Top γιαούρτι: Αξιολόγηση, δημοφιλή μοντέλα, η επιλογή του

Σήμερα στη μόδα ένας υγιής τρόπος ζωής σε συνδυασμό με την κατάλληλη διατροφή. Όσοι παρακολουθούν την εμφάνισή τους και την ευημερία, ξέρει τι ρόλο για τη λειτουργία του οργανισμού παίξει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Δυστυχώς, κατάστημα και κεφίρ γιαούρτι εκτός ευεργετικά βακτήρια στη σύνθεση συχνά περιέχουν διάφορα χρωστικές, συντηρητικά και άλλα επιβλαβή πρόσθετα. Όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν, δεν έχει πάντα εμπιστοσύνη στο γεγονός ότι ήταν υψηλής ποιότητας. Και αν το πάρει για πρώτη σίτιση του παιδιού της, τότε δεν υπάρχει αμφιβολία ότι σε χρήσιμες ιδιότητες απλά δεν θα πρέπει να είναι.

Πρόσφατα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να κάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα από μόνα τους, ειδικά επειδή είναι πολύ απλό, αν το σπίτι έχει ένα γιαούρτι. Πώς να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο ανάμεσα στην ποικιλία των προτάσεων;

Πρότυπο γιαούρτι

Συσκευή για την παρασκευή προϊόντων ζυμωμένου γάλακτος - με ένα μικρό ικανότητα του θερμικού τοιχώματος, ένα διαφανές κάλυμμα και μια σειρά από ποτήρια. Γιαούρτι τροφοδοτείται από το ηλεκτρικό δίκτυο. Κύρια αποστολή της - για να εξασφαλίσει μια σταθερή θερμοκρασία σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος.

Ανάλογα με το μοντέλο, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με διάφορες πρόσθετες λειτουργίες. φλιτζάνια Χωρητικότητα ποικίλλει. Εάν υπάρχουν πολλά, το καθένα σχεδιασμένο για 120-150 ml. Τα κύπελλα μπορούν να είναι είτε πλαστικό ή γυαλί. Έχουν επίσης ένα κάλυμμα.

Ερωτήσεις όταν επιλέγουν ένα γιαούρτι

Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, θα πρέπει να απαντήσετε σε μερικές ερωτήσεις. Για πόσα άτομα θα χρησιμοποιηθεί για το γιαούρτι; Πώς να επιλέξετε το καλύτερο δοχείο για την παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων στα παιδιά; Μπορείτε να ακολουθείτε πάντα το χρόνο μαγειρέματος; Αυτό που, εκτός από το γιαούρτι, που θέλετε να μαγειρέψετε στο γιαούρτι; Πώς να παρακολουθεί τη διάρκεια ζωής του προϊόντος; Πόσο μετράνε για να πάρει την τεχνική;

Αν ρωτήσετε τον εαυτό σας αυτές τις ερωτήσεις, αυτό δεν θα είναι τόσες πολλές επιλογές για να καθορίσει την καλύτερη γιαούρτι. όργανα Αξιολόγηση σε μια τέτοια περίπτωση, μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας, εντοπίζοντας την καλύτερη επιλογή.

Αριθμός ατόμων

Για μία φορά σε οποιοδήποτε γιαούρτι μπορούν να παρασκευαστούν από 0,7 έως 1 λίτρο γιαούρτι. Ωστόσο, δώστε προσοχή στον αριθμό των κυπέλλων. Μπορεί να είναι μια δυσάρεστη κατάσταση, αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν ένα επιδόρπιο για 7 άτομα, και όλα τα δοχεία θα 6. Μετά το μαγείρεμα χρειάζεται ένα σημαντικό χρονικό διάστημα από 6 έως 12 ώρες, τόσο γρήγορα διορθωθεί η κατάσταση δεν θα είναι τόσο εύκολο.

υλικό

Υπάρχουν πλαστικά δοχεία για τα γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης και γυαλί. Και οι δύο επιλογές έχουν τα συν και τα πλην τους. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα των πλαστικών είναι ότι είναι ελαφρύτερα από το γυαλί. Αυτό το κύπελλο δεν μπορεί να σπάσει, το οποίο είναι πολύ σημαντικό κατά τη σίτιση των μικρών παιδιών. Ωστόσο, το γυαλί - πιο φιλικά προς το περιβάλλον υλικά. Και πολλοί το προτιμούν, λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα γυαλιά μπορεί να είναι βρασμένο.

