Ζεστό κρασί. Η συνταγή της προετοιμασίας του χειμώνα ποτό

«Ζεστό κρασί» στα γερμανικά σημαίνει ζεστό κρασί, και είμαστε στη λέξη που ακούτε τον ήχο των Χριστουγέννων καμπάνες, διακοπές κρυστάλλινα ποτήρια, αστεία χριστουγεννιάτικα τραγούδια, απαλή πνοή του καμπάνες στα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα στολίδια, πικάντικη και αρωματική χριστουγεννιάτικα γλυκά, το μόνο που συνοδεύει αυτό είναι το καλύτερο στη γιορτή της γης. Ζεστό κρασί - ένα χειμερινό ποτό, αύξηση της θερμοκρασίας σε κρύο ημέρες, μετά από ένα χειμώνα βόλτα στο χιονισμένο δάσος. Παραδοσιακά, αυτό το ποτό αντιμετωπίζονται στις αγορές των Χριστουγέννων και τα παζάρια που γίνονται κάθε μέρα στην Ευρώπη σε όλη Δεκέμβριο. Ζεστό κρασί με φρούτα και μπαχαρικά δεν είναι μόνο καλά θερμαίνεται, ενισχύει την ασυλία, προστατεύει από τα κρυολογήματα.

Είναι δύσκολο να πει κανείς πότε και που πρώτη φορά παρήχθησαν ζεστό κρασί. Η συνταγή αυτού του ποτού έχει γίνει γνωστό από την αρχαιότητα, και σε πολλές χώρες. Η πιο ευρέως είχε λάβει στις ευρωπαϊκές χώρες, όπου είναι πολύ αγαπημένα και εκτιμάται κόκκινο κρασί, διότι είναι το κύριο συστατικό του ποτού «μαγικό». Η πιο παραδοσιακή μέθοδος παρασκευής του ζεστό κρασί είναι ως εξής. Κόκκινο ξηρό κρασί θερμαίνεται φωτιά σε εβδομήντα βαθμούς, και να προσθέσει σε αυτό μια ποικιλία από μπαχαρικά: αρωματικά γαρύφαλλα, κανέλα ραβδί, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, κάρδαμο, τη ζάχαρη, εμποτισμένο με χυμό πορτοκάλι ή βραστό νερό. Το πιο σημαντικό κατά την προετοιμασία ζεστό κρασί - είναι σωστό να ζεσταθεί το κρασί, χωρίς να το αφήσετε να βράσει, αφού ο βρασμός χάνει μεγάλο μέρος της γεύσης και φαρμακευτικές ιδιότητες του ποτού αυτού.

Απλά μαγειρεύουν στο σπίτι πιο διαφορετικά ζεστό κρασί. Η συνταγή για το ποτό, βασίζεται κατ 'ανάγκη να είναι το κόκκινο κρασί, μπορεί να περιλαμβάνει ένα αρωματικό ποικιλία. Για παράδειγμα, προσπαθήστε να μαγειρέψουν ένα λεμόνι ή πορτοκάλι ζεστό κρασί. Η συνταγή είναι η εξής: στο κρασί προσθέστε λεμόνι ή φλούδα πορτοκαλιού, μαζί με αρκετούς gvozdichek, τη ζάχαρη σε γεύση και μια πρέζα κανέλα. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται και θερμαίνονται και κατόπιν διηθήθηκε ζεστό ρόφημα διανέμεται μέσα στο ποτήρι.

Για να χρησιμοποιήσετε ειδικές ζεστό κρασί ψηλά ποτήρια κατασκευασμένα από διαφανές γυαλί με λαβές. Πίνετε αυτό το ποτό μόνο ζεστό, δεν επιτρέπει την ενοχή να κρυώσει, όπως το κρασί στη θερμότητα δεν μπορεί να κρυώσει για δεύτερη φορά, γίνεται δυσάρεστη.

Μια υπέροχη, αρωματικά και γευστικά ρόφημα είναι κατασκευασμένο από ένα μίγμα του κρασιού και μια ποικιλία από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, αποδεικνύεται φρουτώδες ζεστό κρασί. Η συνταγή έχει ως εξής: κρασί αναμεμειγμένο με μια μικρή ποσότητα κονιάκ, προσθέτουμε τις σταφίδες, την κανέλα, το γαρίφαλο, τη ζάχαρη, ψιλοκομμένο λεμόνι και το μήλο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, θερμαίνονται με τη ζέστη σε 60-70 βαθμούς, και στη συνέχεια λίγα λεπτά δώσει το ποτό ετοιμάζω, στέλεχος και φέρεται σε ποτήρια.

Για τα παιδιά μπορούν να προετοιμάσουν τα μη αλκοολούχα ζεστό κρασί. Συνταγή του ποτού με βάση σταφυλιών και χυμό μήλου, η οποία είναι επίσης αναμιγνύεται με μπαχαρικά, ζάχαρη, φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού, σταφίδες και θερμάνθηκε χωρίς βρασμό. Δώστε το ετοιμάζω μερικά λεπτά και χύνεται σε κούπες ή ποτήρια. Υπάρχει και μια άλλη συνταγή για ζεστό κρασί με κανέλα: το ζεστό κρασί προσθέσετε ξυλάκι κανέλα, λίγη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Το ποτό θερμαίνεται, και στη συνέχεια να επιμείνει για λίγα λεπτά και φέρεται σε ποτήρια.

Αυτό το υπέροχο «χιόνι» ποτό είναι καθολική. Για ήδη υπάρχουν πολλές συνταγές με διαφορετικούς συνδυασμούς μπαχαρικών, χυμούς και φρούτα να δοκιμάσετε να προσθέσετε τη συνταγή σας ζεστό κρασί, για να καταλήξει σε πρωτότυπο και νέες γεύσεις και να προσπαθήσουμε να το μαγειρέψετε, και στη συνέχεια, καθισμένοι άνετα σε μια καρέκλα σε ένα χειμερινό βράδυ μετά το σκι στο δάσος, απολαμβάνοντας ένα ποτήρι ζεστό, τάρτα, αρωματικά ποτά και αισθάνονται σαν μαζί του το σώμα εισέρχεται στην πανευτυχή ζεστασιά.