όλων των τεχνολογικών και είδη πέστροφας πρότυπα είναι καλά επιστραφεί επιχειρήσεων. Η παραγωγικότητά του (. ανά 1 κυβικό μέτρο), όταν καλλιεργούνται in vivo λίμνες γόνου φτάσει 25-35, στα κλουβιά - 30-35 και 50-75 σε πισίνες κιλό.