το χρόνο μαγειρέματος

Που έχουν υποστεί ζύμωση τρόφιμα έχουν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος. Σχετικά με το πώς ακριβώς και σωστά συμμορφωθεί με την παρούσα παράγραφο, εξαρτάται από τη γεύση και τα οφέλη. Για παράδειγμα, για να παρασκευασθεί bifivit ή simbilakt ανάγκη 6 ώρες. Ένα παρασκεύασμα για acidophilus γάλα - 12 ώρες.

Δεν είναι να γνωρίζουμε το χρόνο της ωρίμανσης, τα περισσότερα από τα σημερινά γιαούρτι είναι εξοπλισμένο με χρονόμετρα. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, γύρισε μακριά και το κρύο. Υπάρχουν πολλά μοντέλα του ήχου, η οποία γνωστοποιεί ότι το προϊόν είναι έτοιμο.

Τι άλλο μαγειρεμένο στο γιαούρτι

Εκτός από το γιαούρτι, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα. Για παράδειγμα, τα παιδιά είναι πολύ χρήσιμο acidophilus γάλα, bifivit, Immunovit. Για να διατηρηθεί η ασυλία των ενηλίκων - simbilakt, vitolakt. Αθλητές - γιαούρτι, και το γιαούρτι. Όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος - βότανα γιαούρτι και το κεφίρ.

Όλοι, χωρίς εξαίρεση, είναι χρήσιμο γιαούρτι με λειτουργία μαγειρέματος τυρί cottage. Επίσης, υπάρχουν συσκευές που συνδυάζουν τις λειτουργίες γιαούρτι και παγωτό. Αξιοπρέπεια στο πλαίσιο της προετοιμασίας τους για επιδόρπια δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.

διάρκεια ζωής

Γιαούρτι, σπιτικό, αποθηκεύονται στο ψυγείο για 5 ημέρες. Πιστεύεται ότι από την τρίτη ημέρα της αποθήκευσης βακτηρίων γαλακτικού οξέος φθάνει στο αποκορύφωμά της δραστηριότητας. Εάν δεν θέλετε να φράξει τους αριθμούς από το κεφάλι σας, αγοράστε το γιαούρτι, το οποίο φλιτζάνια έχουν ειδικούς δείκτες. Με τη βοήθειά τους, είναι δυνατόν να καθορίσει την ημερομηνία παρασκευής του προϊόντος.

Πιο ακριβά - είναι καλύτερα ή όχι;

Πολυάριθμες αναφορές στο διαδίκτυο για να σας βοηθήσει να επιλέξετε το καλύτερο γιαούρτι. Βαθμολογία δημοτικότητά τους δείχνει ότι ακριβά - δεν σημαίνει καλύτερη. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποφασίσει πόσο θα πρέπει να έχετε για τα πρόσθετα χαρακτηριστικά που έρχονται με τα πιο ακριβά μοντέλα. Για παράδειγμα, αν δεν σκοπεύετε να μαγειρέψουν το παγωτό, δεν θα χρειαστεί αυτό το χαρακτηριστικό. Εξετάστε αν το χρονόμετρο είναι σημαντικό για σας. Για να μην αναφέρουμε τις διάφορες επιλογές για το σχεδιασμό και φωτισμό.

Δώστε προσοχή στην εταιρεία. Ο καθένας ξέρει ότι η δημοτικότητα της μάρκας έχει να πληρώσει, αυτό δεν σημαίνει ότι η ποιότητα της εταιρείας θα έχουν neraskruchennyh παρακάτω. Δεν Επιλογή με βάση το όνομα, και με βάση τα χαρακτηριστικά κατείχε το γιαούρτι. Πώς να επιλέξετε το καλύτερο; Αρκεί να συγκρίνει τις παραμέτρους σημαντικό για σας που συζητήθηκαν σε αυτό το άρθρο.

Μπορούμε να κάνουμε χωρίς το γιαούρτι

Για να κάνετε το γιαούρτι στο σπίτι, θα πρέπει να πάρετε ζεστό βρασμένο γάλα (37-40 βαθμούς), τη μίζα και το τηγάνι. Χύστε το γάλα σε ένα δοχείο, αναμειγνύεται με μαγιά, κάλυμμα και τυλίγουμε σε μια κουβέρτα για 8 ώρες. Στη συνέχεια, μαγειρεμένο σπιτικό γιαούρτι.

Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι είναι αδύνατο σε όλα τα κουβέρτα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να διατηρήσουν την ίδια θερμοκρασία. Ως αποτέλεσμα μπορείτε να το πάρετε, δεν είναι ακριβώς αυτό που περιμένετε. Για παράδειγμα, ορό αποσυνδεθεί ή perekisnet προϊόν. Ευτυχώς, υπάρχουν συσκευές που σας επιτρέπουν να ξεχάσουμε αυτά τα θέματα μέχρι σήμερα. Πώς να επιλέξετε το καλύτερο γιαούρτι; Βαθμολογία δημοφιλή μοντέλα, με βάση τα χαρακτηριστικά τους και τα σχόλια των χρηστών, δεν θα πάει στραβά, όταν σχεδιάζετε μια αγορά. Αυτή η συσκευή θα είναι απαραίτητη για όσους ενδιαφέρονται για τη σωστή διατροφή.

Top γιαούρτι. Βαθμολογία δημοφιλή μοντέλα

Επιχείρηση «Moulinex» και «Tefal» - ένας αναγνωρισμένος ηγέτης στην παραγωγή των οικιακών συσκευών. Γιαούρτι αυτά τα εμπορικά σήματα πληρούν τα ευρωπαϊκά πρότυπα ποιότητας, αλλά έχουν μια αρκετά υψηλή τιμή.

Στην πρώτη θέση σε δημοτικότητα είναι το γιαούρτι «Redmond» μεταξύ των Ρώσων. Αυτή η συσκευή έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των πελατών, λόγω της αναλογίας «τιμής - ποιότητας». Το κιτ περιλαμβάνει οκτώ γυάλινα βάζα 180 γραμμάρια (η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μοντέλο) με καπάκια, στα οποία ημερομηνία έχει οριστεί πλήρωση προϊόν ζύμωσης γάλακτος. Γιαούρτι «Redmond» είναι εξοπλισμένο με ηλεκτρονικό έλεγχο με μία οθόνη, ένα χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης και αυτόματη απενεργοποίηση. Περιλαμβάνει εγχειρίδιο με συνταγές.

Αν χρειάζεστε ένα μοντέλο με ένα φλιτζάνι, στη συνέχεια, γιαούρτι Ves VYM - ό, τι χρειάζεστε. Αυτή η συσκευή έχει μια διαισθητική διεπαφή διαχείρισης. Μπιπ ειδοποιεί το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος. Γιαούρτι βοηθήσει επίσης να προετοιμάσει τα παιδιά για την πρώτη τυρί διατροφή.

Τέλος, η εταιρεία «Dex» - μια σειρά από «φθηνή και χαρούμενος». Η δομή αποτελείται από πλαστικό γιαούρτι κύπελλα. Δεν υπάρχουν χρονόμετρα και οθόνες, αλλά μια ποικιλία λειτουργιών σας επιτρέπει να μαγειρεύετε όλα τα είδη των γαλακτοκομικών προϊόντων. Οι ιδιοκτήτες του μοντέλου της εταιρείας ισχυρίζονται ότι το προϊόν έχει ψηθεί σε αυτό, δεν είναι κατώτερα σε ποιότητα γιαούρτια που λαμβάνονται σε πιο ακριβές συσκευές.

προετοιμασία

Για να προετοιμάσει ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν, θα πρέπει να πάρετε superpasterizovannoe γάλα, προζύμι και το ίδιο το γιαούρτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπίτι και το παστεριωμένο γάλα, αλλά πριν να είναι απαραίτητο να βράσει και δροσερό σε 37-40 βαθμούς. Επίσης ξηρό προζύμι ( «Vivo» «Gudfud» και άλλοι), είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί ένα συμβατικό γιαούρτι ή γιαούρτι από το κατάστημα.

Superpasterizovannoe Ανακατέψτε το γάλα με μαγιά, ρίχνουμε σε κύπελλα (ξεχωριστή δεξαμενή) και να θέσει σε γιαούρτι χωρίς καπάκια. Ρυθμίστε το επιθυμητό πρόγραμμα ή να εισάγετε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Μετά τη λήξη της δροσερό γιαούρτι και βάλτε στο ψυγείο για την αποθήκευση. Ένα προζύμι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε 1-3 λίτρα γάλακτος.