Ιστορίες από παλιούς χρόνους: Γάμος καρβέλι - μια συνταγή για μια συνταγή

Για να ανταποκριθεί αγαπητοί επισκέπτες μας με το ψωμί και το αλάτι - τα πιο αρχαία παράδοση των Σλάβων. Μέχρι τώρα, αυτό το όμορφο έθιμο διατηρήθηκε στο μετασοβιετικό χώρο, και πολύ συχνά παρατηρείται σε ορισμένες διακοπές και ειδικές περιπτώσεις. Ψωμί - ένα σύμβολο της ζωής, η γενναιοδωρία, η ζεστασιά, φιλοξενία. Αλάτι - η προσωποποίηση της φιλικότητα, την ειλικρίνεια, τη χαρά της συνάντησης (στη Ρωσία, για παράδειγμα, ήταν πάντα ακριβά, και αντιμετωπίζει αυτό σήμαινε ότι οι ιδιοκτήτες μοιράζονται το πιο πολύτιμο πράγμα που έχουμε). Αυτό είναι το νόημα αυτής της παράδοσης. Ιδιαίτερα σημαντική ήταν η τελετουργία για γάμους.

Καρβέλι για το γάμο

Όταν ο γάμος ψημένα ψωμιά, μια συνταγή που προσπάθησε να πάρει έτσι ώστε ένα ιδιαίτερα νόστιμο ψωμί, γλυκά, πλούσια. Μετά από όλα, η πιο επιτυχημένη πήγε, το πιο φιλικό, ισχυρή ήταν να γίνει μια νέα οικογένεια. Propechonny προσεκτικά, με μια κατακόκκινη φλοιό νόστιμο και μεθυστικό άρωμα, διακοσμημένο με περίπλοκα σχέδια, συνόδευσε τους νέους στην εκκλησία και συναντήθηκε με ένα τόξο στα χέρια των γονέων στο κατώφλι του σπιτιού, όπου ο σύζυγος έφερε στένωση του. Επιπλέον, το γάμο καρβέλια συνταγή είχε ένα μυστικό: είναι συχνά η ζύμη που νομισμάτων. Και αν θα τραβήξει κάποιον από τους άντρες πελάτες, που παραχώρησε ένα φιλί τη νύφη. Και αν ένα κομμάτι είναι στην γυναίκα του - φιλάει τη νύφη. Λοιπόν, έχω έρθει σε έναν από τους νεόνυμφους - που μπορεί να έχουν για να φιλήσει τον εαυτό τους στους επισκέπτες. Αποδείχθηκε διασκέδαση, αστείο, αστείο ότι, φυσικά, συνάδει με τη γενική διάθεση του γάμου.

Ψήστε μαζί: συνταγή №1

Και τώρα περισσότερα για το πώς να προετοιμάσει το γάμο φραντζόλες. Η συνταγή για πρώτη φορά. που απαιτούνται για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι σίτου, μαγιά - 50 g, το γάλα - 200-250 g βούτυρο - 75 g ζάχαρη - 150-200 g, αυγά - 1 κομμάτι άλας - κουταλάκι .. Το γάλα είναι λίγο ζεστό, προσθέστε τη μαγιά και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε τη ζύμη. Καλύψτε το και βάλτε 2 ώρες σε ζεστό μέρος. Όταν η αύξηση της μάζας του όγκου, χτύπησε και πάλι το αφήσουμε για άλλη μισή ώρα. Στη συνέχεια πίσω στην γραμμή. Μετά από αυτό, αφαιρέστε από το μπολ, ανοίγουμε σε σχήμα μπάλας και να θέσει μια καθαρή πετσέτα, δίνουν rasstoyatsya. Αν χρειάζεστε ένα ορισμένο ποσό στις ψωμιά του γάμου, η συνταγή προτείνει την αύξηση του αριθμού των προϊόντων κατά το ήμισυ, κ.λπ. Στη συνέχεια θα πρέπει να γίνει η ζύμη την κατάλληλη μορφή από το διαχωρισμό μέρος της διακόσμησης.

Για το σκοπό αυτό, κατάλληλα τέτοια σύμβολα: πέταλα, δαχτυλίδια, κύκνοι, καρδιές. Σε γενικές γραμμές, η διακόσμηση του γάμου ένα καρβέλι - ένα ευαίσθητο θέμα, θα πρέπει να εξετάσει εκ των προτέρων. Στοιχεία από vyleplivayutsya σχεδιαστεί για αυτή τη δοκιμή. Και στην επιφάνεια του ψωμιού, μπορείτε να αποσπάσουν τα λουλούδια, φύλλα, κοτσάνια, τα πουλιά, ανθεί. Παραμένει συνημμένα σχέδια, γράσο καρβέλι χτυπημένο αυγό και ψήνονται στο φούρνο σε ετοιμότητα σε μία θερμοκρασία 240 βαθμών. Σερβίρεται σε μια πετσέτα καρβέλι κεντητό ή πετσέτα κομψό όμορφο. Συχνά δεμένα κορδέλες και λουλούδια.

Ψήστε μαζί: συνταγή №2

Πώς να κάνει το γάμο μια φραντζόλα άλλο; Για μια νέα συνταγή είναι αναγκαία: αλεύρι - 8 ποτήρια ή ελαφρώς μεγαλύτερη (850 g-1 kg), ξηρή ζύμη - 20-25 g, βούτυρο - 100-120 γραμμάρια, μισό ποτήρι γάλα 10 αυγά, 6 ποτήρια ζάχαρη, 50 γραμμάρια αλάτι, ξύσμα από 1 λεμόνι και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την προετοιμασία. Επιλέξτε το πλαίσιο για τη διακόσμηση, από τον όγκο ενός σχήματος καρβέλι. Όπως πλεξούδες διακόσμηση ύφανση, τα φύλλα μορφή, κλπ, να το συνδέσετε με την επιφάνεια του ψωμιού. Αφήστε το σε έναν τρόπο να άρει, στη συνέχεια βουρτσίστε με αυγό και ψήνουμε.

Διασκέδαση γάμου, και αφήστε ψωμιά σας θα είναι η πιο όμορφη και νόστιμη!