Νομισματοκοπείο του πεδίου: χρήση και εφαρμογή

Νομισματοκοπείο του αγρού είναι ένα αρωματικό φυτό γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Διανέμεται στη μεσαία ζώνη, αγαπά τα υγρά εδάφη, συχνά μεγαλώνει κατά μήκος των ποταμών. Χάρη στις "λοφώδεις" ρίζες, πολλαπλασιάζεται γρήγορα. Αρκεί να φυτέψετε έναν μικρό θάμνο δυόσμου στον κήπο και το επόμενο έτος θα εξελιχθεί σε ένα πλούσιο χαλί.

Διακεκριμένες ιδιότητες

Νομισματοκοπείο του αγρού είναι ένα από τα πολυάριθμα είδη αυτού του φυτού. Μπορεί να βρεθεί παντού: κατά μήκος υδάτινων σωμάτων, σε χωράφια, βουνά, σε υγρό δάσος. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η ιδιαίτερη οσμή της μενθόλης. Η μεντόλη βρίσκεται στα φύλλα και τις ταξιανθίες. Η μεγαλύτερη συγκέντρωση περιέχεται στις ταξιανθίες - έως 6%. Για το λόγο αυτό, η μέντα χρησιμοποιείται ευρέως ως πικάντικο καρύκευμα στο μαγείρεμα.

Για το σκοπό αυτό, το χόρτο συλλέγεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Εξωτερικά αυτό είναι ένα μικρό φυτό διακλάδωσης με τετραεδρικό στέλεχος, το μήκος του στελέχους κυμαίνεται από 20 έως 80 cm, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης. Τσουγκράνα ερπυσμός, που βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Τα λουλούδια είναι μικρά, από ροζ έως λιλά, το χρώμα των φύλλων - από ανοιχτό πράσινο έως σκούρο ή καφέ. Είναι υβριδογενές πολυετές, αδρανοποιεί καλά ακόμη και σε συνθήκες έντονου κλίματος.

Το δυόσμο της άγριας περιοχής, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται παραπάνω, δεν χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία. Για τους σκοπούς αυτούς, έχει προκύψει ένας συγκεκριμένος τύπος: μέντα. Ωστόσο, το πιο κοινό πράσινο μέντα χρησιμοποιείται ευρέως στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής. Όπως αποδείχθηκε, τα φύλλα του, εκτός από τη μενθόλη, περιέχουν πολύτιμα οργανικά οξέα, καροτένιο, ασκορβικό οξύ, τανίνες και φλαβονοειδή.

Εφαρμογή στη λαϊκή ιατρική

Ως πρώτη ύλη χρησιμοποιούνται φύλλα, μίσχοι και ταξιανθίες. Σε νέα μορφή, τα φύλλα έχουν αναλγητική ιδιότητα. Το φύλλο πρέπει να τρίβεται με τα δάκτυλα και να χύνεται σε ένα πονόχρωμο σημείο. Η τοπική αναισθησία επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι η μενθόλη, όταν τρίβεται, προκαλεί ένα κρύο, και ο πόνος υποχωρεί λίγο.

Το πιπέρι σε έγχυση χρησιμοποιείται για νευρικές διαταραχές και αϋπνία. Αλλά πιο συχνά για τους σκοπούς αυτούς, το χορτάρι προστίθεται στο τσάι. Ενώ η γεύση και το άρωμα του ποτού αλλάζει. Λίγοι γνωρίζουν ότι το τσάι αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη των εντερικών ασθενειών. Οι αντισηπτικές ιδιότητες αυτού του φυτού επηρεάζουν τη χλωρίδα, επιταχύνοντας την πέψη και την εκκένωση του εντέρου.

Βότανα αυτού του βοτάνου βοηθούν με γαστρίτιδα, σπασμούς των εντέρων, διάρροια, φούσκωμα, επιθέσεις ναυτίας. Ένα ζεστό ζωμό συνιστάται να πίνετε με άδειο στομάχι κάθε πρωί. Επιπλέον, το στόμα με φρέσκο αφέψημα είναι χρήσιμο. Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες βοηθούν στην καταπολέμηση της νόσου των ούλων και της φλεγμονής του βλεννογόνου.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιούνται ζωμοί και βάμματα με μέντα σε έγκυες γυναίκες και παιδιά κάτω των 5 ετών.

Εφαρμογή στο μαγείρεμα

Κατά το μαγείρεμα, η μέντα χρησιμοποιείται σε μικρές δόσεις ως καρύκευμα για την πρώτη και την δεύτερη σειρά. Συχνά περιλαμβάνεται στις συνταγές για κενά για το χειμώνα. Φρέσκα φύλλα προστίθενται κατά το μαγείρεμα τηγανισμένα ψάρια, κρέας, σαλάτες, σούπες, κομπόστες.

Το φυτό μερικές φορές προστίθεται στο νωπό γάλα για να αποφευχθεί μια γρήγορη ξήρανση. Λάχανο, αλατισμένα αγγούρια, κονσέρβες σαλάτες θα δοκιμάσουν καλύτερα και θα παραμείνουν περισσότερο αν προσθέσετε αποξηραμένο μέντα σε αυτά.